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关于素炒苦瓜怎么做的餐饮百科

素炒苦瓜的做法 苦夏必备菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎么做
  • 素炒苦瓜的做法 苦夏必备菜 ---- 素炒苦瓜 素炒苦瓜怎么做

  • “苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”...
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素炒苦瓜怎么做-素炒苦瓜的做法
  • 素炒苦瓜怎么做-素炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(两跟)辅料葱花(适量)调料花椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒苦瓜的做法步骤1、苦瓜去籽白瓤切片,水开后加盐食用油焯水过凉。2、起锅烧油下花椒炸香捞出。下葱花炒香,下苦瓜料酒盐少许白糖大火翻炒均匀。3、出锅装盘,爽脆可口,还去火。...
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爽滑素炒苦瓜如何做简单又好吃
  • 爽滑素炒苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:2根大蒜:适量辅料味精:适量盐:适量油:适量白糖:适量具体步骤1.主料:苦瓜、大蒜。2.苦瓜切抹刀片。3.大蒜切粒。4.锅烧开水,放入苦瓜片焯至断生。捞出备用。5.起锅热油,放入2/3的蒜粒炒香。6.放入苦瓜,用旺...
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苦瓜炒蛋的做法 苦瓜不苦的秘诀——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做
  • 苦瓜炒蛋的做法 苦瓜不苦的秘诀——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做

  • “可能对于北方地区来说现在已经是开始转凉了,但是对于广东来说,现在还是苦夏。夏天很容易上火,吃什么好呢,苦瓜就最好不过了。但是很多人都怕苦,现在煮妇给你支个招,煮出好吃不苦的苦瓜!好咧!马上上菜!!”食材明细主料苦瓜(2个)鸡蛋(2个)辅料蒜(1颗)配料盐(适量)糖(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工...
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素酿苦瓜的做法 DIY素酿苦瓜 素酿苦瓜怎么做
  • 素酿苦瓜的做法 DIY素酿苦瓜 素酿苦瓜怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)辅料圆白菜(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)葱花(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(少许)十三香(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素酿苦瓜的做法步骤1、提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜。2、少许圆白菜切成丁儿。...
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素炒苦瓜的做法大全
  • 素炒苦瓜的做法大全

  • 苦瓜是一种非常降火的蔬菜,在我们中医里边有这么一句话,那就是良药苦口,苦瓜是非常适合这种形容的,因为它的味道实在是太苦了,但是正是因为它的味道很苦,所以,它才有很强的降火功效,那我们介绍一下素炒苦瓜的做法大全。一、素炒苦瓜的做法大全简介苦瓜清热祛暑、明目解毒、利尿凉...
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鲜甜素炒苦瓜如何做简单又好吃
  • 鲜甜素炒苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:320西红柿:1个辣椒:1个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.苦瓜、辣子、西红柿洗净备用2.苦瓜竖切,去掉里面的瓜子3.苦瓜切成小片,西红柿切成块,辣子切成丝4.放入适量的油,倒入苦瓜,过油后加入盐,翻炒约两分钟5....
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素炒苦瓜如何做简单又好吃
  • 素炒苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料苦瓜:1根红辣椒:1个蒜头:1颗辅料盐:适量油:适量具体步骤1.苦瓜分开四条。2.用刀斜着切片。3.锅中烧开水,水中放一点点盐,将苦瓜倒入,变色后捞出来。4.辣椒切成三角形、蒜头拍好备用。5.锅中放油,先下辣椒、盐、...
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素炒苦瓜山药片怎么做-素炒苦瓜山药片的做法
  • 素炒苦瓜山药片怎么做-素炒苦瓜山药片的做法

  • “苦瓜好处多多,富含维生素E,可以预防暑气引起的各种疾病;苦瓜可以清肠排毒;尤其难得的是它的君子品性,只苦自己,从不会把苦味传给别人!山药益肾气,健脾胃。再加上素有人体清道夫之称的木耳,这道菜真可谓是营养丰富!而且味道清淡可口。”食材明细主料苦瓜(一根)山药(一根)木耳(50克)辅料...
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苦瓜炒素火腿怎么做-苦瓜炒素火腿的做法
  • 苦瓜炒素火腿怎么做-苦瓜炒素火腿的做法

