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关于菜煲的餐饮百科

番茄鸡蛋娃娃菜煲怎么做-番茄鸡蛋娃娃菜煲的做法
  • 番茄鸡蛋娃娃菜煲怎么做-番茄鸡蛋娃娃菜煲的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(1棵)鸡蛋(3只)番茄(3个)辅料小苏打(适量)调料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)番茄鸡蛋娃娃菜煲的做法步骤1、食材:娃娃菜、鸡蛋、番茄。2、将娃娃菜掰开,加适量的小苏打。3、加入清水浸泡20到30分钟。4、随后,将浸泡好的娃娃菜清洗清洗捞出。5、放在案板...
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鸡脚花生眉豆汤的做法 西洋菜煲鸡脚花生眉豆汤 鸡脚花生眉豆汤怎么做
  • 鸡脚花生眉豆汤的做法 西洋菜煲鸡脚花生眉豆汤 鸡脚花生眉豆汤怎么做

  • “西洋菜煲汤有清热润肺,祛肝火,滋阴的效果。”食材明细主料西洋菜(400克)鸡脚(300克)花生(适量)眉豆(适量)辅料盐(少许)姜(一块)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡脚花生眉豆汤的做法步骤1、西洋菜买回来用流水冲洗几次再放少许盐泡二十分钟。2、备鸡脚去掉指甲,花生眉豆(提前泡一晚...
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鲜美的白贝金针菇娃娃菜煲如何做简单又好吃
  • 鲜美的白贝金针菇娃娃菜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟鲜美的白贝金针菇娃娃菜煲是一道营养丰富且美味的佳肴,做法简单,原料也简单,是懒人一大选择,而且鲜美的白贝金针菇娃娃菜煲里面的青菜可随意搭配,可以根据自己的喜好来添加,还可以放入胡萝卜更加健康。有汤有菜...
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西洋菜煲大骨汤的做法 西洋菜煲大骨汤——煲的是爱 西洋菜煲大骨汤怎么做
  • 西洋菜煲大骨汤的做法 西洋菜煲大骨汤——煲的是爱 西洋菜煲大骨汤怎么做

  • 食材明细主料大骨(半个)西洋菜(1斤)辅料姜(适量)罗汉果(少许)配料盐(适量)醋(少许)原味(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西洋菜煲大骨汤的做法步骤1、骨头洗净,放入姜片加水,先煲,扭到汤类档2、西洋菜洗净3、第一道4、将浮沫舀净5、将西洋菜放入,扭到粥类档6、汤熬好了,出锅以后放盐小窍门1,煲...
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虾仁海鲜菇菜煲怎么做-虾仁海鲜菇菜煲的做法
  • 虾仁海鲜菇菜煲怎么做-虾仁海鲜菇菜煲的做法

  • “海鲜菇和娃娃菜是家中常备,易保存,也百搭。上周买了一袋虾仁,清炒和做汤都非常不错。冰箱里还有半块冻豆腐。于是乎……决定……中午做个快手菜煲。做法简单,还有汤有菜。”食材明细主料虾仁(10个)娃娃菜(1颗)海鲜菇(1袋)辅料冻豆腐(5块)小葱(3根)调料海鲜酱油(1勺)蚝油(1/2勺)咸鲜(口味)炖...
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西洋菜煲龙骨的做法 广东老火汤--西洋菜煲龙骨 西洋菜煲龙骨怎么做
  • 西洋菜煲龙骨的做法 广东老火汤--西洋菜煲龙骨 西洋菜煲龙骨怎么做

  • “广东老火汤用料讲究搭配,比较清淡。在秋冬季节天气干燥很适合喝西洋菜汤。西洋菜有清热解毒的功效,配上杏仁无花果等材料效果更好。”食材明细主料西洋菜(500克)龙骨(250克)辅料无花果(6粒)杏仁(10克)姜(2片)蜜枣(2粒)配料盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)西洋菜煲龙骨的做法...
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如何做简单又好吃-自制白贝金针菇娃娃菜煲
  • 如何做简单又好吃-自制白贝金针菇娃娃菜煲

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道自制白贝金针菇娃娃菜煲它里面满满的一锅各式各样的菜是有汤,还有菜,还有贝壳,吃起来口感和味道都超级的棒,汇成一股也是很香香甜鲜甜的感觉,而且金针菇也是非常有营养的一种食物,还有白贝,加入白队以后,整套...
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美味白贝金针菇娃娃菜煲如何做简单又好吃
  • 美味白贝金针菇娃娃菜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟想让你的晚餐更省时间更简单一点吗?那就做一个白贝金针菇娃娃菜煲吧,只用做一个煲就可以吃到白贝、金针菇和娃娃菜啦,还有鲜美的汤可以喝,难道不是最简便又最棒的晚餐了吗?但是一定要洗干净白贝,相信你一定不想...
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炣春菜煲怎么做-炣春菜煲的做法
  • 炣春菜煲怎么做-炣春菜煲的做法

