![贴饼子熬小鱼怎么做-贴饼子熬小鱼的做法]( "贴饼子熬小鱼怎么做-贴饼子熬小鱼的做法")
- “过了一个中秋节，感觉大鱼大肉又吃多了，就想吃点粗粮顺顺口。虽然平时粗粮也变着花样吃，比如杂粮馒头、杂粮面条、杂粮粥，但还都只充当配角。吃点什么好吃？一下子就想起了贴饼子、窝头那粗糙的口感在食道中滑过的感觉，哈哈，似乎能将肚子里的油水都刮下去。玉米面贴饼子，蘸着鱼汤...
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![小河鱼贴饼子怎么做-小河鱼贴饼子的做法]( "小河鱼贴饼子怎么做-小河鱼贴饼子的做法")
- “大雨过后，小溪里有很多小鱼，今天去捉了一些，回来做了这道小鱼贴饼子，小鱼是真的鲜，这道菜也叫一锅出，饭菜都有了，充满烟火气息的一道美食。”食材明细主料小河鱼（15条）玉米面（300g）面粉（80g）辅料洋葱（1个）红辣椒（1个）香菜（2颗）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）调料食盐（1匙）鸡精（1匙）料酒（1勺）胡椒粉（10g）豆瓣酱...
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![家常熬茄子怎么做-家常熬茄子的做法]( "家常熬茄子怎么做-家常熬茄子的做法")
- “爱吃茄子，以茄子为食材，无论怎样烹制都觉得好吃。今天，用最普通的家常熬的方法，熬了一盘茄子，同样吃的很带劲。”食材明细主料茄子（350g）辅料油（适量）盐（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）姜（适量）大料（适量）葱（适量）蒜（适量）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常熬茄子的做法步骤1、茄子去皮切...
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![家常熬平子鱼怎么做-家常熬平子鱼的做法]( "家常熬平子鱼怎么做-家常熬平子鱼的做法")
- “买的小平子鱼，家常熬鱼，和米饭很配的。”食材明细主料平子鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）家常熬平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净，沾干面粉备用。3、烧热油，放一个大料瓣。放...
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![小黄鱼贴饼子怎么做-小黄鱼贴饼子的做法]( "小黄鱼贴饼子怎么做-小黄鱼贴饼子的做法")
- “一到秋冬季节就想吃炖菜，最好是有菜有主食一锅出的那种，简单省事儿又美味。以前周末去北京周边郊区玩，每次都会在农家院吃到充满农家风味的小黄鱼贴饼子。可谓是菜饭一锅出，荤素搭配，粗粮养生，既美味又营养。大地锅贴出来的饼子颜色金黄，外焦里嫩，作为主食再好吃不过了。今年因...
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![小鲤鱼贴饼怎么做-小鲤鱼贴饼的做法]( "小鲤鱼贴饼怎么做-小鲤鱼贴饼的做法")
- “蒸馒头的时候多了一小块面团，正好中午打算做红烧小鲤鱼，就直接贴锅里了，小鲤鱼是老家的邻居自己在黄河里打捞的，味道很不错”食材明细主料黄河小鲤鱼（500g）发面团（适量）辅料料酒（少许）盐（少许）糖（少许）生抽（少许）醋（少许）姜（适量）胡椒粉（少许）葱（少许）香菜（一根）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
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![鸡肉小土豆贴饼子的做法 原汁农家味——鸡肉小土豆贴饼子 鸡肉小土豆贴饼子怎么做]( "鸡肉小土豆贴饼子的做法 原汁农家味——鸡肉小土豆贴饼子 鸡肉小土豆贴饼子怎么做")
- “柴火烧的地锅，锅圈贴上玉米面饼子，想想就流口水。尤其是家里散养的土鸡，肉劲道结实有嚼劲，土豆软糯香滑，饼子焦脆的壳咬起来嘎嘣脆。享受啊！”食材明细主料土鸡（半只）小土豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）玉米面团（适量）配料花椒（适量）老抽（适量）糖（适量）味精（适量）五香粉（适量）盐（适...
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![贴饽饽熬小鱼怎么做-贴饽饽熬小鱼的做法]( "贴饽饽熬小鱼怎么做-贴饽饽熬小鱼的做法")
- “贴饽饽熬小鱼"是地道的天津风味小吃，其实又是极普通的家常便饭。天津地处九河下梢，上有白洋淀，下有渤海湾，低洼多水，水产十分丰富，鱼虾一年四季不断档，天津人养成了爱吃鱼的习惯。北方又盛产玉米，棒子面饽饽是家庭的主食。不过，正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做，而叫"一锅熟"，就是...
