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关于清蒸长寿鱼的餐饮百科

美味的清蒸长寿鱼如何做简单又好吃
  • 美味的清蒸长寿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟清蒸长寿鱼,看名字就觉得很厉害,吃了就感觉会长寿的样子,然后其实清蒸长寿鱼中长寿鱼是一种鱼类,因为可以活的很长,所以叫他这个名字,因为是生活在深海,所以营养丰富,因为为了保证她的新鲜,所以蒸是最好的保证新鲜...
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美味可口清蒸长寿鱼如何做简单又好吃
  • 美味可口清蒸长寿鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:35分钟清蒸长寿鱼是一道新鲜美味可口的海鲜美食。长寿鱼顾名思义是一种长寿的鱼,这是一种深海鱼类,寿命长达160年,这道清蒸长寿鱼是极大保留了鱼的鲜美口感,让人回味无穷。肉质鲜嫩清蒸的口味清淡,但又保留的深海鱼类...
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正宗清蒸武昌鱼蒸多长时间
  • 正宗清蒸武昌鱼蒸多长时间

  • 25-30分钟。清蒸武昌鱼,是湖北地区的一道特色名菜。在做清蒸武昌鱼之前,需要把武昌鱼的内脏收拾干净,清洗完后再进行清蒸。在清蒸武昌鱼的过程中,建议放入姜片,可以更好地去除掉武昌鱼本身带有的鱼腥味,也可以使得武昌鱼更鲜嫩。...
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清蒸福寿鱼的做法 粤菜——清蒸(福寿)鱼 清蒸福寿鱼怎么做
  • 清蒸福寿鱼的做法 粤菜——清蒸(福寿)鱼 清蒸福寿鱼怎么做

  • 食材明细主料福寿鱼(一条)辅料姜丝(适量)葱花(适量)葱段(适量)油(适量)配料酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清蒸福寿鱼的做法步骤1、鱼切好(这个是老公做鱼很关键的一个环节,所以出来的效果很漂亮,鱼是站着的),葱一部分切段,一部分切葱花,姜切丝。2、在剖开的位置摆好姜丝和葱段...
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香蒸长寿鱼怎么做-香蒸长寿鱼的做法
  • 香蒸长寿鱼怎么做-香蒸长寿鱼的做法

  • “来自新西兰的长寿鱼,最长寿命可达200年,成鱼必须长到30岁开始变色,才能生育小鱼。用新鲜香茅、茴香和腌渍8年的咸柠檬蒸制,也算是对得起它的长寿了。”食材明细主料长寿鱼身(1块)辅料8年咸柠檬(1哥)蒜瓣(4颗)新鲜香茅(1把)新鲜茴香(5根)姜(4片)葱(一撮)配料生抽(2勺)味淋(2勺)糖(1勺)绍酒(4勺)盐(...
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清蒸鲈鱼蒸多长时间
  • 清蒸鲈鱼蒸多长时间

  • 10-15分钟。蒸鲈鱼是一道家常菜,一般是红烧或者清蒸,清蒸鲈鱼要想保证鱼的新鲜美味,蒸的时间是10-15分钟,最佳不要超过15分钟,否则鱼的肉质会变得老,口感会变得很柴。在清蒸鲈鱼过程中,还要注意控制好火候。火太大,也会导致鱼的味道不鲜美,要用中火蒸制。...
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清蒸福寿鱼的做法 清蒸福寿鱼(罗非鱼) 清蒸福寿鱼怎么做
  • 清蒸福寿鱼的做法 清蒸福寿鱼(罗非鱼) 清蒸福寿鱼怎么做

  • “蒸鱼最适合懒虫的我,方便易做,营养健康。”食材明细主料福寿鱼(1条)香葱(2颗)酱油(2大匙)辅料滚烫油(1大勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸福寿鱼的做法步骤1、将鱼洗净去内脏去鳞盛盘里。2、上锅注水烧开,放入鱼盘。(鱼表面放入几片姜去腥,我忘记买姜了)3、盖上锅盖,用大火隔...
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清蒸鲈鱼要蒸多长时间
  • 清蒸鲈鱼要蒸多长时间

  • 十分钟。制作清蒸鲈鱼时,蒸十分钟,关火焖三分钟再吃,口感会更好。鲈鱼的个头比较大,需要酌情增加蒸制的时间。鲈鱼在蒸之前需要清洗干净,用生姜、蒜瓣腌制一会,这样可以去除腥味。蒸鲈鱼的时间不宜过久,以免鲈鱼的肉质变老,吃起来影响口感。...
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清蒸黑长令婆子鲳鱼怎么做-清蒸黑长令婆子鲳鱼的做法
  • 清蒸黑长令婆子鲳鱼怎么做-清蒸黑长令婆子鲳鱼的做法

