当前位置:味味甜 >

关于富贵丸子的餐饮百科

富贵丸子怎么做-富贵丸子的做法
  • 富贵丸子怎么做-富贵丸子的做法

  • “红红火火吉祥菜,那今天我就用红心萝卜炸一款百吃不厌的素丸子,希望所有好朋友新的一年百毒不侵,红红火火”食材明细主料红萝卜(1个)辅料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)鸡蛋(2个)面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)富贵丸子的做法步骤1、漂亮大萝卜一个。2、插成丝再切成小段。...
  • 4031
富贵鱼卷的做法 年年有余之富贵鱼卷 富贵鱼卷怎么做
  • 富贵鱼卷的做法 年年有余之富贵鱼卷 富贵鱼卷怎么做

  • “【鱼】在年夜饭里是少不了的一款食材,意味着年年有余的意思。过年前夕家里一定会买一条海鱼放在冰箱里,而海鱼的肉质鲜美;这也是跟我从小就吃海鱼有关,所以一般都会买海鱼吃。客家人吃的年夜饭都是喜欢饭菜是大盆大钵满满的,而客家人非常的好客;在村子里都会把朋友请来一起吃...
  • 9906
花开富贵虾的做法 【台州】花开富贵虾 花开富贵虾怎么做
  • 花开富贵虾的做法 【台州】花开富贵虾 花开富贵虾怎么做

  • “一道高颜值的菜肴,在宴席上比较出彩。制作方法与原料也就跟蒜蓉粉丝蒸虾差不多,但我们给它取了个吉祥的菜名,希望新年生活像花开一样富贵幸福,吉祥如意”食材明细主料对虾(10只)青椒(适量)红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半...
  • 25972
富贵虾怎么做-富贵虾的做法
  • 富贵虾怎么做-富贵虾的做法

  • “这道菜虽然做法简单原始,但是丝毫不影响它大受欢迎的程度,几乎是家家餐桌上的必备菜品!红绿相间,造型喜庆,颇有寓意,妥妥的颜值担当啊!”食材明细主料青虾(14只)青菜(少许)辅料盐(适量)姜片(适量)花椒粒(适量)料酒(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)富贵虾的做法步骤1、青虾解冻洗净(...
  • 26852
花开富贵的做法 花开富贵——A货版 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 花开富贵——A货版 花开富贵怎么做

  • “借鉴了粉竽粘糖发表的花开富贵而做的此菜,但由于近一两天内要离开,所以需要把家里剩的菜全部消灭掉,不方便买太多的菜,所以没有粉竽粘糖做的有卖像了。不过味道还是可以的。”食材明细主料金针菇(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)莴笋(适量)龙口粉丝(适量)辅料枸杞(数粒)配料盐(适量)生抽(少许...
  • 29129
花开富贵的做法 【东北】花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 【东北】花开富贵 花开富贵怎么做

  • “今天是腊月二十三小年,送上心里美萝卜花,祝美食天下的朋友们在新的一年里甜蜜美满,开心快乐!”食材明细主料心里美萝卜(半个)辅料白砂糖(2勺)米醋(1勺)盐(2g)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花开富贵的做法步骤1、心里美萝卜洗净,薄薄的削一层皮;2、从中间切开,只用一半,切薄片,在盘子...
  • 21857
富贵鱼怎么做-富贵鱼的做法
  • 富贵鱼怎么做-富贵鱼的做法

  • “自古就有着无鱼不成席的说法。年夜大餐上。鱼更是必不可少的一道菜。自古代鱼就被作为一种吉祥辟邪的图案,被广泛的用于门叩上、门上、柜子上等等。过年吃鱼的习俗貌似是一个潜规则,寓意着年年有鱼(余),涂个吉利。富贵鱼,取其外形特点的彩头。好吃!好看!够吉祥。”食材明细主料...
  • 16239
虾开富贵的做法 【上海】虾开富贵 虾开富贵怎么做
  • 虾开富贵的做法 【上海】虾开富贵 虾开富贵怎么做

  • “过年的餐桌上总少不了鸡鸭鱼肉等各种菜式,也会做一些讨好口彩的菜肴,虾开富贵,寓意在新的一年里,事事顺利,大富大贵。”食材明细主料虾仁(100克)豆腐(300克)辅料高汤(350毫升)水淀粉(2汤匙)枸杞子(少许)香菜叶(少许)料酒(15毫升)盐(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾开富贵的...
  • 22489
花开富贵的做法 花开富贵(白萝卜饺) 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 花开富贵(白萝卜饺) 花开富贵怎么做

