当前位置:味味甜 >

关于手工石磨豆花的餐饮百科

手工石磨豆花如何做简单又好吃
  • 手工石磨豆花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄豆用清水泡3小时以上,把豆子泡涨即可。2.用石磨磨成浆,家里是用大布口袋接着,再把布袋放大盆里接着。我磨得少,一般就用布(这是妈妈从家里扯来的专门用于过滤的土布)下面用竹筲箕接着,筲箕下再...
  • 7551
美味的手工石磨豆花如何做简单又好吃
  • 美味的手工石磨豆花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄豆:1000辅料卤水:适量油辣子:适量具体步骤1.黄豆用清水泡3小时以上,把豆子泡涨即可。2.用石磨磨成浆,家里是用大布口袋接着,再把布袋放大盆里接着。我磨得少,一般就用布(这是妈妈从家里扯来的专门用于过滤的土...
  • 5320
西兰花手工面怎么做-西兰花手工面的做法
  • 西兰花手工面怎么做-西兰花手工面的做法

  • “十字花科蔬菜清肺能力强大,西兰花做成面条后几乎吃不出西兰花味,口感筋道,非常适合看到西兰花就心尖一颤的人们。”食材明细主料高筋面粉(4.5杯)西兰花(1颗)水(1杯)辅料盐(1勺)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西兰花手工面的做法步骤1、西兰花大火煮5-8分钟。用榨汁机打成浆,取两...
  • 16502
手工小麻花怎么做-手工小麻花的做法
  • 手工小麻花怎么做-手工小麻花的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)牛奶(1袋)糖(30克)玉米油(20克)蜂蜜(20克)辅料无铝泡打粉(3克)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手工小麻花的做法步骤1、所有食材称重备用。2、酵母和无铝泡打粉。3、把所有食材放在一起。4、用温牛奶活成一个光滑的面团。5、放在温暖地方醒发至2倍大...
  • 10587
老石磨的醇豆浆的做法 记忆中的味道-还原古老石磨的醇豆浆 老石磨的醇豆浆怎么做
  • 手工红豆馒头的做法 【手工红豆馒头】 手工红豆馒头怎么做

  • “最近,有好长一段时间又改成用手来揉面了,先生说我是吃饱了撑着有工具不用。其实,他哪里知道其中的乐趣呢!非常享受手里的面团从粗糙不堪到细腻光滑的样子;更享受面团在揉的过程中所散发出来的阵阵面麦的香味!也许,有些事物当它达到某种程度时,就会形成一种反刍或者说是回归吧;我...
  • 7480
纯手工花生粉怎么做-纯手工花生粉的做法
  • 纯手工花生粉怎么做-纯手工花生粉的做法

  • “花生自然好吃,可是,你有没有想过将花生自己动手去制造诱人的花生粉呢?这一次,我将教会你们自己做出花生粉。花生粉可以撒在任何肉类上为美味的肉画龙点睛。”食材明细主料熟花生(适量)五香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)纯手工花生粉的做法步骤1、将熟花生去壳,去皮,放在盘子...
  • 11728
手工红豆沙怎么做-手工红豆沙的做法
  • 手工红豆沙怎么做-手工红豆沙的做法

  • “攒了一盆红豆沙胚,冻在冰箱里,一直都懒得把它变成红豆沙馅儿。冰箱越来越拥挤,也许把这胚子变成馅料会比较节省空间吧?在懒与不懒之间纠结许久,终于还是决定投入行动。以前也做过不同版本的红豆沙,这次就用王森先生的版本,因为这个版本是从红豆沙胚子开始的。而红豆沙胚子,就是...
  • 10300
手工现磨米粉加盟店有没有前景发展
  • 手工现磨米粉加盟店有没有前景发展

  • 餐饮提问:手工现磨米粉加盟店前景发展好不好?纯手工制作的前景应该不错吧,问下建议于欢1982回答:手工现磨米粉加盟店发展好吧,毕竟现在人都追求什么健康养生,看到手工就觉得很自然,没有什么食品添加剂...
  • 12038
石磨豆浆的做法 石磨豆浆的做法窍门 石磨豆浆怎么做
  • 石磨豆浆的做法 石磨豆浆的做法窍门 石磨豆浆怎么做

