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关于补丁的餐饮百科

家常鸡蛋羹,嫩嫩滑滑似补丁,营养又美味图解
  • 家常鸡蛋羹,嫩嫩滑滑似补丁,营养又美味图解

  • 鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。南方人喜欢称之“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”,不管大人小孩都爱吃,它不仅好吃,吃起来像布丁一样,而且营养价值极高,那怎么才能把鸡蛋羹做得又嫩又滑,没有小气孔而又口感极好呢,下面我们就来做最嫩滑的鸡蛋羹吧!主料鸡蛋:2个辅料盐:半...
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芒果布丁的做法 入口即化芒果补丁 芒果布丁怎么做
  • 芒果布丁的做法 入口即化芒果补丁 芒果布丁怎么做

  • 食材明细主料芒果(2个)淡奶(适量)牛奶(适量)吉利丁片(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芒果布丁的做法步骤1、芒果取肉,加入牛奶放入豆浆机,按下果汁按钮2、打出果浆后过筛,备用3、吉利丁片用水泡软,备用4、加入100ml水和适量的糖,煮开加入淡奶和泡软的吉利丁片,最后加...
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丁丁汇的做法 丁丁汇---孩子们的营养菜 丁丁汇怎么做
  • 丁丁汇的做法 丁丁汇---孩子们的营养菜 丁丁汇怎么做

  • “丁丁汇,孩子们的营养菜,五丁相会,即营养又漂亮,能诱导孩子们的饮食,增进食欲。祝天下所有的小朋友们开开心心!快快乐乐!健健康康!过个快乐健康的童年。父母该如何注意好孩子的饮食,首先要告诉孩子不要忌口,盲目忌口,营养失衡。有的父母经常让孩子不吃这个水果,不吃那个肉。其实忌口...
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四色丁丁怎么做-四色丁丁的做法
  • 四色丁丁怎么做-四色丁丁的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)油(适量)调料盐(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)四色丁丁的做法步骤1、材料如下。2、豌豆。3、胡萝卜切丁。4、加入小锅煮熟。5、加入豌豆煮熟。6、取出备用。7、瘦肉切丁加入适量生粉...
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补铁补锌
  • 补铁补锌

  • 儿童在生长发育期补充铁、锌元素是十分必要的,可是单纯的让宝宝吃锌剂、铁剂来补充效果是非常慢的,最好的补充方法是让宝宝们常吃一些含有铁、锌元素的菜品。那么,日常生活中适合儿童补铁补锌元素的食疗菜都有哪些呢?补铁补锌一、补铁的食物有哪些1.动物血含铁量最高约340毫...
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滋补的草莓布丁的做法如何做简单又好吃
  • 滋补的草莓布丁的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料吉利丁粉:15-20g草莓:适量辅料白砂糖:20清水:250ML食盐:少许具体步骤准备材料。吉利丁粉,白砂糖,草莓,清水,自己喜欢的模具草莓清洗干净,用淡盐水浸泡一会,去除根蒂,一部分用料理机打成草莓汁或用锅熬成草莓酱。...
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滋补豆干毛豆炒鸡丁如何做简单又好吃
  • 滋补豆干毛豆炒鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆干毛豆炒鸡丁是一道由豆干,毛豆和鸡脯肉共同烹饪的。豆腐干中含有丰富蛋白质和多种矿物质,补充钙质对小儿、老人的骨骼生长极为有利。毛豆含有丰富的食物纤维,铁含量也是比较高的,也是人们在日常聊天看电视...
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吃什么补气补血补肾
  • 吃什么补气补血补肾

  • 气血不足,身体就会变得虚弱,各个机能也会减退,其中肾脏也会跟着变得虚弱,所以肾不好还应当以滋补为主,这样才能让身体健康起来。肾脏不好的人平时可以多吃一些补血益气的东西,那么,吃什么补气补血补肾呢?我们一起来看看吧。吃什么补气补血补肾1、双红南瓜汤原料:南瓜500克,红枣10克...
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牛奶布丁不凝固怎么补救
  • 牛奶布丁不凝固怎么补救

