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关于鸡爪大骨汤的做法的餐饮百科

鸡爪大骨汤怎么做-鸡爪大骨汤的做法
  • 鸡爪大骨汤怎么做-鸡爪大骨汤的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)鸡爪(适量)辅料香菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡爪大骨汤的做法步骤1、鸡爪、大骨头焯水。2、放入电砂锅,放葱、姜、大料,倒入适量清水,炖40分钟。3、放盐,继续炖20分钟。4、肉太香了。5、盛入碗里,撒香菜。6、...
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鸡爪烧排骨怎么做-鸡爪烧排骨的做法
  • 鸡爪烧排骨怎么做-鸡爪烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)鸡爪(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)老抽(适量)白糖(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡爪烧排骨的做法步骤1、鸡爪排骨,提前煮熟,姜蒜切好。2、美国烧油加入白糖小火炒。3、炒到颜色发黄。就可以。4、下入姜蒜排骨,鸡爪爆炒。5、加入老...
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爱吃鸡爪的你快来看看吧-鸡爪汤的做法大全
  • 爱吃鸡爪的你快来看看吧-鸡爪汤的做法大全

  • 最近天气就像闹脾气一样,忽冷忽热的,周围的小伙伴们很多都被这混乱的天气害的感冒了。这个时候,小编为大家建议一道汤,就是鸡爪汤!一碗热乎乎暖暖的鸡爪汤既可以补充营养,又是一款补气补血元气满满的良药哦,下面我为大家来介绍一下鸡爪汤的做法大全吧!一、鸡爪汤的做法大全1.花生...
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脱骨鸡爪怎么做-脱骨鸡爪的做法
  • 脱骨鸡爪怎么做-脱骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(15个)辅料料酒(适量)姜片(四五片)调料生抽(120g)醋(60g)白糖(70g)小米辣(10个)蒜(7、8个)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)脱骨鸡爪的做法步骤1、洗净鸡爪,去指甲(懒了没去,脱骨时候去的),冷水下锅,放点料酒和姜片去腥,煮15分钟左右出锅冷水冲洗干净浮油浮沫,开始脱骨。2、脱...
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莲藕花生排骨鸡爪汤的做法 莲藕花生排骨鸡爪汤+酒酿南瓜+皮蛋豆腐 莲藕花生排骨鸡爪汤怎么做
鸡爪排骨花生汤怎么做-鸡爪排骨花生汤的做法
  • 鸡爪排骨花生汤怎么做-鸡爪排骨花生汤的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)鸡爪(适量)花生(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡爪排骨花生汤的做法步骤1、花生泡水。2、爪爪排骨飞水。3、放入锅中。4、加入花生和姜。5、加入适量清水。6、大火煮开转小火煮半小时。7、调味即可。8、开动啦。...
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鸡爪花生山药猪骨汤的做法 煲一碗好汤------鸡爪花生山药猪骨汤 鸡爪花生山药猪骨汤怎么做
柠檬无骨鸡爪怎么做-柠檬无骨鸡爪的做法
  • 柠檬无骨鸡爪怎么做-柠檬无骨鸡爪的做法

  • “儿子现在住校了,两个星期回来一天,中间还有一个星期只回来半天,虽然学校也吃的不错,但总想忙点好吃的让他回来吃。”食材明细主料鸡爪(10个)辅料香菜(3颗)新鲜小米辣(3个)芝麻(少许)柠檬(1个)调料泡椒(50g)蚝油(40g)生抽(40g)绵白糖(50g)盐(1匙)醋(40g)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)柠檬无骨...
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网红无骨鸡爪怎么做-网红无骨鸡爪的做法
  • 网红无骨鸡爪怎么做-网红无骨鸡爪的做法