  • “石磨磨齿均匀运转速度慢所磨制的豆类产品充分保留了豆类的本色及纯正香味,不仅豆制品含量高、营养成分多,而且粉质细腻,豆香浓郁,又保留了豆类产品所富含的多种微量元素.又避免了当代大型机械生产中高温、高压造成的营养成分破坏。”食材明细主料黄豆(500g)调料白糖(适量)甜味(...
  • 16939
手工花生牛轧糖的做法 好吃的手工花生牛轧糖 手工花生牛轧糖怎么做
  • 手工花生牛轧糖的做法 好吃的手工花生牛轧糖 手工花生牛轧糖怎么做

  • “小时候经常吃的牛扎糖,不过现在,外面买的都不是特别干净。所以想着自己做一做,发现做出来的效果真是很不错,味道也不错”食材明细主料奶粉(适量)花生(500g)糖粉(三汤匙)辅料棉花糖(1包)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)手工花生牛轧糖的做法步骤1、原料之一,花生米,当然也可以用其他...
  • 30313
手工绿豆糕怎么做-手工绿豆糕的做法
  • 手工绿豆糕怎么做-手工绿豆糕的做法

  • 食材明细主料绿豆面(300g)食用油(80g)豆馅儿(150g)辅料糖粉(100g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工绿豆糕的做法步骤1、1.绿豆面300g2.糖粉100g3.食用油80g4.豆馅150g2、先将绿豆面上锅蒸30分钟然后倒出来放入糖粉拌匀加入2/3的食用油拌均匀不粘锅加热,把剩下的油倒入锅内炒...
  • 12697
手工豆腐丸怎么做-手工豆腐丸的做法
  • 手工豆腐丸怎么做-手工豆腐丸的做法

  • “豆腐丸,在闽北,家家户户都会做,算是本地的土家菜吧,我也是从小吃到大的。现在随着外来饮食文化的影响,在当地很难找到一家经营本地特色菜的饭店,更别提可以吃到啦,这算不算是一种“杯具”呢?豆腐丸,看到这个名字,就知道是用豆付做的了。做法一般是用豆腐、猪肉末、地瓜粉揉在一起...
  • 15255
石磨豆花特色豆花加盟流程是什么?
  • 石磨豆花特色豆花加盟流程是什么?

  • 豆花是从很少有人能够接受,到现在很多人非常的喜欢豆花,豆花变成了我们经常吃的一种食品,我们生活中各种品牌的豆花也越来越多了,那么在众多的品牌豆花中,有哪些是我们特别值得考虑加盟的,对于加盟商来说,挣钱是首先需要选择,毕竟前期的投入还是非常多了,包括人力物力财力等等,所以...
  • 6344
轻轻松松就有美味豆浆-怎么用石磨磨豆浆
  • 轻轻松松就有美味豆浆-怎么用石磨磨豆浆

  • 今天小编给大家讲解一下怎么用石磨磨豆浆?在生活中我们也比较少见,因为现在很多人每天早上都得喝一杯热豆浆而豆浆也是我们早餐常见的一种,所以见得最多的就是豆浆了,但是石磨一般都不怎么看到,更不用说石磨磨豆浆了,今天也是借这个机会跟大家介绍一下怎么用石磨磨豆浆。一、...
  • 18131
纯碱手工花式豆沙包怎么做-纯碱手工花式豆沙包的做法
  • 纯碱手工花式豆沙包怎么做-纯碱手工花式豆沙包的做法

  • “在东北的纯碱手工馒头、花卷、发面饼特别受欢迎,街头小加工坊的生意都特别好。不但松软香甜,面味十足,有咬劲,入口之后有种甘甜的香味,凉了也不硬,而且越嚼越香,做主食当零食都好吃。所以,只要时间允许,我家做面点都采用自然发酵法,好吃又简单,如果每次做面点都留下一块酵头,下次发...
  • 16556
手工小花面包怎么做-手工小花面包的做法
  • 手工小花面包怎么做-手工小花面包的做法

  • “今天这款面包是名副其实的手工面包,和面机热天发脾气了,闹罢工,只能用手揉面,真是好辛苦。看起来真要准备入一台面包机了,希望能抽到一台面包机。”食材明细主料高粉(275g)白糖(52g)鸡蛋(90g)奶粉(10g)牛奶(60ml)盐(3g)酵母粉(4g)辅料黄油(25g)西瓜子仁(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难...
  • 31510
纯石磨香油怎么做-纯石磨香油的做法
  • 纯石磨香油怎么做-纯石磨香油的做法

