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关于豆渣马芬的做法步骤的餐饮百科

豆渣马芬怎么做-豆渣马芬的做法
  • 豆渣马芬怎么做-豆渣马芬的做法

  • “马芬可以说是蛋糕里面最容易上手的一种了。它的制作简单,而且味道也很好。就像这款马芬,胖子废物利用,用做豆浆剩下的豆渣制作了一款豆渣马芬,吃起来味道也不错。”食材明细主料鸡蛋(3个)糖粉(60g)豆渣(100g)色拉油(60ml)面粉(130g)辅料泡打粉(8g)苦味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆...
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低油豆腐蜜豆马芬怎么做-低油豆腐蜜豆马芬的做法
  • 低油豆腐蜜豆马芬怎么做-低油豆腐蜜豆马芬的做法

  • “如果热爱烘焙的朋友要我推荐一款最简单,成功率最高的的点心的话,那就非马芬莫属啦,因为它没有面包,蛋糕长时间的发酵和高难度的打发蛋清环节,只要原料称量到位,几乎没有失败的可能。马芬唯一的缺点就是它的高油量,今天这款马芬虽然减少了一半的油量,但是因为有豆腐的加入,口感酥...
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花生豆渣玛芬怎么做-花生豆渣玛芬的做法
  • 花生豆渣玛芬怎么做-花生豆渣玛芬的做法

  • “花生长于滋养补益,有助于延年益寿,和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。花生豆浆补血益气,滋阴润肺,打豆浆剩下的...
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枣泥红糖豆渣玛芬怎么做-枣泥红糖豆渣玛芬的做法
  • 枣泥红糖豆渣玛芬怎么做-枣泥红糖豆渣玛芬的做法

  • “这道红糖蛋糕只有豆渣没有面粉,黏合力不强,比较松散。使用的豆渣比较细腻,口感并不感觉粗糙。红糖与枣泥的搭配,香甜扑鼻。”食材明细主料豆渣(260克)枣泥(30克)鸡蛋(1个)红糖(80克)牛奶(30克)植物油(25克)辅料泡打粉(1小勺)小苏打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)枣泥红糖豆渣...
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咖啡巧克力豆马芬怎么做-咖啡巧克力豆马芬的做法
  • 咖啡巧克力豆马芬怎么做-咖啡巧克力豆马芬的做法

  • 食材明细主料咖啡粉(10克)开水(15ml)可可粉(15克)牛奶(35ml)低筋粉(210克)色拉油(60克)细砂糖(80克)巧克力豆(80克)鸡蛋(2个)辅料泡打粉(2克)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咖啡巧克力豆马芬的做法步骤1、咖啡粉用开水泡开。2、加入牛奶搅拌均匀。3、加入可可粉,搅拌均匀。4、加入鸡蛋和细...
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豆浆地瓜马芬怎么做-豆浆地瓜马芬的做法
  • 豆浆地瓜马芬怎么做-豆浆地瓜马芬的做法

  • “出国后就没吃过地瓜,那天看到无思远人的地瓜玛芬日志,馋死了,回头去超市的时候就特地买了地瓜回来今天没课,下午睡到4点钟悠闲地起来做了这个玛芬,准备材料的时候发现没有牛奶了,就用了豆浆代替,结果味道还不错哈。”食材明细主料地瓜(1个(100克))鸡蛋(2个)面粉(160克)豆奶(100克)油(90克...
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燕麦皮蚕豆马芬的做法 燕麦皮蚕豆玛芬 燕麦皮蚕豆马芬怎么做
  • 燕麦皮蚕豆马芬的做法 燕麦皮蚕豆玛芬 燕麦皮蚕豆马芬怎么做

  • 食材明细主料低粉(120)蚕豆肉(75克)燕麦片(30克)辅料牛奶(70克)鸡蛋(1只)绵白糖(50克)黄油(50克)无铝泡打粉(1小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)燕麦皮蚕豆马芬的做法步骤1、食材:低粉。2、蚕豆肉。3、燕麦片、牛奶、鸡蛋、绵白糖、黄油、无铝泡打粉。4、将鸡蛋打入牛奶中打匀,待用...
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香蕉巧克力豆马芬的做法 香蕉巧克力豆马芬蛋糕 香蕉巧克力豆马芬怎么做
  • 香蕉巧克力豆马芬的做法 香蕉巧克力豆马芬蛋糕 香蕉巧克力豆马芬怎么做

  • “记得以前不会做蛋糕时,偶尔家里香蕉买多了,直到放到表皮发黑也来不及吃完的时候,妈妈总会唠叨好久。现在好了,偶尔香蕉买多了,妈妈看到表皮稍稍发黑略有些皱巴的香蕉就会很淡定的递给我:“喏,废物利用?”,这个时候的香蕉只是表皮出了问题,内部并没有腐败变质的现象。如果再不用,就...
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椰香巧克力豆马芬怎么做-椰香巧克力豆马芬的做法
  • 椰香巧克力豆马芬怎么做-椰香巧克力豆马芬的做法

