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关于红豆蒸饼的做法的餐饮百科

红豆蒸饼怎么做-红豆蒸饼的做法
  • 红豆蒸饼怎么做-红豆蒸饼的做法

  • “想吃红豆饼,又不想点外卖,自己动手丰衣足食吧。”食材明细主料面粉(500克)红豆(300克)辅料红糖(40克)酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆蒸饼的做法步骤1、红豆用清水浸泡6个小时。2、放入压力锅煮熟。3、煮熟出锅,放入红糖。4、碾压成红豆沙备用。5、面粉和酵母粉...
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红豆烙饼怎么做-红豆烙饼的做法
  • 红豆烙饼怎么做-红豆烙饼的做法

  • “纯手工。很简况”食材明细主料面粉(适量)色拉油(适量(或橄榄油))辅料红豆(适量)酵母(适量)乳清(适量(水/牛奶))配料糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆烙饼的做法步骤1、做酥皮(橄榄油/植物油/色拉油均可,面粉)将其混合,揉成面团,然后醒十到二十分钟左右。2、发面(面粉,酵母,牛奶/...
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红豆饼的做法 糯糯软软的红豆饼 红豆饼怎么做
  • 红豆饼的做法 糯糯软软的红豆饼 红豆饼怎么做

  • “好像从来没有见妈妈做过饼,但是来到北方一年半,吃过的饼比我前20多年吃过的饼还多得多,也爱上了这种食物。最喜欢的是学校外面卖的红豆饼,热面摊的饼,黏黏的口感,一点也不油腻,里面粉粉沙沙的红豆,很美味。”食材明细主料红豆(适量)辅料面粉(适量)砂糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时...
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红豆饼的做法 红豆饼 芝麻饼 花生饼 红豆饼怎么做
  • 红豆饼的做法 红豆饼 芝麻饼 花生饼 红豆饼怎么做

  • “夏季来了,不想吃饭,晚上吃点小点心~”食材明细主料中筋面粉(350g)红豆馅(150g)芝麻(50g)花生(50g)温水(120g)辅料食用油(50g)面粉(50g)酵母粉(5g)调料白砂糖(50g)红糖(50g)甜香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆饼的做法步骤1、温水和面(记得加酵母),醒发60分钟,发酵好以后排气揉面,方便塑型。2...
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红豆沙饼的做法 红豆沙饼(烤箱版) 红豆沙饼怎么做
  • 红豆沙饼的做法 红豆沙饼(烤箱版) 红豆沙饼怎么做

  • 食材明细油皮中筋面粉(300g)猪油(90g)水(120g)砂糖(100g)油酥中筋面粉(240g)猪油(120g)辅料豆沙(800g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙饼的做法步骤1、将油酥材料放入容器中。2、揉成面团后放置一边醒面。3、油皮材料放入容器中,搅拌成絮状。4、揉成有韧性的面团后醒面15分钟即...
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蒸红豆沙艾叶饼怎么做-蒸红豆沙艾叶饼的做法
  • 蒸红豆沙艾叶饼怎么做-蒸红豆沙艾叶饼的做法

  • “这个艾叶饼是几个月前做的,由于调粉的时候没掌握好,蒸出来的效果比较差不成型,虽然不影响吃的口感与味道,但个人感觉做得失败,所以一直阁至在电脑里。最近刚从国内回来没怎么做菜,才将它翻了出来。艾叶据说好处很多,因此我种自己了一些,用起来也方便。”食材明细主料艾叶(500克)...
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肉饼蒸豆腐怎么做-肉饼蒸豆腐的做法
  • 肉饼蒸豆腐怎么做-肉饼蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料豆豉(适量)干辣椒(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉饼蒸豆腐的做法步骤1、豆腐切小丁。2、肉剁碎。3、加入适量生粉。4、加入适量生抽盐胡椒粉调味。5、拌匀入味。6、码在豆腐上。7、...
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蒸红豆馅小饼怎么做-蒸红豆馅小饼的做法
  • 蒸红豆馅小饼怎么做-蒸红豆馅小饼的做法

  • 食材明细主料饺子皮(270克)辅料红豆馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸红豆馅小饼的做法步骤1、食材:饺子皮、红豆馅。2、取一张饺子皮放上红豆馅,在饺子皮的边缘抹上一圈清水。3、接着,再覆盖上一张饺子皮,用叉子在边缘处压一压。4、然后,放入抹了油的蒸锅中。5、盖上盖...
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红豆豆渣饼怎么做-红豆豆渣饼的做法
  • 红豆豆渣饼怎么做-红豆豆渣饼的做法

