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关于白灼肉片的餐饮百科

白灼肉片怎么做-白灼肉片的做法
  • 白灼肉片怎么做-白灼肉片的做法

  • “简单的白灼肉片配点蘸酱,原汁原味。”食材明细主料猪肉(适量)辅料姜片(少许)料酒(少许)蘸酱老干妈(少许)酱油(少许)蒜蓉(少许)糖(少许)香醋(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼肉片的做法步骤1、猪肉一块放入电煮锅加姜片料酒开始中小火煮(今天选的是带点肥的贵妃肉)。2、煮至用...
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白灼猪肘肉怎么做-白灼猪肘肉的做法
  • 白灼猪肘肉怎么做-白灼猪肘肉的做法

  • 食材明细主料猪肘肉(适量)辅料香叶(少许)桂皮(少许)八角(少许)姜片(少许)料酒(少许)蘸料蚝油(少许)老干妈(少许)醋(少许)糖(少许)蒜末(少许)酱油(少许)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白灼猪肘肉的做法步骤1、新鲜去骨的猪肘肉。2、用绳子五花大绑将猪肘扎紧实,如图所示是为了成品看起来更好看才...
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鲜美白灼猪肉片如何做简单又好吃
  • 鲜美白灼猪肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白灼的做法今年来被广受欢迎,原因可能是这种烹饪做法很好被掌握,适合人们学习,并用于日常的家常菜色中;二来,可能是白灼的烹饪方法很好的保留了菜品本身的味道,又很好的添加了酱汁的鲜美。综上,就不难明白白灼为...
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白灼肥牛片怎么做-白灼肥牛片的做法
  • 白灼肥牛片怎么做-白灼肥牛片的做法

  • “爱的味道故事:【新媳妇见婆婆】记得婆婆第一次来和我们住,还是新媳妇的我什么菜都不会做。老公倒也镇定,买了瓶李锦记天成一味酱油,让我做最简单的白灼肥牛片,当时我还专门摆了盘,弄得煞有介事的。没想到后来婆婆偷偷和老公夸赞我厨艺好。看来,只要用心,再简单的做法都能尝到幸...
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白灼虾的做法 无水版白灼虾 白灼虾怎么做
  • 白灼虾的做法 无水版白灼虾 白灼虾怎么做

  • 食材明细主料基尾虾(250g)辅料小葱(四根)姜(一小块)配料料酒盐糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、基尾虾半斤小葱四根姜一小块2、开小火,在锅中放入三汤匙料酒,加入一茶匙海盐,二茶匙糖,四根葱白,一小块姜拍碎加入,3、倒入虾;4、盖上锅盖转中火,大概三分钟左右...
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白灼牛肉鱿鱼的做法 海陆双拼~白灼牛肉鱿鱼 白灼牛肉鱿鱼怎么做
  • 白灼牛肉鱿鱼的做法 海陆双拼~白灼牛肉鱿鱼 白灼牛肉鱿鱼怎么做

  • “牛肉是我们家孩子的最爱,各种做法都吃不腻!但是娃奶奶吃腻了!😂😂😂所以呢今天就来一个双拼,奶奶爱的有了,孩子们爱的也有了!👏👏👏完美解决!这道白灼海陆双拼,少油低盐口感好,重点是制作也简单快速,特别适合端上桌来招待客人!所以大家可以动手试试!”食材明细主料牛肉(150g)鱿鱼(250g...
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白灼牛肉拼芦笋怎么做-白灼牛肉拼芦笋的做法
  • 白灼牛肉拼芦笋怎么做-白灼牛肉拼芦笋的做法

  • “新鲜的食材白灼吃出鲜味。”食材明细主料牛肉(适量)芦笋(适量)辅料蒜末(适量)姜末(少许)金蒜(少许)油(适量)淡酱油(适量)腌料胡椒粉(少许)酱油(少许)糖(少许)花生油(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白灼牛肉拼芦笋的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、牛肉切片,放腌料抓匀腌...
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白灼蛏王肉怎么做-白灼蛏王肉的做法
  • 白灼蛏王肉怎么做-白灼蛏王肉的做法

