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关于太妃焦糖杏仁酥怎么做的餐饮百科

太妃焦糖杏仁酥怎么做-太妃焦糖杏仁酥的做法

  • 太妃焦糖杏仁酥怎么做-太妃焦糖杏仁酥的做法

  • 食材明细主料无盐黄油（125g）糖粉（75g）蛋黄（1个）低筋面粉（250g）焦糖鲜奶油（50g）细砂糖（75g）麦芽糖（25g）蜂蜜（25g）无盐黄油（50g）辅料杏仁片（75g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）太妃焦糖杏仁酥的做法步骤1、黄油室温软化加入糖粉，打发至稍发白。2、加入蛋黄打发至体积膨胀。3、筛入低筋面粉，用...
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奶油太妃糖的做法 太妃糖 奶油太妃糖怎么做

  • 奶油太妃糖的做法 太妃糖 奶油太妃糖怎么做

  • “做这款太妃糖是消耗淡奶油的好方法。喜欢可可味和抹茶味的可分别加入5克可可粉，5克抹茶粉（加可可粉和抹茶粉时必须筛入，可以减少结块）。”食材明细主料淡奶油（200克）白砂糖（100克）麦芽糖（30克）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶油太妃糖的做法步骤1、所有材料放入锅中，中火煮开...
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焦糖杏仁饼干的做法 香脆可口的——焦糖杏仁饼干 焦糖杏仁饼干怎么做

  • 焦糖杏仁饼干的做法 香脆可口的——焦糖杏仁饼干 焦糖杏仁饼干怎么做

  • “对于这款饼干，真的是爱不释手，（原本就是杏仁控一位）可以用几个字来概括，脆，香，甜，真的全部具有。一起来看看怎么制作的吧”食材明细主料饼底面团：低筋面粉（180g）黄油（90g）糖粉（50g）蛋黄（2个）辅料杏仁焦糖：黄油（50g）细砂糖（60g）淡奶油（50g）蜂蜜（25g）麦芽糖（25g）杏仁片（60g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）...
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果仁太妃糖怎么做-果仁太妃糖的做法

  • 果仁太妃糖怎么做-果仁太妃糖的做法

  • “还剩了点淡奶油，不知道拿来做什么好。想做个奶油焦糖酱吧，这东西好像又不怎么用。思来想去最后还是决定用来做糖。正好还有很多果仁，做个果仁太妃糖，想必会有人吃吧。”食材明细主料麦芽糖（20克）白糖（63克）淡奶油（125克）花生（40克）西瓜子（10克）辅料南瓜子（10克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗...
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蔓越莓大杏仁太妃糖的做法 太妃糖-蔓越莓大杏仁 蔓越莓大杏仁太妃糖怎么做

  • 蔓越莓大杏仁太妃糖的做法 太妃糖-蔓越莓大杏仁 蔓越莓大杏仁太妃糖怎么做

  • “新年糖果自己做，给家人一份健康的同时也是对味蕾的一次犒赏～好吃的太妃糖从这里出发～我们一起动手做起来吧～”食材明细主料淡奶油（420g）麦芽糖（92g）赤红糖（57g）细砂糖（125g）辅料大杏仁（225g）蔓越莓（200g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔓越莓大杏仁太妃糖的做法步骤1、准备好食材：淡...
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奶茶焦糖味太妃糖的做法 最强的春节伴手礼【入口即化的奶茶焦糖味太妃糖】 奶茶焦糖味太妃糖怎么做
法式焦糖杏仁酥的做法 法式焦糖杏仁酥（德普烤箱版） 法式焦糖杏仁酥怎么做

  • 法式焦糖杏仁酥的做法 法式焦糖杏仁酥（德普烤箱版） 法式焦糖杏仁酥怎么做

  • “这是一款极其简单、成功率高的法式点心，吃货的你还在等什么”食材明细酥饼用料低筋面粉（250g）黄油（125g）糖粉（75g）蛋黄（2个）焦糖杏仁馅黄油（50g）杏仁片（75g）淡奶油（50ml）细砂糖（75g）麦芽糖（25g）蜂蜜（25g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式焦糖杏仁酥的做法步骤1、来张酥皮的配料图2、再...
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焦糖杏仁饼怎么做-焦糖杏仁饼的做法

  • 焦糖杏仁饼怎么做-焦糖杏仁饼的做法

  • 食材明细饼底黄油（50克）细砂糖（40克）低粉（100克）鸡蛋（20克）内馅黄油（30克）淡奶油（30克）蜂蜜（15克）杏仁片（70克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）焦糖杏仁饼的做法步骤1、先制作饼底：黄油软化后加入细砂糖；2、用刮刀搅拌均匀3、分两次加入鸡蛋，每次都要搅打至完全融合；4、筛入低粉，用刮刀翻...
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太妃糖的做法 太妃糖（电饭煲版） 太妃糖怎么做

