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关于姜丝藕片的餐饮百科

姜丝藕片怎么做-姜丝藕片的做法
  • 姜丝藕片怎么做-姜丝藕片的做法

  • “夏季是食水八仙的季节,花香藕是江南特有的产品,莲藕鲜嫩、清香,清炒、凉拌都可。”食材明细主料嫩藕(适量)辅料姜丝(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜丝藕片的做法步骤1、藕切片。2、生姜切丝。3、锅中放入适量油烧热后放入姜丝爆香后放入藕片。4...
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凉拌姜末藕片怎么做-凉拌姜末藕片的做法
  • 凉拌姜末藕片怎么做-凉拌姜末藕片的做法

  • “虽然已立秋,但这几天的广东,还是很热。太阳火辣辣滴,脖子直冒汗。这款凉拌姜末藕片,做法简单,并能增进食欲,非常适合现在的天气食用。”食材明细主料莲藕(350克)辅料芝麻油(1小勺)白砂糖(1小勺)白醋(2小勺)姜(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌姜末藕片的做法步骤1、把...
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姜片丝瓜汤怎么做-姜片丝瓜汤的做法
  • 姜片丝瓜汤怎么做-姜片丝瓜汤的做法

  • “清淡解暑。”食材明细主料丝瓜(300g)辅料姜片(4片)调料盐(少许)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜片丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜去掉皮洗净。2、把丝瓜切成段。3、姜片切好备用。4、锅中加入姜片烧开,再放入丝瓜煮3分钟。5、丝瓜煮软以后加入少许盐。6、清淡解暑。...
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姜片醋烧藕片如何做简单又好吃
  • 姜片醋烧藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料藕片:500辅料味精:2盐:适量醋:2油:适量具体步骤1.锅里倒入油。2.加点醋。3.加点姜片。4.倒入藕片。5.炒一下。6.加点盐和味精。7.炒好以后就可以吃了。烹饪技巧喜欢辣椒的可以放辣椒。...
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洋葱椒丝炒藕片怎么做-洋葱椒丝炒藕片的做法
  • 洋葱椒丝炒藕片怎么做-洋葱椒丝炒藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)洋葱(适量)甜椒(适量)辅料小米椒(适量)蒜头(适量)配料食用油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱椒丝炒藕片的做法步骤1、准备食材:莲藕洗净切片、甜椒及洋葱洗净切丝、蒜头拍碎,米椒切碎2、大火热锅下油爆香蒜头及辣椒3、然后倒入藕片...
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银鱼肉丝蒸藕片怎么做-银鱼肉丝蒸藕片的做法
  • 银鱼肉丝蒸藕片怎么做-银鱼肉丝蒸藕片的做法

  • “银鱼具有抗衰老、抗癌以及改善皮肤弹性、补充钙质的功效。”食材明细主料干银鱼(适量)莲藕(适量)瘦肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)银鱼肉丝蒸藕片的做法步骤1、银鱼用温水泡透,莲藕去皮切片,用冷水泡上以防变黑,...
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姜丝炒肉片怎么做-姜丝炒肉片的做法
  • 姜丝炒肉片怎么做-姜丝炒肉片的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料生姜(适量)干辣椒段(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)葱花(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝炒肉片的做法步骤1、猪肉切片。2、放入酱油、淀粉抓匀。3、生姜切丝,多切些。4、干辣椒切段。5、锅中放油烧热,放入姜丝和干辣椒段煸...
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姜汁藕片怎么做-姜汁藕片的做法
  • 姜汁藕片怎么做-姜汁藕片的做法

  • “爽脆可口。”食材明细主料白莲藕头(2个)辅料姜(3片)调料米醋(2勺)白糖(1勺)盐(1小勺)鸡精(1小勺)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁藕片的做法步骤1、藕去皮切片,姜片切末备用。2、藕片放入锅中烫熟捞出备用。3、藕片过凉备用。4、藕片过凉沥干加入白糖、盐、鸡精、香油拌匀即可...
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自制【姜糖片】-姜糖片
  • 自制【姜糖片】-姜糖片

