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关于咸蛋黄薯片的餐饮百科

咸蛋黄薯片的做法 咔吱咔吱咸蛋黄薯片 咸蛋黄薯片怎么做
  • 咸蛋黄薯片的做法 咔吱咔吱咸蛋黄薯片 咸蛋黄薯片怎么做

  • “煲剧小零食,够味,解馋自制薯片,健康美味又酥脆!!!”食材明细主料土豆(3个)咸鸭蛋(2个)辅料黑胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄薯片的做法步骤1、准备好材料。2、土豆去皮,咸蛋现磕,去白衣,洗净,沥干水份备用。3、土豆切薄片装盘和咸蛋黄一起上锅蒸。4、蒸...
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美味咸蛋黄-咸蛋黄
  • 美味咸蛋黄-咸蛋黄

  • 食材明细主料倭瓜(0.5个)咸鸭蛋(1个)辅料葱(适量)油(适量)水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味咸蛋黄的做法步骤1、半个倭瓜,倭们北方叫面瓜2、倭瓜切成块,整个咸鸭蛋切成沫沫,就菜刀上那样...准备葱3、锅中放油4、放葱花炒香...5、放盐咸蛋沫沫6、炒至咸鸭蛋起沫沫,炒...
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咸蛋黄焗南瓜的做法 【咸蛋黄焗南瓜】 咸蛋黄焗南瓜怎么做
  • 咸蛋黄焗南瓜的做法 【咸蛋黄焗南瓜】 咸蛋黄焗南瓜怎么做

  • “这道菜非常受我家小家伙青睐,记得当时他和老公出去遛弯儿,回来的时候这道菜已经做好摆在一边儿了,小家伙凑上来闻了闻,又闻了闻,赞叹的说:“妈妈你今天做的菜真棒!这就是我想吃的!”其实这道菜做起来非常简单,也算是一道快手菜呢~材料:南瓜600g,咸蛋黄4个,盐适量”食材明细主料南瓜...
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咸蛋黄炖蛋怎么做-咸蛋黄炖蛋的做法
  • 咸蛋黄炖蛋怎么做-咸蛋黄炖蛋的做法

  • “这个咸蛋黄炖蛋是当年上学在酒店打暑假工学到的一道菜,自己比较喜欢的一种炖蛋。”食材明细主料鸡蛋(3个)咸蛋黄(2个)辅料盐(1勺)鸡精(1勺)料酒(少许)葱(少许)色拉油(少许)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炖蛋的做法步骤1、三个鸡蛋倒入碗中打散。2、加入温水(水和蛋2:1),盐,鸡...
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咸蛋黄焗土豆片怎么做-咸蛋黄焗土豆片的做法
  • 咸蛋黄焗土豆片怎么做-咸蛋黄焗土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料咸鸭蛋(2个)调料葱(适量)淀粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄焗土豆片的做法步骤1、土豆洗净去皮切成薄片,粘匀淀粉。2、葱切碎,咸鸭蛋取出蛋黄,用勺子压碎。3、锅中倒入食用油烧至七八成热,放入土豆片炸脆捞出控油。4、锅中留少许...
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咸鸭蛋蛋清和蛋黄哪个咸
  • 咸鸭蛋蛋清和蛋黄哪个咸

  • 蛋清相对更咸。咸鸭蛋在腌制过程中,盐水会逐渐浸入蛋内,从蛋白开始一直到蛋黄。而一个咸鸭蛋的腌制时间越长,它的蛋黄越容易呈现出一种沙化流油的诱人口感,而为了达到这一状态,蛋清的腌制就变得过久,相较与味道刚刚好的蛋黄会显得更加咸。...
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咸蛋黄酥怎么做-咸蛋黄酥的做法
  • 咸蛋黄酥怎么做-咸蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料咸蛋黄(8个(油酥))黄油(75克)低粉(50克(油酥))中粉(220克)水(50克)鸡蛋(25克)小苏打(2克)辅料盐(3克)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄酥的做法步骤1、咸蛋黄喷上酒,180度烘烤5分钟。2、加入融化的黄油搅拌均匀后筛入低粉。3、搅拌成团后,包裹保鲜膜松弛1个小时。4、主面...
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咸蛋黄焗窝瓜的做法 咸蛋黄局窝瓜 咸蛋黄焗窝瓜怎么做
  • 咸蛋黄焗窝瓜的做法 咸蛋黄局窝瓜 咸蛋黄焗窝瓜怎么做

