![双冬雪菜扣肉的做法 大炒勺家的招牌菜“双冬雪菜扣肉” 双冬雪菜扣肉怎么做]( "双冬雪菜扣肉的做法 大炒勺家的招牌菜“双冬雪菜扣肉” 双冬雪菜扣肉怎么做")
- ““雪里蕻”又名雪菜，每逢入秋季节雪菜上市便可以进行腌制，把雪菜腌制月余便可以食用。“腌雪里蕻”是北方人比较喜欢的一种腌菜，北方人管叫“腌雪里蕻”，而长江以南人们大多管它叫做“雪菜”，吃法做法很多，是一款不错的大众化的腌菜。在家庭腌制“雪菜”时一定要用粗盐才好，以...
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![雪菜土豆扣肉怎么做-雪菜土豆扣肉的做法]( "雪菜土豆扣肉怎么做-雪菜土豆扣肉的做法")
- “很久以前在饭店吃过这道菜，曾经做过一次失败了。今天又做了一次非常成功，完美复制。哇！好香啊”食材明细主料五花肉（500g）土豆（一个）雪菜（半袋）辅料生抽（2勺）老抽（3勺）胡椒粉（少许）花椒（5g）料酒（少许）姜段（适量）大料（一个）糖（少许）川椒（一个）葱（适量）姜（一片）蒜（2个）葱段（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高...
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![正宗泰式冬阴功汤怎么做-正宗泰式冬阴功汤的做法]( "正宗泰式冬阴功汤怎么做-正宗泰式冬阴功汤的做法")
- “今天终于把原料凑齐，做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜，开胃浓郁的酸辣虾汤。”食材明细主料大虾（4个）草菇（5个）辅料香茅草（50g）南姜（适量）冬阴功酱（1大勺）红线椒（1个）柠檬（半个）柠檬叶（2片）椰子粉（30g）鱼露（适量）料酒（少许）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）正宗泰式冬阴功汤的做法步骤1、南姜和...
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![最正宗的做法-红烧肉的做法]( "最正宗的做法-红烧肉的做法")
- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为，都送上自家的猪肉，表示自...
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![正宗韩国菜包肉的做法 正宗韩国菜包肉보쌈 正宗韩国菜包肉怎么做]( "正宗韩国菜包肉的做法 正宗韩国菜包肉보쌈 正宗韩国菜包肉怎么做")
- “在韩国餐厅里吃过这道菜后，一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理课上跟着老师做才再次体验了这道美味。没想到并不复杂...
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![哪里的腊肉最正宗]( "哪里的腊肉最正宗")
- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄、肉身干燥，微甜的口味是其最大的特色。...
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![冬菜腐乳扣肉怎么做-冬菜腐乳扣肉的做法]( "冬菜腐乳扣肉怎么做-冬菜腐乳扣肉的做法")
- “花了一个上午，精心蒸出了一锅冬菜腐乳扣肉。色泽红润，酱香浓郁，瘦肉不干不柴，肥肉肥而不腻！冬菜吸收了肉里面的油脂也格外的味美。做好以后，我只敢吃了一块，但是仍然感觉生活又美好了起来。中午老公1点钟回来的时候我已经午休了，午休起来问老公扣肉味道如何，他说味道特别的好。...
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![梅菜扣冬瓜怎么做-梅菜扣冬瓜的做法]( "梅菜扣冬瓜怎么做-梅菜扣冬瓜的做法")
- “此到素菜灵感来源于经典粤式家常菜，梅菜扣肉。通过处理，让冬瓜做出做出五花肉的视觉享受。虽没有了五花肉的肉香，但蒸制过的冬瓜吸收了梅菜的酱香，对于在酷暑的人来说也是一大乐事。下面我们就来看看这道素扣肉是肿么炼成的。”食材明细主料冬瓜（500克）梅菜（1棵）辅料老抽（适量）蚝...
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![冬瓜扣肉怎么做-冬瓜扣肉的做法]( "冬瓜扣肉怎么做-冬瓜扣肉的做法")
- 食材明细主料冬瓜（500克）土豆（一个）辅料香菇（6朵）洋葱（半个）配料老卤汤（适量）生抽（适量）老抽（适量）味极鲜（适量）辣椒粉（适量）水淀粉（适量）胡椒粉（适量）食用油（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）冬瓜扣肉的做法步骤1、1、准备好食材，香菇提前泡发好，老卤汤解冻好2、2、将冬瓜、土豆去皮3、3、去...
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![扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎么做]( "扣肉的做法 【江西】扣肉的正宗做法 扣肉怎么做")
- “在我们大江西，每逢喜宴，年夜饭，大小聚餐，扣肉都是必不可少的一道名菜，在各大饭店都有！扣肉制作起来难度不大，但是工序很繁琐，一定要有耐心哦！快过年了，我就说说这道菜的做法吧！”食材明细主料五花肉（500g）葱（适量）八角（适量）干辣椒（适量）五香粉（适量）生抽（适量）姜（适量）辅料梅干菜（200g）油（适量）盐（适...
