当前位置:味味甜 >

关于立夏羹的做法的餐饮百科

立夏羹怎么做-立夏羹的做法
  • 立夏羹怎么做-立夏羹的做法

  • “春去夏来,绿意盎然,吃完了“立夏羹”,愿大家如这立夏般阳光意气风发,恣意昂扬!5月5号立夏,当然要煮上一份具有地方特色的立夏羹啦!”食材明细主料土豆(三个)毛芋(五个)干香菇(一大把)木耳(少量)肉末(一勺)辅料番薯粉(适量)糯米粉(一大勺)面条(一小把)葱(两根)香菜(一根)调料油(少量)鸡精(一勺)盐(适量)料...
  • 27708
立夏蛋怎么做-立夏蛋的做法
  • 立夏蛋怎么做-立夏蛋的做法

  • “立夏是夏季的第一个节气,也就说明即将告别春天,进入盛夏时节。立夏后并不是说全国温度会上升,比如前段时间,广东非常炎热,最高温度到32度。不过,最近几天,温度又开始下降,厚被子又要拿出来盖。作为一个传统的节气,自然有很多传统的习俗,其中就是吃立夏蛋。古人认为,立夏当天吃鸡蛋...
  • 15270
别的地方立夏吃什么-天津立夏吃啥
  • 别的地方立夏吃什么-天津立夏吃啥

  • 立夏,听着这个词是不是感觉很有味道,它是一个节气、也是一个传统同样的还是一个风俗。对于都些人来说它的存在就是一种特别的仪式感的,也是不容忽视的存在,它所给予我们的是一种观念、一种习惯、一种体验。那么今天就跟小编来带你领略天津的立夏味。一、天津立夏吃啥天津人立...
  • 18833
立冬吃饺子立夏吃啥
  • 立冬吃饺子立夏吃啥

  • 二十四节气是中华文明的历史文化精华。每个节气来临时,各地都会有不同的习俗。正如人们常知的,立冬吃饺子,有顺口溜喊道“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。但是,人们心中总会产生这样一个疑问,立冬吃饺子立夏吃啥?下面就让小编来给你介绍一下吧。立冬吃饺子立夏吃啥立夏,是二...
  • 18391
立夏还要吃啥-立夏可以吃荷包蛋吗
  • 立夏还要吃啥-立夏可以吃荷包蛋吗

  • 中国人在饮食上十分的讲究,到了特定的节气也要吃特定的食物,这些食物往往都具有美好的寓意,很多朋友都听说过立夏吃煮鸡蛋的习俗,但是并不知道立夏这一天是否可以吃其他的形式的鸡蛋,比如说荷包蛋,今天小编就为大家介绍立夏可以吃荷包蛋吗。一、立夏可以吃荷包蛋吗可以的,“立夏...
  • 9871
立夏吃什么
  • 立夏吃什么

  • 苦瓜、莲藕、丝瓜、冬瓜、薏米。苦瓜的吃法很多,可凉拌、生吃、炒苦瓜等,凉拌苦瓜,首先苦瓜去籽洗净,然后切片,在热水中翻烫1-2分钟,捞出后控水,用蒜末、小米辣、盐、醋、生抽、油调味即可。苦瓜在进行焯水时,时间不能太长,否则会使苦瓜变的不再脆爽可口,影响口感。...
  • 9140
立夏吃的水果?
  • 立夏吃的水果?

  • 立夏作为夏天的一个节气,标志着夏天的到来,因此,人们常常在立夏这天选择食用一些清凉消暑的水果,酸甜味美的水果可以提高食欲,为炎热烦闷的夏天增添滋味那么有哪些水果是在立夏前后成熟的呢。今天小编就为大家分享一下立夏吃的水果。立夏吃的水果立夏有尝新的习俗,多吃新鲜水果...
  • 30623
立夏吃三鲜的渊源是什么-立夏吃哪三鲜
  • 立夏吃三鲜的渊源是什么-立夏吃哪三鲜

  • 提到立夏,大家应该都挺熟悉的,它是我们24节气里的第七个节气,夏季的第一个节气,那立夏吃些什么好呢?我国民间就有立夏吃三鲜的习俗,那立夏吃哪三鲜呢?想必很多人都不了解,那就让小编来带你来了解立夏吃三鲜中的三鲜是哪三鲜?一、立夏吃哪三鲜1.地三鲜地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(...
  • 9728
立夏糊怎么做-立夏糊的做法
  • 立夏糊怎么做-立夏糊的做法

