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关于猪脚肉炖笋片的最正宗做法的餐饮百科

猪脚肉炖笋片怎么做-猪脚肉炖笋片的做法
  • 猪脚肉炖笋片怎么做-猪脚肉炖笋片的做法

  • 食材明细主料猪脚肉(适量)笋片(适量)辅料肥腊肉(适量)黑木耳(少许)姜(少许)调料盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪脚肉炖笋片的做法步骤1、备好食材:如图(笋片已焯水)。2、黑木耳需提前泡软。3、猪脚肉,腊肉焯水洗净。4、腊肉切厚块。5、拍一块姜。6、将猪脚肉,腊肉,姜放入康宁...
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隆江正宗猪脚饭需要加盟吗
  • 隆江正宗猪脚饭需要加盟吗

  • 隆江正宗猪脚饭是一家很有名的猪脚饭品牌店,这家店在中国餐饮行业中特别的有名气,自成立以来,凭借过硬的产品质量获得了消费者的认可,拥有精心挑选的材料,能做出非常好吃的猪脚饭。那么隆江正宗猪脚饭需要加盟吗?我们一起了解一下吧。隆江正宗猪脚饭需要加盟吗据小编的了解,这...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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怎样炖猪脚最美味
  • 怎样炖猪脚最美味

  • 猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。猪蹄有防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性的作用,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。猪蹄汤对气血虚弱、乳汁不足的产妇有下奶的功效。怎样炖猪脚最美味【材料】主料:猪手...
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哪里的腊肉最正宗
  • 哪里的腊肉最正宗

  • 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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猪脚肉甜醋炖蛋怎么做-猪脚肉甜醋炖蛋的做法
  • 猪脚肉甜醋炖蛋怎么做-猪脚肉甜醋炖蛋的做法

  • “色泽红润有光泽,口感酸甜,带有姜味,层次感丰富,非常的美味!非常适合在寒冷的冬季食用哦!”食材明细主料猪脚肉(适量)鸡蛋(六个)姜(适量)辅料料酒(适量(焯水用))调料甜醋(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪脚肉甜醋炖蛋的做法步骤1、猪脚肉用料酒焯水冲洗干净后,切成大块备好。2、生...
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猪肉炒笋片怎么做-猪肉炒笋片的做法
  • 猪肉炒笋片怎么做-猪肉炒笋片的做法

  • 食材明细主料笋(适量)辅料猪肉(适量)调料酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉炒笋片的做法步骤1、新鲜笋剥皮切片。2、猪肉切片。3、笋片焯水,去涩味。4、起锅下肥肉炼出油脂。5、下葱姜蒜瘦肉片,翻炒片刻。6、放笋片。7、一直炒,多炒几下,中间加点料酒,酱油,白糖,盐。8、...
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四川水煮肉片最正宗的做法你都学会了吗
  • 四川水煮肉片最正宗的做法你都学会了吗

  • 四川的地形特征决定了四川的美食特征,四川的生活环境是比较潮湿的,所以在饮食方面多以麻、辣的味道来去除身体的湿气。大家都知道川菜是比较麻辣鲜香的,川菜里面最有代表性的家常菜就是水煮肉片,水煮肉片就是极具麻辣鲜香为一体的美食,那么要想自己在家做四川水煮肉片怎样做出...
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酸笋猪脚怎么做-酸笋猪脚的做法
  • 酸笋猪脚怎么做-酸笋猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(500g)辅料酸笋(250g)干红辣椒(适量)蒜(适量)红油辣椒粉末(适量)配料老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸笋猪脚的做法步骤1、将洗好的猪脚放入电高压锅里,到如一碗水,然后调20分钟,我喜欢有点嚼劲的猪脚所以不要压得太久。(因为我家没有高压锅,...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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广东正宗猪脚酱醋蛋怎么做-广东正宗猪脚酱醋蛋的做法
  • 广东正宗猪脚酱醋蛋怎么做-广东正宗猪脚酱醋蛋的做法

  • “猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”,是广东最具特色的女人滋补食品。选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的添丁甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,偶尔食用,神清气爽,面色红润。由于有大量的甜醋加入,猪脚姜除去有止血、补血的滋补作用,还具有醒胃提神、软化血管和...
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水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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猪脚肉炖橄榄怎么做-猪脚肉炖橄榄的做法
  • 猪脚肉炖橄榄怎么做-猪脚肉炖橄榄的做法

  • 食材明细主料猪脚肉(适量)橄榄(适量)辅料姜(一块)调料盐(少许)料酒(少许)果味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪脚肉炖橄榄的做法步骤1、准备好食材:如图。2、猪脚肉切大块加料酒焯水。3、清洗干净。4、将肉,橄榄(拍一拍),姜片,放入大碗。5、加适量的开水,放入电饭煲,隔水炖两小时。6、炖好...
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隆江猪脚最正宗的做法
  • 隆江猪脚最正宗的做法

  • 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
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正宗内蒙炖羊肉怎么做-正宗内蒙炖羊肉的做法
  • 正宗内蒙炖羊肉怎么做-正宗内蒙炖羊肉的做法

