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关于山芋丸子怎么做的餐饮百科

山芋丸子怎么做-山芋丸子的做法
  • 山芋丸子怎么做-山芋丸子的做法

  • “今天妈妈临时加班,就我和爸爸在家,有又没有什么吃的,偶然间看到菜谱——红薯丸子,做法简单,家里材料齐全,就跃跃欲试喽~麻麻说过只要是我做的,无论是什么,不管好不好吃,她都会吃的~正好给老妈下班当宵夜~”食材明细主料地瓜(一个)辅料牛奶(半袋)鸡蛋(一个)配料面粉(三分之一)甜味(口味)炸(...
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软糯芋头丸子怎么做-软糯芋头丸子的做法
  • 软糯芋头丸子怎么做-软糯芋头丸子的做法

  • “又是一年芋头季节,特喜欢吃紫芋。炖着吃、煮着吃、炒着吃、煲汤,还以炸着吃。炸芋头比炸薯条的热量低,加一点糯米粉,香葱、炸粉做成丸子,外酥里软,一口一个根本停不下来。”食材明细主料紫芋头(1000克)糯米粉(200克)炸粉(150克)辅料香葱(100克)五香粉(2克)盐(8克)花生油(500ml)五香(口味)炸(工...
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棒子渣山芋粥怎么做-棒子渣山芋粥的做法
  • 棒子渣山芋粥怎么做-棒子渣山芋粥的做法

  • “棒子渣是我们这里对玉米糁的俗称。山芋是对红薯的称呼。棒子渣山芋粥是一款经常喝的粥,也是一款很健康的粥,润肠排毒,减脂瘦身。不仅如此,口感也是相当的好。”食材明细主料山芋(200g)棒子渣(100g)辅料水(适量)甜味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)棒子渣山芋粥的做法步骤1、山芋洗...
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洋芋丸子怎么做-洋芋丸子的做法
  • 洋芋丸子怎么做-洋芋丸子的做法

  • 食材明细主料洋芋(1000克)辅料鸡蛋(一个)配料盐(一小勺)十三香粉(一小勺)植物油(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)洋芋丸子的做法步骤1、把洋芋煮熟2、把洋芋皮剥去3、把手洗干净,把剥皮的洋芋捏碎,放进十三香粉,盐,鸡蛋,然后搅拌均匀4、把弄好的洋芋泥做成圆形的丸子5、锅里放入...
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香芋小丸子的做法 过年必不可少—香芋小丸子 香芋小丸子怎么做
  • 香芋小丸子的做法 过年必不可少—香芋小丸子 香芋小丸子怎么做

  • “过年的时候,每家每户都会做很多肉丸、鱼丸、以及各式各样的蔬菜丸,寓意着团团圆圆,幸福美满。在众多的丸子中,我最喜欢的是这款被我改版过的香芋小丸子。因为加了五花肉,口感上很松,加上粉粉的芋头丝和清甜的胡萝卜丝交织在一起,外皮香脆,内馅松软,香味浓郁,不油不腻。无论是现吃...
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山芋团子的做法 滨海美食~山芋团子 山芋团子怎么做
  • 山芋团子的做法 滨海美食~山芋团子 山芋团子怎么做

  • “这是我们家乡的特色点心之一。外边没有卖的,想吃只能自己做😄。”食材明细主料红薯(520g)辅料红薯淀粉(200g左右)调料豆沙(适量)菜肉馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山芋团子的做法步骤1、全部材料。2、红薯上锅蒸15分钟。3、蒸好放盆中分次加红薯淀粉,拌匀揉到不粘手...
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芋子丸怎么做-芋子丸的做法
  • 芋子丸怎么做-芋子丸的做法

  • “简单的蔬菜丸子,不需要什么调料,味道很好,外酥里嫩。”食材明细主料芋子(适量)辅料红薯淀粉(适量)调料盐(适量)葱(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芋子丸的做法步骤1、芋子。2、芋子煮熟加入盐红薯淀粉揉成粘稠。3、锅中热油。4、虎口挤出丸子。5、放入锅中炸制。6、小火慢...
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爆炒山芋梗子怎么做-爆炒山芋梗子的做法
  • 爆炒山芋梗子怎么做-爆炒山芋梗子的做法

  • 食材明细主料山芋梗子(适量)辅料盐(适量)蒜末(适量)小米椒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒山芋梗子的做法步骤1、山芋梗子洗净。2、蒜切碎、小米椒切圈。3、锅加油烧热、下蒜末、小米椒炒香。4、倒入山芋梗子、调大火爆炒一分钟。5、加盐、鸡精。6、翻炒均匀...
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芋艿米饭丸子怎么做-芋艿米饭丸子的做法
  • 芋艿米饭丸子怎么做-芋艿米饭丸子的做法

