当前位置:味味甜 >

关于猪肉三鲜卤的做法步骤的餐饮百科

猪肉三鲜卤怎么做-猪肉三鲜卤的做法
  • 猪肉三鲜卤怎么做-猪肉三鲜卤的做法

  • “拌面主打配料,百吃不厌,回味无穷!”食材明细主料猪肉(适量)虾仁(适量)木耳(适量)黄花菜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)葱姜末(适量)八角(一个)甜面酱(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪肉三鲜卤的做法步骤1、#猪肉洗净切成薄片。2、虾仁去虾线切成小块。3、...
  • 26337
猪肉三鲜水饺怎么做-猪肉三鲜水饺的做法
  • 猪肉三鲜水饺怎么做-猪肉三鲜水饺的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)猪肉馅(适量)虾仁(适量)韭菜(适量)辅料料酒(适量)食盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)姜末(适量)生抽(适量)食用油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猪肉三鲜水饺的做法步骤1、面粉用温水合成稍稍软一些面团,盖上保鲜膜醒30分钟。2、馅料:韭菜、猪肉馅、虾仁...
  • 19426
三鲜猪肉馄饨怎么做-三鲜猪肉馄饨的做法
  • 三鲜猪肉馄饨怎么做-三鲜猪肉馄饨的做法

  • “平常有空时,我喜欢多包一点馄饨,放在冰箱冷冻.需要吃时随时拿出来就可煮,既方便又快捷.”食材明细主料猪肉馄饨(适量)鸡蛋(适量)虾(适量)海苔(适量)小葱(适量)辅料高汤(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三鲜猪肉馄饨的做法步骤1、备好食材待用.2、鸡蛋...
  • 15560
开店全部攻略步骤-卤三国卤菜
  • 开店全部攻略步骤-卤三国卤菜

  • 卤菜是中国一种特色的餐饮形式,中国人喜欢卤菜,全国各地的卤菜也各不相同。抓住食客的胃,就是好的卤菜,而卤菜的关键就在于它的技术难度,怎么做出适合大家口味的卤菜才是卤菜制作技术的关键性问题。。卤三国卤菜,就是集合卤菜的技术问题,用规范化的技术指导让你解决卤菜技术难题...
  • 29090
猪蹄冻的做法的基本步骤
  • 猪蹄冻的做法的基本步骤

  • 猪蹄冻是我们生活中重要场合必须具备的一道美食,也是许多人非常爱吃的一道美食,猪蹄冻富含丰富的胶原蛋白,对身体有很多的好处,护肤美容,是对女性很好的一种食物。猪蹄冻其实是很容易做的一道菜,小编整理了一些基本步骤,现在我就来简单介绍一下猪蹄冻的做法。猪蹄冻的做法的基本...
  • 24153
白菜猪肉水饺的做法 白菜猪肉水饺~~~详细步骤一步一步教你包水饺 白菜猪肉水饺怎么做
南平海鲜卤味加盟渔家打鱼郎有哪些步骤?
  • 南平海鲜卤味加盟渔家打鱼郎有哪些步骤?

  • 餐饮提问:南平海鲜卤味加盟渔家打鱼郎有哪些步骤?李掰掰2回答:对于想要投资开小吃、餐饮、火锅、冒菜店,但又没有经验的创业者来说,加盟哪家品牌好?确实是一个难题,其实解决的方法有很多种:第一:可以去进行实地考察,从提供的人员服务质量,食材的提供,品味的多样性,金额的对比等相信总...
  • 22989
6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
  • 28979
台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭(详细步骤版) 台式卤肉饭怎么做
  • 台式卤肉饭的做法 台式卤肉饭(详细步骤版) 台式卤肉饭怎么做

  • “冬季里,为家人做一碗香浓多汁的台式卤肉饭,用紫洋葱炸出的葱酥,多层五花肉,营养香菇丁,小火煲制,再加个卤蛋,拌米饭吃最美味!今天来和花儿一起分享这道香浓的台式卤肉饭吧!”食材明细主料五花肉(400克)紫洋葱(1个)香菇(7-8朵)鸡蛋(3-4个)油菜(2颗)米饭(适量)姜(适量)辅料老抽(少许)生抽(适量)料酒(...
  • 20116
宜昌卤味加盟的步骤是什么
  • 宜昌卤味加盟的步骤是什么

