![清蒸白丝鱼怎么做-清蒸白丝鱼的做法]( "清蒸白丝鱼怎么做-清蒸白丝鱼的做法")
- “白丝鱼肉质鲜嫩细腻，含有丰富的蛋白质和脂肪，营养丰富。”食材明细主料白丝鱼（半条）辅料生姜（1小块）盐（适量）干红辣椒（3个）葱花（适量）黄酒（适量）美极鲜酱油（两调羹）蒸鱼豉油（两调羹）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清蒸白丝鱼的做法步骤1、蒸鱼用生姜切成粗丝，准备干红辣椒三个，葱花适量...
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![清蒸白鱼头怎么做-清蒸白鱼头的做法]( "清蒸白鱼头怎么做-清蒸白鱼头的做法")
- “粤式清蒸鱼，最讲究原汁原味。调料不多，清淡好吃。”食材明细主料白鱼头（1个）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）热油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸白鱼头的做法步骤1、把鱼去鳞去鳃去肚肠，洗净。准备葱，姜。2、把鱼对剖，并在鱼身横切几刀，里...
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![家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法]( "家常清蒸鱼怎么做-家常清蒸鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（600g）辅料盐（4g）黄酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常清蒸鱼的做法步骤1、准备材料,鲤鱼洗净，抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟2、鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘3、蒸锅烧开，将鲤鱼连盘子一起放于笼屉上大...
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![清蒸白力鱼的做法 清蒸白力鱼（鳓鱼） 清蒸白力鱼怎么做]( "清蒸白力鱼的做法 清蒸白力鱼（鳓鱼） 清蒸白力鱼怎么做")
- “鳓鱼（lèyú），别名：鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、克鳓鱼、火鳞鱼、曹白鱼。暖水近海中鱼类。味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处。鳓鱼体长而宽很侧扁。背缘窄；腹缘有锯...
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![清蒸白姑鱼怎么做-清蒸白姑鱼的做法]( "清蒸白姑鱼怎么做-清蒸白姑鱼的做法")
- 食材明细主料白姑鱼（一条）辅料盐（适量）姜片（适量）葱（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸白姑鱼的做法步骤1、白姑鱼洗净备用。2、背部划开。3、加入料酒，盐，葱段，姜片腌制十五分钟。4、盘子底下铺上姜片，葱段放上腌制好的鱼。5、上锅大火烧开蒸十分钟。6...
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![家常清蒸鲈鱼蒸多久]( "家常清蒸鲈鱼蒸多久")
- 10-15分钟。清蒸鲈鱼是一个家常菜，一般的做法是清蒸或者红烧。清蒸的话，要选择新鲜的活鱼才能保证鱼蒸出来没有腥味。鲜鱼上锅蒸10-15分钟即可，超过15分钟鱼肉就老了，吃起来比较柴，失去了鲜嫩感。要注意火候的把握，要用中小火慢蒸。...
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![清蒸武昌鱼家常做法图解]( "清蒸武昌鱼家常做法图解")
- 清蒸武昌鱼是湖北的名称堪称鄂菜的代表，鱼肉口感细嫩清鲜透滑，鲜香四溢。清蒸武昌鱼做法并不难，把鱼处理好后用调料腌制入味即可上锅蒸需要注意的是武昌鱼肚里的黑膜一定要去干净，不然会有腥味。还有调料可以根据自己口味来调试，蒸的时候要把握好时间。主料武昌鱼：1条辅料花椒：...
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![清蒸小白鲳鱼怎么做-清蒸小白鲳鱼的做法]( "清蒸小白鲳鱼怎么做-清蒸小白鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（5条）辅料姜（适量）葱（2稞）豆豉（20粒）调料盐（少许）白沙糖（少许）酱油（少许）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸小白鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼清洗干净。2、姜切丝、豆豉切碎、白砂糖、盐、酱油均匀铺在鱼上面。3、葱切丝铺上，再淋上适量的油。4、水开后上锅蒸6分钟...