  • 食材明细主料芋艿(1000g)辅料红薯粉(150g)米饭(300g)调料盐(8g)葱(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋艿米饭丸子的做法步骤1、芋艿清洗干净放入高压锅中,上气后压5分钟关火。2、准备一小碗米饭。3、加入开水压成稀饭,有稀饭直接用稀饭。4、芋艿煮熟后剥皮捣成糊加入稀饭。5、...
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香芋丸子怎么做-香芋丸子的做法
  • 香芋丸子怎么做-香芋丸子的做法

  • 食材明细主料香芋(适量)辅料薯粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋丸子的做法步骤1、香芋切片2、放进蒸锅蒸熟3、蒸熟的香芋4、捣成泥状5、加入红薯粉6、和好的面团7、做成丸子8、水烧开9、加入自己喜欢的调料调味小窍门1.一次做太多可以放冰箱冻起来。2.也可以用...
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芋艿丸子汤怎么做-芋艿丸子汤的做法
  • 芋艿丸子汤怎么做-芋艿丸子汤的做法

  • “芋艿是一味常见的食材,食用方法也很多,煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。做成丸子的话,现在比较流行的是台式芋圆,多是甜点。我今天上传的这道芋艿丸子汤,是很家常的一道汤,既下饭又饱腹,希望大家喜欢。”食材明细主料芋艿(适量)猪肉(适量)香菇(适量)酸菜(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)辅...
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芋头丸子怎么做-芋头丸子的做法
  • 芋头丸子怎么做-芋头丸子的做法

  • “糯米粉可以多放些,会更好吃。没有猪油,可以放普通油。”食材明细主料芋头(适量)糯米粉(适量)辅料香葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(少量)醋(少量)蚝油(适量)猪油(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芋头丸子的做法步骤1、芋头高压锅压熟,剥皮。2、芋头压成泥,放多些糯米粉,温开水揉面...
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炸山芋圆子怎么做-炸山芋圆子的做法
  • 炸山芋圆子怎么做-炸山芋圆子的做法

  • 食材明细主料山芋(5斤)面粉(适量)辅料菜籽油(适量)糖(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)炸山芋圆子的做法步骤1、山芋洗好,去皮,蒸熟2、将熟的山芋捣烂(喜欢甜的可以放点糖)3、山芋中加入面粉,搓圆(面粉适量,根据山芋的多少放)4、放油中炸,小火,(火大了容易糊,导致外面熟了,里面还是生的)...
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山药丸子的做法 软软糯糯山药丸子 山药丸子怎么做
  • 山药丸子的做法 软软糯糯山药丸子 山药丸子怎么做

  • “山药为和缓平稳之补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜,应用小儿慢性腹泻最为有效,在药膳及食疗也常使用。山药可以蒸着吃、煮粥吃、炒菜吃,不过偶尔炸着吃也是非常诱人的。”食材明细主料山药(1根)辅料面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山药丸子的做...
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炒山药丸子怎么做-炒山药丸子的做法
  • 炒山药丸子怎么做-炒山药丸子的做法

  • “小时候,土豆就是整个冬天的主菜,炒着吃,炖这吃,还有就是我今天做的蒸的吃,那时候的山药丸子可没有现在的待遇,蒸出来一块儿一块儿的丸子状,拌些腌菜的菜汤,放些咸菜,淋勺妈妈炸的葱花油,好吃的不要不要的!现在我长大了,结婚了,老公喜欢吃,我就把它改良了一下,变成了豪华版!”食材明细主...
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香辣芋头丸子怎么做-香辣芋头丸子的做法
  • 香辣芋头丸子怎么做-香辣芋头丸子的做法

  • “油炸的芋头丸子远远的就能闻到香味,加点辣椒,让人食欲大增,辣椒有减少油腻感。油炸薯条吃腻了,换一个口味吧。香辣芋头丸子,让你吃一次就爱上这口味。”食材明细主料芋头(600克)粘米粉(200克)辅料花生油(500ml)盐(5克)五香粉(1克)辣椒粉(1克)超辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香辣芋头丸...
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香芋紫薯丸子怎么做-香芋紫薯丸子的做法
  • 香芋紫薯丸子怎么做-香芋紫薯丸子的做法

