![香辣黄蛏怎么做-香辣黄蛏的做法]( "香辣黄蛏怎么做-香辣黄蛏的做法")
- “今来一款：香辣黄蛏，营养丰富，香辣过瘾，家常做法，供大家参考”食材明细主料黄蛏（适量）豆瓣酱（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红椒（适量）鲜红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）糖（适量）豆瓣酱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣黄蛏的做法步骤1、新鲜的黄蛏买回来，放盐浸泡两...
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![蛏王拌黄瓜条怎么做-蛏王拌黄瓜条的做法]( "蛏王拌黄瓜条怎么做-蛏王拌黄瓜条的做法")
- 食材明细主料竹蛏王（几个）黄瓜（200克）食盐（0.5克）生抽（3克）苹果醋（3克）陈醋（3克）鸡精（小许）香油（小许）大蒜（3瓣）辅料小米椒（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛏王拌黄瓜条的做法步骤1、竹蛏王洗净。2、去壳，冷水下锅，煮开锅即可。3、捞出晾透备用。4、小黄瓜洗净。5、黄瓜切条。6、大蒜切...
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![香糟蛏子怎么做-香糟蛏子的做法]( "香糟蛏子怎么做-香糟蛏子的做法")
- “蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白，鲜嫩滑软，也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。。。”食材明细主料蛏子（385克）辅料香糟卤（400克）姜片（适量...
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![韭黄炒蛏肉怎么做-韭黄炒蛏肉的做法]( "韭黄炒蛏肉怎么做-韭黄炒蛏肉的做法")
- “蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解...
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![辣炒蛏子怎么做-辣炒蛏子的做法]( "辣炒蛏子怎么做-辣炒蛏子的做法")
- “我们习惯叫蛏子，再往北，就叫它小人仙。大个儿的蛏子，确实看着像小人儿一样。白灼，凉拌，辣炒，味道都不错。做法分享给大家。”食材明细主料蛏子（500g）花蚬子（150g）辅料洋葱（1块）葱（1段）姜（1块）蒜（2-3瓣）干辣椒（4-5颗）花椒（5-6粒）香菜（1把）调料蚝油（1勺）酱油（1勺）料酒（1勺）豆瓣酱（1勺）香辣（口味）炒（工艺）半小...
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![韭香蛏干怎么做-韭香蛏干的做法]( "韭香蛏干怎么做-韭香蛏干的做法")
- “这道菜咸鲜，肉味鲜香具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。韭菜含有丰富的植物纤维素，还具有减肥的作用呢。”食材明细主料韭菜（250克）辅料蛏干（50克）配料盐（适量）胡椒粉（适量）油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭香蛏干的做法步骤1、准备材料。2...
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![香辣肉丝蛏子怎么做-香辣肉丝蛏子的做法]( "香辣肉丝蛏子怎么做-香辣肉丝蛏子的做法")
- 食材明细主料干蛏子（适量）猪肉丝（适量）青椒（适量）辅料青杭椒（适量）红杭椒（适量）香菜（适量）香葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣肉丝蛏子的做法步骤1、蛏子干泡水一天，去内脏洗净。2、锅加水烧开，将蛏子过水捞出。3、青椒，青...
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![香辣炒蛏怎么做-香辣炒蛏的做法]( "香辣炒蛏怎么做-香辣炒蛏的做法")
- 食材明细主料蛏（600g）辅料葱（适量）小辣椒（1个）郫县豆瓣酱（10g）蒜蓉辣酱（10g）番茄酱（10g）生抽（5g）盐（3g）白醋（8g）料酒（5g）姜（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣炒蛏的做法步骤1、蛏买回来放在盐水里，滴几滴香油，泡1小时。然后在水里搅动蛏子，第一次清洗2、葱切成段，姜切片，小辣椒切段3、再准...