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![饼子熬鱼 的做法 饼子熬鱼 饼子熬鱼 怎么做]( "饼子熬鱼 的做法 饼子熬鱼 饼子熬鱼 怎么做")
- “在我居住的沿海小城里，贴饼子熬鱼这道菜历史悠久，经典的做法是老家的铁锅里咕嘟咕嘟地炖上一锅鱼，然后在锅边上贴饼子，看起来很简单，可这贴饼子特别考验煮妇的手艺，什么时候贴，如何贴都有技巧，否则，可能会一塌糊涂。现在很少吃到这样的美味了，每次回去，都发现老家的饭菜一次比一次...
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![家常熬鲫鱼怎么做-家常熬鲫鱼的做法]( "家常熬鲫鱼怎么做-家常熬鲫鱼的做法")
- “鲜活的鲫鱼用最家常的做法，吃起来才鲜美。”食材明细主料大鲫鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）大料（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常熬鲫鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲫鱼收拾干净，鱼身划几刀，便于入味。3、鲫鱼沾干面粉，放油...
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![贴饼子炖小黄鱼怎么做-贴饼子炖小黄鱼的做法]( "贴饼子炖小黄鱼怎么做-贴饼子炖小黄鱼的做法")
- “贴饼子炖鱼，一般去农家院经常可以吃到这样的菜饭一锅出。有用玉米面饼子作主食的，也有锅上粘死面卷子的。鱼的品种不一，以河鱼居多。我这款一锅出，选用的是新鲜小黄鱼。饼子的食材也要丰富些，以黄豆面为主，添加了玉米面、豆腐渣，是保健的一款主食。味道鲜美的鱼，配上香香的饼子...
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![家常熬鱼怎么做-家常熬鱼的做法]( "家常熬鱼怎么做-家常熬鱼的做法")
- “喜欢刺少肉嫩的带鱼，而且比较容易收拾。带鱼的做法不需要很复杂就很鲜美。这款家常熬带鱼，非常好吃。”食材明细主料带鱼（700g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）大料（适量）盐（适量）甜面酱（适量）红糖（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常熬鱼的做法步骤1、带鱼摘...
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![家熬小黄鱼怎么做-家熬小黄鱼的做法]( "家熬小黄鱼怎么做-家熬小黄鱼的做法")
- “这道家熬小黄鱼中所用的小黄鱼不是真正的小黄花鱼，应该是比较小的大黄鱼，肉质口感上比真正的黄花鱼略差，但营养也是很丰富的。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元...
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![鱼锅贴饼子怎么做-鱼锅贴饼子的做法]( "鱼锅贴饼子怎么做-鱼锅贴饼子的做法")
- “东北盘锦农村铁锅炖鱼贴饼子，传承老菜的作坊，延续浓郁的地方口味.......”食材明细主料黄花鱼（500g）咸白菜（200g）白面（200g）玉米面（100g）辅料盐（50）葱（10）大料（2）姜（10）生抽（20）糖（20）发酵粉（15）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼锅贴饼子的做法步骤1、养殖的黄花鱼处理干净2、白面、玉米面加...
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![大枣小贴饼子怎么做-大枣小贴饼子的做法]( "大枣小贴饼子怎么做-大枣小贴饼子的做法")
- “枣香和新玉米面的香味真得很诱人，隔壁的奶奶为了自己的孙子真的来敲门了！”食材明细主料大枣（50个）粗玉米面（750g）面粉（200g）豆粉（120g）辅料油（少许）水（少许）小苏打（3g）原味（口味）未知（难度）大枣小贴饼子的做法步骤1、大枣和去枣核的工具。2、由于工具有点短只能两头插进去，用筷子一捅枣核就...
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![家常熬带鱼怎么做-家常熬带鱼的做法]( "家常熬带鱼怎么做-家常熬带鱼的做法")
- “带鱼的做法很多，今儿我买的带鱼不算太宽。做一道家常熬带鱼。这是以前的做法，记得小时候凭副食本卖带鱼定量供应，母亲排队买来带鱼，稍微煎煎，放上佐料，特意多放汤，熬鱼汤儿和米饭，是我们这一代人小时候的好饭食，能多吃一碗饭，香啊!现在再也找不回那时候的味道了。”食材明细主料...
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![小鱼贴饼怎么做-小鱼贴饼的做法]( "小鱼贴饼怎么做-小鱼贴饼的做法")
- 食材明细主料鱼（适量）普通面粉（适量）西红柿（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）干辣椒（适量(可不放)）小葱（适量）生姜（适量）大蒜头（适量）八角（适量）花椒（适量）鱼香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小鱼贴饼的做法步骤1、一条鱼清洗干净切块，鱼的种类自己选择。2、准备一个干净无水的...
