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关于姜饼人的餐饮百科

姜饼人趣多多如何做简单又好吃
  • 姜饼人趣多多如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:10分钟主料低筋粉:100黄油:65可可粉:根据个人口感和颜色调制辅料糖粉:40全鸡蛋:15–20ml淡奶油:15ml巧克力豆:10具体步骤1.黄油室温微溶加糖粉搅拌2.继续搅打黄油至蓬松状假如蛋液搅拌均匀3.加入淡奶油搅打均匀倒入可...
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美味的姜饼人如何做简单又好吃
  • 美味的姜饼人如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时15分钟主料蜜糖:100鸡蛋:一个面粉:500花奶:100蛋白:1只鲜奶:少许辅料糖:200牛油:12黄姜粉:4膨胀剂:4肉桂粉:半茶匙咖啡油:8糖霜:340柠檬汁:少许具体步骤煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略热。面粉中混合黄姜粉、肉桂粉和...
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圣诞姜饼人如何做简单又好吃
  • 圣诞姜饼人如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料低筋面粉:380辅料无盐黄油:60具体步骤1.饼底原料大合影2.红糖用料理机打成糖粉,过筛三次。糖霜也要过筛三次,保证糖粉的细腻是光滑饼胚的关键,这一步不能省3.黄油(无需室温软化)中加入两种糖粉,隔水融化并搅...
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姜饼人怎么做-姜饼人的做法
  • 姜饼人怎么做-姜饼人的做法

  • 食材明细主料无盐黄油(20g)温水(13g)红糖粉(14g)白糖粉(16g)蜂蜜(12g)鸡蛋(10g)低筋面粉(100g(蛋糕粉))生姜粉(0.4g)肉桂粉(0.4g)苏打粉(0.6g)辅料蛋白粉(5g)糖粉(75g)温水(15ml(~20ml))调色用可可粉(适量)抹茶粉(适量)冻干草莓粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)姜饼人的做法步骤1、无盐黄油、温水...
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姜饼人的做法 圣诞祝福装入饼干中——姜饼人 姜饼人怎么做
  • 姜饼人的做法 圣诞祝福装入饼干中——姜饼人 姜饼人怎么做

  • “商店橱窗中换上的圣诞老人与拉车麋鹿,悄然无声地提醒着我们:圣诞准备到来。小蜜蜂当然不会放过这个温馨的节日,除了用圣诞树和灯饰布置家中以外,今年还想特别邀请你们来一场烘焙派对!圣诞烘焙趴怎么少得了姜饼人,容易上手不说,造型还呆萌搞怪各有特色,不仅入口香脆,更能用来装饰...
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美味姜饼人如何做简单又好吃
  • 美味姜饼人如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料奶油:适量中筋面粉:适量糖浆:适量辅料水:适量姜粉:适量具体步骤1.将无盐奶油、红糖和金黄糖浆放入锅中,加热至无盐奶油融化和红糖溶解后离火2.将中筋面粉、小苏打粉、姜粉和肉桂粉过筛于搅拌盆内3.加入步骤...
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好吃的姜饼人如何做简单又好吃
  • 好吃的姜饼人如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟姜饼人是一道非常好吃且有趣的美食。姜饼人是由低筋面粉搭配丰富的配料而制成。丰富的配料不仅带来丰富的口感,这道美食还趣味十足,人们喜欢它,除了他的口感香甜酥脆,营养丰富,更是因为姜饼人一个个有趣的造型,...
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香酥的姜饼人如何做简单又好吃
  • 香酥的姜饼人如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟姜饼人,起于西方圣诞节,有两种说法,一说源自伊丽莎白女皇一世某次突发奇想命令点心师把姜饼造成宾客模样,但很多人相信姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人,年老后担心对方找不到自己,便在自己的村庄里...
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圣诞创意姜饼人吊坠怎么做-圣诞创意姜饼人吊坠的做法
  • 圣诞创意姜饼人吊坠怎么做-圣诞创意姜饼人吊坠的做法

  • “圣诞节创意了一款既简单又惊艳的姜饼人吊坠。圣诞趴戴上TA,太有个性了。好看不说,最最关键的是,饿了可以吃……多实惠呀~~~liuliu又顽皮啦~圣诞节要的就是surprise!”食材明细主料姜饼预拌粉(260g)鸡蛋(60g)彩珠糖(少许(装饰用))辅料蜂蜜(65g)白巧(1块(装饰用))其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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圣诞姜饼人怎么做-圣诞姜饼人的做法
  • 圣诞姜饼人怎么做-圣诞姜饼人的做法

