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关于翻沙山药的做法的餐饮百科

翻沙山药怎么做-翻沙山药的做法

  • 翻沙山药怎么做-翻沙山药的做法

  • 食材明细主料山药（适量）辅料白糖（适量）淀粉（适量）调料食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翻沙山药的做法步骤1、山药去皮切小块。2、开水烧开倒入山药焯两分钟。3、捞出控干，洒淀粉，拌匀。4、油烧五层热，下锅炸熟。5、捞出放到吸油纸上。6、锅中倒一匙油，放入一勺白糖，熬制...
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翻沙核桃的做法 琥珀翻沙核桃 翻沙核桃怎么做

  • 翻沙核桃的做法 琥珀翻沙核桃 翻沙核桃怎么做

  • “失败的琥珀核桃，糖浆熬得很失败，估计是没放油的原故，我不就是想少摄入一点油脂吗？结果琥珀没做成，出来的结果竟然类似于翻沙，无语”食材明细主料核桃（适量）辅料水（适量）配料糖（适量）甜味（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）翻沙核桃的做法步骤1、砂糖入锅加水炒至变为糖浆，取一滴滴在冷...
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西蓝花山药沙拉球怎么做-西蓝花山药沙拉球的做法

  • 西蓝花山药沙拉球怎么做-西蓝花山药沙拉球的做法

  • “女孩子们的福音来了，请问，这道菜有不喜欢吃的吗？肯定没有啊，这个颜值就已经赢了80%了，再加上这个口感，吃起来120%的幸福感，怎么可能有人会拒绝呢？”食材明细主料西蓝花（1个）芝士片（20g）沙拉酱（30g）山药（500g）辅料葡萄干（30g）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西蓝花山药沙拉球的做法步骤1...
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山药糯米豆沙饼怎么做-山药糯米豆沙饼的做法

  • 山药糯米豆沙饼怎么做-山药糯米豆沙饼的做法

  • 食材明细主料山药（1根）糯米粉（适量）糖（2勺）辅料自制豆沙馅（适量）甜香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山药糯米豆沙饼的做法步骤1、三姨种的胖胖的山药一根，洗净。2、切段。3、入蒸锅蒸熟。4、放入凉水里泡泡，便于脱皮。5、山药去皮。6、捣成泥。7、加糖。8、搅拌均匀。9、加糯米粉。1...
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双薯山药豆沙包怎么做-双薯山药豆沙包的做法

  • 双薯山药豆沙包怎么做-双薯山药豆沙包的做法

  • “这是一款食材特别丰富的豆沙包，虽然馅料制作用了好几种食材，但它们几个相互融合的味道一点不会奇怪，因食材性质相近，做出来的馅料味道很好。”食材明细主料紫薯（200g）白薯（150g）山药（150g）红小豆（100g）红糖（80g）黄油（50g）辅料面粉（500g）胡萝卜（300g）酵母粉（6g）果味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难...
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山药豆沙月饼怎么做-山药豆沙月饼的做法

  • 山药豆沙月饼怎么做-山药豆沙月饼的做法

  • 食材明细主料山药（100g）红豆沙（50g）辅料牛奶（1勺）蜂蜜（½勺）黄油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山药豆沙月饼的做法步骤1、山药去皮切段2、焯熟后加牛奶、蜂蜜碾成泥；备好红豆沙3、在模具上刷层软化后的黄油4、用山药泥垫底5、在中间添上红豆沙6、再填层山药泥，压实7、翻模...
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秋耳山药沙姜鸡怎么做-秋耳山药沙姜鸡的做法

  • 秋耳山药沙姜鸡怎么做-秋耳山药沙姜鸡的做法

  • “鸡肉滑嫩，山药粉糯，木耳脆嫩肥厚，再配上沙姜独特的香味，健康又有营养的一道蒸菜。”食材明细主料土鸡（0.5只）干秋耳（20g）铁棍山药（3根）辅料蚝油（1匙）鲍汁（1匙）黑芝麻油（1匙）东古酱油（3-4匙）沙姜（1块）玉米淀粉（0.5匙）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秋耳山药沙姜鸡的做法步骤1、秋木耳用冷水...
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长山药豆沙卷怎么做-长山药豆沙卷的做法

