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关于刀切鸡蛋面的做法步骤的餐饮百科

刀切鸡蛋面怎么做-刀切鸡蛋面的做法
  • 刀切鸡蛋面怎么做-刀切鸡蛋面的做法

  • “天气热的时候,吃碗凉面挺舒服的~头一回用咸蛋黄拌到面条里去,果然很好吃~更重要的,是面粉里没加过水,全靠鸡蛋和面的,淡淡地黄色面条QQ的,好劲道~-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟我扯什么正宗其它的问题,谢谢!!”食材明细主料面粉(适量...
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刀切面怎么做-刀切面的做法
  • 刀切面怎么做-刀切面的做法

  • 食材明细主料白面(适量)辅料鸡蛋(适量)瘦肉(适量)配料大葱(适量)黄豆酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)刀切面的做法步骤1、1.在白面里加一个鸡蛋,蛋黄蛋液都放白面里去。用温水和好面后醒一会儿,趁着醒面的功夫把肉酱做了。2、瘦肉和大葱切小丁,做锅倒油,先炒瘦肉至断生,放大葱...
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白切鸡的正宗做法有哪些步骤呢
  • 白切鸡的正宗做法有哪些步骤呢

  • 说到白切鸡可以说是很多吃货朋友们心中的挚爱,因为白切鸡最大限度的保留了食材本身的味道,可以说是原汁原味的鸡肉了,而且营养价值也得到最大程度的保留,因此很多人都很喜欢吃,那么,白切鸡的正宗做法有哪些步骤呢?不妨我们去看看吧。白切鸡的正宗做法有哪些步骤呢1、将三黄鸡的...
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黑米面刀切馒头怎么做-黑米面刀切馒头的做法
  • 黑米面刀切馒头怎么做-黑米面刀切馒头的做法

  • “黑米面具有滋阴补肾,健脾暖肝,补益脾胃,益气活血,养肝明目等作用。常吃黑米面有益于健康。”食材明细主料黑米面(100克)普通面粉(200克)辅料酵母(3克)白糖(1勺)温水(150ml)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑米面刀切馒头的做法步骤1、100克黑米面,200克普通面粉,3克酵母,1勺白糖,150ml3...
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刀切馒头的做法 【刀切馒头】 刀切馒头怎么做
  • 刀切馒头的做法 【刀切馒头】 刀切馒头怎么做

  • “自从学会了做馒头后,我家这个从小吃面食长大且极为挑食的夫君,经常要求我给他做馒头,我也乐得轻松,虽然花的时间比较长,却再也不用绞尽脑汁想着要做什么菜了,一锅馒头加肉松、榨菜啥的,再炒个菜,煮个汤便把他搞定,最要紧的是自家做的馒头,不再担心卫生问题,吃得放心。”食材明细主...
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做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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蛤仔刀切面怎么做-蛤仔刀切面的做法
  • 蛤仔刀切面怎么做-蛤仔刀切面的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)蛤贝(200g)辅料南瓜(¼个)小葱(5根)红辣椒(1个)海带(10cm长)配料食盐(少许)调料酱酱油(2大勺)葱泥(1大勺)蒜泥(1小勺)红辣椒泥(½大勺)芝麻油(1小勺)芝麻盐(1小勺)胡椒粉(少许)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛤仔刀切面的做法步骤1、1.将南瓜和洋葱切成丝,将小葱切成4cm大笑...
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玉米面刀切馒头怎么做-玉米面刀切馒头的做法
  • 玉米面刀切馒头怎么做-玉米面刀切馒头的做法

  • 食材明细主料玉米面(250g)面粉(700g)酵母(9g)鸡蛋(1个)辅料白糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米面刀切馒头的做法步骤1、玉米面和面粉、白糖拌匀。2、酵母放入35度左右温水中搅匀。3、面粉中打入一个鸡蛋。4、用酵母水和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。5、发酵好的...
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刀切南瓜面馒头怎么做-刀切南瓜面馒头的做法
  • 刀切南瓜面馒头怎么做-刀切南瓜面馒头的做法