  • “福建寿宁一带,立夏到来时有吃立夏糊的传统,“立夏糊,吃了腹肚嗨嘟嘟”的俗语在当地人尽皆知。立夏糊是陪伴寿宁人长大的特色美食,立夏这天几乎家家户户都会做。邻居们互相分享各自做的立夏糊,你送我一碗,我送你一碗,每家用的材料都有不一样的,口味也各有不同。立夏糊的配料多且...
  • 9437
立夏为什么吃立夏饭
  • 立夏为什么吃立夏饭

  • 在我国南方一带,自古以来都流传着吃立夏饭的习俗,关于吃立夏饭的原因,民间有许多各种各样的说法,众说纷纭。但是,绝大多数人对于吃立夏饭这个习俗还是不怎么了解,今天小编就给大家介绍一下立夏为什么要吃立夏饭以及吃立夏饭的讲究。立夏为什么吃立夏饭立夏饭在民间认为,儿童吃后...
  • 21709
立夏还有什么习俗-立夏吃些什么好
  • 立夏还有什么习俗-立夏吃些什么好

  • 立夏也是二十四节气中的第七个,标志着夏天的来临。中华传统文化中,不少节日节气都有自己独特的食俗,这些食俗不仅都有着美好的寓意,大多也应时应景运用的是当季的食材。立夏自然也不例外,接下来小编就来给大家简单介绍一下,立夏吃些什么好,又还有哪些习俗。一、立夏吃些什么好1....
  • 27780
立夏都有哪些传统食物-立夏吃西瓜还是立秋吃
  • 立夏都有哪些传统食物-立夏吃西瓜还是立秋吃

  • 在二十四节气当中有4个节气,预示着天气会有大的变化,分别是立春,立夏,立秋和立冬,然而现在正处于一年当中的夏季,不同的节气会吃不同的食物,那么立夏吃西瓜还是立秋吃呢?一、立夏吃西瓜还是立秋吃其实立夏有吃西瓜这一项选择,但这并不是一种传统活动,反而是在立秋的时候吃西瓜成为...
  • 25018
立夏茶叶蛋怎么做-立夏茶叶蛋的做法
  • 立夏茶叶蛋怎么做-立夏茶叶蛋的做法

  • “立夏吃蛋,这个习俗由来已久。记得老人常说:立夏吃个蛋,热天不苦夏。以前由于生活条件的限制,吃鸡蛋就是补充营养。现在不再局限于吃鸡蛋来补充营养,但是到了夏天正好是鸡蛋价格比较便宜的时候,煮一锅茶叶蛋全家一起来吃。这次煮的茶叶蛋做了一点花样,让老人孩子都开心。”食材...
  • 22439
立夏是哪天
  • 立夏是哪天

  • 我国传统的二十四节气制定于古代,最早的为了指导农作物生产。在长期的历史发展中,二十四节气成了我国传统文化的重要组成部分之一。立夏是二十四节气之一,意味着炎热天气的到来,提醒人们在衣食住行上应该调整了。那你知道立夏是哪天吗?一、立夏是哪天2017年立夏是5月5日,星期五...
  • 26453
立夏还有哪些风俗-立夏吃的菜有哪些
  • 立夏还有哪些风俗-立夏吃的菜有哪些

  • 二十四节气是我国古代劳动人民智慧的结晶,每一个节气都有其所代表的意义,也都有着独特的风俗习惯。立夏是二十四节气中的第七个,标志着夏天的来临,而且立夏前后会有很多时令蔬菜上市,那么立夏吃的菜有哪些呢?立夏还有哪些风俗呢?一、立夏吃的菜1.豌豆立夏这天,要吃豌豆饭。由于带...
  • 11860
为什么要吃立夏饭-立夏饭是什么
  • 为什么要吃立夏饭-立夏饭是什么

  • 立夏饭,也被叫做烧夏夏饭或者五色饭,是旧事儿童在立夏这一天烧的饭,是一种民间习俗,最早流行于浙江杭州地区。立夏饭不仅味道不错,也有着丰富的文化含义,接下来就让小编给你们科普一下什么是立夏饭,以及为什么要吃立夏饭吧!一、立夏饭是什么立夏饭在以前是指在立夏的前一天,孩子...
  • 32069
立夏茶叶蛋的做法 【初夏绚烂】立夏茶叶蛋 立夏茶叶蛋怎么做
  • 立夏茶叶蛋的做法 【初夏绚烂】立夏茶叶蛋 立夏茶叶蛋怎么做