  • 食材明细主料生姜(500克)白糖(400克)辅料糖粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制姜糖片的做法步骤1、姜洗净切成1毫米的片2、白糖加上清水,上火熬化3、姜片加入糖浆里4、中火熬,这时候姜里的水份已经出来了,改小火5、汤汁开始粘稠,小火熬,不停搅拌,至能拉丝,关火6、把熬好的...
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自制糖姜片-糖姜片
  • 自制糖姜片-糖姜片

  • “今年当了小姨了,上个星期给天天宝贝买了几件衣服,当姨咱得有个当姨样麻/偷笑当然姐姐喜欢吃糖姜片,前两天做了一次不是很理想,后来一想反正都要给姐姐寄衣服,就在做一点一起寄过去,去市场买姜看见有卖糖姜片的,看过我笑了,因为咱做的比他好,买过当天晚上就泡上了,谁知我竟被油汤...
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酱焖藕片的做法 酱焖藕断丝连 酱焖藕片怎么做
  • 酱焖藕片的做法 酱焖藕断丝连 酱焖藕片怎么做

  • “金格勒酱用来焖煮莲藕,味道够香浓,朋友试了也说好吃。好的酱料,就是随便搭配都好吃!”食材明细主料莲藕(适量)辅料猪肉(适量)配料金格勒酱(约1汤匙)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)八角(适量)姜片(适量)蒜片(适量)葱段(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱焖藕片的做法步骤1、莲藕、...
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姜片清汤丝瓜怎么做-姜片清汤丝瓜的做法
  • 姜片清汤丝瓜怎么做-姜片清汤丝瓜的做法

  • “简单营养夏日汤水。”食材明细主料丝瓜(2根)辅料姜片(10g)调料清水(200g)盐(1g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜片清汤丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮切成条。2、老姜拍成片备用。3、把丝瓜、老姜和水放在锅里煮,煮开看丝瓜变色变软即熟。4、放入盐调味即可出锅。...
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蒜片姜丝猪肝怎么做-蒜片姜丝猪肝的做法
  • 蒜片姜丝猪肝怎么做-蒜片姜丝猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料蒜片(适量)姜丝(适量)配料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)醋(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜片姜丝猪肝的做法步骤1、猪肝,蒜,姜。2、猪肝和蒜切片,姜切丝。3、加盐,。4、淋上酱油和醋。5、放点辣椒粉。6、拌匀入味。7、锅里放油烧开,倒...
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姜末凉拌藕片怎么做-姜末凉拌藕片的做法
  • 姜末凉拌藕片怎么做-姜末凉拌藕片的做法

  • “凉拌藕片”食材明细主料藕(适量)姜末(适量)辅料盐(适量)香醋(适量)香油(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)姜末凉拌藕片的做法步骤1、藕去皮切片。2、锅内烧水加入藕片。3、把藕焯水。4、姜片洗净切末,加入盐、香醋、五香粉、鸡精、香油。拌匀。5、成品。...
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葱丝炒藕片怎么做-葱丝炒藕片的做法
  • 葱丝炒藕片怎么做-葱丝炒藕片的做法

  • 食材明细主料葱丝(适量)藕(一个)辅料油(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)五香粉(适量)红椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱丝炒藕片的做法步骤1、把藕去皮洗净切成薄片多洗几遍。2、红椒和葱切丝备用。3、锅中热油放入藕片翻炒。4、炒透之后加入红椒和葱丝。5、然后快速...
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泡姜藕片的做法 清新菜菜也可以很开胃-----泡姜藕片 泡姜藕片怎么做
  • 泡姜藕片的做法 清新菜菜也可以很开胃-----泡姜藕片 泡姜藕片怎么做

  • “自从上次妈妈做了泡菜水后,泡菜也成为了我们随手可得的美食,泡姜泡辣椒用来做菜美味又开胃,我想不用我多说大家也都知道吧,今天用泡姜搭配藕片来做一道菜菜,让清新口感的藕片也多了酸辣刺激的味道,这,还能不下饭饭吗!虽已入秋,但气温仍然很高,注意防暑仍然很重要呢,饮食方面当然也...
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姜汁藕片的做法 【山东】姜汁藕片 姜汁藕片怎么做
  • 姜汁藕片的做法 【山东】姜汁藕片 姜汁藕片怎么做

  • “莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。”食材明细主料藕(2节)姜(1块)老油(2勺)生抽(1勺...
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姜片肉丝怎么做-姜片肉丝的做法
  • 姜片肉丝怎么做-姜片肉丝的做法