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![辣炒竹管蛏怎么做-辣炒竹管蛏的做法]( "辣炒竹管蛏怎么做-辣炒竹管蛏的做法")
- “竹管蛏的个头很大，外壳类似于竹子，肉质很厚。烹制方法可以辣炒、酱爆、白灼。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等微量元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。”食材明细主料竹管蛏（500克）辅料油（10克）盐（适量）辣椒酱（20克）葱（适量）料酒（20克）姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![韭黄炒蛏子怎么做-韭黄炒蛏子的做法]( "韭黄炒蛏子怎么做-韭黄炒蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料韭黄（适量）蒜末（适量）蚝油（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）盐（少许）油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭黄炒蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净2、放入蒸锅蒸到蛏子打开即可3、去壳留肉4、锅里热油把蒜泥放入爆香5、放入蛏子，加入一勺蚝油，生抽，白糖，少许盐6、放入韭...
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![香辣竹蛏怎么做-香辣竹蛏的做法]( "香辣竹蛏怎么做-香辣竹蛏的做法")
- 食材明细主料竹蛏（360克）辅料姜片（适量）蒜（适量）香葱（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣竹蛏的做法步骤1、食材：竹蛏（已清洗）、姜片、蒜（已切碎）、香葱、郫县豆瓣酱。2、起锅倒油烧热，下入姜片、蒜和适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。3、接...
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![辣椒炒蛏子怎么做-辣椒炒蛏子的做法]( "辣椒炒蛏子怎么做-辣椒炒蛏子的做法")
- “到底怎么去沙才彻底啊。。”食材明细主料蛏子（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）葱（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）香菜（适量）盐（适量）料酒（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒蛏子的做法步骤1、蛏子用盐水养几个小时，直到沙子吐干净。2、烧沸水，倒入蛏子。3、待蛏子开口后捞起...
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![葱香海蛏怎么做-葱香海蛏的做法]( "葱香海蛏怎么做-葱香海蛏的做法")
- “夏天的蛏肉很肥美，今天路过海边看到有人在路旁卖海鲜，停车买了点蛏回来炒，味道鲜美呢。”食材明细主料海蛏（500g）辅料油（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）生姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱香海蛏的做法步骤1、蛏子提前泡水让它吐尽沙土2、准备生姜和葱3、锅内油烧热后...
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![香嫩蛏子怎么做-香嫩蛏子的做法]( "香嫩蛏子怎么做-香嫩蛏子的做法")
- “又到了吃蛏子的季节，葱油，豆豉，盐腌，盐局，干蒸。。。。都是吃蛏子极好的烹饪方法。今天我用香椿代替了香葱，让这蛏子鲜嫩又香嫩。朋友们喜欢也可以试一下哦，真是好吃的不要不要呢。”食材明细主料蛏子（750克）香椿（50克）辅料细盐（1小匙）色拉油（适量）姜（1小块）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...
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![酒香蛏子怎么做-酒香蛏子的做法]( "酒香蛏子怎么做-酒香蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量（或蛤蜊））辅料干辣椒（15g）大蒜（2个）白酒（50ml）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酒香蛏子的做法步骤1、蛏子（或蛤蜊）放入清水中加适量盐和食用油让其吐沙1小时以上。2、干辣椒撕成段。3、大蒜切末。4、热锅起油，蒜末炒香后加干辣椒略炒。5、大火加入蛏子快速翻炒...
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![黄瓜拌蛏子怎么做-黄瓜拌蛏子的做法]( "黄瓜拌蛏子怎么做-黄瓜拌蛏子的做法")
- 食材明细主料橙子（300克）黄瓜（1根）食盐（0.5克）鸡精（小许）苹果醋（5克）大蒜（2瓣）辅料红椒（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌蛏子的做法步骤1、蛏子洗净2、直接放煮锅3、煮微开锅，上边的翻到下边去4、全部开口即可5、捞出。到这一步，就是原汁竹蛏子。6、去壳，放盘子里7、黄瓜和大...
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![黄蛏蒸粉丝怎么做-黄蛏蒸粉丝的做法]( "黄蛏蒸粉丝怎么做-黄蛏蒸粉丝的做法")
- “开学了，都不知道做什么给儿子吃。”食材明细主料黄蛏（八个）粉丝（一小把）辅料蒜泥（1颗）调料料酒（1勺）耗油（1勺）生抽（1勺）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄蛏蒸粉丝的做法步骤1、黄蛏用牙刷把壳洗干净。2、锅中加入放少许盐，倒入黄蛏。3、水开捞出过一下凉水，把周围的沙...
