- “寒冷的冬日,来一碗滋补的汤羹是个不错的选择哦~这碗花菇滋补参鸡汤营养丰富,口味咸鲜,清谈不油腻,适宜所有人群食用。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸。据分析花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%,粗脂2.92%~3.37%,水溶性多50~74mg/ml,并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料瘦肉:100辅料虫草花:适量枸杞子:适量红枣:适量姜碎:适量盐:适量具体步骤1.准备材料2.虫草花、枸杞子洗净,红枣切碎,放进容器中3.瘦肉洗净剁碎4.加入到容器中5.加入适量的开水(2个人分量)6.煮饭的时候放进电饭锅...
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- “冬至之后多吃羊肉,以补阳气,阳气充足,才会祛病延年。反正今年羊肉也多,变着花样吃羊肉。这个滋补党参羊肉汤,可以大补元气,补脾益肺、宁神益智、生津止渴。用这个一锅五胆的电炖锅中的四个小炖盅来炖吧。之前嫌那个大的炖盅太大,炖一锅汤只装一半。这次换用小炖盅,看看是不是小...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟藜麦参鸡汤,这个汤在广东来说真的是一点都不陌生,因为我们最出名的就是煲汤!这个藜麦参鸡汤非常滋补的,男女一起喝也是可以的,不过体质过虚的就建议不要喝这个汤啦,因为体质虚的人喝完会虚不受补,可能会流鼻血,严...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡:1只辅料大枣:3-4个大葱:适量姜片:3片八角:2粒盐:适量味精:适量枸杞:适量具体步骤1.鸡宰杀洗净,剁成大块。我买的时候叫人家给剁了,省了我的事。2.锅内烧开水,将鸡肉放入,焯出血沫。3.枸杞、大枣、党参用清水冲洗干...
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- “秋冬是进补的好季节,身为广东人的我从小受家庭的影响也比较爱煲汤,加上之前从老家带的各种花胶一直搁置,刚好买上半只乌鸡炖起来。这个汤是补血益气,滋阴补肾的。多喝有益,对女生痛经也能有所改善哦~”食材明细主料乌鸡(半只)花胶(适量)红枣(4颗)桂圆肉(适量)当归(4g)枸杞(适量)辅料姜片...
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- “春夏养阳,秋冬养阴,冬季应注意滋阴,海参阴阳双补,但侧重于补阳,肥猪肉滋阴,加上白菜,肥而不腻,还有白菜的清香味!冬季喝这汤,及暖和,胃里又舒服!!”食材明细主料猪排骨(500g)辅料海参(1个)白菜(随意)配料葱(适量)姜(适量)大料(少)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滋补海参骨头汤的做法步...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料乌鸡:750辅料当参:10红枣:8粒精盐:适量花旗参:30水:3000ml枸杞子:10姜:适量具体步骤1.准备好药材。2.乌鸡半只。3.除了花旗参外,其它药材浸泡,当参切成小段浸泡。姜削皮。4.乌鸡飞水:烧开一小锅水,把乌鸡加入水中...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料老母鸡:1000人参:150辅料油:适量酒:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.整鸡剁块,洗净备用2.准备两颗人参3.热锅冷油,将姜片放入锅中爆香4.然后将鸡块倒入锅中煸炒5.待鸡块表层微熟时,倒点白酒呛一下6.然后转至砂锅中...
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- “花旗参有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,另外,对糖尿病患者还有调节血糖的作用。竹丝鸡(乌鸡)则可补血、补肾。已过白露很快就秋分,可是毫无秋意的广州仍然燥热啊,30多度的秋老虎热的人烦躁。花旗参竹丝鸡汤,材料简单,益气养胃,清热提气,燥热的季节用...