  • 就现在社会而言,卤味其实已经不仅仅是主食里一道必不可少的菜品,它渐渐也成为人们日常生活中的休闲小吃零食,比如说追剧的时候就会希望身边有卤味的存在,足以证明它现在的市场前景非常不错,不知道各位加盟投资商们是否对卤味感兴趣呢?要知道可以将兴趣爱好变成一个选择加盟的原...
  • 8403
(详细步骤版)台湾卤肉饭的做法如何做简单又好吃
  • (详细步骤版)台湾卤肉饭的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:400辅料紫洋葱:1个具体步骤1.热锅加入少许油,将切好的五花肉和肉皮倒入砂锅中,搅拌均匀煸炒,盖上锅盖,让热气逼出过多的油脂,中间要不时地翻炒,以防烧焦。在这过程中需要耐心的煸炒才能将肉丝炒到金黄...
  • 8239
三鲜馅水饺的做法 三鲜馅水饺——附超详细包饺子步骤 三鲜馅水饺怎么做
  • 三鲜馅水饺的做法 三鲜馅水饺——附超详细包饺子步骤 三鲜馅水饺怎么做

  • ““九月韭,香破口。”传统的三鲜馅水饺就是韭菜、猪肉、鲜虾仁做馅。尤其这个季节的韭菜与鲜虾,加上猪肉包成饺子,真是鲜味十足。菜谱中的量够两个饭量一般的人吃。”食材明细馅猪前腿肉(半斤(3肥7瘦))韭菜(1把(7两左右))虾(1斤)生姜(1小块)皮面粉(400克)鸡蛋(1个)清水(150克)拌肉馅盐(9克)生抽...
  • 26157
猪肉三鲜玉米饺怎么做-猪肉三鲜玉米饺的做法
  • 猪肉三鲜玉米饺怎么做-猪肉三鲜玉米饺的做法

  • “冬至要包饺子,刚好有婆婆自己种的大白菜,猪肉白菜有点单调,就加一些有色彩的菜”食材明细主料猪肉(400g)大白菜(800g)干香菇(30g)胡萝卜(50g)甜玉米(3勺)面粉(300g)水(180g)辅料香葱(10g)姜(10g)海鲜酱油(10g)花椒粉(1匙)香油(1勺)盐(2匙)植物油(2勺)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉三鲜玉米饺的...
  • 30574
步骤看着边!-卤要煮多久
  • 步骤看着边!-卤要煮多久

  • 现在的食品不仅有了蒸、炒、炸,而且新起的还有卤。那么很多人对于卤的食品了解的就比较少。很多人都吃过卤的食品,但是自己想做想秀一秀厨艺,但又不知道怎么做才好吃,那喜欢吃卤的食物的朋友可以一起学习一下,了解卤要煮多久,怎么做才好吃。卤要煮多久?一、卤水制作1、将卤料装...
  • 14053
三鲜猪肉大包怎么做-三鲜猪肉大包的做法
  • 三鲜猪肉大包怎么做-三鲜猪肉大包的做法

  • 食材明细主料猪肉(400克)香菇(9朵)芹菜(300克)萝卜(半个)葱(一棵)姜(10克)辅料花生油(30毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)甜面酱(30克)料酒(10毫升)盐(3克)胡椒粉(2克)鸡精(3克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三鲜猪肉大包的做法步骤1、猪肉切成碎末,放料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。2、芹菜、萝卜过...
  • 29181
猪肉三鲜饺怎么做-猪肉三鲜饺的做法
  • 猪肉三鲜饺怎么做-猪肉三鲜饺的做法

  • “昨日大雨,今天气温骤降,吃点啥呢,姑娘昨天说想吃饺子了,是有段时间不吃了,她爱吃虾,就包点猪肉三鲜的吧,由于孩子着急吃,没拍细节图,只能文本细术了。”食材明细主料猪肉馅(250g)韭菜(适量)木耳(适量)鲜虾(几只)辅料料酒(适量)胡椒粉(适量)十三香(适量)葱末(适量)姜末(适量)花生油(适量)生抽(适量)咸鲜...
  • 10525
三鲜卤的做法 【天津】三鲜卤 三鲜卤怎么做
  • 三鲜卤的做法 【天津】三鲜卤 三鲜卤怎么做

  • “北方人爱吃面食,面条自然很受欢迎。我们这里吃面条的讲究很多,过生日吃长寿面,结婚吃喜面,正月初二更要吃捞面。吃捞面,图的是诸事顺利,好日子长长久久。吃面的名目多,拌面的卤料也多,三鲜卤是比较经典的一款。婚寿喜宴,春节初二都要做三鲜卤。三鲜卤的搭配也是多种多样,我这款是...
  • 15997
三鲜打卤怎么做-三鲜打卤的做法
  • 三鲜打卤怎么做-三鲜打卤的做法