  • “姜饼人有个很唯美的故事:传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。所以如果有心仪的她/他,记得送她姜饼人哦”食材明细主料易小焙姜饼预拌粉(260g)蜂蜜(65g)蛋液(60g)蛋清(22g)糖粉(150g)辅料柠檬汁(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)圣诞姜饼...
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苹果姜饼人怎么做-苹果姜饼人的做法
  • 苹果姜饼人怎么做-苹果姜饼人的做法

  • “苹果一定要选大一点的苹果,够模具大。最重要的是焦糖一定要弄好,我在倒色素的时候不慎倒出来了一身都是,囧了,手忙脚乱的然后焦糖没弄好,就失败了。又重新熬过焦糖,第二次果然比较上手。本来打算再做一款巧克力的,刚好巧克力没有了,就没做。”食材明细主料苹果(1个)辅料柠檬(1个)食...
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姜饼的做法 甜蜜圣诞-姜饼 姜饼怎么做
  • 姜饼的做法 甜蜜圣诞-姜饼 姜饼怎么做

  • “甜蜜圣诞,怎么能少了传统的姜饼最爱的姜饼!用的雷根斯堡淘到的超级姜饼粉调的馅里包了杏仁糖,杏仁碎,榛子碎,和糖渍的橙子丁底面是层像茯苓一样的薄皮先烤,然后淋巧克力,最后随意浇些白巧克力做装饰”食材明细主料糖渍橙子(25g)杏仁糖块(100g)辅料茯苓饼皮(1盒)配料糖(100g)盐(...
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糖霜姜饼人怎么做-糖霜姜饼人的做法
  • 糖霜姜饼人怎么做-糖霜姜饼人的做法

  • “都说从十二月份开始,就进入了“岁末狂欢”,冬至、圣诞、元旦、春节,一个个节日接踵而至,大街小巷布满了节日的装扮,男女老少充满了喜庆的笑容,甭管他什么传统节日或者洋节,只要是能让大家嗨皮,啥节日都行!这不,趁着圣诞元旦,小厨也做了些姜饼送给朋友。烤饼干、画糖霜,觉得还蛮好玩...
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圣诞姜饼人的做法 圣诞姜饼人【初味日记】 圣诞姜饼人怎么做
  • 圣诞姜饼人的做法 圣诞姜饼人【初味日记】 圣诞姜饼人怎么做

  • “如果说圣诞树是圣诞节的官宣标志,那姜饼人就是吃货在圣诞节的官宣标志啦!小小的姜饼人上都画有滑稽的表情,甚是可爱。饼干中夹杂着香料的香气,香脆的口感让人吃着吃着就会上瘾呢!”食材明细主料姜粉(4g)肉桂粉(2g)中筋面粉(290g)鸡蛋液(30g)红糖(100g)黄油(140g)蜂蜜(25g)糖霜糖粉(210g)色素...
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姜饼小人饼干的做法 没有姜的姜饼小人饼干 姜饼小人饼干怎么做
  • 姜饼小人饼干的做法 没有姜的姜饼小人饼干 姜饼小人饼干怎么做

  • “今天这款饼干,超级简单也超级可爱,最后那步,用巧克力画饼干的时候,就像是回到了小学的手工课,那随着还没老去童心来一次小小的创作吧~用的是姜饼小人的模子,没有姜粉,换成了奶粉,奶香味和黑巧味都超浓郁呢,不喜欢姜味的童鞋们肯定大爱这款呢~”食材明细主料低筋面粉(180克)奶粉(40...
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圣诞老人姜饼的做法 平安夜的礼物——圣诞老人姜饼 圣诞老人姜饼怎么做
  • 圣诞老人姜饼的做法 平安夜的礼物——圣诞老人姜饼 圣诞老人姜饼怎么做