  • “用个懒人的方法做了蛋黄局窝瓜,不用油炸,健康营养。”食材明细主料南瓜(半个)辅料咸鸭蛋黄(3个)咸香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄焗窝瓜的做法步骤1、把洗好的我们东北叫窝瓜,去皮,却条。2、蛋黄用勺子撵碎,哈哈是海鸭蛋黄。3、窝瓜却条。4、放空气炸锅,160度烤30分钟。5...
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香甜咸紫薯酱馒头切片的做法 《香甜咸紫薯酱馒头切片》紫薯酱馒头 香甜咸紫薯酱馒头切片怎么做
咸蛋黄虾怎么做-咸蛋黄虾的做法
  • 咸蛋黄虾怎么做-咸蛋黄虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料咸蛋黄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄虾的做法步骤1、咸蛋黄蒸20分钟,切末。材料:咸蛋黄,基围虾。2、虾去头,开背挑掉虾线。3、虾先炒一下水。再炸一下。4、锅里➕油➕咸蛋黄,炒至糊状。倒入虾翻炒均匀即可。...
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咸蛋黄炒饭的做法 【东北】咸蛋黄炒饭 咸蛋黄炒饭怎么做
  • 咸蛋黄炒饭的做法 【东北】咸蛋黄炒饭 咸蛋黄炒饭怎么做

  • 食材明细主料隔夜米饭(适量)速冻玉米(适量)速冻青豆(适量)胡萝卜(适量)咸蛋黄(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒饭的做法步骤1、煮锅烧热水将玉米、青豆、胡萝卜焯水,焯过水后控干水分备用。2、鸡蛋打散备用。3...
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咸蛋黄蛋挞怎么做-咸蛋黄蛋挞的做法
  • 咸蛋黄蛋挞怎么做-咸蛋黄蛋挞的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(9只)咸蛋黄(1包)奶粉(40克)鸡蛋(1只)辅料绵白糖(30克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄蛋挞的做法步骤1、食材:蛋挞皮9只、咸蛋黄1包、鸡蛋1只、奶粉40克、绵白糖30克。2、在奶粉中加入适量的开水拌匀,晾凉。3、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。4、加入冲泡...
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咸蛋黄粽怎么做-咸蛋黄粽的做法
  • 咸蛋黄粽怎么做-咸蛋黄粽的做法

  • 食材明细主料糯米(600g)芸豆(50g)红豆(50g)辅料咸蛋黄(10个)腊肠(1条)调料生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄粽的做法步骤1、干粽叶放入大盆中浸泡一夜,为了防止粽叶浮上水面,可以用重物压住。2、浸泡好的粽叶。3、糯米芸豆红豆清洗干净,加清水浸泡一夜。4、浸泡好后,将...
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咸蛋黄虾仁鱼片豆腐怎么做-咸蛋黄虾仁鱼片豆腐的做法
  • 咸蛋黄虾仁鱼片豆腐怎么做-咸蛋黄虾仁鱼片豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)虾仁(适量)龙利鱼(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸蛋黄粉(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄虾仁鱼片豆腐的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入豆腐煸炒片刻后放入适量水烧煮片刻。2、虾仁和鱼片用料酒和盐腌制片刻。3、放入虾仁和鱼片。4、...
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咸蛋黄虾仁的做法 【东北】咸蛋黄虾仁 咸蛋黄虾仁怎么做
  • 咸蛋黄虾仁的做法 【东北】咸蛋黄虾仁 咸蛋黄虾仁怎么做

  • “提起家乡菜,不得不说说大连的海鲜。因为大连也算是我的第二故乡,在大连生活二十多年了,大连海鲜也算是闻名中外,现在也习惯于吃各种海产品。所谓大连海鲜吃的就是个新鲜。一般大连本地人,新鲜海鲜基本白灼来食用,比如海螺,海虾,蚬子,扇贝,黄海胆,螃蟹,虾爬子,海红,毛蚶,海蛎子等等,所以...
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咸蛋黄凉拌黄瓜的做法 咸蛋黄凉拌黄瓜! 咸蛋黄凉拌黄瓜怎么做
  • 咸蛋黄凉拌黄瓜的做法 咸蛋黄凉拌黄瓜! 咸蛋黄凉拌黄瓜怎么做

  • 食材明细主料黄瓜(一条)咸蛋黄(两个)辅料鸡精(一小勺)香醋(一小勺)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄凉拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮切条,放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。2、把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。3、放入一小勺清水焖一分钟。4、继续把水分炒干,把蛋黄炒出香味...
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咸蛋番薯叶肉片汤如何做简单又好吃
  • 咸蛋番薯叶肉片汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料番薯叶:150咸蛋:1个瘦肉:100辅料盐:适量生姜:2片具体步骤1.材料;2.番薯叶摘洗干净;3.瘦肉切小块;4.锅中加水3碗,加姜片烧开后下咸蛋黄;5.再滚起后放番薯叶和肉片,稍滚片刻;6.下咸蛋清搅拌~喝前再加盐调味~~烹饪技...
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自制猪肝咸蛋黄-猪肝咸蛋黄
  • 自制猪肝咸蛋黄-猪肝咸蛋黄

