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关于双档汤怎么做好吃的餐饮百科

双档汤怎么做-双档汤的做法
  • 双档汤怎么做-双档汤的做法

  • “今天也怀旧一把,做一碗最传统的“双档汤”,第一次听说的TX们应该从字面上猜不出里面的内容是什么,这个名头够神秘的,一般2只油豆腐2只百叶包的就叫“双档汤”,单只油豆腐和百叶包的就叫做“单档汤”,说来也奇怪,上海的早点店里各式的汤名字都是简单明了,唯独这个,什么牛肉粉丝汤...
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双档粉丝汤如何做简单又好吃
  • 双档粉丝汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料猪肉:适量百叶:适量油面筋:适量粉丝:适量香菜:适量葱姜末:适量高汤:适量辅料料酒:适量盐:适量鸡精:适量生抽:适量香油:适量具体步骤1.粉丝用清水泡开备用;2.猪肉剁碎后加葱姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、香油充分搅匀;3....
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双胞菇汤的做法 鲜美双胞菇汤 双胞菇汤怎么做
  • 双胞菇汤的做法 鲜美双胞菇汤 双胞菇汤怎么做

  • 食材明细主料双胞菇(适量)辅料鸡蛋(适量)香菜(适量)虾皮(适量)配料油(适量)盐(适量)香油(适量)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双胞菇汤的做法步骤1、双胞菇洗净切片,备用2、葱切末香菜切末备用3、鸡蛋搅拌均匀,备用4、锅内热油后,放入葱末和虾皮,炒出香味5、倒入双胞菇,翻炒片...
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自制开洋双档如何做简单又好吃
  • 自制开洋双档如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料油面筋:2个薄百叶:1张猪肉末:100粉丝:50辅料橄榄油:适量盐:2开洋:20生姜丝:适量葱花:适量料酒:15ml白胡椒粉:1鸡精:1具体步骤猪肉末味调好把油面筋开一个小口把猪肉末塞入,薄百叶切成小方形加入猪肉末抹平三角开始...
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上汤双花怎么做-上汤双花的做法
  • 上汤双花怎么做-上汤双花的做法

  • “这道上汤双花用的是西兰花和菜花,选用扇贝做高汤。鲜美的高汤,让我家不爱吃西兰花的食客,对这道上汤双花赞不绝口。味道鲜美的上汤双花,营养也非常丰富,适量功效很多。少油的加工方法令这道菜更加健康。”食材明细主料西兰花(150g)菜花(150g)扇贝(250g)调料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量...
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双果甜汤怎么做-双果甜汤的做法
  • 双果甜汤怎么做-双果甜汤的做法

  • “立夏后就进入夏天状态,经常热没有胃口不想吃饭;但同时也风多雨多气候变化多,中午还是火辣辣的太阳,下午却乌云密布,来一场狂风暴雨,这样就容易引起感冒和呼吸系统疾病。无花果除了新鲜吃外,还可以晒干做果脯、果酱甚至各种罐头和果茶。中医说无花果有润肠通便、解毒消肿还有健...
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一锅双汤怎么做-一锅双汤的做法
  • 一锅双汤怎么做-一锅双汤的做法

  • “冬天来了,汤汤水水几乎每餐必备。今天跟大家分享“一锅出2汤”,一咸一甜,吃得舒坦,喝得滋润,3-4人每人舀半碗,这两盅汤一顿就吃光了。羊肉一直都是温补的好食材,尤其冬天食用更有强身壮体、抵御风寒的效果;而银耳又有润肺去燥的效果。天天换着花样喝汤,天长日久见成效。我用的“...
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大排档菠菜牛丸汤如何做简单又好吃
  • 大排档菠菜牛丸汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菠菜:500牛丸:300辅料油:适量麻油:适量大排档风味调料:适量蒜:适量具体步骤1.菠菜洗干净摘好,牛肉表面划“十字”蒜切碎。2.蒜下锅爆香出味至微焦加水以及牛丸煮至水开以及牛丸开口后加入菠菜一起煮片刻继续...
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妈妈做的开洋双档如何做简单又好吃
  • 妈妈做的开洋双档如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料油面筋:2个薄百叶:1张猪肉末:100粉丝:50辅料橄榄油:适量盐:2开洋:20生姜丝:适量葱花:适量料酒:15ml白胡椒粉:1鸡精:1辣椒面:适量具体步骤1.准备油面筋和薄百叶2.这是调味好的猪肉末3.先把油面筋开一个小口把猪肉末...
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开洋双档如何做简单又好吃
  • 开洋双档如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟开洋双档是一道很美味的菜,的主要材料有油面筋,薄百叶,猪肉末等,这几种材料搭配在一起,做出的味道鲜美好吃,油面筋中含有丰富的蛋白质,可以很好的补充人体的能量,猪肉末有很好的营养价值,肉中含有丰富的营养物质,其...
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双色汤面怎么做-双色汤面的做法
  • 双色汤面怎么做-双色汤面的做法

