- “绿油油的蚕豆,只需简单的清炒、煎食,便会鲜气夺人。因为它的嫩,与莴笋、银耳同烹,豆质口感酥糯,也衬得其它蔬菜爽脆鲜灵儿。又将鲜芒果入菜,为清香加入丝丝酸甜,春天的口感,又多了一份爽性。”食材明细主料莴笋(200克)鲜银耳(100克)鲜蚕豆(100克)芒果(适量)调料盐(适量)果蔬粉调味(适量)水...
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- “新蚕豆的香,没有任何杂染的味道,梓萱将蚕豆与腰果搭配,打成果泥与豆腐一同煎食,几种香气混合在一起,回味浓郁。春天是生发的季节,菜肴中含有丰富的氨基酸,利于身体的生长与代谢,春的给养,正需这粒蚕豆的青翠通透。”食材明细主料油豆腐(100克)蚕豆(200克)腰果(20克)辅料甜杏仁(10克)调料...
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- 1、驴打滚,相传春分时节吃驴打滚能避邪祈福,驴打滚通常用黄米面做皮,红豆做馅,是老北京的传统小吃。2、太阳糕,吃太阳糕是因为在过去春分这天要祭拜太阳神,太阳糕通常是由糯米加糖制成。3、萝卜,南方春分通常都吃萝卜或者用萝卜制成的点心,如萝卜丝馅的春卷、包子。4、春菜,春菜是...
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- “跟着大厨学做菜之春日养生菜”食材明细主料春笋(适量)冬菇(适量)姜(适量)蒜(适量)枸杞(适量)白糖(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)春笋遇冬菇的做法步骤1、冬菇提前用水洗净泡发。2、捞出挤干水分,泡冬菇的水留着备用。...
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- 春笋、苋菜、菠菜、韭菜、香椿、大红枣、蜂蜜等。春分季节主要吃些清淡的食物为主,多吃春笋、苋菜、香椿等蔬菜,能在开春大鱼大肉后,吃点不一样的换换口味,如春笋炒肉、香椿炒鸡蛋、韭菜鸡蛋汤、苋菜饺子等等。还可以适量喝些蜂蜜水和吃红枣,解腻开胃。...
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- 春分是二十四节中比较重要的节气之一,春分也就意味着春天的到来。所以这个时候在饮食上也会格外注意,今天就一起来看看春分节气吃什么传统食物比较合适,了解一下关于节气的饮食习惯。春分节气吃什么传统食物1.春笋春笋被称为春天的第一鲜。春分时节的春笋是最鲜嫩的,口感脆爽...
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- 立春。立春的时候还可以吃芥菜,芥菜虽然是一种野菜,但是含有丰富的维生素C、矿物质等,吃起来清香可口。可以吃豆芽,吃豆芽的时候不需要搭配肉类食物直接清炒就可以。可以吃萝卜,这个时候萝卜吃起来非常的爽口,可以炒着吃、煮着吃、炖着吃。...
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- 春饼、驴打滚、饺子、萝卜以及汤圆等等。萝卜,常见的吃法有清炒萝卜丝、萝卜丝炒肉、萝卜炖排骨以及用来当火锅或者麻辣烫中的食材。春饼,在做好之后要尽快食用,可搭配豆芽菜以及卷土豆丝一起进行食用味道会更好。饺子,常见吃法有蒸饺子、煮饺子以及炸饺子等等。...
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- 春季万物萌发,是新的开始,也是一年中最适合养生的季节,无论是早春还是现在的晚春,谷雨养生有着事半功倍的效果。在这个春回大地的时节,为了我们的身体健康,那么谷雨时节吃什么好呢?下面就让我们探索一下在谷雨时节应该吃些什么来使身体健康。谷雨吃香椿谷雨节气前后,香椿新芽初...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲜芹菜:150辅料蜂蜜:一小勺温开水:300具体步骤1.芹菜洗净后切成丁2.料理机加入菜丁和温开水3.搅打粉碎4.最后滤掉菜渣留汁加入蜂蜜即可。烹饪技巧小桉绿色养生1.芹菜不宜久煎、久炒。忌与醋同吃,否则易损牙齿...
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- 春分的到来也就意味着春天的来临。春天万物复苏,各种美食也开始陆陆续续的上市。今天就一起来了解一下在春分节气吃什么食物比较合适。让大家能在春分的时候选择吃各种应节气的食物。春分节气吃什么食物比较合适1.草莓春分的时候也是草莓大量上市的时候。这时候的草莓比冬...
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- “立春“咬春”,吃春卷、春饼是民间习俗。一个“咬”字,是一种心情,是国人特有的一种风俗。古时称春卷为“春蚕”,《岁时广记》中说:“京师富贵人家造面蚕,名曰探官蚕。又因立春日做此,故又称探春蚕”。春天里,吃春卷要吃出扑面而来的春意。若愫将春卷改良,去除油炸油腻,让春意更新...
