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关于活海参加工的做法的餐饮百科

活海参加工怎么做-活海参加工的做法
  • 活海参加工怎么做-活海参加工的做法

  • “这只是把活海参加工成商品海参的过程,食用的话,需要泡发哦,跟泡发干海参的步骤一样。”食材明细主料活海参(20斤)辅料清水(若干)调料食盐(半斤)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)活海参加工的做法步骤1、买的活海参,去掉内脏。2、冷水下锅煮。3、煮的过程不断翻拌。4、这样有水泡...
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西芹菜芯炒活海参怎么做-西芹菜芯炒活海参的做法
  • 西芹菜芯炒活海参怎么做-西芹菜芯炒活海参的做法

  • “海参是肉食类里含碘最多的食物,芹菜是蔬菜里含碘最多的食物,所以,如果你甲状腺有问题,最好不吃这道菜,或者咨询下你的医生再决定。”食材明细主料西芹菜芯(一个)活海参(一个)辅料食用油(半匙)调料食盐(小许)葱姜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹菜芯炒活海参的做法步骤1、...
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活海参好还是干海参好
  • 活海参好还是干海参好

  • 海参是我们生活中一种非常常见的食物,它的主要生长环境就是在海里,但是同时,在一些浅水区域也是有着海带的生长的,所以,这种食物就比较常见了,在市场上的价格也不贵,那小编就带大家来了解一下活海参好还是干海参好。一、海参的介绍海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至800...
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炖海参的做法 【炖海参】 炖海参怎么做
  • 炖海参的做法 【炖海参】 炖海参怎么做

  • “在同学家买的虾米真的又大只又好吃。还比外面便宜好多,批发的。哈哈。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋...
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五谷活海参如何做简单又好吃
  • 五谷活海参如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料海参:2条(20头)燕麦:40红腰豆:5粒芡实:10粒淮山:24粒(6毫米×6毫米)粟米:10粒紫薯:5粒(6×6毫米)辅料鸡汤:200毫升金瓜汁:10毫升盐:1糖:1淀粉:适量具体步骤1.锅中坐水放葱、姜烧开,放进活海参焯水捞出,切成12条。用鸡...
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活海参怎么吃,
  • 活海参怎么吃,

  • 现如今,随着经济的发展,人们可以食用的食物种类也是越来越丰富,在吃法上也是越来越稀奇古怪。活海参是很多人日常都会食用的一种美食,相信大家都不陌生吧。那么要怎么样才可以做出好吃又美味的活海参呢?接下来就让小编向大家具体的介绍一下它的做法吧活海参怎么吃一、海参的清...
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海参汤怎么做-海参汤的做法
  • 海参汤怎么做-海参汤的做法

  • “随着人们生活水平的提高,海参也日益受到青睐,作为家庭的主要进补佳品,深受百姓的喜爱。”食材明细主料晓芹即食海参(3只)辅料榛蘑(适量)金针菇(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)调料大骨汤(适量)牛奶(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海参汤的做法步骤1、即食海参处理好。2、榛...
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如何挑选活海参
  • 如何挑选活海参

  • 1、看外观。从颜色上,海参一般呈黑褐色,养殖的海参多为黄绿色。其次,看海参刺,野生生长的海参,刺型整齐一般有4-6排,刺粗壮而坚挺。除了看海参刺,还要看它的吸盘,野生海参腹部的吸盘数量多,海参要吸附在海底的石块上,所以吸盘比一般养殖的海参要多,且短粗有力。最后看个头,外皮完整个...
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生吃活海参怎么做-生吃活海参的做法
  • 生吃活海参怎么做-生吃活海参的做法

  • “做法简单,对身体有益处!必须是活的!”食材明细主料活海参(适量)辅料醋(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生吃活海参的做法步骤1、活海参,切片,用盐抓洗!洗到感觉没有黏液了。2、放容器里加醋泡!放冰箱里可以吃3天!必须是活的海参。小窍门用盐抓洗以后,要用清水冲洗干净!这是我...
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活海参和干海参哪个好
  • 活海参和干海参哪个好