  • “超过武胜羊杂割的羊汤一千倍,超过淮南子羊肉汤一万倍。简单好吃的内蒙羊肉”食材明细主料带肥羊肉(1kg)辅料大葱(一整根)花椒(40颗)干红辣椒(1根)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗内蒙炖羊肉的做法步骤1、2斤羊肉入砂锅,倒入清水把肉淹住,开大火煮开。2、将浮沫捞干净...
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各地最有名、最正宗的酸笋怎么做
  • 各地最有名、最正宗的酸笋怎么做

  • 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
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正宗内蒙猪肉勾鸡怎么做-正宗内蒙猪肉勾鸡的做法
  • 正宗内蒙猪肉勾鸡怎么做-正宗内蒙猪肉勾鸡的做法

  • “河套地区传统美食每次只有回家能吃到所以一定要发个菜谱”食材明细主料猪后肩肉(1000g)三黄鸡(1只)辅料冰糖(50g)葱(一根)姜(5片)八角(3颗)花椒(适量)茴香粒(适量)蜂蜜(1匙)醋(1匙)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗内蒙猪肉勾鸡的做法步骤1、1.将猪肉切小块。鸡按骨缝切开装盘。姜切片...
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炖猪脚莲藕的做法 珐琅锅炖猪脚莲藕 炖猪脚莲藕怎么做
  • 炖猪脚莲藕的做法 珐琅锅炖猪脚莲藕 炖猪脚莲藕怎么做

  • “话说珐琅锅炖肉那是一绝。当然纯铸铁锅也有的一拼。满满的一锅特别满足,猪脚莲藕当真绝配。大大的满足感,满满的幸福感。”食材明细主料猪脚(只3)辅料莲藕(1袋)花生(若干)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)煮肉料包(适量)腐乳汁(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺...
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猪脚炖笋干怎么做-猪脚炖笋干的做法
  • 猪脚炖笋干怎么做-猪脚炖笋干的做法

  • “每年清明节前春笋大量采挖,吃不完的往往会加工成笋干保存,笋纤维丰富,与肉一起炖煮别有风味,笋干吸收了肉的油脂更加鲜嫩爽口,猪脚透着笋干特有的清香,吃起来不再那么油腻,汤汁也十分鲜甜,”食材明细主料猪脚(适量)笋干(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)冰糖(适量...
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炖猪脚怎么做-炖猪脚的做法
  • 炖猪脚怎么做-炖猪脚的做法

  • “猪脚,又称猪蹄儿、猪爪儿。硕大的猪身全靠这四个小爪儿来支撑了,所以说它们是猪的支柱一点儿不为过。猪爪儿里面肉少筋多,除了皮就是骨头了。热吃软糯,凉吃筋道。现在越来越多的人喜欢它,是因为它富含胶原蛋白,不但是女人们的美容佳品,也是男人们的下酒好菜。可是在我小时候,物...
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炖猪脚的做法 女人的最佳补品------炖猪脚 炖猪脚怎么做
  • 炖猪脚的做法 女人的最佳补品------炖猪脚 炖猪脚怎么做

  • “这个是之前就做的一道菜,都没有时间传上来,因为自己一个人在家带孩子,有时忙的糊里糊涂得,都不知道自己在做些神马,一天就这么的过去了,好了,不多说了,不难一会,小淘气又要醒了,做妈妈的,你懂的。先上菜”食材明细主料猪脚(适量)辅料大鱿鱼干(一只)枸杞(适量)配料盐(适量)料酒(适量)红酒(适量...
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最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃
  • 最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃

  • 猪蹄的胶原蛋白是很高的,人们食用之后,对皮肤的好处大,于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法,便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候,若是处理的不得当,炖出来过油或者是过腥了,那便不好了。猪蹄怎么炖好吃呢?以下小编就有为大家整理到相关猪...
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焖猪脚笋片怎么做-焖猪脚笋片的做法
  • 焖猪脚笋片怎么做-焖猪脚笋片的做法

  • 食材明细主料笋片(200克)辅料猪脚(500克)配料八角(适量)草果(适量)陈皮(适量)姜(适量)辣酱(适量)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖猪脚笋片的做法步骤1、猪脚处理好,切大块放入滚水锅里焯出血水,取出用冷水洗净。2、笋片洗净,在炒锅里烘干备用。3、八角、陈皮、草果、辣酱4、锅中放油先...
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黄豆炖猪脚肉怎么做-黄豆炖猪脚肉的做法
  • 黄豆炖猪脚肉怎么做-黄豆炖猪脚肉的做法

  • 食材明细主料猪脚肉(六块)辅料黄豆(适量)调料葱白(两根)生姜(8片)蒜头(三瓣)辣椒(一颗)八角(两颗)桂皮(一根)香叶(两片)白砂糖(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)味精(适量)陈年老酒(适量)醋(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆炖猪脚肉的做法步骤1、忘了单独给猪脚肉拍照了😂😂😂。2、葱白,姜,蒜,...
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正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法
  • 正宗水煮肉片怎么做-正宗水煮肉片的做法

  • “尝试了很多次水煮肉片的做法,终于学到地道的四川做法分享给大家”食材明细主料里脊肉(250g)辅料豆芽(200g)叶菜(200g)大蒜碎(50g)鲜姜碎(20g)鲜泡椒段(20g)花椒粒(50g)干辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一只)原味(口味)未知(难度)正宗水煮肉片的做法步骤1、里脊肉切片,清水洗两次攥干,放入胡椒粉...
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