  • 食材明细主料香芋(适量)紫薯(适量)马碲(适量)肉未(适量)香菇(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)生粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香芋紫薯丸子的做法步骤1、将半肥瘦的肉剁碎。2、将芋头,马蹄,切丝后剁小碎。3、然后分别将葱,姜,香菇,酱油,鸡粉,生粉,盐,香芋,马碲一起拌均匀备用。4、...
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芋泥肉丸子的做法 团团圆圆——芋泥肉丸子 芋泥肉丸子怎么做
  • 芋泥肉丸子的做法 团团圆圆——芋泥肉丸子 芋泥肉丸子怎么做

  • “丸子多种多样,但我最爱的还是芋泥肉丸子,肉沫和淀粉做出来的丸子比较硬,但加入了芋泥,丸子变的既软且滑,就好比是一家人,缺一不可。没了肉会失了鲜味、没了淀粉会不粘、没了芋泥会不软滑。今天这一款是蒸的,其实做汤更为软滑,口感也更佳。用芋泥将肉和淀粉融合在一起亦有“与你...
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糯米香芋丸子怎么做-糯米香芋丸子的做法
  • 糯米香芋丸子怎么做-糯米香芋丸子的做法

  • “香芋在微波炉里高火几分钟后,皮特别好剥。我一不小心就多转了两个。想想家里还有糯米粉,就做个糯米香芋丸子吃吧……馋猫出动!”食材明细主料香芋(两个)糯米粉(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糯米香芋丸子的做法步骤1、香芋洗净,放进微波炉用容器...
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山药丸子怎么做-山药丸子的做法
  • 山药丸子怎么做-山药丸子的做法

  • 食材明细主料山药(适量)肉馅(适量)胡萝卜(适量)葱花(适量)辅料生粉(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)蚝油(适量)枸杞(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药丸子的做法步骤1、山药去皮切块上锅蒸熟。2、煮好的山药压成泥。3、猪肉剁成泥。4、放入山药泥里,加生粉。5、加入盐,白胡椒粉,耗油,朝...
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紫薯芋头丸子怎么做-紫薯芋头丸子的做法
  • 紫薯芋头丸子怎么做-紫薯芋头丸子的做法

  • “油炸食物总是让人垂涎三尺,炸丸子是我最喜欢的一种油炸美食。今天要炸的和平时不一样——有馅的炸丸子。用芋头在外皮包裹紫薯馅,炸的丸子不仅外皮脆,紫薯香,还好看。”食材明细主料小芋头(300克)紫薯(200克)粘米粉(100克)辅料花生油(500ml)盐(5克)五香粉(1克)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时...
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酥香芋头丸子怎么做-酥香芋头丸子的做法
  • 酥香芋头丸子怎么做-酥香芋头丸子的做法

  • “正是吃芋头的季节,我们家最受欢迎的就是这道炸芋头丸子了,外酥里嫩真的很好吃!”食材明细主料芋头(800g)面粉(300g)香葱(适量)鸡蛋(1个)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥香芋头丸子的做法步骤1、芋头洗净,高压锅压烂。2、芋头剥皮,小葱切小段,面粉秤好备用。3...
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炸香芋丸子怎么做-炸香芋丸子的做法
  • 炸香芋丸子怎么做-炸香芋丸子的做法

  • “香芋本来蒸来做芋圆的,结果多了,然后就拿来炸丸子了,还挺成功了”食材明细主料香芋(半个)辅料鸡蛋(1个)面包糠(适量)原味(口味)炸(工艺)简单(难度)炸香芋丸子的做法步骤1、香芋去皮蒸熟捣成泥2、香芋泥搓成球,准备蛋液,面包糠3、香芋球沾蛋液滚上面包糠,然后再沾一次蛋液滚一次面包糠4、...
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香酥芋头丸子 怎么做-香酥芋头丸子 的做法
  • 香酥芋头丸子 怎么做-香酥芋头丸子 的做法

  • “香酥芋头丸子是我很喜欢吃的一种零食,也可以下午茶。一口咬下,外皮嘎巴脆,里面的芋头粉粉,口感丰富,回味无穷。平价的下午茶,根本听不下来——香酥芋头丸子。食材实惠、平民,就是小芋头、粘米粉、糯米粉、盐、五香粉、辣椒粉、香葱等就做能香脆的芋头丸子。芋头含有丰富的营养...
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清蒸芋头丸子怎么做-清蒸芋头丸子的做法
  • 清蒸芋头丸子怎么做-清蒸芋头丸子的做法

  • 食材明细主料芋头(500克)五花肉(500克)辅料鸡蛋(1个)姜末(适量)酒(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(2勺)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸芋头丸子的做法步骤1、芋头洗净蒸软。2、去皮打成泥。3、五花肉去皮,剁碎。4、加上配料摔打上劲。5、肉末芋泥混合做成肉丸,蒸20分钟。6、装盘,淋上玻璃...
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