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- “火锅——在寒冷的冬季必不可少!海参——保健滋补佳品!健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。两者强强联合,搭配上适当配菜用史云生原汁上汤做汤底简单又鲜美的冬季养...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时这道虫草花花旗参香菇汤,建议在家里做最好用砂锅炖。砂锅炖煮更能保持食材原始的味道和营养,黄色的虫草花,淡色的花旗参,黑色的香菇,搭配起来,再砂锅中经过水和温度的催化后,发生神奇的变化,熬出来的糖颜色好像琥...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时双参花胶鸡汤单纯从美食的名字上来看,这道美食不仅食材多种多样,而且美味又滋补。所需要的食材主要为花胶、高丽参、人参、鸡。高丽参富含丰富的营养,长期食用有助于强身健体,搭配上鸡以及人参经过高温熬制的...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:3小时20分钟花旗参炖鸡汤是广东人经常煲的一种汤,小时候奶奶每隔两个星期都会煲一次给我们喝,对它的味道有着特殊的情感。花旗参又称西洋参,是一种“清凉”参,非常适合夏季“清补”。而且把鸡和瘦肉的鲜美和花旗参...
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- “猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品,含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品;具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老”食材明细主料鸡腿(1只)猴头菇(两朵)丝瓜(1根)辅料葱(15克)姜(15克)香菇(两朵)红枣(3颗)...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料老母鸡:半只花旗参:10g辅料盐:适量清水:8碗具体步骤1.老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;花旗参切片;2.老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫;3.把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里,加入8碗清水;4.大火煮开后,继续煮15分钟,...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:0.5杯人参:2根鲍鱼:2只黄芪:2根小鸡:2只辅料栗子:4个蒜头:4个香葱:20盐:1勺红枣:4个胡椒粉:少许具体步骤1.1糯米淘洗干净,在水里浸泡2?小时后,沥干水分,黄芪清洗干净,人参洗净去头部,蒜头、红枣、栗子洗净。2....
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- 食材明细主料土鸡(1只)草菇(300g)辅料党参(5g)黄芪(5g)玉竹(5g)莲米(30g)枸杞(5g)姜(10g)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)滋补草菇鸡汤的做法步骤1、备好图中材料(鸡肉砍块)2、除枸杞外的材料,全部倒入砂锅中3、加速适量水,大火煮开,转小火慢炖1个小时4、草菇对半切开,是不是好像一个个笑脸呀...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把鸡剁成小块,香菇洗净2.锅里烧热水,把鸡块扔进去焯一下,去掉腥味。3.香菇也用焯过鸡的水烫软,捞出控水。4.砂锅添水,烧开,把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入,继续烧开后撇去浮沫,小火炖一小时后加...
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- “党参鲫鱼滋补汤,在家自制调理滋补汤制作方法”食材明细主料鲫鱼(250克)党参(15克)当归(10克)王不留(9克)辅料盐(适量)陈皮(6克)甘草(4克)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)党参鲫鱼滋补汤的做法步骤1、取约250克左右鲫鱼一条,除去内脏鳞片洗净后控去水分2、然后将鲫鱼平放,斜刀切割,每刀...
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- “乌鸡不油腻,煲出来的汤美味清淡,在里面加入适当药材,是滋补的好选择。”食材明细主料乌鸡(一只)辅料葱(几根)姜片(适量)党参(少量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)党参乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡洗净,和调料一起放入汤锅,倒入适当凉水(漫过乌鸡几厘米)2、大火烧开,转小火慢慢...
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- “乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。西洋参具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的双重功效。麦冬养阴生津、润肺清心。由于加了干百合麦冬西洋参这些材料,因而这个汤补而不燥,...
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- “老鸭人参汤是清补佳品,它不仅营养丰富,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料老鸭(一只)人参(2跟)辅料干姜片(一把)葱段(50g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普...
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- 食材明细主料母鸡(适量)干香菇(适量)茶树菇(适量)红枣(适量)山药(适量)胡萝卜(适量)西洋参(适量)辅料姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)西洋参菌菇滋补鸡汤的做法步骤1、老母鸡一只,切块,洗净,取适量,一次吃不了可以分成若干份冷冻,下次吃很方便。2、锅内注水烧开后放...
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- ““参翅八珍”中海参居于首位,被视为筵上珍品。但是海参本身滋味平平,很不容易入味儿。正因为海参本身没有味道,所以制作海参的要点就是要让海参入味。清代美食家袁枚在《随园食单》中写道:“海参无味之物,沙多气腥,最难讨好。”所以赋予海参鲜美的滋味,是烹饪海参的关键。”食...
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