- “简单、方便、快捷、原材料易找。美观、美味、美食、色香味俱全。”食材明细主料土豆(250克)胡萝卜(50克)香菜(5克)辅料食用油(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)盐(适量)芝麻(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎双丝的做法步骤1、土豆和胡萝卜洗净备用。2、把洗净后的土豆和胡萝卜切...
- 10784
- “今天的这道菜品,使用了什么体写的,您自己慢慢看吧!其实在我心里总有许多许多的梦,一直想用美食来表达,今天的这个美食之梦,既现实又虚拟,现实的是它的的确确的存在,虚拟的世界里往往更加真实,希望您能看的懂,如果您能把您理解的意思,写下来,我想我也是很愿意看的!好了不费话了,先进入...
- 9603
- 食材明细主料青红椒(适量)里脊肉(适量)辅料梅菜肉酱(适量)淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒酱香肉丝的做法步骤1、材料:青红椒、里脊肉梅菜肉酱。2、青红椒洗净去除内部白筋切丝,用水泡20分钟(吃辣的可不用水泡)。3、里脊肉切丝放淀粉、料酒...
- 32038
- “不要问我为啥每天都吃牛肉——出来一个月,没看到买猪肉的,/(ㄒoㄒ)/~~”食材明细主料牛里脊肉(适量)青椒(半个)干辣椒(2个)辅料盐(适量)花椒面(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒香炒牛肉丝的做法步骤1、准备好所有材料,牛肉切丝(我们每次买一周的菜,肉会分好切好,...
- 10741
- 食材明细主料香芹(适量)青椒(适量)红椒(适量)鸡胸肉(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒香芹鸡丝的做法步骤1、原材料(鸡胸肉切丝备用)2、油锅烧热!3、鸡丝炒变色!4、倒入香芹和青红椒翻炒!加适量的盐炒匀。5、大火炒出香味后,撒入葱花和适量的...
- 27758
- 食材明细主料香菇(适量)香干(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)青椒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双香炒肉丝的做法步骤1、香菇香干清洗备用2、食材切丝,肉丝加入适量淀粉拌均3、锅中烧热油倒入肉丝翻炒4、加入蒜姜末煸香,再加入香菇香干翻炒5、淋入少许水翻炒均匀6、...
- 10560
- “凉拌菜,用冬季应季的青笋和胡萝卜拌在一起,通过麻辣调料拌匀,饭前或下饭特别好吃。”食材明细主料青笋(200g)辅料胡萝卜丝(100g)调料葱花(2勺)辣椒油(3勺)盐(适量)芝麻油(2勺)生抽(2个)蒜丁(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣红白双丝的做法步骤1、左边的就是应季蔬菜青笋。2、青...
- 25909
- 食材明细主料面粉(300克)玉米面(100克)水(适量)辅料酵母(4克)糖(30克)奶粉(15克)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香煎双色花卷的做法步骤1、准备材料:面粉、玉米面、糖、酵母(奶粉和水没拍)2、先去面粉150克和玉米面,糖20克,奶粉,酵母2克加水适量和成面团,如图3、和好的玉米面团,放盆里发酵...
- 23489
- “用料;先准备好蔬菜汁,面粉,白糖,植物油。方法:1、用蔬菜汁分别和面,面粉里加入适量的蔬菜汁揉匀后醒1小时。2、分别有两个面团里加入白糖,揉成面团。3、将揉好的面团切成小点,再搓成长条。4、再小心地一根根转成圆,如图。5、锅里放油烧热,放进面饼油煎,6、两面煎黄煎透即成。”食...
- 28945
- “简单的煎饼,几分钟搞定”食材明细主料土豆(1个)面粉(适量)鸡蛋(2个)辅料葱花(适量)调料食用油(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆丝香煎饼的做法步骤1、碗中倒入适量面粉,打入两个鸡蛋2、放入土豆丝、葱花3、加入适量盐和白胡椒粉4、放入适量清水,搅拌成...
- 19543
- “芋头是秋熟的美味,中秋时节品芋头更是广东地区历来的习俗,蔡澜说把芋头做得出神入化的是潮州人,他们的芋泥是百食不厌。而广式早茶里的香煎芋丝糕,似乎更讨得其他地方吃货的青睐。好的芋头不论大小,都口感细软,绵甜香糯,将其切丝后和胡萝卜丝、腊肠丝拌匀,口感迥异、风味各异的...
- 13011
- “害怕香菜、胡萝卜的人,不一定会讨厌这道菜。炒熟炒软的胡萝卜只剩单纯甜味,热过的香菜会转化成淡淡花草甜香。试试看,我不是店员,你点这道菜,我也没有业绩啦!”食材明细主料鸡蛋(3粒)胡萝卜(1/2根)香菜(2小束)太白粉水(勾芡用)水(3小匙)太白粉(1又1/2小匙)调料盐(少许)胡椒粉(适量(或孜然)...
- 32356
- “麦粿是一种地道的潮汕小吃,主料为麦粉、红糖、冬瓜糖、花生和芝麻。做法为将生麦粿团放在平底锅上摊平,用油烙熟两面即可,吃的时候有很浓的麦香。早餐做好两种口味的,做成咸的吃起来也很香,花生换成松仁,口感更好。”食材明细主料麦粉(适量)冬瓜糖(适量)松仁(适量)辅料葱(适量)白芝麻...