  • “面条也可以这样多色”食材明细主料面粉(适量)胡萝卜(一个)青菜(适量)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色汤面的做法步骤1、胡罗卜蒸熟压泥,面粉添加胡罗卜泥活面光滑面团,包保鲜膜静置饧40分钟。2、饧好的胡罗卜面上面条机压制成面条备...
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双色汤怎么做-双色汤的做法
  • 双色汤怎么做-双色汤的做法

  • “简单营养,超级补充维生素。”食材明细主料胡萝卜(50g)莴笋(50g)辅料葱花(1勺)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双色汤的做法步骤1、胡萝卜和莴笋都切成小丁。2、汤锅里放入水,加入胡萝卜丁煮开。3、再加入莴笋丁煮开。4、混煮2分钟,加入盐调味。5、撒入葱花即可。...
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双菇清汤怎么做-双菇清汤的做法
  • 双菇清汤怎么做-双菇清汤的做法

  • “菇类营养价值都非常高,大热天,今天来个清爽点的汤品”食材明细主料白玉菇(少许)冬菇(少许)辅料盐(少许)油(少许)胡椒粉(少许)姜丝(少许)香菜(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双菇清汤的做法步骤1、两种菇清洗干净,冬菇切厚片2、锅中水烧开,把两种菇焯水两分钟3、捞起沥下水4、小汤...
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美美厨房之开洋双档如何做简单又好吃
  • 美美厨房之开洋双档如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料油面筋:2个薄百叶:1张猪肉末:100粉丝:50辅料橄榄油:适量盐:2开洋:20生姜丝:适量葱花:适量料酒:15ml白胡椒粉:1鸡精:1辣椒面:适量具体步骤1.准备油面筋和薄百叶2.这是调味好的猪肉末3.先把油面筋开一个小口把猪肉末...
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鸡汤双菇汤怎么做-鸡汤双菇汤的做法
  • 鸡汤双菇汤怎么做-鸡汤双菇汤的做法

  • “用鸡汤煮的海鲜菇和蟹味菇,美味营养又快手”食材明细主料鸡汤(适量)海鲜菇(一把)蟹味菇(一把)辅料盐(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤双菇汤的做法步骤1、准备一些鸡汤,我这个是炖了鸡,留下的一些(家里要是没有就用清水也可以,加少许姜片)2、洗净的两种菇倒入鸡汤...
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在家做的开洋双档如何做简单又好吃
  • 在家做的开洋双档如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料油面筋:2个薄百叶:1张猪肉末:100粉丝:50辅料橄榄油:适量盐:2开洋:20生姜丝:适量葱花:适量料酒:15ml白胡椒粉:1鸡精:1自制辣椒面:适量具体步骤1.准备油面筋和薄百叶2.这是调味好的猪肉末3.先把油面筋开一个小口把猪...
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双豆汤怎么做-双豆汤的做法
  • 双豆汤怎么做-双豆汤的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)绿豆(适量)辅料红枣(适量)配料冰糖或红糖(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双豆汤的做法步骤1、绿豆、红豆提前泡好,红豆需要泡一宿。2、加入水煮开后放入红枣5个,煮至豆豆们全都烂掉,变成很多豆沙,放入冰糖搅拌即可。(我觉得红糖也可以,有特别功效)...
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双红汤怎么做-双红汤的做法
  • 双红汤怎么做-双红汤的做法