  • 长山药豆沙卷怎么做-长山药豆沙卷的做法

  • 食材明细主料糯米粉（400克）长山药（200克）辅料红豆沙（适量）配料花生油（少许）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）长山药豆沙卷的做法步骤1、长山药洗净削皮，糯米粉，豆沙准备好2、糯米粉温水和成面团蒸熟，长山药切片微波炉高火烘熟，长山药捣成泥状3、戴上一次性手套沾少许花生油将蒸熟糯...
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烤山药配沙拉酱怎么做-烤山药配沙拉酱的做法

  • 烤山药配沙拉酱怎么做-烤山药配沙拉酱的做法

  • “为家人健脾，买了很多铁棍山药。这次用烤的，配上刚收到的丘比玉米沙拉酱，味道很不错。长长的一整根都被我家小朋友蘸着吃了。不错的搭配。”食材明细主料铁棍山药（一根）番茄酱（适量）辅料丘比玉米沙拉酱（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤山药配沙拉酱的做法步骤1、铁棍山...
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返沙山药怎么做-返沙山药的做法

  • 返沙山药怎么做-返沙山药的做法

  • “平时做山药只能当菜吃，今天做的山药可以当零食吃，用手拿着一根根的吃，酥甜香脆”食材明细主料山药（100g）辅料白糖（40g）水（20g）玉米淀粉（10g）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）返沙山药的做法步骤1、食材山药和白糖备用2、山药去皮切成细条3、山药条放入开水锅里焯水一分钟捞出4...
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山药沙拉怎么做-山药沙拉的做法

  • 山药沙拉怎么做-山药沙拉的做法

  • “很享受两个人的暖暖午后，怎么能少了美食呢？”食材明细主料山药（适量）橙子（适量）柠檬（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料花生米（适量）配料沙拉酱（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）山药沙拉的做法步骤1、花生米放在盘中，放微波炉三分钟，花生去皮。2、放入保鲜戴用擀面棒敲碎。3、胡萝...
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山药沙拉三明治的做法 【兔纸私房菜】培训师需要更多的营养——四款特制山药沙拉三明治（附山药沙拉做法） 山药沙拉三明治怎么做
豆沙山药饼怎么做-豆沙山药饼的做法

  • 豆沙山药饼怎么做-豆沙山药饼的做法

  • 食材明细主料山药（一条约500克）豆沙泥（适量）辅料糖（适量）糯米粉（适量）调料油（适量）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆沙山药饼的做法步骤1、准备:山药，糯米粉，红豆沙。2、山药改刀切片放入蒸锅中蒸熟。3、取出来压成泥。4、加入适量的糖拌匀。5、最后加入适量的糯米粉。6、揉成软一...
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山药豆沙饼怎么做-山药豆沙饼的做法

  • 山药豆沙饼怎么做-山药豆沙饼的做法

  • 食材明细主料山药（1根）面粉（适量）水（适量）辅料豆沙馅（适量）甜香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）山药豆沙饼的做法步骤1、三姨种的山药，别看其貌不扬，口感特别好，很是绵糯2、山药去皮3、切片4、入蒸锅蒸熟5、趁热捣成泥6、加半杯面粉，适量水7、揉成山药面团8、准备点豆沙馅，或者别的什么...
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翻沙芋头怎么做-翻沙芋头的做法

  • 翻沙芋头怎么做-翻沙芋头的做法

  • “芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。”食材明细主料芋头（适量）辅料白砂糖（适量）生粉（适量）香菜（适量）大番茄皮（一个）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）翻...
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沙参山药炖猪骨汤怎么做-沙参山药炖猪骨汤的做法

  • 沙参山药炖猪骨汤怎么做-沙参山药炖猪骨汤的做法

  • 食材明细主料淮山（15克）枸杞子（5克）红枣（10克）党参（3棵）沙参（3棵）猪骨（180克）辅料水（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）沙参山药炖猪骨汤的做法步骤1、所需要的药材2、猪骨3、泡水后洗净，剪段4、枸杞子另外后放（备用洗净控水）5、猪骨洗净放入汤煲内6、把药材放入，倒适量水7、选...
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山药豆沙糯米糍怎么做-山药豆沙糯米糍的做法