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![爆炒香辣味蛏子怎么做-爆炒香辣味蛏子的做法]( "爆炒香辣味蛏子怎么做-爆炒香辣味蛏子的做法")
- “海鲜不止是用于清蒸，每个地区的饮食习惯不同，不同胃不同味。清蒸当然是最好的方法，可以保留它原本的新鲜和香甜。爆炒的重口味却特别适合内陆的朋友，到夜市的烧烤摊来一份爆炒蛤蜊，这个夜宵才算完美。蛤蜊、蛏子这种小贝壳类的，都适用于爆炒，本菜使用了万能酱料豆豉老干妈，哪怕...
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![香辣蚝油焖蛏子怎么做-香辣蚝油焖蛏子的做法]( "香辣蚝油焖蛏子怎么做-香辣蚝油焖蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（一斤）辅料香葱（两根）蒜（三辦）姜（一点点）小米辣（三颗）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣蚝油焖蛏子的做法步骤1、买回肥美的蛏子，用清水洗净！2、烧开水，把蛏子下锅焯一下水就可以了，只焯一下，不可煮3、把蛏子壳肉分离4、备上佐料！5、开始炒啦！放油烧热后放小蝶里的调...
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![书香蛏子怎么做-书香蛏子的做法]( "书香蛏子怎么做-书香蛏子的做法")
- 食材明细主料红辣椒（5克）胡萝卜（1根）蛏子（200开）鸡蛋（2个）蒜（10克）蒜苔（20克）辅料料酒（0.3匙）糖（0.5匙）玉米油（0.5匙）盐（0.5匙）味精（0.3匙）蒜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）书香蛏子的做法步骤1、在市场买到鲜活的蛏子，蛏子在盐水中浸泡半小时吐吐沙子然后洗净沥干水份备用2、锅中加入适量清水...
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![黄瓜拌竹蛏怎么做-黄瓜拌竹蛏的做法]( "黄瓜拌竹蛏怎么做-黄瓜拌竹蛏的做法")
- “虽然现在是冰冻封海期，但象这竹蛏这种小海鲜市场上还是一直有得卖，因为它生在海滩上，不用下海捕捞。这种蛏，用来凉拌也是非常鲜美的。”食材明细主料竹蛏（适量）黄瓜（适量）辅料蒜（适量）红尖椒（适量）绿尖椒（适量）配料盐（适量）味极鲜（适量）芝麻油（适量）醋（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
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![香辣炒蛏子怎么做-香辣炒蛏子的做法]( "香辣炒蛏子怎么做-香辣炒蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料香辣酱（适量）料酒（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣炒蛏子的做法步骤1、葱姜蒜切好备用。2、锅中烧热水，蛏子煮开壳捞出。3、起锅烧油下葱姜蒜。4、倒入蛏子，少许料酒。5、下香辣酱翻炒均匀即可。...
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![辣味蛏子怎么做-辣味蛏子的做法]( "辣味蛏子怎么做-辣味蛏子的做法")
- “第一次发菜谱~~~”食材明细主料蛏子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）蒜（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣味蛏子的做法步骤1、蛏子用清水泡净吐沙2、水煮开，放入蛏子，开口后捞出备用3、锅内放油，放入葱姜蒜小炒出香4、放入蛏子小炒5、放料酒，郫...
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![炒香辣蛏子怎么做-炒香辣蛏子的做法]( "炒香辣蛏子怎么做-炒香辣蛏子的做法")
- “简介『食疗作用：蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载：蛏子肉“补虚，主冷痢。煮...
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![香辣蛏子怎么做-香辣蛏子的做法]( "香辣蛏子怎么做-香辣蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（500克）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜末（适量）花生油（2勺）蚝油（一勺）蒸鱼豉油（一勺）葱末（适量）蒜末（适量）盐（少许）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣蛏子的做法步骤1、蛏子放入清水里面，放少许盐，让蛏子把泥沙吐的多一点2、蒜末.姜末.辣椒.葱末.花椒准备好3、锅内加水，放入...
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味味甜
