- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肉皮:适量花生米:适量胡萝卜:适量黄豆:适量辅料大料:适量桂皮:适量盐:适量酱油:适量葱段:适量蒜:适量姜:适量具体步骤1.首先处理肉皮。先将肉皮洗干净放凉水锅里沸腾后煮变色取出…切成细条…一定要乘热切…不会...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:500辅料油:500盐:少许鸡精:少许十三香:少许大料:少许葱姜:少许辣椒面:一大勺具体步骤称五百克黄豆。洗干净,加水大伙烧开10分钟换小火。直到豆煮熟,捞出备用。炒菜锅里加油放大料。大料捞出,加一大勺辣椒面...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟日常中人们吃饭时总是喜欢备一两个小菜放在菜旁,是人们的居家必备。能解腻,也爽口好吃。今天我们要跟大家介绍的就是经济好吃实惠的黄豆酱,相信一定有很多人爱吃吧。小编下面就带大家来看看黄豆酱怎么自己制...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料黄豆:适量辅料红菜椒:适量盐:适量糖:适量米酒:适量花椒:适量干辣椒:适量具体步骤将黄豆洗净,控干水分,上炒锅炒熟(花椒、干椒一起放入炒),炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖,加入足量的盐拌匀。将菜椒洗净...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟美味的黄豆酱的做法,不知道大家对于这道菜的做法陌生不陌生。黄豆酱的作用想必大家都很了解吧,可以拌面吃,也可以拌饭吃,味道真的是好极了。而且黄豆本身具有很高的营养价值,酱料的做法增加了它的营养价值。倘...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料黄豆:2000辅料盐:1500面粉:适量具体步骤将泡好的黄豆煮熟,留下煮豆的汤,凉后,拌上适量的面粉。放在匾中让其自然发霉。这是经过10天霉变的豆,这个程度就差不多了。放在烈日下晒干。准备盐。在盐中加入适量的水...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料黄豆:1000辅料盐:15水:适量具体步骤先把黄豆用锅煮熟,然后用搅肉机搅碎,也不是特别的碎其中还有好多半颗的豆瓣。墩成二个立方体,放到阳光下面晒,要把每个面都晒干成一层壳,其实中间还是软的当六个面都晒好了...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟主料干黄豆:500鲜红辣椒:350辅料盐:100糖:150白酒:100香油:适量鸡精:适量具体步骤准备好所有的食材。黄豆提前浸泡一夜至胀发。然后把黄豆煮熟。沥干水分冷凉备用。红辣椒洗净去籽沥干水分切碎。把切好的辣椒放...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料黄豆:300辅料水:适量面粉:适量盐:适量具体步骤黄豆洗净放水煮开晾凉加面粉拌匀,每个黄豆都有面粉放两天,拿罐头瓶洗干净把黄豆放进去加水没过黄豆在加盐放在阳台上晒一个星期/最好是最热的一个星期。油锅烧...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道秘制黄豆酱的做法是比较多样化的,其中我最喜欢的是黄豆酱烧虾仁豆腐。它里面的,其实他整体的味道和家常豆腐是差不多的,但是我们在里面加入了精髓黄豆酱以后,使它的味道变得更加的鲜美,而且豆腐也变得更加...
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- “疫情期间给家人补充优质蛋白非常重要,但封城在家食材有限,囤的黄豆正好派上用场,酱香黄豆简单几部,做的很成功,很下饭。”食材明细主料黄豆(适量)黄豆酱(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)葱花(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(两个)干辣椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱香黄豆的做...
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- 食材明细主料鲤鱼(3条)辅料姜(适量)葱花(适量)配料黄豆酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱烧鱼的做法步骤1、鲤鱼清理干净,两面煎一下!建议煎干一点这样吃起来更香!(我买了比较小的鱼,因为煎的时候比较方便。加上家里都是大人,吃起来不怕剌,但如果有小朋友建议不要选鲤鱼,剌...
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- “真的有大块牛肉在里面哦,牛肉酱以前也做过,但没有加过黄豆和花生,这次试着加了下,果然味道非常非常香,用来拌面条,拌米饭,吃馒头都非常美味哦。今天用的料比较多,但也算比较常见的,一般家里应该都有吧。虽然叫黄豆牛肉酱,但我还加了花生和芝麻,口感更丰富。”食材明细主料牛肉(适量...
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- “酱黄豆是一道美味可口的家常菜,既可佐餐下酒,又可当作零食。喜欢吃辣的还可以放辣椒”食材明细主料黄豆(250克)辅料盐(适量)酱油(适量)花椒(适量)八角(适量)白芷(适量)小茴香(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酱焖黄豆的做法步骤1、黄豆提前泡发2、黄豆放锅中,加水,没过黄...