  • 食材明细主料猪五花肉(200左g)白萝卜(一只)辅料小葱(一棵)大葱(30g)姜(20g)小西红柿(5只)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花开富贵的做法步骤1、把猪肉切小粒后剁一下。2、大葱及姜切成沫。3、把剁好的肉放碗里,加葱姜沫,加蚝油一匙,五香粉2克,鸡蛋清一个,蛋黄留着后用。生抽一匙,鸡精3克...
  • 6995
南瓜富贵卷的做法 【北京】南瓜富贵卷 南瓜富贵卷怎么做
  • 南瓜富贵卷的做法 【北京】南瓜富贵卷 南瓜富贵卷怎么做

  • “要说南瓜可真是便宜得不能再便宜了。秋后一摘下来,可以放在背阴处,一存就能到冬天。老南瓜可以炒着吃、蒸着吃、熬(ao一声)着吃,这些都还属于做菜的范畴。今天我带来一道南瓜做的主食——南瓜花卷。做法很简单,不用折不用叠,只是这么一搓一绕一夹,美美的花卷就出来了。吃的时候...
  • 23364
花开富贵的做法 年夜饭----花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 年夜饭----花开富贵 花开富贵怎么做

  • “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料西红柿(4个)黄瓜(1根)辅料白糖(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花开富贵的做法步骤1、西红柿一个洗净,去蒂。2、对半切开。3、改刀切薄片。4、竖着...
  • 7606
富贵银丝烩鱼丸怎么做-富贵银丝烩鱼丸的做法
  • 富贵银丝烩鱼丸怎么做-富贵银丝烩鱼丸的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)鱼肉茸(适量)辅料香葱(适量)老姜(适量)淀粉(适量)鸡蛋清(适量)配料食盐(适量)味精(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)富贵银丝烩鱼丸的做法步骤1、活鲜鱼肉制成鱼泥,加入适量葱姜末、食盐、味精、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清拌匀,然后,制成鱼丸,入...
  • 24888
花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 凉菜-花开富贵 花开富贵怎么做

  • 食材明细主料火龙果皮(1个)白萝卜(1个)辅料盐(适量)糖(适量)白醋(适量)凉白开水(适量)清淡(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花开富贵的做法步骤1、准备食材:火龙果皮、白萝卜2、白萝卜切薄片3、加入少量的盐腌制半小时4、火龙果皮切丝5、放入料理杯中加入凉开水6、打成汁7、将果汁加入萝...
  • 29281
富贵有鱼的做法 迎新春富贵有鱼 富贵有鱼怎么做
  • 富贵有鱼的做法 迎新春富贵有鱼 富贵有鱼怎么做

  • “迎新春富贵有鱼,寓意美好“富贵有余”吉祥如意!”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)糖(适量)辅料温水(适量)南瓜泥(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)富贵有鱼的做法步骤1、酵母糖适量用少许温水稀释,南瓜泥适量,和面团,醒发15分钟!2、取适量面团9份!3、搓长条,一头粗一头细!4、用手...
  • 4875
富贵花开橙子怎么做-富贵花开橙子的做法
  • 富贵花开橙子怎么做-富贵花开橙子的做法

  • “富贵花开橙子🍊,过年吃的太油腻,餐后来盘水果解解油腻!”食材明细主料橙子(2个)辅料刀(一把)甜香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)富贵花开橙子的做法步骤1、橙子用刀切去两端!2、用刀一切为二!3、切片!4、摆盘!5、一层层叠压摆好!6、用橙皮切丝做花蕊!7、成品!...
  • 17545
富贵菜肉丸豆腐汤怎么做-富贵菜肉丸豆腐汤的做法
  • 富贵菜肉丸豆腐汤怎么做-富贵菜肉丸豆腐汤的做法

  • “富贵菜,小时候爷爷不知从哪里弄来的,说是可以治疗咳嗽,超级见效,谁家有人咳嗽问爷爷要,爷爷一次只给五片,好像宝贝一样。爷爷留下来的花花草草都是妈妈在打理,但是因为家里有药店,富贵菜就没有派上用场,倒是我在外面,满阳台种的都是,一听说谁家有人咳嗽就把这个介绍出去,还给同学寄...
  • 23088
富贵花开的做法 【重庆】富贵花开 富贵花开怎么做
  • 富贵花开的做法 【重庆】富贵花开 富贵花开怎么做

  • “提起过年,我总忍不住嘴谗,因为我又想起了香肠和腊肉的味道、年味十足。在丰盛的餐桌上红红的香肠显得十分耀眼。香肠肥而不腻,瘦中也夹杂着些少许肥,味道适中。是我们家过年必备的一道菜!”食材明细主料香肠(一根)辅料胡萝卜(半根)莴笋(一根)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)富贵...
  • 22746
富贵玫瑰玉米饺子的做法 【廊坊】富贵玫瑰玉米饺子 富贵玫瑰玉米饺子怎么做
  • 富贵玫瑰玉米饺子的做法 【廊坊】富贵玫瑰玉米饺子 富贵玫瑰玉米饺子怎么做