  • “咸蛋黄猪肝一直都想做,特别好吃。于是在网上搜找了半天。终于找到个视频。就慢慢看学着做这个咸蛋黄猪肝。太香了。也简单好做。”食材明细主料猪肝(1000克)咸蛋黄(4颗)辅料盐(30克)生抽(2勺)老抽(2勺)花椒面(10克)辣椒面(10克)料酒(2勺)糖(10克)十三香(10克)咸鲜(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度...
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咸蛋黄南瓜的做法 咸蛋黄南瓜🎃 咸蛋黄南瓜怎么做
  • 咸蛋黄南瓜的做法 咸蛋黄南瓜🎃 咸蛋黄南瓜怎么做

  • “🍣🥘🍤”食材明细主料南瓜(500g切粒)辅料咸蛋黄酱(1勺)蒜(2瓣切粒)调料料酒(少量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄南瓜的做法步骤1、南瓜,蒜放入热油锅中煎9成熟。2、热油锅中放入咸蛋黄酱翻炒出香味。3、放入料酒翻炒。4、咸蛋黄酱裹满南瓜即可。...
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快速自制咸蛋黄-咸蛋黄
  • 快速自制咸蛋黄-咸蛋黄

  • “想做金沙豆腐,家里有咸鸭蛋,但是吃了黄以后,蛋清就没人吃啦,只能扔掉,太可惜了,于是就用鸡蛋做了几个咸蛋黄,一天时间就可以吃到咸蛋黄了,不用像腌鸭蛋那样腌好久,而蛋白则留着做椰丝球,一点儿也不浪费。”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料盐(100g)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)自制咸蛋...
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咸蛋黄怎么做-咸蛋黄的做法
  • 咸蛋黄怎么做-咸蛋黄的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)食盐(适量)其他(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄的做法步骤1、新鲜鸡蛋。2、去皮,分离出蛋黄。3、玻璃杯用蒸锅灭菌,加开水,大量食盐至饱和,放进蛋黄,腌半天。...
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咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做
  • 咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做

  • ““秋风起,蟹脚痒”,又是一年吃大闸蟹的好日子,可这玩意我这会也就只有想的命,算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了,馋得慌啊,不过身体重要,我必须忍住。为了不刺激我,领导今年也陪着不吃大闸蟹,前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两蟹,也被他婉拒了,多谢哈!其实别说大闸蟹,就是稍稍没那么寒...
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咸蛋黄酱怎么做-咸蛋黄酱的做法
  • 咸蛋黄酱怎么做-咸蛋黄酱的做法

  • “好吃的咸蛋黄酱,最后告诉你剩余的蛋白怎么解决的😄。”食材明细主料咸蛋黄(11个)辅料黑白芝麻(适量)菜籽油(适量)调料黑胡椒(适量)白胡椒(适量)白酒(适量)糖(适量)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄酱的做法步骤1、将腌好的鸭蛋打入碗中。2、只取出蛋黄。3、烤盘垫上锡纸,摆上蛋...
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咸蛋黄南瓜片怎么做-咸蛋黄南瓜片的做法
  • 咸蛋黄南瓜片怎么做-咸蛋黄南瓜片的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)辅料咸蛋调料(适量)生菜(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄南瓜片的做法步骤1、热油,南瓜片沾上淀粉下锅炸。2、15分钟后南瓜差不多变软,加入咸蛋黄酱。3、我用的一包一包的。4、翻炒4-5分钟,可以起锅了。5、我没有放任何调料。...
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咸蛋黄肉松麻薯包怎么做-咸蛋黄肉松麻薯包的做法
  • 咸蛋黄肉松麻薯包怎么做-咸蛋黄肉松麻薯包的做法

  • “麻薯包相信是很多大人、小孩都爱吃的午后小点,趁热吃外脆里软,凉了吃Q弹十足。这次的菜谱加入了咸蛋黄做内馅,更添咸香风味,作为秋游小点,十分适合。”食材明细主料咸蛋黄(4个)麻薯预拌粉(200g)牛奶(100g)黄油(40g)鲜鸡蛋(1个)辅料盐(适量)肉松(适量)色拉油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简...
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