  • “圣诞的脚步近了,今晚就是平安夜,儿子的英语班要开英语扒,给他准备什么样的礼物呢,无疑圣诞姜饼是最受欢迎的礼物了!姜饼印象里应该是块圆饼,好吧,我们今天就做个大圆姜饼,给那些没有姜饼模又想做姜饼的人吧!这个配方是经过我几次实验后调整过的,感觉味道适中,成品也比较漂亮!姜饼大...
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姜饼屋住着姜饼人如何做简单又好吃
  • 姜饼屋住着姜饼人如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟圣诞节的时候连空气中都是慢慢的愿望和祝福。圣诞的季节有怎么能少得了姜饼,而且又爱的姜饼屋里面还住着好吃又可爱的姜饼人。姜饼做的墙壁,糖霜刷的雪花,各种糖果点缀的屋顶,美好应景的姜饼屋,在做一群可爱的...
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姜饼小人儿如何做简单又好吃
  • 姜饼小人儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:100蛋:1个低筋面粉:300肉桂粉:2辅料红糖:80姜粉:5小苏打粉:2蜂蜜:60具体步骤1.粉类一起过筛放入容器中,红糖过筛加入,加入蜂蜜、鸡蛋,一起拌匀2.再将黄油加入,揉成表面光滑的面团,放冰箱冷藏松弛30分钟3.将面团擀...
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可爱姜人怎么做-可爱姜人的做法
  • 可爱姜人怎么做-可爱姜人的做法

  • “有朋友送来两盒姜饼预拌粉,虽然已经过了圣诞季了,但还好是在冬天,我也忙不迭地做了起来。做好的姜人我也没来得及画上糖霜,统统送给来访的大小朋友了。面团不仅可以做姜人,还能用来搭建姜饼屋。如果打点糖霜做些装饰更好看啦!”食材明细主料姜饼预拌粉(350克)鸡蛋(1个)蜂蜜(85克)甜...
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姜饼的做法 姜饼——儿子生日快乐 姜饼怎么做
  • 姜饼的做法 姜饼——儿子生日快乐 姜饼怎么做

  • “儿子的生日,动手做一些小饼干,与小伙伴们分享,祝福儿子生日快乐。今天我的饼干量非常大哦,如果你不需要如此大量的饼干,可以减半再减半哦。忙乎了一个晚上,不过想想第二天儿子分享的快乐,一切都是值得的。”食材明细主料低筋面粉(500克)黄油(100克)蜂蜜(70克)鸡蛋(50克)水(60克)辅料红糖...
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懒人姜饼小人~(不用姜粉)如何做简单又好吃
  • 懒人姜饼小人~(不用姜粉)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料黄油:50低筋面粉:110全蛋液:25辅料糖粉:40具体步骤1.先称好黄油,之前切得一块块刚刚好,那一点点就不要计较了~2.加入糖粉~3.打至顺滑,就是融合的意思吧,对了,不要打太久了哦~4.称好全蛋液~剩下的我拿去煎蛋了,不...
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圣诞将近提前准备好待客美味吧 彩绘姜饼人怎么做-彩绘姜饼人的做法 【番茄配方】彩绘姜饼人——
姜饼小人如何做简单又好吃
  • 姜饼小人如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.粉类一起过筛放入容器中,红糖过筛加入,加入蜂蜜、鸡蛋,一起拌匀2.再将黄油加入,揉成表面光滑的面团,放冰箱冷藏松弛30分钟3.将面团擀成厚度约为0.5cm的面皮,用模型刻出形状4.做姜饼屋的话就要刻...
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姜饼屋的做法 来晚的姜饼屋---小朋友自制的姜饼屋 姜饼屋怎么做
  • 姜饼屋的做法 来晚的姜饼屋---小朋友自制的姜饼屋 姜饼屋怎么做

  • “12月15日接到幼儿园通知,全市雾霾都要放假,算了算加起来可以有五天假,于是就带着孩子去躲霾了...本来要一起做得圣诞姜饼屋也就移到了圣诞节当天来玩,希望在圣诞后的第一天发上来还可以追个麋鹿的小尾巴。不知道大家都和孩子过了一个怎样的圣诞呢?今年的圣诞我陪孩子和蝎子,...
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奶香姜饼小人怎么做-奶香姜饼小人的做法
  • 奶香姜饼小人怎么做-奶香姜饼小人的做法

  • “这是我的第一次烘焙,就先从最简单的饼干做起吧~虽然还有很多不足的地方,但是当把自己亲手做的手工饼干献给最亲爱的老爸老妈时,那种幸福感不言而喻,她们开心就是我最大的动力。”食材明细主料黄油(60克)糖粉(50克)全蛋液(25克)低筋面粉(125克)辅料盐(一点点)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时...
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