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- 1、春菜,春菜是一种野生笕菜。2、萝卜,也有地方春分吃萝卜或萝卜丝包子。3、驴打滚,按照老北京习俗,春分得吃驴打滚。4、春笋,春分时节的春笋是最鲜美的。5、香椿,香椿食用价值很高,但也还有较高的亚硝酸亚,一定要处理得当。6、春分还可以吃黄豆芽、菠菜、韭菜等等。...
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- 1、春笋。春笋被誉为素食第一,其中纤维素喝蛋白质的含量都比较高。2、香椿。香椿吃之前需要过水焯一下,这样可以焯去一部分的苦味。3、韭菜。一年四季都可以吃到韭菜,但是春天时候的韭菜吃起来味道更佳。4、菠菜。菠菜吃之前也需要过水焯一下。5、蜂蜜。蜂蜜中含有多种矿物...
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- “这是一道除了平常还是平常的家常菜,它缘于简单,在简单中带给我们满口翠香......”食材明细主料莴笋(一只)辅料香葱(少许)配料盐(适量)姜丝(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)满口翠香莴笋的做法步骤1、食材准备:莴笋和香葱2、莴笋切丝3、莴笋丝上撒点细盐,姜丝腌渍2-3分钟4、...
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- 春分时节,在民间会贴春牛图,预示着春耕的开始,会“竖蛋”来庆祝春分的到来,还会吃各种非常应季的美食。那么春分节气吃什么是最合适的呢?今天就带大家一起走进二十四节气中的春分节气,了解它的秘密。春分节气吃什么比较好1.鸡蛋春分时节在民间有“竖蛋”的习俗,据说只有在春分这...
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- 春分这个节气也平分了寒暑。正是处于这么一个特别的日子里,这个节气在饮食上也有一定的禁忌,春分节气时人体新陈代谢会加快,血液也处于旺盛时期,在饮食上要特别注意,总的原则要保持寒热均衡,这段时期也好不要饮用过肥腻的食物。在小编的家乡就有这样一个习惯,每家每户在每年春分...
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- 吃时令蔬菜,比如韭菜、豆芽、蒜苗、莴苣、葱、香椿;吃水果,如草莓、桑葚、樱桃、杏、李等。吃芝麻、核桃、花生、莲子等干果;还喝豆浆、菊花茶、金银花等饮料。北京地区有春分吃驴打滚和太阳糕的习俗,南方地区吃春菜,外观嫩绿色,其常与鱼片滚汤,俗称为春汤。...
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- “立春“咬春”,吃春卷、春饼是民间习俗。一个“咬”字,是一种心情,也是国人特有的一种风俗。古时称春卷为“春蚕”,《岁时广记》中说:“京师富贵人家造面蚕,名曰探官蚕。又因立春日做此,故又称探春蚕”。春天里,吃春卷要吃出扑面而来的春意。若愫将春卷改良,去除油炸油腻,让春意更...
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- “春分之日平分寒暑,一碗春汤平衡五脏。春分,是古人留给我们的一个时令,提醒我们调整身心与自然的平衡。在这个饱食厚味的世界,一口清汤的香美尤为珍贵。春分有春汤,五脏肺腑皆顺畅。一年自春,喝春汤,祈求身心平衡、家宅安宁。”食材明细主料杏鲍菇(100g)豆腐(100g)荠菜(80g)辅料裙带(5...
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- “花生和笋都是很经典的下酒菜啦。就快过年了,酒肯定是要喝的,那下酒菜也一定要吃的。吃完饭也总要和爸爸再喝点酒,只喝酒未免太过单调。外出虽然能够认识更多的朋友,有更多的工作选择,但是临近年关倒是生出许多思念。过年了总是想要回家的,记忆里与爸爸一起喝酒的菜也存着更多...
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- 春分时节,万物都复苏了,这个季节不会太冷也不会太热,给人一种比较舒适的感觉,因此这个季节也特别适合养生。养生的方法有很多,很多人都喜欢春分喝养生茶。具体有什么茶适合呢,今天小编就带大家了解一下春分适合喝的三种具体的茶吧。春分养生,喝三杯春分茶,平衡阴阳茶以春为贵,春贵...
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- “春分,是春季九十天的中分点,这一天太阳直射地球赤道,南北半球季节相反,北半球是春分,在南半球来说就是秋分。“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”在民间,一般都开始踏青,放风筝、簪花喝酒,去野外挖野菜等。”食材明细主料哈密瓜皮(1条)海苔(1张)辅料红色果酱(适量)其他(口味)技巧(工...
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- “春暖花开之时,也正是春笋上市之时,应季的蔬菜对身体都是有好处的,尤其是春笋味甘,性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。还能清胃热、肺热,安神,可改善支气管炎痰多之症,在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈不利,常吃凉拌笋有益;春笋煮粥,可治胃肠有热、小便不利、...
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- 一年春夏秋冬四个季节,而春分即是春季三个月(九十天)的中分点,所以称为春分。春分是我国二十四节气之一,大约是在每年的3月20-21日期之间,在这个日期期间有许多合适的食物可以尝试,那么春分节气吃啥菜呢?接下来就一起看看吧。春分节气吃啥菜呢1.蒲公英蒲公英,有些地方俗称婆婆丁,又...
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