  • “其实刀切馒头很简单,呵呵,简单概括就是和面,发面,揉面,打卷,之后切面坯子,蒸馒头。”食材明细主料普通面粉(200克)南瓜泥(100克)辅料酵母(3克)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切南瓜面馒头的做法步骤1、200克面粉,100克南瓜泥。(高压锅压五分钟按泥晾凉备用)。2、把面粉和...
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香菇鸡蛋剪刀面的做法 “热汤面”香菇鸡蛋剪刀面 香菇鸡蛋剪刀面怎么做
  • 香菇鸡蛋剪刀面的做法 “热汤面”香菇鸡蛋剪刀面 香菇鸡蛋剪刀面怎么做

  • 食材明细主料香菇(适量)鸡蛋(适量)菠菜(适量)面粉(适量)辅料香菜(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)香菇鸡蛋剪刀面的做法步骤1、面粉里加少许盐,揉成饺子面一样硬度的面团,醒半个小时以上2、菠菜,香菜,洗净3、香菇洗净切好4、锅中放油烧热放入鸡蛋炒至定型后捞出5、底油...
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自制鸡蛋披萨的步骤
  • 自制鸡蛋披萨的步骤

  • 在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似,但是它看上去更精致一些,这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类,然后进入烤箱烤制而成的,最后吃起来口味丰富,深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗?其实披萨做起来也不是很复杂的,只要掌握它的制作步骤就...
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鸡蛋牛奶刀切馒头怎么做-鸡蛋牛奶刀切馒头的做法
  • 鸡蛋牛奶刀切馒头怎么做-鸡蛋牛奶刀切馒头的做法

  • “超市的奶黄包不正宗,颜色肯定加了点色素,儿子又喜欢吃这种淡黄色的刀切馒头,于是想到了鸡蛋和牛奶,不放水,这样做出来奶香实足,非常好吃!”食材明细主料中筋面粉(250克)辅料鸡蛋(2个)牛奶(40克)白糖(35克)奶粉(16克)酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋牛奶刀切馒头的做法步骤1...
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刀切面包卷怎么做-刀切面包卷的做法
  • 刀切面包卷怎么做-刀切面包卷的做法

  • ““刀切面包卷”就是模仿制作传统面食花卷的方式,按照烤制面包的程序制作而成的一款早餐面包。制作方法并不复杂,和制作普通的早餐面包没有区别,只是换了一个花样。”食材明细主料面粉(400克)辅料酵母粉(1克)玉米油(40克)白糖(80克)纯净水(180克)葡萄干(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)...
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刀切鸡蛋馍馍怎么做-刀切鸡蛋馍馍的做法
  • 刀切鸡蛋馍馍怎么做-刀切鸡蛋馍馍的做法

  • “我家的馍馍一般都是自己做的,要是懒不想做,就去买一些新鲜的馍馍或者夹饼,我吃馍馍喜欢吃热热的,所以每次买就等刚出锅的,要是凉了,每次都是蒸锅加热,在我的影响下,家里人也都喜欢吃热热的馍馍。这次做的馍馍加了鸡蛋,口感比较松软。做了很多就放在冰箱里冷冻,每次取几个加热,所以...
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茼蒿煮面的做法步骤
  • 茼蒿煮面的做法步骤

  • 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
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豆沙刀切小面包怎么做-豆沙刀切小面包的做法
  • 豆沙刀切小面包怎么做-豆沙刀切小面包的做法

  • “耿同学幼儿园时,每月都会病一次,总得去医院吊盐水才会好,每每打好针,让他独自坐着吊盐水,我就去医院外的小卖部买点吃的,耿同学最喜欢的就是这样的豆沙小刀切,前两天想起这事,就做了些,耿同学竟一脸嫌弃,说我还这么老土的用豆沙馅,哼,有本事别吃,还不是你吃得最多!!!”食材明细主料高筋...
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鸡西冷面加盟的步骤?
  • 鸡西冷面加盟的步骤?