  • “尽管茶叶蛋可以出现在任何一个季节,但咸甜适中,香气馥郁,色佳味醇的茶叶蛋依然成为了立夏的标配。飘溢着茶叶和各种香料混合味道的立夏……茶叶蛋也要绚烂绽放。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料桂皮(适量)八角(适量)草果(适量)丁香(适量)香叶(适量)花椒(适量)茶叶(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老...
  • 14402
立夏拌面怎么做-立夏拌面的做法
  • 立夏拌面怎么做-立夏拌面的做法

  • 食材明细主料意面(250g)辅料香芹(1颗)蘑菇(4只)洋葱(半个)西红柿(2个)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)立夏拌面的做法步骤1、准备食材,2、全部切碎,备用,3、先炒汁,用橄榄油先下肉糜煸炒,4、再下洋葱碎,蘑菇,西红柿翻炒出汁,5、加入些番茄酱,6、熬煮至粘稠,7、调味,加入些盐,胡椒粉,鸡粉,糖提鲜...
  • 4089
立夏饼怎么做-立夏饼的做法
  • 立夏饼怎么做-立夏饼的做法

  • “今日立夏,据说吃了立夏饼就能不疰夏、不瘦夏。立夏饼的来源:相传在古时候,有一个白龙作害人间,这个时候有一位名叫黑蛟的非常魁梧男子,就在立夏当天变身为黑蛟龙,与白龙经过了一场非常激烈的战斗之后,终于最终将白龙打败了,从此以后,黑蛟化成了一座巨坝,便是现在我们见到的乌蛟坝...
  • 13583
福州立夏吃什么-立夏为什么吃汤圆
  • 福州立夏吃什么-立夏为什么吃汤圆

  • 立夏作为二十四节气中比较有名的一个节气,不仅代表着夏天的来临,同时也代表着人们又可以开始吃各种美食啦,当然不同的地方民俗风情不同,饮食习惯也各不相同。那就有不少小伙伴们问在我们家乡立夏为什么吃汤圆呢?别的城市立夏还吃什么呢?别着急,今天小编就跟大家聊聊立夏和汤圆...
  • 14380
立夏的由来
  • 立夏的由来

  • 古人由于要耕作而对气候非常敏感,因此,有了二十四节气。在不同的节气做不同的事情,就有了春播种,秋收货的说法。我们从小就知道节气歌,节气歌里有立夏这个节气。但是,我们从来都不知道立夏的由来。也许,我会更加好奇,为什么这个季节叫夏。立夏的由来立夏是一种节气,在这个节气前后...
  • 24302
立夏为什么吃立夏粥
  • 立夏为什么吃立夏粥

  • 习俗。立夏粥是一种传统的汉族小吃,它属于立夏具有代表性的食物之一。熬立夏粥的习俗是从清朝初期开始在湖南部分地区兴起的。立夏粥在这些年的演变过程中,不再仅仅是喝粥,还增加了其他小吃、凉菜等菜品。在立夏的时候,有一些地区也会吃鸭蛋或者鸡蛋。...
  • 11850
立夏的习俗
  • 立夏的习俗

  • 立夏是我国传统的二十四节气之一,一般在每年的五月初。立夏的到来意味着盛夏的脚步进了,天气将开始变得越来越热。在古代,节气是为了指导农业耕作而制定的,在悠久的历史发展中,其内涵不断得到丰富,成了人们生活的一种指针。那么,立夏的习俗有哪些呢?一、立夏的习俗:1、五色饭旧时,...
  • 31846
立夏和夏至有区别么-夏至吃瓜还是立夏吃瓜
  • 立夏和夏至有区别么-夏至吃瓜还是立夏吃瓜

  • 二十四节气是我国古代劳动人民智慧的结晶,每一个节气都有其所代表的意义,也都有着独特的风俗习惯。立夏和夏至便是二十四节气中的两个,可能会有人产生疑惑,立夏吃瓜还是立夏吃瓜呢?立夏和夏至有什么区别呢?接下来小编就给大家解答这两个困惑。一、夏至吃瓜还是立夏吃瓜“骄阳渐...
  • 6158
立夏乌米饭怎么做-立夏乌米饭的做法
  • 立夏乌米饭怎么做-立夏乌米饭的做法

  • “春已去,夏日长,每到立夏节气,江浙一带都会做一道时令美味——乌米饭,也称立夏饭。俗话“吃完乌米饭,蚊虫不叮咬”,作为传统的风俗习惯,立夏这碗飘香的乌米饭,对于江浙人而言,或许已是多年形成的味觉记忆,没有这一味香甜软糯的乌米饭,似乎立夏就不完整了。”食材明细主料乌饭叶(适量...
  • 21296
专题