  • “芝麻漂洗操作规程1.首先把芝麻倒入洗籽锅中,加足适量的水,以浸泡芝麻高出10cm为易,然后用笊篱来回搅拌芝麻,使土石杂质充水、沉淀。2.浸泡10分钟后,捞出芝麻放在竹筐里使水分漏掉。3.注意漂捞时不要把石子等杂物捞在竹筐里,把锅底的芝麻清理干净以免残存芝麻发芽。4.春夏季节...
  • 26720
手磨咖啡要磨多久
  • 手磨咖啡要磨多久

  • 半小时左右。根据用的器具和咖啡豆的种类,研磨的时间也不同,若想要咖啡粉更细腻的话还是要多磨一会。比起买现成的咖啡粉或者用机器磨粉,手磨这个过程也是一种乐趣,用磨好的咖啡粉冲一杯香气浓郁的咖啡,慢慢品味,也是一种对生活的享受。...
  • 30586
石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做
  • 石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做

  • “石磨豆腐外观上块形完整,软硬适度,质地细嫩,无杂质,具有特殊香味,味道纯正清香。颜色白色中略带黄色,富有弹性,口感极佳。”食材明细主料黄豆(500g)辅料盐卤(12g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)石磨手工卤水豆腐的做法步骤1、黄豆用清水泡8小时后加6斤水混合。2、再用天下磨浆...
  • 5435
手工雪花酥怎么做-手工雪花酥的做法
  • 手工雪花酥怎么做-手工雪花酥的做法

  • 食材明细主料上好佳原味棉花糖(2包)奥利奥饼干(一包(58g))黄油(50g(一般安佳100g的切一半))奶粉(随意)巧克力(适量(根据口味加抹茶粉或者可可粉))康元动物形状饼干(半包(或者奇福饼干))辅料坚果(根据自己喜好加(巴旦木、腰果、开心果(只要你喜欢都可以))蔓越莓干(根据自己喜好)根据喜好(想加多少就多...
  • 30799
石磨豆浆怎么做-石磨豆浆的做法
  • 石磨豆浆怎么做-石磨豆浆的做法

  • “豆浆是中国传统饮品,早期由西汉淮南王刘安制作而成,把大豆用水泡涨后经过石磨研磨,过滤,煮沸而成,豆浆营养丰富,且易于消化,容易吸收,与西方国家牛奶不同,豆浆是具有中国民族特色的食品,如今广泛流行全球各国。”食材明细主料黄豆(500g)辅料白砂糖(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简...
  • 8554
一看就会的石磨磨豆浆的简单步骤!
  • 一看就会的石磨磨豆浆的简单步骤!

  • 石磨是我国传统的食物加工刀具之一,在以前的生活中,很多家庭都会有这样一种工具,通常都是用来磨大豆,玉米等农作物。这个过程非常的久,需要有很强的耐心,通常的人都是半途而废了。今天小编就给大家介绍一下石磨磨豆浆的简单步骤哦。一、石磨磨豆浆的步骤1、取适量大豆,在水里浸...
  • 6380
手工豆沙包 手工豆沙包怎么做-手工豆沙包的做法 美好早餐
  • 手工豆沙包 手工豆沙包怎么做-手工豆沙包的做法 美好早餐

  • “现在越来越喜欢厨房了,虽然自己依然是个小白,但是厨房带给人的欢乐与幸福真的是很赞。喜欢做东西与家人分享的感觉~现在许多人都在外地工作,有可能吃不到合胃口的早餐,那就试着自己给自己做早餐吧~晚上蒸的豆沙包,可口又放心,早上起床刷牙的间隙热一热,煮上一碗牛奶燕麦,给自己...
  • 15733
手工豆腐怎么做-手工豆腐的做法
  • 手工豆腐怎么做-手工豆腐的做法

  • 食材明细主料黄豆(200克)辅料石膏点卤(10克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手工豆腐的做法步骤1、黄豆提前泡一晚,水量放足,黄豆泡发过程中会吸不少水2、用豆浆机磨出豆浆,石膏点卤用一小杯凉水化开,倒入豆浆中,从下至上迅速搅3-4秒,让其静置20分钟,看到豆浆从浓白色转清亮就可以...
  • 10328
专题