  • 餐饮提问:鸡西冷面加盟的步骤?念他、84回答:我告诉你,做生意一定有风险意识,学习鸡西冷面一定要找有经验丰富的制作好吃的老师,一年以前我在长春一家店子吃过鸡西冷漠,那味道真的是柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,我经常在那里吃,他做这一行已经18年了,还会冷面,拌菜,狗肉,不过我不...
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沙茶青椒汁刀切面怎么做-沙茶青椒汁刀切面的做法
  • 沙茶青椒汁刀切面怎么做-沙茶青椒汁刀切面的做法

  • “很喜欢青椒的那种特殊的清香味,感觉有种青草般的味道。淡淡的青椒味,配以沙茶酱的鲜香,温和却不失辣椒本色~~”食材明细主料面粉(200克)辅料青椒(2个)配料沙茶酱(4茶匙)盐(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙茶青椒汁刀切面的做法步骤1、青椒洗净,加入少许冷水,打成汁备用。2...
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牛奶刀切馒头的做法 #面食#牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做
  • 牛奶刀切馒头的做法 #面食#牛奶刀切馒头 牛奶刀切馒头怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)牛奶(250克)辅料酵母(3克)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛奶刀切馒头的做法步骤1、将牛奶和酵母放入面粉中搅拌。2、揉成光滑的面团进行发酵。3、发酵至2倍。4、将面团排空气,然后擀成长条,由上往下卷起。5、切成小段。6、放蒸隔上醒20分钟。7、锅中...
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刀切老面馒头怎么做-刀切老面馒头的做法
  • 刀切老面馒头怎么做-刀切老面馒头的做法

  • “柔软而紧密的老面,很香。我这里直接教大家做老面酵头。”食材明细主料面粉(600g)辅料白砂糖(60g)温水(270g)调料食用小苏打(1.5g)老面酵头材料面粉(100g)酵母(1g)温水(49g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)刀切老面馒头的做法步骤1、先做老面酵头:温水49克加1克酵母,搅拌匀。2、加面粉1...
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鸡蛋炒刀削面怎么做-鸡蛋炒刀削面的做法
  • 鸡蛋炒刀削面怎么做-鸡蛋炒刀削面的做法

  • “昨天逛超市的时候,发现有卖成包装的刀削面。索性买了一包回来给老公炒着吃。省的在去点外卖了。”食材明细主料刀削面(两人份)鸡蛋(两个)西红柿(一个)香菇(几个)木耳(一把)葱(几个)姜(几片)红椒(一个)青椒(半个)辅料豆瓣酱(少量)十三香(一勺)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒刀削...
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刀切面包的做法 刀切面包(冷藏发酵法) 刀切面包怎么做
  • 刀切面包的做法 刀切面包(冷藏发酵法) 刀切面包怎么做

  • 食材明细主料特精粉(适量)辅料酵母(适量)红糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)刀切面包的做法步骤1、红糖开水化好,温后加入酵母和植物油搅拌均匀(油的量大概是你放水量的3分之1)加入面粉,不要一次性加入过多,宁愿多次添加,要不很难补救2、和成较软光滑的面团(以不粘...
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刀切玉米面馒头怎么做-刀切玉米面馒头的做法
  • 刀切玉米面馒头怎么做-刀切玉米面馒头的做法

  • “在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等作用。玉米中的维生素含量也非常高,是稻米、小麦的5-10倍,玉米还有美容瘦身的作用,因而玉米制品越来越受健身减肥以及养生保健人士的青睐。”食材明细主料面粉(1斤)玉米面(3...
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小米面刀切馒头怎么做-小米面刀切馒头的做法
  • 小米面刀切馒头怎么做-小米面刀切馒头的做法

  • “蒸制食品中加入适量的粗粮,既可以增加食品的香味,又可以给身体补充纤维素。刀切馒头,简单快速,不用再费时揉搓,味道决不输于圆馒头。”食材明细主料面粉(300克)小米面(70克)辅料酵母粉(2克)水(130克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小米面刀切馒头的做法步骤1、原料:面粉、小米面、...
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不用擀面刀切的懒人面怎么做-不用擀面刀切的懒人面的做法
  • 不用擀面刀切的懒人面怎么做-不用擀面刀切的懒人面的做法

  • “不用擀面不用刀切的懒人面,和面抹油放冰箱一宿,早晨直接抻面下锅,筋道好吃。”食材明细主料面粉(300g)温水(160g)盐(1勺)西红柿(1个)茄子(1个)鸡蛋(2个)辅料生抽(1勺)蚝油(1勺)葱(少许)盐(适量)淀粉水(适量)花椒粉(少许)油(适量)原味(口味)未知(难度)不用擀面刀切的懒人面的做法步骤1、面粉加一勺盐加温...
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