  • “清炖了一锅小排骨,肉是吃光了,只剩下一些汤。我想起有本菜谱里写的三鲜打卤面是用骨头汤做的。转天就做了反应还不错家人都爱吃,尤其是老爸没过几天又提出要吃打卤面。卤子一定要用黄豆酱油,因为比其他酱油更有浓郁的酱香味,高汤可以不用肋排用骨头熬汤。如果用自己发的海参...
  • 15206
茶树菇猪心汤的做法步骤
  • 茶树菇猪心汤的做法步骤

  • 日常生活中我们经常食用猪心汤,我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配,茶树菇猪心汤是我们全家的最爱,喝起来汤头甘甜回味无穷,并且这样炖汤又非常具有营养价值,适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢?下面来给大家介绍。茶树菇猪心汤的做法步骤1.在市场上购...
  • 16536
猪肉三鲜锅贴怎么做-猪肉三鲜锅贴的做法
  • 猪肉三鲜锅贴怎么做-猪肉三鲜锅贴的做法

  • “这款锅贴,因为两头没有封口,煎制的时候淌出来的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,让口感更加丰富,再加上韭菜和虾仁的完美搭档,每一口都是回味无穷,究竟有多鲜美,你只有试了才知道!””食材明细主料饺子皮(30张)虾仁(150克)食盐(1/3茶匙)胡椒粉(少许)料酒(1茶匙)姜末(1/2茶匙)辅料猪...
  • 15552
猪肉韭菜三鲜包怎么做-猪肉韭菜三鲜包的做法
  • 猪肉韭菜三鲜包怎么做-猪肉韭菜三鲜包的做法

  • “以前包的包子,也没太注意包子的形状,自从加入到美食天下后,这才发觉,我包的包子样子实在不咋地,我老是捏不好包子的褶,好在这里的高手如云,有机会一定向高手讨教,虽然样子丑丑,吃起来却很香哦呵呵。”食材明细主料韭菜(150g)中粉(500g)猪肉馅(150g)辅料水发虾仁(50克)鸡蛋(4个)酵母(3克)姜末...
  • 25777
三鲜打卤面怎么做-三鲜打卤面的做法
  • 三鲜打卤面怎么做-三鲜打卤面的做法

  • “天津人都有挥之不去的面条情节,平时爱吃炸酱面,夏天爱吃麻酱面,一有喜事往往会豪爽的说:“我请大伙儿吃捞面!”天津(市区)结婚典礼在下午举行,一般在三点至-六点。家中的女儿出嫁时,娘家人都从早晨开始忙碌,中午是要请来帮忙的亲朋好友吃顿面条的,这种叫“喜面”。我小时候每年大...
  • 27072
炖猪蹄山药做法步骤
  • 炖猪蹄山药做法步骤

  • 山药和猪蹄都是我们日常生活中比较常见的两种食材,营养价值都是非常高的,他们分别做菜肴都深受人们的喜爱,猪蹄又是一种胶原蛋白丰富,而且含有维生素和矿物质,猪蹄还乐意帮助人们睡眠,下面就是小编为大家介绍的猪蹄炖山药的做法,快一起看下去吧。一、炖猪蹄山药做法步骤1.猪蹄剁...
  • 19173
三鲜肉丝打卤面怎么做-三鲜肉丝打卤面的做法
  • 三鲜肉丝打卤面怎么做-三鲜肉丝打卤面的做法

  • “打卤面是北方家庭经常吃的一种主食。打卤面的做法多种多样,卤的做法也非常多,清卤、混卤都有,不过在北方还是倾向于勾了芡的混卤。劲道的手擀面配上鲜美的卤,再来上即可大蒜,那绝对是一种享受。”食材明细主料手擀面(500g)鸡胸肉(200g)黄瓜(80g)木耳(10g)干黄花菜(20g)辅料葱(15g)姜(10g)...
  • 28781
卤菜现捞步骤加盟流程
  • 卤菜现捞步骤加盟流程

  • 卤菜现捞是非常有名的一个小吃,而且经营加盟都不用对市场进行推广,也不用进行前期的市场调查和培训,可以说市场前景是很大,加盟的收益也是非常可观的。卤菜现捞做工材料,都是非常独特的,下面和小编一起看看加盟卤菜现捞步骤加盟流程?卤菜现捞步骤加盟流程1.选址在店铺选址上一...
  • 17065
专题