  • “做了红豆浆,剩下的豆渣别扔弃,加点面粉和鸡蛋,又变成了很有营养的面饼。”食材明细主料豆渣(100克)面粉(50克)辅料鸡蛋(一个)配料盐(适量)鸡精(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红豆豆渣饼的做法步骤1、准备的材料。2、面粉倒入豆渣中。3、加入鸡蛋。4、加入盐和鸡...
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红小豆饼怎么做-红小豆饼的做法
  • 红小豆饼怎么做-红小豆饼的做法

  • “在美食天下学习了做面食,我也试了试,做了一款豆饼、山楂饼”食材明细主料普通面粉(适量)红小豆(适量)自制山楂酱(适量)辅料白砂糖(适量)发酵粉(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红小豆饼的做法步骤1、红小豆入高压锅煮熟,趁热放入白糖,碾成豆馅。2、这是自制山楂酱。...
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红豆蛋饼怎么做-红豆蛋饼的做法
  • 红豆蛋饼怎么做-红豆蛋饼的做法

  • “今天这个菜谱的用量红豆我是多蒸一些,然后冷冻保存,所以用量只以做为一个参考,朋友们按需调整用量。”食材明细主料红豆(100克)小麦粉(100克(金龙鱼糕点用))鸡蛋(1个)葡萄干(1袋)辅料白糖(适量)清水(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆蛋饼的做法步骤1、备好所用食材,一份红豆,糕...
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红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做
  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做

  • 食材明细主料低筋粉(100克)辅料转化糖浆(140克)枧水(4克)奶粉(10克)紫薯(100克)红豆(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红豆月饼的做法步骤1、转化糖浆。2、筛入低粉奶粉。3、搅拌均匀。4、然后合成面团放入冰箱醒2小时。5、紫薯里放入白糖(甜度根据自己)。6、面团分成20克一个...
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红豆蒸糕怎么做-红豆蒸糕的做法
  • 红豆蒸糕怎么做-红豆蒸糕的做法

  • “为了试试这个新换的模具,总想做点什么,但是蛋糕这些东西吃得有点腻,正好家里有些东西要消耗掉了,放太久怕生虫,就做了点红豆蒸糕。味道倒也不错,香甜软糯!”食材明细主料面粉(500克)辅料奶粉(20克)发酵粉(5克)白糖(30克)红豆(适量)燕麦(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆蒸糕的做...
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红豆饼的做法 【东北】红豆饼 红豆饼怎么做
  • 红豆饼的做法 【东北】红豆饼 红豆饼怎么做

  • “北方农村过年,年味十足,过了小年就开始忙乎,杀猪、杀鸡、做豆馅儿、贴窗花,而在城里,人们也在准备年货,做豆馅儿、包包子、饺子、买冻梨,那时没有冰箱,外面就是一个天然的大冰箱,做好的食物放在大缸里,可以吃一整个正月,红豆饼比起红豆包更香一些,小时候,爸爸在准备年货的时候,我总是...
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红豆饼的做法 自制红豆饼 红豆饼怎么做
  • 红豆饼的做法 自制红豆饼 红豆饼怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(100克)水(30克)食用油(30克)绵白糖(10克)低筋粉(50克)猪油(30克)红豆沙(300克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆饼的做法步骤1、先制作水油皮:普通面粉100克、水30、食用油30克、绵白糖和成面团。油酥:低筋粉50克与猪油30克揉成面团。(各种面粉的吃水量不一样,可...
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红豆沙饼怎么做-红豆沙饼的做法
  • 红豆沙饼怎么做-红豆沙饼的做法

  • “红豆沙饼是一款经典面点,家庭制作红豆沙饼没有任何添加剂及防腐剂,口感绵软香甜、颜色金黄、现吃现做、新鲜卫生、简单易学。”食材明细主料中筋面粉(150g)低筋面粉(150g)辅料白糖(35g)水(143g)猪油(50g)调料酵母(3g)泡打粉(3g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)红豆沙饼的做法步骤1、...
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蒸豆腐饼怎么做-蒸豆腐饼的做法
  • 蒸豆腐饼怎么做-蒸豆腐饼的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)鲜香菇(4个)榨菜(1小袋(55g))肉末(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)香油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸豆腐饼的做法步骤1、准备所有食材:豆腐、肉末、香菇和榨菜切碎,姜切末2、锅里放油烧热,下姜末炒香、加入肉末炒散,加入香菇碎、榨菜快速...
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毛豆蒸肉饼怎么做-毛豆蒸肉饼的做法
  • 毛豆蒸肉饼怎么做-毛豆蒸肉饼的做法