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- 食材明细主料黄豆(500g)辅料小米辣(250g)大蒜(250g)姜(1块)生抽(2斤)白酒(1勺)面粉(1勺)调料油(适量)桂皮(1块)花椒(20粒)八角(2个)香叶(3个)香辣(口味)酱(工艺)数天(耗时)高级(难度)黄豆酱的做法步骤1、豆子浸泡一夜,下入锅中。2、加香叶,八角,花椒,桂皮,煮熟。3、煮熟捞出,加一勺面粉,拌匀。4、使每一个豆子都...
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- “简单,美味,就这馒头吃,那感觉,棒极了!”食材明细主料干辣椒(50g)黄豆酱(800g)辅料花椒(适量)熟黑芝麻(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆辣酱的做法步骤1、辣椒剪刀剪段。2、冷油放入花椒,中火熬一分钟。3、放入黄豆酱和辣椒。4、小火不停翻炒15分钟。5、熬至变深褐色,放入芝...
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- 食材明细主料黄豆(半碗)辅料清水(若干)调料食盐(2g)黄豆酱(1匙)白糖(5g)花椒八角(小许)干辣椒(1个)葱花(小许)生抽(10g)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱辣黄豆的做法步骤1、泡好的黄豆。2、冷水下锅,放花椒八角和生抽。3、放黄豆酱,也可以放甜面酱,放甜面酱的话就不需要放白糖了。4、放食...
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- “主要是因为买料的时候忘记买沙拉酱了所以临时拿家里的黄豆酱将就凑合着用了吃起来还是不错的、不过也要看各自喜好了”食材明细主料米饭(适量)辅料紫菜(适量)红萝卜(适量)青瓜(适量)炸鸡肉条(适量)配料黄豆酱(适量)盐(适量)鸡粉(适量)酱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆酱寿司的做...
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- 食材明细主料猪蹄(二个)黄豆酱(二大勺)辅料老抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)香叶(适量)桂皮(一小块)花椒大料(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)红椒丝(适量)五香粉(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黄豆酱酱猪蹄的做法步骤1、猪蹄剁成均匀小块。2、焯一会就关火,去掉浮沫洗干净备用。3、...
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- 食材明细主料黄豆(200克(提前煮好))辅料青椒碎(适量)小米辣(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜面酱(1大匙)豆瓣酱(1匙)咸鲜(口味)酱(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱黄豆的做法步骤1、碗内放入甜面酱。2、放豆瓣酱。3、加入生抽。4、放入老抽。5、加入盐,搅拌均匀。6、锅内放油烧热,放...
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- 食材明细主料黄豆芽(1300g)辅料油(适量)黄豆酱(适量)鸡精(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱拌炒黄豆芽的做法步骤1、请依次添加菜谱的分解步骤2、黄豆芽洗净备用。3、热油锅,下葱白爆香。4、把黄豆芽放进去翻炒一会。5、放入适量的黄豆酱,一起翻炒。6、翻炒到黄...
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- “香辣,夹馒头,拌饭味道超级棒。”食材明细主料黄豆(400g)青红椒(适量)调料八角(一个)桂皮(一小段)香叶(2片)辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)花生油(适量)姜蒜(适量)甜面酱(一勺)黄豆酱(3勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆辣酱的做法步骤1、昨天晚上泡上的黄豆。2、黄豆倒入锅中,适量清水,放入适...
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- “喜欢吃炸酱面,但是用黄酱做的话,还要泄开,好麻烦。于是选了黄豆酱。味道也很好啊”食材明细主料黄豆酱(363g)甜面酱(53g)猪肉(200g)辅料葱(20g)料酒(少许)五香粉(少许)姜粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱炸酱面的做法步骤1、准备好食材,肉要有点肥的,如果怕麻烦用肉馅也可...
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- “东北大酱的味道特别喜欢,百吃不厌,尤其在有些菜中加入,使菜有了酱香味更加好吃。今天的酱黄豆就特别下饭。黄豆泡涨发后,滤去水,然后用纱布覆盖,放在温暖处,每天换水,出短芽就可以用了。”食材明细主料黄豆芽(500g)胡萝卜丁(100g)杭椒(2根)辅料猪肉酱(半小碗)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分...
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- “记得小时候住在农村,一到冬天除了萝卜白菜土豆,可能最常吃的还有黄豆以及豆腐、豆腐皮等豆制品了,黄豆泡好涨大后用来做酱黄豆或是用咸菜来炒炒,都是很简单方便,早餐用来下粥很不错的。”食材明细主料黄豆(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)干红辣椒(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟...
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