- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料腰果:30颗左右西兰花:适量胡萝卜:半根百合:1个辅料盐:适量白糖:适量味精:适量具体步骤1.百合一个洗干净2.西兰花胡萝卜切丁放开水里过水放点盐在把百合也过下水3.腰果热锅冷油下锅炸用勺子不断翻拌炸至金黄起锅4...
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- “主食是包子,那就用馄饨来配”食材明细主料面粉(适量)五色素馅(适量)紫甘蓝(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)醋(少许)青蒜(少许)虾米(少许)火腿肠(少许)紫菜(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫色素馄饨的做法步骤1、紫甘蓝取汁,加入适量面粉2、活成紫色面团,盖上湿布醒一醒3、五色素馅还...
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- 食材明细主料麻山药(适量)胡萝卜(适量)笋(适量)西蓝花(适量)辅料葱(适量)蒜(1瓣)食用油(适量)蚝油(1匙)盐(适量)原味(口味)未知(难度)三色素小炒的做法步骤1、西蓝花掰成小朵,笋斜刀切厚片,焯水备用。2、胡萝卜切片,麻山药切片后立即用水浸泡上防止变黑,蒜切片,葱切碎。3、锅内放入食用油,油热放入葱...
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- “昨天下午,和俩娃一起做了可爱、迷人的紫薯葡萄,这是一款很逼真很像形的甜蜜小点心。外皮是橙面加紫薯,包的馅料是红豆沙,糯糯的甜甜的,很好吃.为了红花配绿叶,我还特地在阳台上摘了一根葡萄枝,嫩嫩的新芽,实在不忍心,让人好心疼的感觉,但是一点小小的装饰,让成品更加活灵活现。...
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- 食材明细主料干山楂(适量)辅料白糖(适量(和山楂相同的量))水(适量(山楂的两倍))水淀粉(少许)甜味(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)山楂糕的做法步骤1、干山楂泡水。2、山楂洗净放锅里加糖和水开始煮,煮至变软。3、水淀粉加到锅里。4、把山楂水过滤出来。5、冷冻过后的成品——自制山楂糕。...
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- 准备时间:11分钟    烹饪时间:60分钟主料低筋面粉:120糖粉:25黄油:60蛋液:25蛋清:15糖霜粉:80柠檬汁:适量辅料彩虹糖:1包具体步骤1.黄油,软化切小块2.加糖粉搅打发白,黄油比较少就没有用电动打蛋器。3.蛋液分三次倒入,搅打均匀,筛入低粉后,用刮刀搅拌,揉成...
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- “今天用这扇骨底肉煮叉烧,好滑,肉味好浓哦!”食材明细主料猪肉(1个)辅料料酒(适量)酱油(适量)糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)叉烧的做法步骤1、准备食材2、将猪肉洗净,用厨房纸抺干水份备用3、大火热煱下油及糖4、煮焦糖5、煮到糖全溶化起泡有焦色时关小火,放入猪肉6...
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- 食材明细主料花菜(140克)胡萝卜(75克)西葫芦(150克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蚝油三色素的做法步骤1、食材:花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)、胡萝卜(已清洗去皮切片)、西葫芦(已清洗切片)。2、将花菜和胡萝卜下入沸水中焯开2——3分钟后捞出。3、起...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟好吃的无色素巧虎造型蛋糕是用鸡蛋和牛奶以及低筋面粉和淡奶油等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,巧虎造型蛋糕味道不仅非常的香甜软糯可口而且造型非常的好看,家里有孩子的朋友可以参考这个做法自...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时色素横行的时代,热爱甜食的宝宝们是不是只能看着图片流口水了呢?当然不。无色素巧虎造型蛋糕,绿色健康,造型可爱萌萌哒,甜蜜蜜的口感,慢慢的幸福都在里面。饭后来一个无色素巧虎造型蛋糕,或者在温馨的下午,一块蛋糕...
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- “在网上看到别人做的这款熊猫饼干,一直念念不忘。记下配方和做法,试做后感觉不是太完美,便试着改方子。今天终于做出了自己满意的熊猫。整理出来,和朋友们一起分享。”食材明细主料低筋面粉(140克)黄油(70克)糖粉(45克)辅料可可粉(2克)抹茶粉(3克)低筋面粉(5克)配料鸡蛋液(20克)奶香(口味)烘...
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- 生活中,细心的朋友会发现,食品包装袋用料说明上常常会写到一些色素原料,今天,小编带大家走进天然色素。一、天然色素是什么顾名思义,色素是具有一定颜色的原料,而天然色素即是天然形成的色素,一般都是从植物组织中提取出来的色素,有些动物和微生物中也能提取出来色素。例如绿色植...