  • 食材明细主料春菜(七两)辅料五花肉(三两)配料蒜(适量)姜(适量)普宁豆酱(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炣春菜煲的做法步骤1、五花肉三两切片洗净沥干,春菜七两折段洗净沥干。2、油少许爆热,五花肉落鼎炒熟盛出,五花肉、足量清水中火煲二十分钟;3、油少许爆热姜蒜,春菜落鼎炒熟...
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西洋菜煲猪骨汤怎么做-西洋菜煲猪骨汤的做法
  • 西洋菜煲猪骨汤怎么做-西洋菜煲猪骨汤的做法

  • 食材明细主料猪骨(600克)西洋菜(800克)辅料蜜枣(2只)配料盐(适量)咸甜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)西洋菜煲猪骨汤的做法步骤1、准备煲汤料2、锅里加水大火煮沸,然后放入猪骨大火煮5分钟将猪骨氽水3、将氽水后的猎骨洗净,西洋菜摘去老叶洗净,2只蜜枣洗净4、煲里放水大火煲沸后,放入...
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西洋菜煲猪骨汤的做法 润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤 西洋菜煲猪骨汤怎么做
  • 西洋菜煲猪骨汤的做法 润肺靓汤-西洋菜煲猪骨汤 西洋菜煲猪骨汤怎么做

  • “西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效,广东人喜欢用它来煮老火汤。现在西洋菜大量上市,这个季节的西洋菜正好吃。而且,秋天我们这里比较干燥,用西洋菜来煮老火汤非常适合,滋润滋润,加水猪筒骨,胡萝卜,玉米蜜枣,一锅清肺润燥,健脾的好汤就OK了。”食材明细主料猪筒骨(600克)辅...
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美味西洋菜煲腊鸭肾如何做简单又好吃
  • 美味西洋菜煲腊鸭肾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料西洋菜:1000红萝卜:1个猪骨:500腊鸭肾:3个辅料盐:少许具体步骤1.猪骨洗净斩小块,烧开水煮5分钟,捞起再冲洗干净;2.腊鸭肾洗干净每个切成两块;3.西洋菜洗干净,沥干水分,红萝卜削皮切成大块;4.汤煲内放适量水,放入排骨、...
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「DIY美食」西洋菜煲瘦肉汤如何做简单又好吃
  • 「DIY美食」西洋菜煲瘦肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料瘦肉:100西洋菜:200辅料姜:适量盐:适量水:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.西洋菜洗净后,热水灼一下2.清水放入姜,烧开3.西洋菜沥干备用4.油盐酱油腌制瘦肉十分钟5.西洋菜放入姜水中,烧开后中火煲二十分钟6.倒入...
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美味暖心八珍菜煲如何做简单又好吃
  • 美味暖心八珍菜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白菜:300菠菜:300胡萝卜:200水发海带结:200冻豆腐:200黄豆芽:100香菇:100虾仁:100辅料番茄:1/2个黄瓜:1/2条香葱:1根鲜姜:1块蒜瓣:若干橄榄油:适量盐:少许鸡精:少许具体步骤1.各种食材洗净备好,海带结、香菇用冷开水浸泡。...
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娃娃菜煲怎么做-娃娃菜煲的做法
  • 娃娃菜煲怎么做-娃娃菜煲的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(200g)辅料雪花肉片(100g)配料大蒜(5个)葱(1根)花椒(5-6颗)干辣椒(4-6个)头抽(5g)蚝油(5g)生抽(5g)绍兴黄酒(10g)橄榄油(4-6g)糖(4g)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)娃娃菜煲的做法步骤1、娃娃菜一颗分四部分切。2、水烧开加入橄榄油。3、加入糖溶化。4、将娃娃菜放入滚水中...
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美味的暖心八珍菜煲如何做简单又好吃
  • 美味的暖心八珍菜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料菠菜:300冻豆腐:200胡萝卜:200水发海带结:200虾仁:100白菜:300香菇:100黄瓜:半根辅料黄豆芽:100番茄:半个蒜:3-5瓣橄榄油:1匙香葱:1棵鲜姜:1块盐:适量鸡精:少许具体步骤1.各种食材洗净备好,海带结、香菇用冷开水浸泡。2.白...
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西洋菜煲猪蹄如何做简单又好吃
  • 西洋菜煲猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料猪蹄:500西洋菜:500辅料姜:适量水:适量盐:适量桂圆干:适量蚝豉:适量具体步骤1.西洋菜摘好洗净2.猪蹄斩件洗净3.将猪蹄氽水4.蚝豉洗净浸泡桂圆干去壳洗净浸泡5.将猪蹄、蚝豉、桂圆干放到电压力锅中6.上面再放...
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暖心八珍菜煲如何做简单又好吃
  • 暖心八珍菜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.各种食材洗净备好,海带结、香菇用冷开水浸泡。2.白菜撕片,菠菜掰成段,胡萝卜、冻豆腐、香菇切块,番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状。香葱切段,姜切片,蒜瓣在背部切轻一个小口,备用。3.起火烧水,水沸后...
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西洋菜煲猪肉如何做简单又好吃
  • 西洋菜煲猪肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟西洋菜就是豆瓣菜。又是一年杀猪季,桌上各种用猪肉做成的菜,年年都这样,吃得我都烦了,要不我自己创作个新颖的西洋菜煲猪肉,心动不如行动,将猪肉与雪白的杏仁和西洋菜搭配在一起,营养合理又健康。主料猪肉:500g西...
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淡菜怎么吃?煲汤?煲粥?
  • 淡菜怎么吃?煲汤?煲粥?