  • “一次参加品牌屋诺模具活动,有幸中了奖可以去现场参观和互动diy活动由于时间上的冲突,没有亲临现场现场他们做了款玛芬蛋糕,奥利奥口味的,我去要了方子来弥补下遗憾原方是奥利奥碎80g,身边手头上没有奥利奥碎,被我替换成了50g椰蓉,加上麦德龙买的巧克力耐烤豆,浓浓椰香和巧克力...
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咸味土豆马芬怎么做-咸味土豆马芬的做法
  • 咸味土豆马芬怎么做-咸味土豆马芬的做法

  • “有别于传统的马芬口味也不错的哦”食材明细主料土豆(50克)牛奶(50克)低筋面粉(80克)鸡蛋(一个)玉米油(30克)辅料盐(1/8小勺)泡打粉(1/2小勺)苏打粉(1/4小勺)马苏里拉芝士(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸味土豆马芬的做法步骤1、土豆切丁焯水,沥干水分备用。2、马苏里拉奶酪刨...
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腊肉土豆马芬怎么做-腊肉土豆马芬的做法
  • 腊肉土豆马芬怎么做-腊肉土豆马芬的做法

  • “吃了昨天的“腊肉蒸土豆”之后,爹娘一直都说这次的腊肉相当好,颇有些意犹未尽的感觉。打算过几天再让朋友带些这个牌子的腊肉(我的腊肉是“王家五”牌的)。这种湘西腊肉,带着一股浓浓的烟熏味道,有些类似西式培根。但不同的是,咱们的中式腊肉,不仅选材更加精良,而且经过太阳公公...
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蜜豆抹茶马芬的做法 【蜜豆抹茶马芬】----忙碌中的下午差 蜜豆抹茶马芬怎么做
  • 蜜豆抹茶马芬的做法 【蜜豆抹茶马芬】----忙碌中的下午差 蜜豆抹茶马芬怎么做

  • “前几天,闲着的时候做了些蜜红豆,准备做糕点冰淇淋用。刚好还有一些抹茶粉,于是顺手做了几杯抹茶蜜豆小蛋糕。大家反映口感不错,很松软。因为加了橙子汁,因此里面有香香的橙子和抹茶味道。工作繁忙的时候,可以停顿下来,享受一下下午茶的惬意哦。”食材明细主料低粉(100克)抹茶粉(1...
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南瓜蜜豆马芬怎么做-南瓜蜜豆马芬的做法
  • 南瓜蜜豆马芬怎么做-南瓜蜜豆马芬的做法

  • “家中有一块老南瓜,还有昨晚做的蜜红豆,便有了做一款南瓜蜜豆马芬的想法,想尝尝南瓜和蜜豆搭档是何种滋味,结果很棒。”食材明细主料蜜红豆(60克)柴鸡蛋(3个)低筋面粉(160克)肉桂粉(1/2小匙)泡打粉(1小匙)辅料色拉油(100克)牛奶(70克)南瓜泥(200克)小苏打(2小匙)配料细砂糖(100克)盐(1/4小匙)甜味(...
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马芬杯怎么做-马芬杯的做法
  • 马芬杯怎么做-马芬杯的做法

  • “这种蛋糕不用蛋白打发,连烘培小白都可以做出,你们还在等什么!想做小溶豆总是失败,想做戚风蛋糕总被“气疯”,归根到底还是蛋白打发惹的祸,有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情,其实在烘培的世界里不是只有靠蛋白打发才能做出好吃又松软的蛋糕,比如我今天做的这款马芬杯,马芬杯是一...
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巧克力豆马芬怎么做-巧克力豆马芬的做法
  • 巧克力豆马芬怎么做-巧克力豆马芬的做法

  • “这款巧克力豆马芬,参考了君之的方子,我又在里面加入了黑巧克力和巧克力豆,使得巧克力味更加醇厚、浓郁,巧克力控的筒子们不可错过啊,非常好吃哈!”食材明细主料低筋粉(85克)巧克力豆(20克)黑巧克力(20克)黄油(60克)可可粉(2大匙(30ml))糖粉(85克)鸡蛋(50克)牛奶(80ml)泡打粉(1/2小匙)苏打粉(1/4小...
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抹茶蜜豆马芬蛋糕的做法 抹茶蜜豆纸杯马芬小蛋糕 抹茶蜜豆马芬蛋糕怎么做
  • 抹茶蜜豆马芬蛋糕的做法 抹茶蜜豆纸杯马芬小蛋糕 抹茶蜜豆马芬蛋糕怎么做

  • “蜜豆马芬小纸杯蛋糕”食材明细主料低筋粉(91g)抹茶粉(9g)黄油(50g)细砂糖(50g)泡打粉(1/2+1/4小匙)辅料鸡蛋(1个)鲜奶(60g)蜜红豆(50g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶蜜豆马芬蛋糕的做法步骤1、将黄油中加入细砂糖用打蛋器打翻,分次加入蛋液与黄油充分混合打翻成乳膏状;2、分次加...
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橙香马芬的做法 【美国】橙香马芬 橙香马芬怎么做
  • 橙香马芬的做法 【美国】橙香马芬 橙香马芬怎么做