  • 上锅再蒸5分钟,然后放入冰箱冷藏室冷却。含水量过多、蒸制时间不足、冷却时间不足等原因都会导致牛奶布丁出现不凝固的情况。打好的鸡蛋液,用过滤勺过滤掉泡沫,可以使做出来的牛奶布丁口感更加细腻。做好的牛奶布丁不宜久存,否则口感会变差。...
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丁丁炒面的做法 丁丁炒面——新疆味道 丁丁炒面怎么做
  • 丁丁炒面的做法 丁丁炒面——新疆味道 丁丁炒面怎么做

  • “新疆的美食很多,烤包子、拉条子、馕包肉、大盘鸡、新疆拌菜、丁丁炒面、各种烤串等,很多、很多,做法独特、麻辣鲜香。丁丁炒面,面菜俱全,营养丰富。丁丁炒面的丁其实是用拉条子的条改刀的,其它配菜简单的很,和普通炒面大致相同,只是在这道面里全要切成丁同炒。丁丁炒面,新疆人...
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滋补的辣子鸡丁如何做简单又好吃
  • 滋补的辣子鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.猴头菇:3朵小黄瓜:1条水:2大匙B.姜:3片干辣椒:4条辣椒酱:1大匙A.蛋:1/2个咖哩粉:1/2小匙盐:1/2小匙糖:1/2小匙油:1小匙B.玉米粉:1大匙地瓜粉:2大匙辅料具体步骤1.猴头菇洗净,用冷水泡软后,以手撕成3~4公分的块状,再挤干...
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补血补铁
  • 补血补铁

  • 贫血会导致头昏眼花、面色苍白、记忆力下降、精神不振等身体不适。而一般贫血多是缺铁性贫血,由于铁在人体的血液中起着非常重要的作用,想补血需要先补铁。所谓药补不如食补,就让我们一起来看看怎么利用食物正确的补血补铁。补血补铁1、红枣红枣的主要作用是益气补血,适合气...
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丁丁炒面怎么做-丁丁炒面的做法
  • 丁丁炒面怎么做-丁丁炒面的做法

  • “新疆美食”食材明细主料面粉(适量)肉(适量)辅料西红柿(1个)洋葱(1个)青椒(1个)白菜(若干)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)丁丁炒面的做法步骤1、冷水加盐,和面,稍微硬一些,醒面半小时,可以多揉几次2、醒好面,盘条刷油,再静置一个小时左右3、准备配菜,白菜、洋葱、西红...
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丁丁拌面怎么做-丁丁拌面的做法
  • 丁丁拌面怎么做-丁丁拌面的做法

  • “【没有不好吃的食物,只是还没找到适合自己的吃法】以前我是不爱吃面的,家里的是清汤挂面,广东这边大多是软趴趴的吃不出是面还是粉的汤面。然后认识夏同学后,某天晚上他弄了个老干妈拌面问我吃不吃,我先是说不吃,后面说试一口,再然后试了好多口。后来我就喜欢上了拌面,自己最常...
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丁丁相会的做法 简单家常菜-----【丁丁相会】 丁丁相会怎么做
  • 丁丁相会的做法 简单家常菜-----【丁丁相会】 丁丁相会怎么做

  • “我炒菜一般很喜欢放酱的,不管是炖菜还是烧鱼都喜欢用酱烧,用酱烧菜口感醇厚,唇齿留香,而且超下饭!”食材明细主料莲藕(1节)胡萝卜(1根)青椒(1个)鸡胸肉(1块)辅料金格勒酱(适量)黄酒(适量)胡椒粉(少许)玉米油(适量)姜末(少许)小米椒(2个)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丁丁相会的做法步...
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丁丁喜面怎么做-丁丁喜面的做法
  • 丁丁喜面怎么做-丁丁喜面的做法