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![清蒸白条鱼怎么做-清蒸白条鱼的做法]( "清蒸白条鱼怎么做-清蒸白条鱼的做法")
- “喜欢野生的白条鱼，这种鱼无论清蒸和清炖都很鲜美。只是这种野生的鱼很难买到稍大点的，今天运气不错，买到了两条，做一个清蒸的。”食材明细主料白条鱼（2条）辅料葱（适量）黄酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）柠檬（小半个）食用油（20毫升）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸...
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![清蒸白鱔鱼怎么做-清蒸白鱔鱼的做法]( "清蒸白鱔鱼怎么做-清蒸白鱔鱼的做法")
- “白鳝鱼，肉多无小刺，味甜鲜香。”食材明细主料白鳝（1条）辅料香油（5克）蠔油（5克）味极鲜（5克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）葱（10克）姜（10克）糖（2克）料酒（10克）蛋清（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸白鱔鱼的做法步骤1、白鳝整好，加入辅料腌制1小时以上备用。2、腌制好的白鳝摆入盘中。3、蒸锅水...
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![清蒸鱼翅粉丝怎么做-清蒸鱼翅粉丝的做法]( "清蒸鱼翅粉丝怎么做-清蒸鱼翅粉丝的做法")
- 食材明细主料鱼翅（12个）龙口粉丝（2把）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）剁椒（100g）生抽（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸鱼翅粉丝的做法步骤1、龙口粉丝两把用温水浸泡至软。2、粉丝泡软后摆在盘里，鱼翅摆在上面。3、把剁椒放在上面，我用了青红剁椒，也可以用一种，蒸锅加水，烧开后蒸10...
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![清蒸白鲳黄鱼怎么做-清蒸白鲳黄鱼的做法]( "清蒸白鲳黄鱼怎么做-清蒸白鲳黄鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（1条）辅料黄鱼（1条）姜（适量）葱段（少许）葱丝（少许）调料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸白鲳黄鱼的做法步骤1、鱼用盐和料酒腌一下，20分钟。2、然后洗干净摆上姜片和葱段上锅蒸。3、8分钟左右端出来取出姜片和葱段倒出一半汤汁。4、摆上葱丝。5、...
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![三丝清蒸小黄鱼怎么做-三丝清蒸小黄鱼的做法]( "三丝清蒸小黄鱼怎么做-三丝清蒸小黄鱼的做法")
- “1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。适宜人群：一般人群均可食用1.适宜贫血、失眠、头晕、食...
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![清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做]( "清蒸鳊鱼的做法 家常菜 - 清蒸鳊鱼 清蒸鳊鱼怎么做")
- “鱼类蛋白质含脂肪极低，很适合需要减脂的人吃！清蒸营养不会流失很多，味道也很鲜美！”食材明细主料鳊鱼（一条）生姜（适量）香葱（少许）辅料糖（少许）生抽（适量）料酒（适量）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鳊鱼的做法步骤1、食材：鳊鱼一条（鱼背划几刀），生姜（切姜丝），香葱少许调料：糖少许，...
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![清蒸白花鱼怎么做-清蒸白花鱼的做法]( "清蒸白花鱼怎么做-清蒸白花鱼的做法")
- 食材明细主料白花鱼（一条）辅料姜（少许）葱（少许）红辣椒（一个）香菜（少许）调料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蒸鱼豉油（半碗）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸白花鱼的做法步骤1、海鱼（白花鱼）一条，买的时候叫老板帮忙从肚子一侧切开，清洗干净，再鱼两面侧切几刀，这样比较蒸熟。2、洗干净...
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![清蒸巴沙鱼片的做法 家常菜一一清蒸巴沙鱼片 清蒸巴沙鱼片怎么做]( "清蒸巴沙鱼片的做法 家常菜一一清蒸巴沙鱼片 清蒸巴沙鱼片怎么做")
- “学得网上朋友的，味道很鲜嫩。我觉得蒜茸多些更好吃。”食材明细主料巴沙鱼（适量）辅料洋葱（1个）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（少量）土豆淀粉（适量）大蒜子（适量）小红椒（3个）香葱（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸巴沙鱼片的做法步骤1、巴沙鱼切片。2、放盐，少量胡椒粉，适量...