  • “毛豆有很多做法的,可以炒,可以凉拌,可以做汤,还可以蒸。话说我儿子小的时候,我带他回妈妈家的时候,妈妈都是清蒸毛豆给他吃,非常的鲜香软糯!长大点,妈妈又在里面给他添加肉糜,儿子很喜欢这道菜!我呢,也喜欢清蒸的,觉得妈妈做的怎么这么好吃呢?后面会陆续的介绍简单的清蒸毛豆!”食材明...
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红豆软饼怎么做-红豆软饼的做法
  • 红豆软饼怎么做-红豆软饼的做法

  • “非常香软可口的红豆饼,配方来自君之,不过原方用的电饼档,我直接用了平底锅,还没做完儿子闻到香味就吃掉了一个。简单方便,作为早餐或休闲点心都不错。此配方可做6个小饼。”食材明细主料普通面粉(125g)奶粉(25g)玉米油(30g(或色拉油))盐(1g)酵母(2g)水(95g)辅料蜜红豆(150g)甜味(口味)其他(工艺...
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红豆松饼怎么做-红豆松饼的做法
  • 红豆松饼怎么做-红豆松饼的做法

  • “外皮酥脆,里面柔软的红豆松饼。用三明治机就能做出来,简单快捷。”食材明细主料面粉(200g)红豆馅(60g)白糖(15g)辅料发酵粉(2g)泡打粉(1g)清水(125g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红豆松饼的做法步骤1、原料:面粉、红豆馅、白糖和发酵粉。2、泡打粉倒入面粉中,混合均匀。3、发酵粉...
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红豆煎饼怎么做-红豆煎饼的做法
  • 红豆煎饼怎么做-红豆煎饼的做法

  • “红豆煎饼,松软适口,红豆馅香甜,小朋友很喜欢,有时间的时候多做一些放冰箱冷冻起来,早上直接拿出来煎一下,就是不错的早餐,非常方便。”食材明细面皮材料中筋面粉(200g)开水(110g)凉水(20g)盐(2g)食用油(8g)辅料红豆沙馅料(240g)炒香白芝麻(随意)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆煎饼的...
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蒸土豆饼怎么做-蒸土豆饼的做法
  • 蒸土豆饼怎么做-蒸土豆饼的做法

  • “昨天做了九个土豆饼,今天早上蒸熟即可。昨天剩下的芹菜木耳,加热一下即可。”食材明细主料土豆饼(九个)辅料芹菜木耳(一碗)香辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸土豆饼的做法步骤1、准备食材。2、土豆饼上蒸锅蒸15分钟。3、土豆饼蒸熟用食品夹取出装盘。4、芹菜木耳用微波炉加...
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红豆酥饼怎么做-红豆酥饼的做法
  • 红豆酥饼怎么做-红豆酥饼的做法

  • “红豆酥饼层层酥,口口甜不容错过的一款经典点心”食材明细油皮中粉(300克)猪油(110克)砂糖(70克)清水(120克)油酥低粉(240克)猪油(120克)馅料红豆沙(400克)蜜红豆(200克)表面装饰全蛋液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆酥饼的做法步骤1、把油皮的材料全部倒进面包机...
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红豆月饼的做法 苏式月饼----红豆月饼 红豆月饼怎么做
  • 红豆月饼的做法 苏式月饼----红豆月饼 红豆月饼怎么做

  • “中秋节快到了,自己也想着做一些月饼吃吃,昨晚兴趣大发,所以参照别人的做法试了一下,没曾想做得还不错厄.由于第一次做有点手忙脚乱,连过程都忘记拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!”食材明细主料面粉(适量)辅料糖(适量)水(适量)配料白油(适量)红豆馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(...
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红豆饼怎么做-红豆饼的做法
  • 红豆饼怎么做-红豆饼的做法

  • “因为最近开学了所以没有太多时间来做吃的,发现学校门口多了一个卖红豆饼的小摊子,非常好吃😋!今天我也做一次,很成功啊!喜欢吃酥饼的都可以试一试。”食材明细油皮中筋粉(125g)白砂糖(15g)猪油(5g)水(60g)油酥低筋粉(80g)猪油(40g)红豆沙红豆(130g)水(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度...
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