  • “原料:黑长鳞婆子鲳鱼半个,盐适量,蒸鱼豉油适量,料酒适量,姜片35G,葱段适量色拉油30G葱花适量做法:1把黑长鳞鲳鱼切半去鳞去内脏。在鱼身两面各划上2刀,清洗干净备用2用适量的盐把鱼身抹一遍,腌制2个小时3葱与姜切好备用4在鱼肚内塞入葱段,姜片去腥5开蒸前淋入料酒,蒸鱼豉油,上面再...
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清蒸福寿鱼的做法 清蒸(福寿)鱼 清蒸福寿鱼怎么做
  • 清蒸福寿鱼的做法 清蒸(福寿)鱼 清蒸福寿鱼怎么做

  • 食材明细主料福寿鱼(一条)辅料姜丝(适量)葱花(适量)葱段(适量)配料油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清蒸福寿鱼的做法步骤1、鱼切好(这个是老公做鱼很关键的一个环节,所以出来的效果很漂亮,鱼是站着的),葱一部分切段,一部分切葱花,姜切丝。2、在剖开的位置摆好姜丝和葱段...
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鲍鱼清蒸要多长时间
  • 鲍鱼清蒸要多长时间

  • 十分钟左右。鲍鱼清蒸没有确切的时间,因为鲍鱼个头的大小和蒸的时候的火候的控制都会影响鲍鱼清蒸的时间。鲍鱼越大,清蒸所用的时间就越长,大概十到十五分钟,反之,用的时间就相对少些;同一个鲍鱼,火候大的情况下需要八分钟左右,中火或者小火用的时间会长些。...
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清蒸鲈鱼蒸多长时间最好
  • 清蒸鲈鱼蒸多长时间最好

  • 十分钟。一斤左右的鲈鱼,水开后蒸十分钟即可,个头偏大的鲈鱼,需要酌情增加蒸制的时间。蒸鲈鱼的时间不宜过久,以免影响鲈鱼的肉质。鲈鱼在蒸之前需要清洗干净,去除里面的黑膜,这样可以避免鱼肉腥味过重。蒸鲈鱼的时候可以在表面铺上生姜和葱段,有去腥效果。...
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清蒸章鱼足要多长时间
  • 清蒸章鱼足要多长时间

  • 五分钟。将买来的章鱼足切片再码上生姜去除腥味,上锅蒸五分钟就熟了。若超过五分钟,章鱼足的口感就会变得非常韧。在清洗章鱼足时可加热一些盐,这样不仅可以完全的清洗干净章鱼足还可以去除腥味。章鱼足和辣椒一起炒也可以的,但是要注意先焯一下水。...
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鲈鱼清蒸要蒸多长时间
  • 鲈鱼清蒸要蒸多长时间

  • 12分钟。蒸太久鱼肉会老,吃鱼就要吃鲜,鲈鱼需要先用姜丝,葱丝,料酒,盐抹匀腌制10分钟入味,剩下葱丝和姜丝铺在鱼下面,鱼肚鱼嘴也要放,水烧开,腌制好的鱼放入蒸盘中,猛火蒸10分钟,关火焖盖2分钟。蒸好后可以泼葱油在蒸好的鲈鱼身上,味道更鲜。...
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清蒸鲈鱼要多长时间
  • 清蒸鲈鱼要多长时间

  • 十分钟至十二分钟。一斤左右的鲈鱼需要蒸十分钟,个头稍大的鲈鱼,需要酌情增加蒸制的时间。制作清蒸鲈鱼的时间,不宜过久,以免鲈鱼的肉质变老,吃起来影响口感。鲈鱼在蒸之前需要清洗干净,去除里面的黑膜,这样可以避免鲈鱼腥味过重,影响鲈鱼的口味。...
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鲍鱼清蒸多长时间
  • 鲍鱼清蒸多长时间

  • 随着现代厨房的升级和发展,做菜不再是一种痛苦劳累的事情,而是一种很大的乐趣。越来越多的年轻人喜欢上了做菜,能够让家人吃到自己做的菜应该很有成就感。接下来给大家介绍一道家常菜,清蒸鲍鱼,鲍鱼清蒸多长时间就给大家简单说明一下。一、鲍鱼清蒸多长时间一般上气后蒸10分钟...
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懒人版清蒸福寿鱼的做法 懒人版清蒸福寿鱼(罗非鱼) 懒人版清蒸福寿鱼怎么做
  • 懒人版清蒸福寿鱼的做法 懒人版清蒸福寿鱼(罗非鱼) 懒人版清蒸福寿鱼怎么做