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![冒菜哪家最正宗？]( "冒菜哪家最正宗？")
- 餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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![双冬梅菜扣肉怎么做-双冬梅菜扣肉的做法]( "双冬梅菜扣肉怎么做-双冬梅菜扣肉的做法")
- ““梅干菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大人民的欢迎，一时，成为席上的美味菜肴。今天用梅干...
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![最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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![雪里红扣肉怎么做-雪里红扣肉的做法]( "雪里红扣肉怎么做-雪里红扣肉的做法")
- “雪里红扣肉是一道深受人们欢迎的美食，雪里红能有效吸附五花肉的油脂，使得扣肉肥而不腻，同时，猪肉借用了雪里红淹菜的清香，让肉更加入味，通过小火慢炜，菜香肉烂，入口即化，老少皆宜，佐以蒸米饭口味更加。”食材明细主料带皮五花肉（1000g）雪里红（500g）辅料葱（50g）姜（50g）麻椒（30g）八角（20g）食盐（3...
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![正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做]( "正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎么做")
- “小酥肉又一款从小吃到的大的一道菜，从很小的时候，老妈一到秋冬都会炸些小酥肉吃，每次炸完后自己都会用手抓着吃上一些，虽然肉炸过，但吃起来一点也不油腻，常常让我这个不太喜欢吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是不管直接蘸着酱，炒，炖都非常的下饭，好吃，这次我配的是芹菜...
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![雪菜扣肉怎么做-雪菜扣肉的做法]( "雪菜扣肉怎么做-雪菜扣肉的做法")
- “肥而不腻，入口即化”食材明细主料五花肉（500克左右）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）八角（适量）花椒（适量）雪菜（两根）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）雪菜扣肉的做法步骤1、把五花肉洗净焯水，把五花抹上老抽放入油锅煎一下，煎到发红即可。2、放入锅中加入开水，放入葱，姜，八角，花...
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![泡菜最正宗的做法！-怎样泡菜最好吃]( "泡菜最正宗的做法！-怎样泡菜最好吃")
- 不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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![最正宗的做法图解-卤煮小凉菜]( "最正宗的做法图解-卤煮小凉菜")
- 卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入一个盆子里面，加水，浸泡1天第二步花生洗净，放入另1盆中，加...
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![哪里的牛肉面最正宗]( "哪里的牛肉面最正宗")
- 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目，牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特，而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购，牛肉面是加盟的不二之选。那么，哪里的牛肉面最正宗呢？看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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![雪里蕻扣肉怎么做-雪里蕻扣肉的做法]( "雪里蕻扣肉怎么做-雪里蕻扣肉的做法")
- “传统扣肉，香而不腻。”食材明细主料红烧肉（400g）辅料自腌雪里蕻（400g）调料生抽（适量）老抽（少许）蚝油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）雪里蕻扣肉的做法步骤1、提前烧好的五花肉。2、切成厚薄均匀的薄片，放入盆中。放入生抽、老抽、蚝油。3、抓拌均匀，使每一块肉都沾上酱汁。4...
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![酸菜哪里的最正宗]( "酸菜哪里的最正宗")
- 四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌，煮之前要清洗干净。...
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![雪菜冬笋肉丝怎么做-雪菜冬笋肉丝的做法]( "雪菜冬笋肉丝怎么做-雪菜冬笋肉丝的做法")
- “我家年夜饭上的又一保留曲目—雪冬肉丝，这次还用了山茶油来炒的，山茶油被称为“东方的橄榄油”！而且它的烟点高更适合我们的烹饪方式—爆炒！”食材明细主料冬笋（180克）雪菜（60克）猪肉丝（60克）辅料山茶油（30ml）盐（2克）砂糖（5克）料酒（5ml）胡椒粉（2克）淀粉（2克）葱（1棵）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![梅菜扣肉的做法 冬日美味---梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做]( "梅菜扣肉的做法 冬日美味---梅菜扣肉 梅菜扣肉怎么做")
- “前几天在淘宝败了些梅菜干，今天趁有空做了梅菜扣肉，明天给同事们做午餐，补充福利。忘记我们一家都不吃辣椒了，放了几个辣椒。不过同事的姐妹们都很喜欢吃辣的，投其所好吧。”食材明细主料五花肉（约3斤）梅菜干（2两）辅料红辣椒（4个）蒜头（1个）葱白（3根）配料五香粉（适量）盐（适量）生抽（适量）蜂蜜（...
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![哪里的冒菜最正宗]( "哪里的冒菜最正宗")
- 自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗，比餐厅做的好吃一百倍一、...
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味味甜