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![家常熬红鲳鱼怎么做-家常熬红鲳鱼的做法]( "家常熬红鲳鱼怎么做-家常熬红鲳鱼的做法")
- “喜欢红鲳鱼的肥美，鱼鳍周围和鱼腩部位脂肪很多，油嘟嘟的，滑嫩嫩的。今儿做一条家常熬红鲳鱼，用这种方法可以熬任何鱼。天津卫俗话说：“紧锅鱼，慢锅肉”，也就是要大火熬鱼，小火炖肉。所以，熬鱼一定要用大火哦~”食材明细主料红鲳鱼（一条）辅料酱油（适量）甜面酱（适量）酱豆腐（适量）料酒（适量）...
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![家熬小鱼怎么做-家熬小鱼的做法]( "家熬小鱼怎么做-家熬小鱼的做法")
- 食材明细主料鲫头鱼（1盘）辅料葱（适量）生抽（10ml）料酒（10ml）白糖（5g）干红辣椒（2个）啤酒（1罐）八角（1个）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家熬小鱼的做法步骤1、鲫头鱼去除头，内脏，洗净，葱姜蒜准备。2、葱姜蒜切片，八角干辣椒准备。3、锅中放油煎鲫头鱼至两面金黄捞出。4、锅中放油...
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![天津卫贴饽饽熬小鱼怎么做-天津卫贴饽饽熬小鱼的做法]( "天津卫贴饽饽熬小鱼怎么做-天津卫贴饽饽熬小鱼的做法")
- 食材明细主料小鲫鱼（适量）玉米面（适量）辅料干酵母（适量）葱姜蒜（适量）配料白糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）酱豆腐（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）天津卫贴饽饽熬小鱼的做法步骤1、玉米面加少许白面放干酵母，少许白糖。用温水和面。2、醒发40分钟。待用。3、小鲫鱼拍好干面粉...
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![铁锅鱼贴饼子怎么做-铁锅鱼贴饼子的做法]( "铁锅鱼贴饼子怎么做-铁锅鱼贴饼子的做法")
- 食材明细主料玉米面（200克）白面（200克）小鲫鱼（3000g）辅料白糖（50克）小茴香叶（8片）黄豆酱（250g）八角（两颗）白醋（50克）生抽（一碗）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）铁锅鱼贴饼子的做法步骤1、第一步将鱼收拾好，鱼身改刀涂抹干淀粉，柴火铁锅放油烧至7成热将涂抹好淀粉的鱼炸至金黄色2、第二部锅...
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![熬鳎目鱼贴饼子怎么做-熬鳎目鱼贴饼子的做法]( "熬鳎目鱼贴饼子怎么做-熬鳎目鱼贴饼子的做法")
- “今儿正月二十五，是填仓的日子，天津卫这一天要“撕吊钱”“打囤”。把撕下来的吊钱、春联等包上硬币放在平时放存折的柜子里，谓之“打囤”，意喻新的一年中仓满囤流、生活殷实。吃食讲究“二十五填仓干饭熬鱼汤”。所以这俩天市场卖鲫鱼的挺多，因为在天津做鱼汤一般都是用鲜活...
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![家熬小肉滚鱼怎么做-家熬小肉滚鱼的做法]( "家熬小肉滚鱼怎么做-家熬小肉滚鱼的做法")
- “我们这里把这种一指长的、浑身是肉，刺少的小鱼叫小肉滚，做法简单，味道鲜美，很好吃哦！”食材明细主料肉滚鱼（适量）辅料葱（适量）八角（适量）红辣椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）香醋（适量）料酒（适量）盐（适量）花椒粒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家熬小肉滚鱼的做法步骤1、小肉...
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![家常熬黄鱼怎么做-家常熬黄鱼的做法]( "家常熬黄鱼怎么做-家常熬黄鱼的做法")
- “黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁，还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。我们今天说的是大黄鱼的做法...
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![小鱼虾贴饼怎么做-小鱼虾贴饼的做法]( "小鱼虾贴饼怎么做-小鱼虾贴饼的做法")
- “这是小时候常吃的饼，小鱼煎饼，在这盘菜里我放入了虾，这样搭配着吃更好吃。”食材明细主料小鱼（500克）河虾（300克）高筋面粉（200克）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）青椒（适量）普通面粉（适量）配料色拉油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）老抽（适量）糖（少许）料酒（适量）番茄酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）...
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味味甜