  • “这个菜是3个月前“姜莱头道菜”的试用报告,现在上传为菜谱,如果各位童鞋在超市里买了类似的姜片,可以用这个方法试一下哈。O(∩_∩)O”食材明细主料瘦猪肉(适量)辅料姜莱头道菜(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)醋(适量)嫩肉粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜片肉丝的做...
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姜丝拌藕片的做法 莲藕两吃之姜丝拌藕片 姜丝拌藕片怎么做
  • 姜丝拌藕片的做法 莲藕两吃之姜丝拌藕片 姜丝拌藕片怎么做

  • 食材明细主料莲藕(适量)辅料姜(适量)米醋(适量)食盐(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜丝拌藕片的做法步骤1、姜片。2、切丝。3、放大碗里,放食盐和鸡精。4、放米醋,搅拌至食盐和鸡精融化。5、莲藕去皮。6、切片。7、锅烧热水。8、水热放藕片焯熟。9、适当翻一翻,开...
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姜汁藕片如何做简单又好吃
  • 姜汁藕片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料莲藕:适量姜:适量红辣椒:适量辅料醋:适量生抽:适量蚝油:适量糖:适量油炸辣椒:适量盐:适量具体步骤1.将藕洗净去皮,切片2.姜去皮,切成末3.碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油,调成汁待用4.锅内加清水烧沸,将藕...
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姜汁莲藕的做法 年夜菜姜汁莲藕 姜汁莲藕怎么做
  • 姜汁莲藕的做法 年夜菜姜汁莲藕 姜汁莲藕怎么做

  • “莲藕,又名莲菜,连财,财富,寓意在新的一年中好事连连,家坐标河南郑州,家乡年夜菜必不可少的本帮下酒菜凉菜,河南做法姜汁莲藕,成品口感酸酸甜甜,爽脆可口,在鸡鸭鱼肉满桌的年夜菜中,姜汁莲藕绝对是一道必不可少的点缀……”食材明细主料莲藕(1段)辅料青红椒(2块)生姜(1块)调料味达美清香...
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丝瓜姜片汤怎么做-丝瓜姜片汤的做法
  • 丝瓜姜片汤怎么做-丝瓜姜片汤的做法

  • “炎炎夏日喝点儿姜汤可以除湿,丝瓜的加入滑嫩解暑。”食材明细主料丝瓜(2根)辅料姜片(8片)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)丝瓜姜片汤的做法步骤1、把姜片放入清水中熬煮几分钟。2、熬姜汤的同时,把丝瓜去掉皮洗净。3、丝瓜先切成长条,再切成段。4、把丝瓜段放入熬...
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胡萝卜片莲藕炒肉丝怎么做-胡萝卜片莲藕炒肉丝的做法
  • 胡萝卜片莲藕炒肉丝怎么做-胡萝卜片莲藕炒肉丝的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)肉丝(适量)莲藕(适量)菜梗(适量)葱花(适量)大蒜(适量)辅料辣椒酱(一小勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(一小勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胡萝卜片莲藕炒肉丝的做法步骤1、肉片,大蒜,葱花。2、莲藕,胡萝卜,青菜梗。3、油锅起火,加入大蒜,辣椒酱,葱花炒肉丝。4、在...
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藕片炒肉丝怎么做-藕片炒肉丝的做法
  • 藕片炒肉丝怎么做-藕片炒肉丝的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)瘦肉(适量)辅料生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藕片炒肉丝的做法步骤1、莲藕切片泡水。2、肉切丝。3、加入适量生抽生粉糖盐胡椒粉。4、拌匀入味。5、锅子烧热放入肉丝。6、放入莲藕片翻炒。7、调...
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热姜汁藕片怎么做-热姜汁藕片的做法
  • 热姜汁藕片怎么做-热姜汁藕片的做法

  • “湖北特色菜”食材明细主料生姜(450克)莲藕(450克)香油(适量)白醋(50毫升)辅料盐(3克)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)热姜汁藕片的做法步骤1、准备食材2、姜用工具磨成姜蓉3、藕切成薄片4、藕片入开水汆一下,大概3分钟断生,捞出5、锅里倒入白醋6、烧至沸腾后加入姜蓉7、30秒后加...
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