  • 海参是一种很常见的海鲜食品,很多人都喜欢吃海参。不仅仅因为海参特别好吃,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于活海参和干海参哪个好呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下这方面的知识吧。一、干海参的简介干海参是海参经过加工后的制成品,...
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生腌活海虾怎么做-生腌活海虾的做法
  • 生腌活海虾怎么做-生腌活海虾的做法

  • “海虾当中含有大量的钙离子、铁离子、各种维生素以及蛋白质,对于身体有很好的补充营养的作用,能够有效的补充铁、补充维生素C,以及补血,尤其是对于体质比较差或者是气血亏虚的人群,都具有很好的改善作用,可以增强机体免疫能力,提高防病、抗病的功能。另外,海虾对于部分失眠的患...
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蒸活海参需要多久
  • 蒸活海参需要多久

  • 15-25分钟。海参又叫刺参、海黄瓜,肉质软嫩,风味独特,通常会用清蒸的方式来烹饪海参,因为这样可以保持原有的鲜味。蒸海参的时长与火候和炊具有关,活海参经过处理后,放入高压锅内需要蒸上汽后15分钟左右;若用普通的锅来蒸,中火需要蒸20-25分钟。...
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发海参怎么做-发海参的做法
  • 发海参怎么做-发海参的做法

  • 食材明细主料干海参(适量)辅料水(适量)清淡(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)发海参的做法步骤1、干海参。(我每次会发多点,分装放冰箱冷冻起来。)2、把海参用水冲洗一下,放入大锅,注入大半锅水,烧开,关火焖一个晚上。(锅一定要干净无油。)3、焖了一个晚上的状态。4、冲洗一遍。5、放...
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鲍汁海参的做法 “鲍汁”海参 鲍汁海参怎么做
  • 鲍汁海参的做法 “鲍汁”海参 鲍汁海参怎么做

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料食盐(适量)油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)生抽(适量)香油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲍汁海参的做法步骤1、葱姜切好备用,生粉备用,调成生粉汁,起油锅,下入葱姜煸香。2、下入海参,加入盐,蚝油,酱油和生抽。3、沟入生粉汁,点入香油,翻...
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不损失营养-活海参怎么处理
  • 不损失营养-活海参怎么处理

  • 现在提到海参,很多朋友都非常喜爱,尤其是沿海的朋友更是由衷热爱,而目前市面上主要出现的是鲜海参和干海参两种,但由于干海参处理起来相对麻烦一些,所以很多朋友在购买时首选鲜海参,毕竟处理起来更方便,食用起来也相对简单,下面为大家介绍下活海参常见的几种处理方法:活海参怎么处...
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荠菜活海参滑蛋怎么做-荠菜活海参滑蛋的做法
  • 荠菜活海参滑蛋怎么做-荠菜活海参滑蛋的做法

  • 食材明细主料荠菜(一小把)活海参(一个)乌鸡蛋(2个)辅料食用油(半匙)调料食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜活海参滑蛋的做法步骤1、院子里过冬的荠菜,大棵都开花了,采了一小把洗净。2、切末。3、取活海参片。4、乌鸡蛋打碗里搅散。5、热锅冷油。6、油热放食盐和荠菜。7...
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活海参蒸多久才熟
  • 活海参蒸多久才熟

  • 15到20分钟。活海参清理干净之后放在高压锅中,采用最高档需要15到20分钟左右就可以蒸熟。海参还可以做粥、和一些食材炖煮食用。蒸好的海参吃不完可以放在冰箱保存,但是再次食用时需要提前解冻。海参虽然很好,但是一次性不要过多食用。...
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海参鸡汤的做法 海参鸡汤(辽参) 海参鸡汤怎么做
  • 海参鸡汤的做法 海参鸡汤(辽参) 海参鸡汤怎么做