  • “颜值担当的无骨鸡爪,味道微酸辣,超好吃”食材明细主料鸡爪(8个)辅料柠檬(1个)剁椒酱(适量)泡椒(1袋)小米辣(适量)蒜(半头)葱(1块)姜(适量)桂皮(1块)八角(1颗)花椒(适量)香叶(1片)料酒(适量)海鲜酱油(适量)蚝油(适量)白醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)麻油(适量)红油(适量)芝麻(适量)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普...
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鸡汤凤爪怎么做-鸡汤凤爪的做法
  • 鸡汤凤爪怎么做-鸡汤凤爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)辅料鸡汤(适量)配料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡汤凤爪的做法步骤1、上次做脆皮鸡剩下的鸡大腿骨备用2、将鸡大腿骨洗净后放入高压锅中大火煮开,上汽后转小火煮1小时后将汤汁过滤后备用3、准备鸡爪适量,去除脚...
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排骨烧鸡爪怎么做-排骨烧鸡爪的做法
  • 排骨烧鸡爪怎么做-排骨烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)鸡爪(适量)辅料生姜(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)排骨烧鸡爪的做法步骤1、生姜洗净切片备用。2、排骨斩块,鸡爪去甲洗净。3、将排骨和鸡爪冷水下锅焯烫后洗净备用。4、锅中热油炒香姜片。5、放入排骨翻...
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无骨鸡爪怎么做-无骨鸡爪的做法
  • 无骨鸡爪怎么做-无骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(2斤)辅料葱(适量)料酒(适量)调料蒜末(一头)小米辣(20个)辣椒油(适量)柠檬片(一个半)白醋版的配料耗油(20g)白醋(35g)香醋(30g)糖(20g)鸡粉(5g)生抽(12g)盐(4g)陈醋版的配料陈醋(60g)生抽(40g)蚝油(20g)糖(20g)香油(一点点)盐(2g)酸辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)神级(难度)无骨鸡爪的做法步骤1、2斤鸡爪...
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酸辣无骨鸡爪怎么做-酸辣无骨鸡爪的做法
  • 酸辣无骨鸡爪怎么做-酸辣无骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(16个)辅料生姜(3片)料酒(5克)食盐(半勺)生抽(3勺)老抽(3勺)蚝油(3勺)香醋(3勺)香葱(3根)小米椒(5个)香菜(1把)香油(数滴)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸辣无骨鸡爪的做法步骤1、买来的鸡爪化冻之后剪去指甲。2、放入锅中加水、姜片和料酒煮8分钟。3、捞出后冲洗干净沥干水...
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玉米大骨鸡汤怎么做-玉米大骨鸡汤的做法
  • 玉米大骨鸡汤怎么做-玉米大骨鸡汤的做法

  • “大多伙伴家里可能都会炖鸡汤,那么鸡汤到底有什么功效呢?温中益气、补精填髓。1、能够温中益气,因为从中医食疗的角度上来讲鸡汤性味甘、温,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、虚劳羸瘦的人,如果适当喝鸡汤,通过滋补脾经和胃经而有很好的温中益气...
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无骨酸辣鸡爪怎么做-无骨酸辣鸡爪的做法
  • 无骨酸辣鸡爪怎么做-无骨酸辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鲜鸡爪(12个)辅料蒜蓉(适量)鲜柠檬(3片)小青柠(4个)腌柠檬(1个)调料生抽(3勺)陈醋(6勺)白糖(1勺)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无骨酸辣鸡爪的做法步骤1、冷水下锅煮鸡爪,大概七八分钟就可以了。2、洗净后放入有冰块的凉白开中浸泡十分钟左右。3、用刀将骨头剔除。4、小关...
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鸡爪骨头玉米汤怎么做-鸡爪骨头玉米汤的做法
  • 鸡爪骨头玉米汤怎么做-鸡爪骨头玉米汤的做法

  • 食材明细主料鸡爪(4个)猪骨(250克)玉米(两个)辅料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡爪骨头玉米汤的做法步骤1、鸡爪和猪骨焯水后洗干净2、放入瓦煲里,加入半锅清水,大火煮开后转小火慢煲1小时3、一个小时后放入切段的玉米,再煲半小时即可4、出锅前放盐调味小窍门焯水很重...
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凉拌无骨鸡爪怎么做-凉拌无骨鸡爪的做法
  • 凉拌无骨鸡爪怎么做-凉拌无骨鸡爪的做法