  • 食材明细主料苦瓜(160克)素火腿(155克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒素火腿的做法步骤1、材料:苦瓜、素火腿2、将苦瓜清洗一下。3、将苦瓜清洗一下。4、将素火腿放在案板上切成片,待用。5、随后,将切好的苦瓜下入沸水中焯一下,捞出。6、烧锅倒油烧热...
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苦瓜炒蛋的做法 【苦瓜炒蛋】 苦瓜炒蛋怎么做
  • 苦瓜炒蛋的做法 【苦瓜炒蛋】 苦瓜炒蛋怎么做

  • “食疗价值苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜果实中含有各种营养物质。是瓜类蔬菜中含维生素C最高的...
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苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜炒鸡蛋(不苦的苦瓜) 苦瓜炒鸡蛋怎么做
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜炒鸡蛋(不苦的苦瓜) 苦瓜炒鸡蛋怎么做

  • “明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入,疑为三宝太监下西洋时,从南洋群岛移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说:”苦瓜清则苦寒;涤热,明目,清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤,味甘性平,养血滋肝,润脾补肾。”即是说瓜熟色赤,苦味减,寒性降低,滋养作用显出,与末熟时...
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豉椒苦瓜炒素肠怎么做-豉椒苦瓜炒素肠的做法
  • 豉椒苦瓜炒素肠怎么做-豉椒苦瓜炒素肠的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)红椒(适量)老干妈豆豉酱(适量)水面筋(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)蘑菇精(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉椒苦瓜炒素肠的做法步骤1、准备材料。2、苦瓜红椒都切日字块,素肠用手撕成条。3、苦瓜放到沸盐水中焯一下。4、再捞出放到冰水中控干水分备用。5...
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炒苦瓜的做法 炒苦瓜------不苦 炒苦瓜怎么做
  • 炒苦瓜的做法 炒苦瓜------不苦 炒苦瓜怎么做

  • “食材:苦瓜2个,瘦肉适量用来提香还能起到苦瓜不苦的作用。辣椒2个,调料:盐,猪油,生抽,味精,方法:1、苦瓜切片,肉切丝,辣椒切丝,2、锅里倒进肥肉炸油,如果油不够再加进猪油,倒进切好的猪肉翻炒。刚炸的鲜猪油煮出来的菜更香,更甜。3、加盐炒干水分,4、现倒进用盐腌冼过的苦瓜和辣椒丝,切好...
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苦瓜炒蛋粒的做法 改良的苦瓜炒蛋-【苦瓜炒蛋粒】 苦瓜炒蛋粒怎么做
  • 苦瓜炒蛋粒的做法 改良的苦瓜炒蛋-【苦瓜炒蛋粒】 苦瓜炒蛋粒怎么做

  • “苦瓜炒蛋大家经常吃,我家也不例外,下入里吃些苦瓜的却对人身体有好处,但是吃的多了难免有些腻味。尤其是苦瓜炒蛋这道菜,今天我就自己创新一下,给大家推荐一道不一样的苦瓜炒蛋粒。喜欢的朋友不妨试一试,别具一番风味。”食材明细主料苦瓜(2根)鸡蛋(2个)辅料豆豉香菇酱(一大勺)芝麻...
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素炒苦瓜片怎么做-素炒苦瓜片的做法
  • 素炒苦瓜片怎么做-素炒苦瓜片的做法

  • 食材明细主料苦瓜(一根)辅料蒜(两颗)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒苦瓜片的做法步骤1、苦瓜切片,大蒜,大葱,切成片状备用。2、烧油片刻放入蒜片大葱炒几秒。3、放入苦瓜片,加点盐巴,鸡精,放点点清水不要干炒,待炒熟了即可出锅上菜。小窍门简单,这个菜可以做成苦瓜炒肉丝,也可...
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苦瓜炒饭的做法 苦瓜炒饭——我的另类苦瓜吃法 苦瓜炒饭怎么做
  • 苦瓜炒饭的做法 苦瓜炒饭——我的另类苦瓜吃法 苦瓜炒饭怎么做