  • “只顾着薯先生兄弟,橙子小姐不乐意了,不惜以死抗议,接二连三,前赴后继。赶紧把紫薯先生冷冻起来,转过头来安抚橙子小姐。迅速锁定目标,先来个快手的橙香马芬。减了糖,减了油,以适合自己的口味。面糊拌好,忽然发现橙肉丁好像没有去处。定睛细看配方,原来是要在装模之后才塞进面糊。...
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抹茶蜜豆马芬怎么做-抹茶蜜豆马芬的做法
  • 抹茶蜜豆马芬怎么做-抹茶蜜豆马芬的做法

  • “分享一款超好吃的抹茶蜜豆马芬~抹茶+蜜豆,清香、甜蜜,还加入了核桃,干果的加入口感丰富,一口一个~好吃的停不下来制作起来也很简单只需要一个打蛋器,刮刀,是新手也可以制作出好吃的抹茶蜜豆马芬~”食材明细主料低筋面粉(100克)抹茶粉(7克)泡打粉(一小勺)无盐黄油(55克)细砂糖(55克)全蛋...
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低脂红豆薏米马芬怎么做-低脂红豆薏米马芬的做法
  • 低脂红豆薏米马芬怎么做-低脂红豆薏米马芬的做法

  • “一罐标识着台湾制造的红豆薏米粉,配料多多,红枣桂圆燕麦黄豆。曾经,用另一罐红豆薏米做过一次蒸糕。其实,那时候就有想用来做烘焙的,然而当时烤箱不可用。现今,烤箱早已不是问题,那就来一款红豆薏米的蛋糕?最近犯懒,只有快手是马芬最是省事。把面粉的小二分之一替换成了红豆薏米...
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巧克力豆马芬蛋糕的做法 香蕉巧克力豆马芬蛋糕 巧克力豆马芬蛋糕怎么做
  • 巧克力豆马芬蛋糕的做法 香蕉巧克力豆马芬蛋糕 巧克力豆马芬蛋糕怎么做

  • 食材明细主料熟香蕉(200克)全蛋(2个)细砂糖(80克)玉米油(170克)牛奶(60克)柠檬汁(2小匙)低粉(200克)泡打粉(1小匙)小苏打粉(1/2小匙)耐高温巧克力豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巧克力豆马芬蛋糕的做法步骤1、熟香蕉搅碎。(搅或切成小粒即可,不用成糊状)2、全蛋内加入细砂糖。3、搅...
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酸奶蜜豆马芬的做法 简单的美味——酸奶蜜豆马芬 酸奶蜜豆马芬怎么做
  • 酸奶蜜豆马芬的做法 简单的美味——酸奶蜜豆马芬 酸奶蜜豆马芬怎么做

  • “天一冷我这烘焙瘾就上来了隔三差五总想着要倒腾些什么新的玩意今天这款马芬就是瞎折腾出来的加了酸奶的马芬多了份小清新”食材明细主料低粉(100克)黄油(50克)绵白糖(45克)泡打粉(1小小勺)鸡蛋(1个)原味酸奶(100克)辅料蜜豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸奶蜜豆马芬的做...
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马芬怎么做-马芬的做法
  • 马芬怎么做-马芬的做法

  • 食材明细主料马芬蛋糕粉(556公克)水(85公克)牛奶(140公克)奶油(222公克)葡萄干(100公克)兰姆酒(30公克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马芬的做法步骤1、奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用2、将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。3、将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀,再加入作法1的...
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蔓越莓蜜豆马芬怎么做-蔓越莓蜜豆马芬的做法
  • 蔓越莓蜜豆马芬怎么做-蔓越莓蜜豆马芬的做法

  • 食材明细主料低筋粉(120克)蔓越莓(40克)辅料白糖(60)泡打粉(2克)鸡蛋(1个)食用油(60)牛奶(50克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔓越莓蜜豆马芬的做法步骤1、准备食材别忘了蛋糕纸杯呦2、鸡蛋白糖搅拌均匀后加入食用油搅拌3、之后加入牛奶继续搅拌4、筛入低筋粉和泡打粉5、用切拌方式...
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豆渣核桃全麦玛芬怎么做-豆渣核桃全麦玛芬的做法
  • 豆渣核桃全麦玛芬怎么做-豆渣核桃全麦玛芬的做法

  • “今天是第三次做玛芬,发挥了一下,用豆渣做了原料,配方参考了其他的玛芬。单纯的豆渣太单调,又再加了些核桃。接着发现低筋粉用完了,于是用了一些全麦粉代替。所以名称有点长——“豆渣核桃全麦玛芬”——不过听起来很健康,养生的食材全凑在一块儿。”食材明细主料鸡蛋(1枚)细砂...
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烘焙起步豆蓉马芬如何做简单又好吃
  • 烘焙起步豆蓉马芬如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟一直都很喜欢吃咖啡店里面各式各样的马芬,但后来了解到马芬其实是西式糕点中最为简单的几种,需要的烘焙工具更是少之又少,豆蓉马芬很适合想要学习烘焙的新手试手,毕竟整个烹饪过程并不需要什么技巧,只要细心的...
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