酱肘子煮多久
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4个小时。炖两个小时后关火焖一小时,再开火炖一小时,这样煮出来的肘子会更入味。做酱肘子前需要将猪肘子表皮用火烤一下去除杂毛,烤完后放入锅中加料酒或白酒去腥,煮至有血沫浮起,大约半小时。焯过水的肘子洗干净后就可以加入料汁放锅里煮了。
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肘子
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4个小时。炖两个小时后关火焖一小时,再开火炖一小时,这样煮出来的肘子会更入味。做酱肘子前需要将猪肘子表皮用火烤一下去除杂毛,烤完后放入锅中加料酒或白酒去腥,煮至有血沫浮起,大约半小时。焯过水的肘子洗干净后就可以加入料汁放锅里煮了。