  • 食材明细主料红豆(适量)辅料老红糖(适量)清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双红汤的做法步骤1、红豆淘洗干净2、加清水,放电压力锅中3、选蹄筋档,35分钟4、煮好的红豆盛一碗5、这个牌子的红糖6、放一块红豆汤中,这个碗大约盛150克的豆汤,所以不需要红糖完全融化7、开动咯...
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双蔬丸汤怎么做-双蔬丸汤的做法
  • 双蔬丸汤怎么做-双蔬丸汤的做法

  • “完成的剩菜,当然我自己也喜欢这样子的混搭。每次总会将最后的剩菜完全消灭掉,不浪费一点的资源。而且每次的混搭都给我意想不到的味道。就拿今天的这款双蔬丸汤而言。有地上长的,海里游的,还有路地上跑的。真是聚集了海陆的精英哦。家里的仔仔喜欢牛肉丸,而我自己喜欢虾丸,大...
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味道不错的开洋双档如何做简单又好吃
  • 味道不错的开洋双档如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料油面筋:2个薄百叶:1张猪肉末:100粉丝:50辅料橄榄油:适量盐:2开洋:20生姜丝:适量葱花:适量料酒:15ml白胡椒粉:1鸡精:1辣椒面:适量具体步骤1.准备油面筋和薄百叶2.这是调味好的猪肉末3.先把油面筋开一个小口把猪肉末...
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双果鸡汤怎么做-双果鸡汤的做法
  • 双果鸡汤怎么做-双果鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(半只)无花果(8顆)辅料苹果(半顆)葱(兩根)姜(4-5片)红枣(5顆)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双果鸡汤的做法步骤1、雞肉川燙備用;無花果洗淨、紅棗、蘋果、薑切片備用;蔥兩根洗淨備用2、蔥薑先下,水滾放雞肉3、其他材料陸續放進鍋子4、水滾轉小火,慢燉1小時-1個半小時...
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双瓜汤的做法 双瓜汤——夏日清爽解暑汤 双瓜汤怎么做
  • 双瓜汤的做法 双瓜汤——夏日清爽解暑汤 双瓜汤怎么做

  • “冬瓜虽然是普通的蔬菜,但营养价值和功效却不小,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有...
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双黄汤怎么做-双黄汤的做法
  • 双黄汤怎么做-双黄汤的做法

  • “黄刺鱼又名黄骨鱼、黄昂、黄牙鱼、昂刺鱼,湖南称之为黄鸭叫,并且成为一道著名的湘菜,是一种野生鱼类,通身呈现黄色,身体含有黏液,背鳍和腹鳍各有一根刺,一共3根刺,它是黄颡鱼的一种。背上有单刺,容易扎手并带有麻痹作用,刺激皮肤,疼痛难忍,但其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营...
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双豆汤的做法 清暑良品一双豆汤 双豆汤怎么做
  • 双豆汤的做法 清暑良品一双豆汤 双豆汤怎么做

  • “清暑的双豆汤是以绿豆和红豆为主料,功效上互相配合,形成消暑,解毒,利尿,防暑,止泻之良品,是夏季最佳保健解暑汤之一。”食材明细主料红豆(150g)绿豆(150g)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双豆汤的做法步骤1、将绿豆,红豆洗净2、置砂锅中,加水适量,煎煮至豆子熟烂即成3、...
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双牛汤怎么做-双牛汤的做法
  • 双牛汤怎么做-双牛汤的做法

  • “说是最牛的一碗汤,这只是个穴头而已。不过,这道汤确实有着的独道之处。这是两种汤重叠在一起煨制的一道汤。如果把牛尾拿出来,只是用牛蒡、白萝卜、胡萝卜、白萝卜缨、香茹煨汤,那就是传说中的“五行汤”。”食材明细主料牛尾(适量)牛蒡(适量)白萝卜(适量)胡萝卜(适量)白萝卜缨(适量...
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