  • “好的食材简单的烹饪就可以,蛏王肉可以补充营养、帮助增强体质,具有补阴、除烦等功效,建议适量食用。蛏王肉味道鲜美,其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、钙、铁、硒、碘等物质。营养价值比较丰富,食用可以满足饱腹感,补充人体所需的营养元素,为日常活动提供一定的能量,也可...
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白灼生菜的做法 比吃肉还香的素菜 | 白灼生菜 白灼生菜怎么做
  • 白灼生菜的做法 比吃肉还香的素菜 | 白灼生菜 白灼生菜怎么做

  • “减脂期的你,一定要试一下做这道比肉菜还好吃的素菜,白灼白灼生菜。”食材明细主料生菜(600g)辅料大葱段切丝(15g)红美人椒(15g)蒜蓉(15g)调料太太乐减盐生抽(1勺)太太乐减盐蚝油(些许)花生油(两勺)盐(少许)原味(口味)焯(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼生菜的做法步骤1、首先当然是准备好食材,如...
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白灼虾的做法 【粤菜】-白灼虾 白灼虾怎么做
  • 白灼虾的做法 【粤菜】-白灼虾 白灼虾怎么做

  • “白灼虾ScaldedPrawns,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大虾(500克)辅料辣椒(25克)花生油(5克)配料料酒(10克)生抽(50克)盐(2克)芝麻油(5克)葱丝(10克)姜末(10克)中...
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白灼秋葵鲍鱼片怎么做-白灼秋葵鲍鱼片的做法
  • 白灼秋葵鲍鱼片怎么做-白灼秋葵鲍鱼片的做法

  • “简单的食材、简单的做法、简单的调味,成就清淡自然的味道~~”食材明细主料鲍鱼(10个)秋葵(4-5个)辅料甜椒(极少)葱(极少)调料芝麻油(极少)蒸鱼豉油(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼秋葵鲍鱼片的做法步骤1、所需食材:鲍鱼、秋葵、甜椒、大葱。2、大葱纵向剖开。3、取外面的...
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白灼白虾怎么做-白灼白虾的做法
  • 白灼白虾怎么做-白灼白虾的做法

  • 食材明细主料白虾(300g)辅料料酒(少许)姜(1小块)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼白虾的做法步骤1、买回来的白虾先用清水养着2、煮锅内放适量清水,加料酒和姜片煮开3、水开了加入白虾4、等水再次开了之后就可以捞出了,沥干水份之后装盘小窍门现在白虾很常见的...
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简单版白灼牛肉片如何做简单又好吃
  • 简单版白灼牛肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉洗净切片状;银芽洗净,备用。2.将所有腌料拌匀后,再放入作法1的牛肉片腌约10分钟备用。3.热一锅,加入适量油烧热后,放入作法1的银芽炒约半分钟,起锅摆盘备用。4.另热一锅,放入500㏄的油烧热至...
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白灼猪肉片#多效护理如何做简单又好吃
  • 白灼猪肉片#多效护理如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟白灼猪肉片主要用到的食材就是猪肉,猪肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体十分有帮助,而且含有丰富的其他营养物质,利用蒸煮的方式烹饪可以锁住猪肉的营养物质,还在等什么呢,快来...
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白灼海螺片怎么做-白灼海螺片的做法
  • 白灼海螺片怎么做-白灼海螺片的做法

  • “白灼海螺,这种吃法应该是厦门人发明的,很多人到了厦门,都会被推荐去吃这道菜。将海螺洗刷干净,放入开水锅中煮熟,然后取出切成片。然后将海螺片、香菜、盐、香油、醋、姜末等拌匀即成。虽然做法很简单,但味道却完全不同于平时吃到的螺肉的香味,而是一种清甜爽口的感觉。在厦门...
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白灼扇贝肉怎么做-白灼扇贝肉的做法
  • 白灼扇贝肉怎么做-白灼扇贝肉的做法