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![清蒸丝瓜的做法 清蒸丝瓜+白米饭 清蒸丝瓜怎么做]( "清蒸丝瓜的做法 清蒸丝瓜+白米饭 清蒸丝瓜怎么做")
- “现在每天早上要给孩准备午餐便当，节约时间，就少不了“蒸”，可以和早点一起蒸🤪”食材明细主料丝瓜（1条）辅料小蕃茄（3个）调料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切块，小蕃茄一个切成四小块。2、蒸盒先加米。3、把米淘净加水适...
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![清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做]( "清蒸桂鱼的做法 年年有余之家常菜—清蒸桂鱼 清蒸桂鱼怎么做")
- 食材明细主料桂鱼（500克）生姜丝（几片）葱花（5克）辅料生抽（2克）香油（2克）料酒（2克）盐（2克）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼去除内脏，清洗干净，沥干水份，用盐，生抽，料酒腌制半小时，表面放入生姜丝。2、大火烧开，放入桂鱼，大火蒸10分钟。3、表面淋入香油即可。4、撒入葱...
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![清蒸太湖白鱼怎么做-清蒸太湖白鱼的做法]( "清蒸太湖白鱼怎么做-清蒸太湖白鱼的做法")
- 食材明细主料太湖白鱼（1尾）茭白（20g）咸菜（30g）辅料料酒（3匙）姜丝（少许）猪油（20ml）蒸鱼豉油（15ml）干辣椒丝（少许）葱段（少许）葱花（少许）橄榄油（20ml）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清蒸太湖白鱼的做法步骤1、白鱼去鳞，内脏洗净。2、用刀靠着主骨片下2片鱼肉。3、再将鱼片背部这边切开三分之二处...
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![清蒸白鱼怎么做-清蒸白鱼的做法]( "清蒸白鱼怎么做-清蒸白鱼的做法")
- 食材明细主料白鱼（1条）辅料姜（适量）料酒（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）橄榄油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清蒸白鱼的做法步骤1、白鱼一条洗净。2、用盐腌制片刻后放入姜葱、料酒好橄榄油。3、放入锅中大火蒸25分钟左右。4、淋入适量蒸鱼豉油即可。...
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![家常清蒸鳜鱼的做法图解]( "家常清蒸鳜鱼的做法图解")
- 清蒸鳜鱼这道菜老少皆宜，有补气补血、健脾开胃之效。今天教大家清蒸鳜鱼的做法，在家就能做，新手也可学会哦！新鲜的鳜鱼肉质鲜美，口感鲜嫩，尤其适合小朋友和老年朋友也食用，对身体好处多多哦！学会这道菜做给朋友吃倍有面子。主料鳜鱼：一条辅料白糖：适量黄酒：适量葱花：适量耗油：适量盐：适...
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![清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做]( "清蒸白茄子的做法 家常菜——清蒸白茄子 清蒸白茄子怎么做")
- 食材明细主料白茄子（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料食用油（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸白茄子的做法步骤1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。4、取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。5、青、红椒切...
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![清蒸白鲳鱼怎么做-清蒸白鲳鱼的做法]( "清蒸白鲳鱼怎么做-清蒸白鲳鱼的做法")
- “鲳鱼含有多种营养，每100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生，鲳鱼具有益气养血，揉筋利骨...
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![清蒸白水鱼怎么做-清蒸白水鱼的做法]( "清蒸白水鱼怎么做-清蒸白水鱼的做法")
- “翘嘴红鲌（俗称“白水鱼”、“太湖白鱼”），为淡水鱼的名贵品种，主产巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角淀山湖。白水鱼肉质鲜嫩，味道鲜美，多刺。白水鱼具有较高的营养价值。”食材明细主料白水鱼（适量）辅料姜（适量）黄酒（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）干辣椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟...
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![家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法]( "家常清蒸鲈鱼怎么做-家常清蒸鲈鱼的做法")
- 食材明细主料鲈鱼（一条）葱花（一根）生姜（几片）调料盐（少许）热油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼去除内脏，洗干净沥干水分，表面划几刀，表面抹盐，放入生姜。2、大火烧开，入锅蒸8分钟。3、取出来，倒掉汤汁，表面放葱花。4、淋少许热油。5、在淋入生抽。6...
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味味甜