  • “本来呢是昨天做的应该昨天传的但是因为昨天没有时间所以吃了一天想传富贵玫瑰饺子,其实我们大家都知道饺子是很正常的元宝形状,看到喜爱美食的朋友们也做过一些单色的玫瑰饺子,但是昨天我突发奇想这个五彩的饺子,看上去缤纷艳丽,喜庆。开始吧。”食材明细主料玉米粒儿(50克)猪...
  • 20823
富贵有鱼怎么做-富贵有鱼的做法
  • 富贵有鱼怎么做-富贵有鱼的做法

  • 食材明细主料皮蛋(6个)辅料嫩豆腐(1块)原味(口味)未知(难度)富贵有鱼的做法步骤1、准备皮蛋,从中间切开,刀上沾水,迅速下刀,拔刀时另一只手按住皮蛋,防止蛋黄切散。2、嫩豆腐切块,一个皮蛋均分八份切成月牙状,当鱼尾,枸杞当眼睛。3、准备好料汁,生抽一勺,盐少许,醋少许,放点蒜末,葱末,调匀,吃之...
  • 17679
富贵花开怎么做-富贵花开的做法
  • 富贵花开怎么做-富贵花开的做法

  • “用小橘子和小柿子摆盘,起个喜庆名~富贵花开。”食材明细主料小橘子(数个)辅料小柿子(数个)果味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)富贵花开的做法步骤1、备好食材洗净。2、小橘子掰成瓣,取一瓣从背部切开,挨个摆到盘中最外一圈,然后再往中间摆。3、一层层摆满。4、摆满。5、西红柿...
  • 13836
花开富贵的做法 #团圆饭#花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 #团圆饭#花开富贵 花开富贵怎么做

  • 食材明细主料白花菜(适量)西兰花(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花开富贵的做法步骤1、把花菜用刀切下来。然后洗干净。2、锅中烧水。水开下入白色花菜。加油加盐。3、水开五分钟。4、然后把西兰花放进去。也是五分钟...
  • 30077
花开富贵的做法 花开富贵(萝卜蒸肉) 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 花开富贵(萝卜蒸肉) 花开富贵怎么做

  • “新年开运菜——花开富贵,寓意美好,食材普通,做法简单,造型喜庆,好吃又好看。”食材明细主料猪肉末(250克)萝卜(1个)辅料姜(1小块)香菇(5朵)葱(3根)鸡蛋(1个)生抽(2小勺)料酒(1小勺)食用油(3小勺)糖(半小勺)生粉(3小勺)蚝油(1小勺)盐(1小勺)十三香(半小勺)枸杞(1小把)胡萝卜(半根(装饰用))咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(...
  • 26131
富贵子瘦肉汤怎么做-富贵子瘦肉汤的做法
  • 富贵子瘦肉汤怎么做-富贵子瘦肉汤的做法

  • “前天宝宝到她姑婆家玩,摘了些富贵子回来。家里正好有块瘦肉,煲了。功能主治:行血祛风,解毒消肿。各家论述1.《纲目》:治咽喉肿痹,蘑水或醋咽之。2.《生草药性备要》:治痰火,跌打,去瘀生新,宽筋续骨。3.《岭南采药录》:治小儿干(疳)痞。4.《广西中药志》:治风湿骨痛,鹤膝风。5.《...
  • 8614
富贵花开的做法 富贵花开--台式香肠 富贵花开怎么做
  • 富贵花开的做法 富贵花开--台式香肠 富贵花开怎么做

  • “这道菜是用荷美尔台式香肠烹制而成的。我将香肠一分为二,做了花刀处理,经过煎制之后,花刀散开,呈现花朵的样子;又使用了红、白、绿的蔬菜与之相配合,荤素搭配,颜色上也有了响应。恰逢两节之间,于是我使给此道菜取名为“富贵花开”,寓意生活越过越好。”食材明细主料荷美尔台式香...
  • 31745
花开富贵的做法 枣馒头之花开富贵 花开富贵怎么做
  • 花开富贵的做法 枣馒头之花开富贵 花开富贵怎么做

  • “每年年前几天都要蒸枣馒头,造型各异,目的只有一个,就是讨个“吉利”。”食材明细主料面粉(适量)红枣(适量)辅料白糖(适量)酵母(适量)温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花开富贵的做法步骤1、将酵母用少许温水化开,白糖倒入面粉中搅拌均匀,先将酵母水倒入面粉中,再用温水分少...
  • 14287
专题