  • 太妃糖的做法 太妃糖（电饭煲版） 太妃糖怎么做

  • “用电饭煲做糖果是如此的简单~大家都可以试试哦！”食材明细主料牛奶（200ml）奶油（200ml）白砂糖（500g）红糖（100g）蜂蜜（3勺）即溶咖啡粉（0.5勺）黄油（50g）油（1勺）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）太妃糖的做法步骤1、材料：牛奶，奶油，白砂糖，红糖，蜂蜜，即溶咖啡，黄油，油2、把所有材料倒进锅里3、按下电...
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焦糖杏仁饼的做法 【焦糖杏仁饼】 焦糖杏仁饼怎么做

  • 焦糖杏仁饼的做法 【焦糖杏仁饼】 焦糖杏仁饼怎么做

  • “小美之前买了好几本甜点书，其中就有本是翻译过来的法式甜点，里面着实有那么几道点心尤其诱人。我捧着那本书，翻了又翻看了又看，最后决定先尝试一下这道从外形上就很抢眼的小饼干。当时做好饼干还没有蘸巧克力的时候，我拿着尝了尝，好甜！想了想明白了，老外的甜食都是齁甜齁甜的，我...
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焦糖风味太妃糖怎么做-焦糖风味太妃糖的做法

  • 焦糖风味太妃糖怎么做-焦糖风味太妃糖的做法

  • “做为一个焦糖控的我，对太妃糖情有独钟，有了材料立马做起来，美味自己掌控！！！。”食材明细主料淡奶油（280克）白砂糖（100克）古法红糖（40克）焦糖风味棉花糖（50克）辅料自制麦芽糖（70克）奶香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）焦糖风味太妃糖的做法步骤1、准备好全部作料并称量准确备用。2、先将淡...
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焦糖奶油太妃酱的做法 【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅 焦糖奶油太妃酱怎么做
焦糖杏仁派怎么做-焦糖杏仁派的做法

  • 焦糖杏仁派怎么做-焦糖杏仁派的做法

  • “用料超足的一款派，把焦糖杏仁铺在派的表层，满满的香甜焦糖味儿，只是闻闻都觉得满足。这个味道让你欲罢都不能。方子所用4寸长方形派模两个的量，如果用六寸模具正好是一个的用量。”食材明细派皮低筋面粉（60克）蛋黄（10克）黄油（30克）细砂糖（15克）内馅奶酪（45克）黄油（15克）细砂糖（15克）蛋黄（2...
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焦糖杏仁脆怎么做-焦糖杏仁脆的做法

  • 焦糖杏仁脆怎么做-焦糖杏仁脆的做法

  • “这也算是一款快手饼干,是我最爱吃的饼干之一，满满的杏仁片经过高温的烘烤，香浓可口。加上糖浆在熬制与烘烤的过程中，不断上色直到微微焦香，带着浓郁的焦糖风味。一试难忘~”食材明细饼底黄油（50克）香草精（少许）鸡蛋（20克）细砂糖（20克）低筋面粉（100克）内陷细砂糖（40克）蜂蜜（15克）黄油（30克）...
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杏仁太妃糖怎么做-杏仁太妃糖的做法

  • 杏仁太妃糖怎么做-杏仁太妃糖的做法

  • “太妃杏仁糖，模具是学厨凯蒂牛轧糖盘4件套，粉嫩嫩的特别好看，颜值没的说！焦糖也是我少数喜欢的口味之一！材料：45克细砂糖145克淡奶油85克海盐3克黄油70克盐焗杏仁160克”食材明细主料韩国水怡（45克）细砂糖（145克）淡奶油（85克）辅料盐（3克）黄油（70克）调料大杏仁（160克）果味（口味）炒（工艺）一小时（...
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焦糖杏仁贝果的做法 美美的茶点——焦糖杏仁贝果 焦糖杏仁贝果怎么做

  • 焦糖杏仁贝果的做法 美美的茶点——焦糖杏仁贝果 焦糖杏仁贝果怎么做

  • “贝果有着一般面包没有的绵绵嚼劲，是一种源于以色列犹太民族传承的半硬式面包，口感是超级的好，而这款杏仁焦糖贝果中卷入自制焦糖，表层还撒上了足量的杏仁片，味道真是棒极了。”食材明细主料高筋面粉（200克）酵母（3克）细砂糖（10克+30克）盐（3克）清水（125克+5克）无盐黄油（5克）杏仁片（适量）蛋液...
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焦糖杏仁饼干怎么做-焦糖杏仁饼干的做法

  • 焦糖杏仁饼干怎么做-焦糖杏仁饼干的做法

  • “非常好吃的一款饼干，甜度进行了调整，用海藻糖代替了细砂糖，成品口感不甜腻。”食材明细饼底材料黄油（130克）糖粉（40克）全蛋液（23克）低筋面粉（200克）杏仁粉（30克）奶粉（15克）海盐（1克）焦糖杏仁材料海藻糖（60克）蜂蜜（40克）淡奶油（65克）黄油（50克）杏仁片（130克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焦糖杏...
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法式焦糖杏仁酥怎么做-法式焦糖杏仁酥的做法