  • “海参非常营养,又是温和的滋阴补阳圣品,无论家中男女老少都很适合吃,但是它的泡发有些困难,需要时间。买的时候,可以的话尽量挑选好一些硕大一些的海参,这样不但营养足一些,也降低了泡发的难度。还等什么,咱赶紧开始吧!”食材明细主料土鸡(1只)海参(3根)辅料姜片(3片)盐(少许)咸鲜(口味)煲(...
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葱烧海参的做法 葱烧海参——海参的家常做法 葱烧海参怎么做
  • 葱烧海参的做法 葱烧海参——海参的家常做法 葱烧海参怎么做

  • “今天为大家推荐的【海参的家常做法】是葱烧海参大概两年前身体出了一些问题,做了一个大手术,医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后,从此与海参结缘,到现在吃成了一个大胖子,再到后来成了一个野生海参的搬运,时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏,我一般都会在照片里帮忙...
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酿海参怎么做-酿海参的做法
  • 酿海参怎么做-酿海参的做法

  • “免泡发海参7条3人份盐0.5克酱油5克淀粉1克水10毫升”食材明细主料晓芹海参(适量)肉末(适量)调料盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿海参的做法步骤1、肉末加盐,酱油,水,淀粉拌匀,装人裱花袋,海参内部抹上淀粉。2、海参里面挤入肉,下油锅煎,有肉那面先煎两...
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海参捞饭的做法 【海参的家常做法】海参捞饭 海参捞饭怎么做
  • 海参捞饭的做法 【海参的家常做法】海参捞饭 海参捞饭怎么做

  • “大概两年前身体出了一些问题,做了一个大手术,医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后,从此与海参结缘,到现在吃成了一个大胖子,再到后来成了一个野生海参的搬运,时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏,我一般都会在照片里帮忙鉴别一下,感谢朋友们对我的信任。从顾客到成为朋...
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葱爆活海参怎么做-葱爆活海参的做法
  • 葱爆活海参怎么做-葱爆活海参的做法

  • 食材明细主料活海参(2个)大葱(一棵)辅料食用油(半匙)调料生抽(5g)葱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆活海参的做法步骤1、大葱处理干净改刀,海参是横切,大葱就切圈,海参竖切,大葱就切条。2、取活海参。3、两人餐,取两个,放冷水化冻。4、解冻好的活海参。5、热锅冷油。6、油热放大葱...
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海参白菜汤的做法 海参白菜汤——海参的家常做法 海参白菜汤怎么做
  • 海参白菜汤的做法 海参白菜汤——海参的家常做法 海参白菜汤怎么做

  • “今天为大家推荐的【海参的家常做法】是海参白菜汤大概两年前身体出了一些问题,做了一个大手术,医生建议术后吃点海参以帮助身体恢复后,从此与海参结缘,到现在吃成了一个大胖子,再到后来成了一个野生海参的搬运工,时常有顾客让我帮忙鉴别一下手头海参的好坏,我一般都会在照片里...
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小米鲜活海参如何做简单又好吃
  • 小米鲜活海参如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料小米:50海参:100辅料鸡汤:100克盐:适量具体步骤1.活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40分钟至软烂,切条待用。2.小米洗净,用鸡汤煲成粥。3.将小米粥与海参倒入炖盅,放盐再炖15分钟即成。烹饪技巧自古便是民间养...
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白玉黄瓜拌活海参怎么做-白玉黄瓜拌活海参的做法
  • 白玉黄瓜拌活海参怎么做-白玉黄瓜拌活海参的做法

  • 食材明细主料白玉黄瓜(半根)活海参(一个)调料辣根(小许)生抽(5g)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白玉黄瓜拌活海参的做法步骤1、黄瓜洗净。2、拍一下,切片。3、装盘。4、取一点辣根。5、放生抽。6、搅拌均匀。7、活海参化冻。8、放开水里。9、烫10秒。10、捞出放黄瓜上。11、放...
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