  • “一个人的饭菜不好煮,买多了吃不完,买少了吃不饱,不知道大家有没跟我一样的困惑今天的菜就比较简单了,一条鱼一份青菜,完美~对于不经常下厨的妹子来讲,不能有过高要求,简单易上手就可以了福寿鱼是市场常见的鱼,经济实惠,这道菜全部搞完也不到7块钱(鱼3块一条,配料3块,惊不惊喜?意不意...
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清蒸鲳鱼要蒸多长时间
  • 清蒸鲳鱼要蒸多长时间

  • 8到10分钟。清蒸鲳鱼只需要8到10分钟就可以蒸熟。鲳鱼也叫镜鱼,平鱼,扁鱼等等。鲳鱼是一种中小型鱼类,整体为银白色,不仅可以食用,同时也有很高的观赏价值。鲳鱼除了清蒸还可以红烧,煎炸等等。鲳鱼肉味鲜美,也常常被做成罐头食用。...
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清蒸鲑鱼要蒸多长时间
  • 清蒸鲑鱼要蒸多长时间

  • 6到7分钟。最清蒸鲑鱼最长时间不要超过15分钟,因为鲑鱼的肉质比较细,蒸煮的时间不能太长,以避免肉质过老的情况产生,影响口感。等到水滚开之后再放入鲑鱼蒸,整完后焖3分钟再取出。...
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清蒸武昌鱼需要蒸多长时间
  • 清蒸武昌鱼需要蒸多长时间

  • 10分种左右。大火先蒸上5~6分钟左右,再关上火盖上锅盖焖上6~7分钟左右。记住一定要在蒸锅里的水开了之后,再将鱼放入锅中。武昌鱼也不宜选体型过大的,控制在600克左右最好。蒸锅在使用之前也要检查是否能正常使用,功能是否良好。...
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清蒸福寿鱼怎么做-清蒸福寿鱼的做法
  • 清蒸福寿鱼怎么做-清蒸福寿鱼的做法

  • 食材明细主料福寿鱼(一条)辅料葱(两根)调料油(适量)盐(适量)姜(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸福寿鱼的做法步骤1、鱼杀好,洗净,划花刀,两面摸一点点盐,摆上姜丝,底下也撒点。2、水烧开水后放进锅里大火蒸10-12分钟,时间主要看鱼的大小。3、鱼有点大,蒸了12分钟,夹起,倒...
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清蒸鲈鱼要准备哪些材料-清蒸鲈鱼蒸多长时间
  • 清蒸鲈鱼要准备哪些材料-清蒸鲈鱼蒸多长时间

  • 清蒸鲈鱼是我很喜欢的一道菜,而且它的做法很简单,但就是清蒸时间很多人都掌握不住,所以做出来的清蒸鲈鱼往往是有瑕疵的。所以,清蒸鲈鱼蒸多长时间?而且需要些什么材料呢?让我们来一起了解一下。一、清蒸鲈鱼蒸多长时间我曾经看过一个大厨的视频,清蒸鲈鱼的话大概在11或12分钟...
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清蒸三文鱼一般蒸多长时间
  • 清蒸三文鱼一般蒸多长时间

  • 5-8分钟。三文鱼的肉质是十分鲜嫩的,因此很容易就会蒸熟,若蒸的时间过长其肉质就会变老,从而影响食用时的口感。判断三文鱼是否蒸好的方法是看颜色,生的三文鱼颜色为橙红色,而蒸好的三文鱼颜色会有些泛白;若是三文鱼外表变色,但是还是肉眼可见橙红色,表示还没熟透。...
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清蒸武昌鱼多长时间
  • 清蒸武昌鱼多长时间

  • 5-7分钟。武昌鱼比较嫩,如果清蒸的时间太长,可能会导致鱼的肉质比较粗糙,或者肉太烂,口感不佳;如果清蒸的时间太短,鱼又可能会不够熟,肉质没那么柔软,难离骨。清蒸时需要控制火候,大小火可以交替使用,因为几分钟时间比较短,所以需要时常看着时间,以免忘记。...
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清蒸长江仔鱼怎么做-清蒸长江仔鱼的做法
  • 清蒸长江仔鱼怎么做-清蒸长江仔鱼的做法

  • “相信很多人没听说过长江仔鱼,我也是,第一次看见这个鱼,我就知道它的味道极其鲜美,修长的体型、银白色的鱼鳞,看起来非常干净。买的时候我犹豫了半天,买一条大的还是买两条小的,大的也太大了,估计有一斤半左右,肉质肯定没小的嫩,最后还是买了两条六两重左右的,买回家后就清蒸了,总觉...
  • 20110
专题