  • “夏天已经悄悄来临,又开启了凉拌菜的节奏,凉拌鸡爪大家都很喜爱这道菜,就是啃得时候嫌骨头多,只好断筋去骨,取其精华。这样吃,几斤都不够啊!”食材明细主料鸡爪(1斤)辅料姜(适量)蒜末(适量)辣椒(3颗)香菜(少许)八角(少量)调料酱油(4勺)醋(4勺)香油(1匙)食盐(1匙)料酒(2匙)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普...
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干锅排骨鸡爪怎么做-干锅排骨鸡爪的做法
  • 干锅排骨鸡爪怎么做-干锅排骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料排骨(半斤)鸡爪(半斤)辅料姜(若干)莲藕(250克)魔芋(随意)黑木耳(若干)土豆(若干)干锅料(一包)葱(若干)蒜(若干)麻辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干锅排骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪用香料,老抽卤下,注意别太软。2、排骨先去血水,在用水加盐煮好。汤留下备用。3、锅里倒油,八成热后下鸡爪...
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脱骨火辣鸡爪怎么做-脱骨火辣鸡爪的做法
  • 脱骨火辣鸡爪怎么做-脱骨火辣鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(12只)辅料鸡精(少许)大蒜(3瓣)淀粉(1勺)酱油(1勺)姜片(5片)韩式辣酱(2大勺)辣椒面(2勺)老抽(少许)盐(少许)料酒(1勺)白芝麻(少许)糖(1勺)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脱骨火辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪掉指甲。放姜片,用电压力锅压熟,如果是高压锅就20分钟2、压熟之后把汤倒入锅...
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凉拌剔骨鸡爪怎么做-凉拌剔骨鸡爪的做法
  • 凉拌剔骨鸡爪怎么做-凉拌剔骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(10个)面筋(10块)胡萝卜(1个)辅料大蒜(1块)盐(1匙)鸡精(1匙)白糖(1匙)白醋(1匙)香醋(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌剔骨鸡爪的做法步骤1、鸡爪煮五分钟左右捞出过冷水,多冲几次。2、剥皮去骨,这步相当麻烦,为了满足自己的胃只能亲自动手了。3、改刀放入碗里,调入蒜...
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红烧鸡叉骨鸡爪怎么做-红烧鸡叉骨鸡爪的做法
  • 红烧鸡叉骨鸡爪怎么做-红烧鸡叉骨鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪子(500g)鸡叉骨(500g)土豆(2颗)辅料葱(适量)辣椒段(适量)八角香叶(适量)花椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(2勺)酱油(3勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鸡叉骨鸡爪的做法步骤1、鸡叉骨鸡爪子冷水下锅煮去血沫。2、准备葱姜蒜辣椒八角香叶下锅炒香...
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老汤鸡爪怎么做-老汤鸡爪的做法
  • 老汤鸡爪怎么做-老汤鸡爪的做法

  • “老汤是我平日炖鸡炖肉留下的,冻冰箱里。下次炖鸡炖肉放入老汤,再放其他调料。味道很好。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料炖肉老汤(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老汤鸡爪的做法...
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无骨鸡爪的做法 “ 酸辣美食 ”无骨鸡爪 无骨鸡爪怎么做
  • 无骨鸡爪的做法 “ 酸辣美食 ”无骨鸡爪 无骨鸡爪怎么做

  • “无骨鸡爪,味道鲜美,酸辣爽口,口味独特。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料柠檬(适量)辣椒油(适量)蒜(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)干椒(适量)八角(适量)料酒(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无骨鸡爪的做法步骤1、成品图。2、鸡爪适量洗干...
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大白菜琵琶腿鸡爪汤怎么做-大白菜琵琶腿鸡爪汤的做法
  • 大白菜琵琶腿鸡爪汤怎么做-大白菜琵琶腿鸡爪汤的做法

  • 食材明细主料琵琶腿(305克)鸡爪(400克)大白菜(345克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大白菜琵琶腿鸡爪汤的做法步骤1、食材:琵琶腿(已清洗焯水)、鸡爪(已清洗焯水)。2、大白菜(已清洗切开)、姜片。3、将鸡爪和琵琶腿下入高压锅里。4、接着,搁入姜片,加...
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番茄无骨鸡爪怎么做-番茄无骨鸡爪的做法
  • 番茄无骨鸡爪怎么做-番茄无骨鸡爪的做法

  • “挑战全网最好吃的凉拌鸡爪!秒杀柠檬鸡爪的㊙️酸酸甜甜辣辣脆脆~番茄无骨鸡爪它来啦!”食材明细主料鸡爪(500g)辅料番茄(2个)调料盐(适量)料酒(2勺)葱(2段)姜(7片)八角(4个)桂皮(3小块)香叶(7片)干辣椒(6个)花椒油(适量)其他(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄无骨鸡爪的做法步骤1、将鸡🐥爪放入葱...
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