  • 山药豆沙糯米糍怎么做-山药豆沙糯米糍的做法

  • “山药豆沙糯米糍，味道甜香软糯，多吃不腻，一起做吧！”食材明细主料铁棍山药（150g）辅料糯米粉（适量）调料白糖（适量）豆沙馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）山药豆沙糯米糍的做法步骤1、食材，铁棍山药洗净去皮切段上锅蒸熟。2、蒸熟拿出加入白糖压成泥。3、趁热加入糯米粉，如果太...
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糖桂花豆沙山药饼怎么做-糖桂花豆沙山药饼的做法

  • 糖桂花豆沙山药饼怎么做-糖桂花豆沙山药饼的做法

  • “适合小朋友早餐，晚餐。”食材明细主料山药（一根）辅料豆沙馅（适量）糖桂花（适量）面粉（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖桂花豆沙山药饼的做法步骤1、山药洗净蒸熟，凉凉，去皮，碾成泥。山药蒸熟去皮手不痒。2、山药泥中加入适量面粉揉匀，静置十分钟。3、糖桂花与豆沙...
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山药绿豆沙怎么做-山药绿豆沙的做法

  • 山药绿豆沙怎么做-山药绿豆沙的做法

  • “绿豆沙做法与相配的材料多变，这个山药绿豆沙加进山药块吃起来的口感又是另一番感觉了，绿豆的沙沙与山药的糯糯配起来真是好吃，这甜品冰一冰就更加一流了！”食材明细主料绿豆仁（适量）山药（适量）冰糖（适量）水（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山药绿豆沙的做法步骤1、备材料，绿...
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红豆沙山药粥怎么做-红豆沙山药粥的做法

  • 红豆沙山药粥怎么做-红豆沙山药粥的做法

  • “红豆沙山药粥补血补肾，做法简单，省时省力。”食材明细主料大米（适量）铁棍山药（2根）红豆沙馅（适量）辅料水（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红豆沙山药粥的做法步骤1、准备材料。2、铁棍山药去皮切丁。3、锅中加水，加入洗好的大米，大火煮开，中小火煮三四分钟。4、然后加入山药...
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鸡蛋山药沙拉的做法 仙草烹饪kooking：祥瑞餐桌之鸡蛋山药沙拉🥗 鸡蛋山药沙拉怎么做
豆沙山药糕怎么做-豆沙山药糕的做法

  • 豆沙山药糕怎么做-豆沙山药糕的做法

  • “今天，用妈妈拿来的一根野生山药制作了一款豆沙山药糕，细腻软糯，香甜美味，健脾开胃，老少皆宜。”食材明细主料山药（1根(750克)）红豆沙（300克）辅料粘米粉（200克（根据山药的含水量添加））白糖（60克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆沙山药糕的做法步骤1、山药削皮、蒸熟，装入保鲜袋，用擀...
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山药豆沙卷怎么做-山药豆沙卷的做法

  • 山药豆沙卷怎么做-山药豆沙卷的做法

  • “做法简单，营养丰富，口感细腻，好看又好吃，待客佳品。”食材明细主料山药（一根）豆沙（适量）辅料鸡蛋（三个）调料白糖（适量）胡椒粉（少许）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山药豆沙卷的做法步骤1、山药去皮，切成薄片，上锅蒸十五分钟，蒸熟拿出。2、西兰花用加盐的清水清洗干净。3、锅中加水烧...
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翻沙芋的做法 潮汕小食之翻沙芋 翻沙芋怎么做

  • 翻沙芋的做法 潮汕小食之翻沙芋 翻沙芋怎么做

  • 食材明细主料芋头（适量）辅料白糖（1碗）陈皮（1小块）芝麻（1汤勺）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）翻沙芋的做法步骤1、芋头洗净削皮切块2、陈皮洗净3、芝麻4、油热放芋头，炸熟5、捞起沥干油6、陈皮掰成小块放水里煮五分钟7、捞起陈皮，放白糖8、不断用锅铲搅拌9、糖浆快成糊状时，放芝麻...
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翻沙肥肉糖怎么做-翻沙肥肉糖的做法

  • 翻沙肥肉糖怎么做-翻沙肥肉糖的做法

  • “小时候酒席上最喜欢吃的小吃。”食材明细主料五花肉（一块）辅料白糖（适量）淀粉（适量）甜味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）翻沙肥肉糖的做法步骤1、将五花肉切成半指厚的长条，裹上面粉，锅烧热放油把五花肉炸成微微金黄色捞出，控油备用2、锅里放进白糖，少量清水将白糖水熬成浓稠后放入...
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