  • 淡菜可以做成很多特色菜肴,口感和营养都极佳。那么淡菜怎么吃呢?相信也有人对这些并不了解。接下来就让本文为大家介绍一些关于淡菜的吃法,希望能给大家提供参考和帮助。淡菜怎么吃1.淡菜煲汤淡菜常常被人们用来煲汤。淡菜煲汤的味道极其鲜美,而且做法也非常的简单。我们可...
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春菜煲怎么做-春菜煲的做法
  • 春菜煲怎么做-春菜煲的做法

  • “春菜含有大量的植物纤维、维生素、矿物质和钠,能帮助身体促消化、通便利尿、防癌抗癌,是养生的好食材。”食材明细主料春菜(1斤)猪筒骨(半边)虾干(8个)辅料姜片(5片)盐(少许)食用油(少许)其他(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春菜煲的做法步骤1、春菜,清洗2、浸泡二十分钟3、清洗猪筒骨4...
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芥菜煲怎么做-芥菜煲的做法
  • 芥菜煲怎么做-芥菜煲的做法

  • “有汤有肉有菜,汤非常清好喝。”食材明细主料长芥菜(550克)猪肉(适量)香菇(少许)虾皮(少许)辅料姜(少许)蒜头(少许)调料油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芥菜煲的做法步骤1、准备:长芥菜。2、泡洗干净。3、准备好所需食材,芥菜切段,梗和叶分开放,泡发好的香菇,虾皮,猪肉,姜,蒜...
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紫菜煲怎么做-紫菜煲的做法
  • 紫菜煲怎么做-紫菜煲的做法

  • “年过了,人肥了。鸡鸭鱼肉吃腻了,想减肥了。麻辣烟酒多了想清淡了,想健康了。那就做吧紫菜营养丰富,含碘量很高富含各种人体所需的健康物质可提高机体的免疫力可显著降低进血清胆固醇的总含量”食材明细主料紫菜(一片)海蛎(十只)虾皮(一匙)辣椒(一个)蒜苗茎(一根)姜(三片)咸鲜(口味)焖(工艺...
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暖胃青菜煲的做法 暖胃青菜煲(娃娃菜香菇豆腐煲) 暖胃青菜煲怎么做
  • 暖胃青菜煲的做法 暖胃青菜煲(娃娃菜香菇豆腐煲) 暖胃青菜煲怎么做

  • “冬日里一锅暖暖的青菜煲既营养美味又暖心,不管吃馒头还是放入一扎挂面,半个小时饭菜全搞定。”食材明细主料娃娃菜(1颗)香菇(5个)冻豆腐(半块)鹌鹑蛋(6个)辅料蚝油(2勺)小米椒(2个)大蒜(3瓣)咸香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)暖胃青菜煲的做法步骤1、蒜切片,小米椒切圈2、锅热油,炒香蒜和...
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酱菜煲怎么做-酱菜煲的做法
  • 酱菜煲怎么做-酱菜煲的做法

  • “没有胃口的时候来一碗酱菜煲,味蕾打开”食材明细主料茼蒿(250g)菠菜(250g)丸类(适量)辅料油豆腐(100g)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱菜煲的做法步骤1、今天状态不好,忘了拍照啦2、用自己喜欢的青菜,什么都可以,焯水备用,丸类焯水备用3、锅烧热放油,加入小米椒,葱蒜爆香,放入油豆...
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