- 18529
- “莴苣已大量上市,多吃时令蔬菜,才好,用莴苣做炒饭,简单而又快捷,搭配了胡萝卜,增加了营养,丰富了色彩,让人有食欲,再配上一杯牛奶,做为快手早餐还是不错的。”食材明细主料莴苣(1块)葫芦卜(1块)鸡蛋(1个)葱(1段)蒜瓣(4瓣)剩米饭(1大碗)辅料花生油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜...
- 12918
- 食材明细主料红尖椒(1个)绿尖椒(1个)鸡蛋(3个)葱(1棵)辅料盐(适量)五香粉(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双丝煎蛋的做法步骤1、红绿尖椒切丝,葱切碎2、打三个鸡蛋,调好。把辣椒丝葱碎放入,放入适量盐,适量五香粉,适量香油调匀。3、锅热,放入适量植物油,油热把碗里的混合蛋...
- 8137
- “蘑菇,是一种美味,热量低,抗氧化的健康蔬菜。今天我用鸡腿菇、杏鲍菇这二种蘑菇,配合橄榄油做了一道即简便,又很美味的菜肴“香煎双菇”。”食材明细主料鸡腿菇(适量)杏鲍菇(适量)辅料芝麻(适量)配料烤肉酱(适量)酱油(适量)黑胡椒(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎双...
- 13510
- “这道土豆、萝卜丝煎蛋饼外酥里嫩,味道很好,过年整上一筐,一家人围着边吃边聊家常,想想是一件多么愉快的事。”食材明细主料土豆(1颗)胡萝卜(半根)鸡蛋(1个)面粉(2勺)辅料孜然粉(1匙)调料食盐(适量)食用油(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双丝煎蛋饼的做法步骤1、准备的食材。2、土...
- 4306
- “香菇和香干组合在一起,再混搭上一点儿的肉香,仔细闻一下还有陈醋的香味。这样一盘香味扑鼻的菜,让人口水直流。”食材明细主料香菇(100g)香干(4片)瘦肉(80g)辅料大蒜(1瓣)配料料酒(1茶匙)生抽(1茶匙)陈醋(1/2菜匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双香肉丝的做法步骤1、香菇洗净后切成...
- 22949
- 食材明细主料香芋(750g)辅料粘米粉(50g)盐(适量)原味(口味)未知(难度)香煎芋丝糕的做法步骤1、香芋刷丝2、加入盐和粘米粉搅拌均匀3、装盘上锅蒸4、水开后蒸20分钟关火焖5分钟5、稍冷切块6、小火煎至两面微黄7、完成,香脆里酥松软。小窍门装盘蒸时不用太用力压得很结实,也可以表面洒...
- 8844
- “非常简单快手又好吃的煎土豆丝。”食材明细主料土豆(1个)香葱(1棵)黑椒粉(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎土豆丝的做法步骤1、土豆去皮洗净,擦成丝备用。2、香葱切碎备用。3、加入盐和鸡精。4、加入黑椒粉,用筷子搅拌均匀。5、平底锅刷油,倒入土...
- 16844
- “今天做了一道成功下酒菜:豆腐先泡盐水15分钟入味,沥干水分双面煎至金黄。上面洒孜然粉,蒜,姜蓉,榨菜粒(个人特别建议加榨菜粒,增加口感丰富性还解油炸的腻感)起锅后加芫茜点缀。真的很不错很下酒哦/色”食材明细主料豆腐(100G)榨菜粒(15G)姜蓉(5G)香菜(适量)辅料盐(5G)蒜蓉(10G)孜然粉(适量)...
- 24380
- 食材明细主料土豆(2个)鸡蛋(1个)面粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎土豆丝饼的做法步骤1、土豆去皮擦成细丝,用清水冲洗几遍后控干水分。2、土豆丝中打入1个鸡蛋,加上少量的面粉调匀,再加入适量胡椒粉和盐调味。3、搅拌均匀后备用。4、平底锅...
- 23914
- 食材明细主料豆腐(150G)辅料姜(5G)香菜(5G)蒜(5G)榨菜粒(10G)孜然粉(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双面香煎豆腐黄的做法步骤1、、先泡盐水15分钟入味,用嫩豆腐,才会外焦里嫩2、榨菜切粒,蒜蓉,姜蓉,另备孜然粉及最后点缀用的香菜3、沥干水分,入油锅煎4、不停翻面,让双面都煎至金黄5...
- 32037
- 食材明细主料南瓜发面团(300g)玉米甜豆(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料葱花(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双拉丝葱香咸面包的做法步骤1、准备好材料,面团是前一天晚上用面包机揉好,放保鲜盒里冷藏发酵的;玉米甜淖水或者加水微波炉加热三分钟,沥干水份2、面团里颗粒南瓜,且比较...
- 14224
- “生活总是可以很简单,就似这道菜,猪肉可真是个百搭的好东西,昨天买来包馄饨多出来的,顺手切了丝儿,拌上调料藏于冰箱,一些早已浸泡好却总没新主意的干豆丝儿(一种豆制品),今天却无意间成就了一道简单的快手菜。”食材明细主料干豆丝(2两)猪里脊肉(2两)辅料小葱(少许)配料十三香(1汤匙)酱...
- 31863