  • 法式焦糖杏仁酥怎么做-法式焦糖杏仁酥的做法

  • “法式焦糖杏仁酥，是法国比较流行的一款酥饼，酥酥的浓香脆饼底，结合上层有嚼劲感焦糖杏仁片，美味不停口。（为了能更清楚食材明细，我把饼底材料称为A、焦糖杏仁材料称为B）”食材明细食材A低筋面粉（250克）黄油（125克）糖粉（30克）蛋黄（1个）食材B杏仁片（75克）淡奶油（50克）砂糖（75克）麦芽糖（25克）蜂蜜（2...
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焦糖杏仁怎么做-焦糖杏仁的做法

  • 焦糖杏仁怎么做-焦糖杏仁的做法

  • “国产小杏仁，而不是后来被正名为扁桃仁的美国大杏仁。搁了很久，决定做成焦糖杏仁，用来搭配甜点。忽然明白，美国大杏仁之所以广泛用于西点，在于它本身没有太过特殊的味道，只会增加香气，不会夺他人风头。而小杏仁那独特的味道，却不是人人都喜欢的。不过，要论起药用价值，还得推介小杏...
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焦糖杏仁饼的做法 春游小食焦糖杏仁饼 焦糖杏仁饼怎么做

  • 焦糖杏仁饼的做法 春游小食焦糖杏仁饼 焦糖杏仁饼怎么做

  • “自从朋友从日本带来焦糖杏仁饼给我吃了以后，使我念念不忘。我挖空心思地想做这个饼干吃。于是上网查，也没找到相关的方子。最后我就按照包装纸上那仅有几个中文本和网上的一些资料，自己开始做实验，做了2次以后，终于被我做出了想要的味道，虽然饼底吃起来还是有点略微不同，但是...
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焦糖太妃纸杯蛋糕怎么做-焦糖太妃纸杯蛋糕的做法

  • 焦糖太妃纸杯蛋糕怎么做-焦糖太妃纸杯蛋糕的做法

  • “原方来自大神八卦兔，微博搜~改良了一下，这是6个的份量~”食材明细主料白砂糖（75g（糖浆））淡奶油（75g）水（20g）盐（2g）辅料细砂糖（15g（蛋糕））鸡蛋液（72g）原味酸奶（78g）黄油（72g）低筋面粉（115g）苏打粉（2g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）焦糖太妃纸杯蛋糕的做法步骤1、先来做焦糖太妃糖浆~白砂糖（糖浆...
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海盐焦糖酱太妃糖味怎么做-海盐焦糖酱太妃糖味的做法

  • 海盐焦糖酱太妃糖味怎么做-海盐焦糖酱太妃糖味的做法

  • “绝对能称上是一款万能酱。每次做都惊艳于它的味道，咸甜的口感有着丰富的层次。可以用来做奶茶、冰激淋、玛德琳、麦芬、奶油蛋糕磅蛋糕、抹面包，淋面…几乎能做任何甜品.它与卡士达酱凭实力全年长驻我的冰箱。”食材明细主料白砂糖（125克）清水（25克）海盐（1-2克）辅料淡奶油（100克...
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法式焦糖杏仁酥饼怎么做-法式焦糖杏仁酥饼的做法

  • 法式焦糖杏仁酥饼怎么做-法式焦糖杏仁酥饼的做法

  • “抽空回了老家，从前给都是做一些蔓越莓饼干曲奇这些回去，怕他们吃腻了，这回做了这个焦糖杏仁酥饼，自己是做过好几次了，但还是第一次做给老家的家里人吃！这个酥饼味道口感真的特别棒，上面一层焦糖甜而不腻，下面一层酥饼酥香可口，口感丰富！果然呐他们吃了后都嫌我带得少了，几个人一分...
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焦糖杏仁酥饼怎么做-焦糖杏仁酥饼的做法

  • 焦糖杏仁酥饼怎么做-焦糖杏仁酥饼的做法

  • “原菜谱里用到大量的糖和黄油，家里人不太爱吃甜食，于是就把配方里饼底的糖进行了减量，并加入了食盐，做成了甜、咸口味的，焦糖馅改用了炼乳，减了糖量，又加入了蔓越莓干，最终的成品果然不甜腻，适合家人的口味。”食材明细主料黄油（125克）糖粉（30克）盐（3克）蛋黄（2个）低粉（250克）辅料炼乳（40克）细...
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法式焦糖杏仁脆片的做法 法式焦糖杏仁脆片，一口酥松，浓郁焦糖香味萦绕舌尖。 法式焦糖杏仁脆片怎么做

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