  • “感觉自己这次的苦瓜吃法比较另类,很喜欢苦瓜,通常都是用蒜蓉豆豉炒苦瓜为多,这次的食材也没变,另类在于我用它来炒饭了!让米饭渗透了苦瓜、豆豉、蒜蓉的香味,吃得很过瘾。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的...
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苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎么做
  • 苦瓜炒肉的做法 家常小炒——苦瓜炒肉 苦瓜炒肉怎么做

  • “手机坏了害我拍不了照,只能买个新的了,这个菜就当做实验手机的吧”食材明细主料肉片(适量)苦瓜(一根)辅料生抽(适量)鸡精(适量)干辣椒段(适量)花椒粒(适量)姜块(适量)蒜片(适量)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒肉的做法步骤1、苦瓜一根,洗净,切片待用2、肉片用少许生抽和淀粉拌匀腌...
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苦瓜炒素火腿如何做简单又好吃
  • 苦瓜炒素火腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟苦瓜有清热解毒的作用,能帮助机体排除体内的毒素。用苦瓜炒素火腿最好是凉拌,因为这样能够很好地保留住苦瓜含有的丰富维生素,经常吃苦瓜还能使皮肤变得细嫩,对于有糖尿病的人群来说,更要经常吃,它有明显的降血...
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家常素炒苦瓜如何做简单又好吃
  • 家常素炒苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟素炒苦瓜是一道美味可口的传统名菜,纯绿色食品,不管是老人、青年,还是小孩,这道菜都非常适合,苦瓜是一种非常健康的食品,而且对于女生来说,苦瓜还具有减肥的效果,平常多吃一些清淡的绿色蔬菜,可以起到清肠胃的效果...
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素炒苦菊怎么做-素炒苦菊的做法
  • 素炒苦菊怎么做-素炒苦菊的做法

  • “去超市看到好几次这个菜,觉得长的有点想菊花苗,看了菜名的确叫苦菊,后来想想买回来吃看看,就有了这菜。”食材明细主料苦菊(300)辅料盐(适量)蒜(适量)干红椒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒苦菊的做法步骤1、苦菊洗净2、蒜切片,红椒切段3、油锅爆香4、倒入苦菊...
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炒苦瓜怎么做-炒苦瓜的做法
  • 炒苦瓜怎么做-炒苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(500克)红辣椒(2个)大蒜头(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)炒苦瓜的做法步骤1、准备好食材。2、清洗干净,切好。3、起锅干烧一下(不用发油)。4、下入苦瓜,煸出水分。5、加盐,翻炒断生。6、煸干水分。7、加油...
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素炒苦瓜能减肥吗
  • 素炒苦瓜能减肥吗

  • 苦瓜具有很好的清热效果,也有人认为苦瓜也具有很好的减肥作用。尤其是广东这边,吃苦瓜的还算很多的,那么,素炒苦瓜能减肥吗?下面,小编就一起告诉大家炒苦瓜能不能减肥,苦瓜还能与哪些菜一次吃及减肥食谱的推荐:一、素炒苦瓜能减肥吗吃苦瓜确实有很好的减肥效果,因为苦瓜能够排毒,适...
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苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜 苦瓜炒鸡蛋怎么做
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜 苦瓜炒鸡蛋怎么做

  • “#快手小炒菜#,夏天多吃苦瓜。”食材明细主料苦瓜(一根)鸡蛋(两个)葱(半根)辅料调和油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜炒鸡蛋的做法步骤1、准备原料,苦瓜刨开两半,去除内瓤。2、苦瓜、葱切丝备用。3、鸡蛋打散。4、热锅凉油,先炒鸡蛋。5、鸡蛋炒好后,盛出备用。6、...
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素炒青椒苦瓜怎么做-素炒青椒苦瓜的做法
  • 素炒青椒苦瓜怎么做-素炒青椒苦瓜的做法

  • “晚餐喜素食,一碗米饭一盘素炒菜,一棵苦瓜一个青椒,清香美味。”食材明细主料苦瓜(1棵)青椒(1个)辅料蒜(3瓣)调料酱油(2勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素炒青椒苦瓜的做法步骤1、苦瓜和青椒。2、苦瓜对半切开。3、挖出瓜瓤。4、切片,放入开水中汆烫1分钟。5、捞出备用,...
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