  • 食材明细主料焖子(适量)藕(适量)炸豆腐(适量)肉(适量)辅料鲜面条(适量)青菜(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丁丁喜面的做法步骤1、所需的材料,藕和五花肉是先煮后炸的,焖子是郑州的一种小吃,是用红薯粉条和红薯淀粉,肉末,姜末,肉汤,适量的老抽蒸制2个小时...
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炒丁丁怎么做-炒丁丁的做法
  • 炒丁丁怎么做-炒丁丁的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)玉米(适量)南瓜(适量)辅料姜(适量)蒜葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒丁丁的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油把姜蒜倒入爆香。2、将南瓜丁加入大火爆炒,放少许水焖片刻至软。3、再将玉米粒加入翻炒。4、当玉米炒至断生将黄瓜粒加入大火炒。5、黄...
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木耳鸡蛋炒鸡丁如何做简单又好吃-补血菜
  • 木耳鸡蛋炒鸡丁如何做简单又好吃-补血菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料有机干木耳:24土鸡蛋:3只鸡腿:2只辅料姜粉:4酱油:适量香油:少许盐:少许鸡精:少许蒜头:4瓣具体步骤1.准备:鸡大腿去皮去骨,切丁,加入姜粉、酱油、香油拌匀,腌制半小时入味。2.干木耳用温水泡发去杂质,洗净,切丝备用。3.鸡...
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丁丁小炒的做法 【平淡的幸福】丁丁小炒 丁丁小炒怎么做
  • 丁丁小炒的做法 【平淡的幸福】丁丁小炒 丁丁小炒怎么做

  • 食材明细主料洋葱(适量)芹菜(适量)蒜薹(适量)鸡肉(适量)辅料生抽(适量)油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)蚝油(适量)味精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丁丁小炒的做法步骤1、所有材料洗干净。2、全部切成丁,鸡肉用盐和淀粉,胡椒粉腌制十分钟左右。3、锅里放油放入腌制好的鸡肉...
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滋补的酱椒莴笋丁如何做简单又好吃
  • 滋补的酱椒莴笋丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.莴笋去叶去皮,洗净,切丁,(*^__^*)2.酱椒切碎,榨菜也切碎,葱也切碎,切切切!↖(^ω^)↗3.炒锅内放色拉油烧热,烧到油星跳起来~~4.倒入碎酱椒,碎杂菜爆一爆!5.然后倒入莴笋丁,跟着就炒过来,炒过去……6.炒...
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方法告诉你-布丁不凝固怎么补救
  • 方法告诉你-布丁不凝固怎么补救

  • 市场上常见的布丁像果冻一样固化,主要是因为布丁粉中含有明胶粉和角豆胶,可促进布丁的自动凝结。但是,当我们在家制作布丁时,会出现不凝固的现象,那么布丁不凝固怎么补救?布丁不凝固怎么补救布丁不会凝固,需要增稠剂。实际上,可以使用以下方法来解决布丁粉的问题。天然海藻胶(例如...
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丁丁丁丁如何做简单又好吃
  • 丁丁丁丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉:1块虾仁:3两黄瓜:1根胡萝卜:一根辅料具体步骤1.所有食材切丁备用。2.鸡肉和虾仁用料酒、盐腌制5分钟。3.油锅放入葱花炝锅后放入鸡肉和虾仁炒熟。4.放入胡萝卜和黄瓜丁,翻炒均匀。5.放入少许盐、生...
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丁丁菜怎么做-丁丁菜的做法
  • 丁丁菜怎么做-丁丁菜的做法

  • “因为怀念幼儿时吃过的饭,靠着想象做了创造出来的这个菜,居然是另一种味道,而且还很不错”食材明细主料里脊肉(400g)胡萝卜(1根)土豆(1个)蒜(3瓣)芹菜(1苗)葱(一截)姜(一小块儿)辅料盐(适量)色拉油(适量土豆)五香粉(适量)酱油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丁丁菜的做法...
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营养滋补的腰果鸡丁如何做简单又好吃
  • 营养滋补的腰果鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胸肉:1副炸腰果:150公克蒜头:2颗葱:1支盐:少许糖:1小匙太白粉:1/2大匙蛋白:1/2个酒:1大匙辅料具体步骤1.鸡胸肉洗净切丁,以所有腌料腌约20分钟备用。2.葱洗净切段;蒜粒切片,备用。3.热锅,放入5大匙油,以冷油放入作法1...
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补肾养血豆卜炒肉丁如何做简单又好吃
  • 补肾养血豆卜炒肉丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆卜炒肉丁是由豆卜和里脊肉共同烹饪而成。豆卜又称豆腐卜,一般是由豆腐经过高温油炸而成,呈多孔状。里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。有补肾养血、滋阴润燥,润肌肤,利二便和止消渴等...
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