  • 食材明细主料扇贝肉(200克)辅料姜(少许)葱(少许)小米辣(少许)蒜(少许)调料油(少许)料酒(少许)糖(少许)生抽(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼扇贝肉的做法步骤1、冰鲜扇贝肉完全解冻后清洗一下。2、电煮锅里水烧开加入姜片,料酒。3、水开放入扇贝肉烫三分钟左右。4、捞出来沥水装...
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白灼牛肉怎么做-白灼牛肉的做法
  • 白灼牛肉怎么做-白灼牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)绿豆芽(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白灼牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉抓匀。2、加入适量生抽,蚝油,花生油。3、将牛肉抓拌均匀后备用。4、适量绿豆芽洗净备用。5...
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白灼小白虾的做法 【白灼小白虾】 白灼小白虾怎么做
  • 白灼小白虾的做法 【白灼小白虾】 白灼小白虾怎么做

  • “温情年夜菜简单做”食材明细主料小白虾(适量)姜(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼小白虾的做法步骤1、准备所需食材2、白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分3、将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没过虾)4、放入适量姜丝或姜片5、倒入1勺料酒6、加入一小...
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白灼芥兰牛肉怎么做-白灼芥兰牛肉的做法
  • 白灼芥兰牛肉怎么做-白灼芥兰牛肉的做法

  • “说起芥兰还真有一个小故事,去年有一天和老公去超市场买菜,发现居然还有芥兰,于是走去看看,不是很新鲜,但一问还挺贵的,一斤竟要价5-6元。想到许久没吃过芥兰了,心里还痒痒的,想凑合着买点,就顺手去挑挑有没新鲜一点的,没想到那卖菜的阿姨说:“不能动,这是广东最有名的菜,还是空运过...
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白灼唐生菜的做法 白灼唐生菜(牛肉汤版) 白灼唐生菜怎么做
  • 白灼唐生菜的做法 白灼唐生菜(牛肉汤版) 白灼唐生菜怎么做

  • “简单低油少盐,煮牛腩剩的汤正好烫菜”食材明细主料生菜(500g)辅料油(适量)蒜(3瓣)糖(2匙)蚝油(1勺)牛肉汤(适量)鸡精(1匙)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼唐生菜的做法步骤1、生菜去根部,洗净备用2、牛肉汤烧开后,加少量盐,倒入生菜,烫匀,约两分钟左右3、烫好的生菜沥净汤汁盛盘备用4...
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白灼猪肉片如何做简单又好吃
  • 白灼猪肉片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟白灼猪肉片简单美味而且营养健康少油,我们的白灼猪肉片是不用油的一道美食,本来猪肉就含有丰富的油脂了所以这道菜的营养成分就是非常的好了,简单的做法让我们的白灼猪肉片更加的受到大家的热烈喜爱。快动手...
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白灼虾的做法 【粤菜】白灼虾 白灼虾怎么做
  • 白灼虾的做法 【粤菜】白灼虾 白灼虾怎么做

  • ““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒,这样的煮法才能去除虾残留的腥味,使虾肉更有弹性;酒和盐不但能使虾味更香鲜,还能让虾的...
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白灼鱼片怎么做-白灼鱼片的做法
  • 白灼鱼片怎么做-白灼鱼片的做法

  • 食材明细主料黑鱼鱼片(适量)秋葵(适量)辅料葱叶(适量)红椒(适量)调料生抽(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白灼鱼片的做法步骤1、黑鱼鱼片用水浸泡30分钟左右,去掉一些咸味。口味重的可以缩短浸泡时间。2、秋葵洗净,去蒂,一切两半。3、葱叶切细丝,用凉开水浸泡。4、红...
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美味白灼虾-白灼虾
  • 美味白灼虾-白灼虾

  • “大虾营养丰富并含有虾青素,能够提高人体免疫力,虾的品种繁多、做法各异、白灼大虾可有效保持其营养不流失,烹饪时间短肉质鲜嫩。”食材明细主料大虾(数只)辅料料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味白灼虾的做法步骤1、大虾反复洗净,锅中水烧开加入适量虾酒,将大虾下...
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白灼茭白怎么做-白灼茭白的做法
  • 白灼茭白怎么做-白灼茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(两根)蒜末(适量)辅料生抽(适量)香醋(少许)白糖(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼茭白的做法步骤1、材料:茭白2、蒜末3、将茭白剥壳清洗一下、捞出。4、放在案板上切成条,待用。5、在蒜末中,加入适量的生抽。6、加入少许香醋。7、加入少许白糖。8...
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