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- 食材明细主料面粉(200克)苋菜汁(90克)辅料盐(少许)其他(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)粉色面条的做法步骤1、苋菜洗净开水烫2、挤出汁。3、汁内加一小勺盐拌匀。(刚开始取的汁颜色有点淡,全部取完的颜色就比较深,如下图)4、苋菜汁缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直到汁全部倒入面粉...
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- “巧用天然色素做的面点,不仅颜色上艳丽,而且更具有美感的诱惑力,增添了面点的魔力。天然色素取之方便,不过有些天然色素在遇高温时具有不稳定性,会有褪色的现象,比如:红苋菜汁、紫甘蓝汁、还有栀子黄色素等,而菠菜汁、胡萝卜汁、南瓜、紫薯、玉米粉等这些颜色遇高温时则相对稳定...
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- 每次吃芹菜都会把芹菜叶摘下来丢掉,觉得很可惜,就上网查了一下芹菜叶可不可以食用,发现芹菜叶的营养价值甚至比芹菜还要高,所以就决定把芹菜叶利用起来,添加到面里做了天然的调色剂,效果非常好,做出来的手擀面绿油油的又有营养。主料芹菜叶:150g小麦面粉:200g辅料鸡蛋:1个盐:适量详...
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- 是。彩色虾片是加了色素,所以呈现不同的颜色。虾片炸制后呈现五颜六色,口感酥脆可口。虾片中不含虾,制作的原料是淀粉和虾汁,挑选虾片时需要注意不要买看上去透明的虾片,因为淀粉本身不能够呈现非常透明的颜色,正常的虾片应该是淡黄色的。...
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- “芒果丰收的季节,大多数蛋糕夹心用的都是它,倍受大众喜爱。没有任何添加剂,也没有任何色素的蛋糕,其实是我最喜欢的蛋糕。虽然外表平淡,但爱得真真切切。”食材明细主料戚风(一个(8寸))大芒果(一个)动物淡奶油(450克)细砂糖(30克)辅料黑巧克力(少许)芒果丁(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
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- 黑枸杞水颜色是色素吗?枸杞作为现在比较深受大众喜爱的食物,其超高的药用价值和食用价值,还有低廉的价格都是大家比较喜欢的原因。但是,作为价格比较贵的黑枸杞,其更高的补气效果也是人们追捧它的原因,但是,我们如何分辨黑枸杞的好坏呢?黑枸杞水掉色是色素吗?黑枸杞水颜色是色素吗...
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- 色素是人们日常生活中非常常见的一种用于添加食品颜色的。一般来说,大家对于在外面购买的色素都不是很放心,针对这种情况,那么今天小编就带大家来了解一下关于最原始的提炼色素的方法,也就是用食材做出色素具体是怎样操作的吧。色素怎么做?平时休闲在家总会想着制作一些小甜点...
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- “最是喜爱的天然色素”食材明细主料面粉(200克)辅料菜泥(100克)配料盐(3克)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)翡翠蝴蝶面的做法步骤1、准备青菜一份清洗干净2、青菜入锅掉水3、绰好水过一下凉4、绰好水的青菜装入料理杯中5、放在料理机上打成菜泥6、面粉加菜泥2:1,加些少量的食...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟吃腻了大鱼大肉,偶尔想吃些清爽可口的,不妨可以试试健康营养的炒三色素菜,食材非常好购买,烹饪步骤也很简单,主要由黄瓜、胡萝卜、黑木耳烹饪而成,营养搭配均匀,色泽搭配鲜艳,又好看又好吃,还不腻,满足想吃爽口小菜...
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- “下厨实践下蒸包子的感觉,对我来说是厨房最高级的挑战了!呵呵,或许大家很行哦:)不过结果还好了,分享给大家看看!”食材明细主料面粉(500克)豆腐(半斤)木耳(适量)胡萝卜(1根)青菜(适量)辅料发酵粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)四色素菜包的做法步骤1、将准备好的面粉、发酵粉放入...
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- “学做花式包子”食材明细主料鸡蛋(2个)草菇(100g)黑木耳(100g)胡罗卜(100g)冬笋(100g)葱(100g)南瓜发酵面(适量)抹茶发酵面(适量)面粉(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色素包的做法步骤1、食材准备。黑木耳提前12小时浸泡后焯水、切碎,冬笋剥去老叶、...
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- 食材明细主料土豆(150克)黑木耳(5克)红椒(105克)青瓜(90克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)四色素炒的做法步骤1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、黑木耳(已泡发清洗)、红椒(已去蒂去籽清洗切开)、青瓜(已清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和黑木耳翻炒一下。3、随...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟健康无色素的彩色馒头,都是用果蔬汁制作而成的,不仅有颜值,还健康味道,营养更丰富,不管当早饭还是点心都是不错的选择。制作彩色馒头的方法简单,还可以根据喜好制作成各种不同形状的,对于小朋友是极大的诱惑,既好...
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