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关于金元的餐饮百科

双色金元包的做法 看总决赛作品启迪-----双色金元包 双色金元包怎么做
  • 双色金元包的做法 看总决赛作品启迪-----双色金元包 双色金元包怎么做

  • “在总决赛作品中,有“苹果的家”、“大炒勺”、“永远幸福”都发表“金元宝”造型有关的菜谱。看后,今特意学做【双色金元包】。该款中式点心“双色”是用精制粉、南瓜做面皮,“金”是用马铃薯做馅料,有金灿灿的意思,“包”因为发酵是包子类,与“宝”基本同音。其寓意着新年财...
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美味的浅绿色金元饺如何做简单又好吃
  • 美味的浅绿色金元饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天我给大家带来的一款美味的浅绿色金元饺,之所以弄这一款饺子呢,是想着汤圆可以变换着颜色,那么饺子也是可以的,所以才有了这款饺子。菠菜是在所有绿色蔬菜中算是营养比较高的一种蔬菜了,让小朋友多吃点才是...
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好吃的浅绿色金元饺如何做简单又好吃
  • 好吃的浅绿色金元饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟在我们的生活中,随着人们的生活逐渐一步步的步入了小康社会,这也使我们对平常的衣食住行有了一定的讲究,也不再像以前一样了,在我们现在,我们过节不会因为没钱而不能过节,今天呢,我要给你们介绍一道过年时会吃的...
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炸金元宵的做法 金豆豆 炸金元宵怎么做
  • 炸金元宵的做法 金豆豆 炸金元宵怎么做

  • 食材明细主料元宵(适量)玉米面(适量)辅料油(适量)糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸金元宵的做法步骤1、准备好原材料。元宵先化冻。2、将元宵用水冲下,沥干水,倒入玉米面里,使之裹上一层玉米粉。3、筛掉多余的玉米面粉。4、锅内油3分热,放入裹了玉米粉的元宵小火炸制。5、...
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黄金元宝蛋怎么做-黄金元宝蛋的做法
  • 黄金元宝蛋怎么做-黄金元宝蛋的做法

  • “蛋香肉弹,汁滑味美,寓意美好。这个菜是从虎皮蛋得来的灵感。”食材明细主料鸡蛋(几个)五花肉(50克)面粉(少许)生粉(1勺)辅料盐(适量)料酒(少许)生抽(半勺)植物油(适量)鸡粉(少许)十三香(少许)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金元宝蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净,煮熟后剥皮,对半切开,晾凉备用2、...
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元宝小金蛋怎么做-元宝小金蛋的做法
  • 元宝小金蛋怎么做-元宝小金蛋的做法

  • “元宝碗+小金蛋,小金蛋就是虎皮鹌鹑蛋,绿色搭配金黄色,节日餐桌上很能吸引眼球的一道菜。我做的是鱼香味儿的小金蛋,还可以做香辣味,豆瓣味,豉椒味的等,菜品照搬,味儿你自个儿按喜欢的挑!”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)西兰花(适量)辅料剁椒(适量)醋(适量)白糖(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)其他(口...
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金银元宝饺子的做法 金银满盆--金银元宝饺子 金银元宝饺子怎么做
  • 金银元宝饺子的做法 金银满盆--金银元宝饺子 金银元宝饺子怎么做

  • “冷面选的是B组题目:鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。年夜饭又称团圆饭,一家人围坐品尝丰盛的年菜,内心满是充实感。在北方,在除旧迎新子时交替之时,一定要吃饺子,取其新旧交替之意。金色和银色的元宝饺子更是有新年金银不愁的寓意。这个金银元宝饺子,很像金锭子和银...
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金元宝馒头怎么做-金元宝馒头的做法
  • 金元宝馒头怎么做-金元宝馒头的做法

  • “初五迎财神,一早蒸了金灿灿的大金元宝敬财神,招财进宝,财源广进。”食材明细主料南瓜发面(适量)辅料红曲面团(少许)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金元宝馒头的做法步骤1、发好的南瓜面团。2、排气。3、取两个剂子。4、取一个剂子,揉圆。5、另一个剂子擀成厚圆,从中间切开。6...
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金元宝水饺怎么做-金元宝水饺的做法
  • 金元宝水饺怎么做-金元宝水饺的做法

  • “饺子馅是包三鲜馄饨剩下的,面团是手擀宽心面剩下的。所以所有食材的量都是适量。”食材明细主料韭菜(适量)肉糜(适量)海米(适量)南瓜(适量)面粉(适量)花生油(适量)生抽(适量)食盐(适量)鸡精(适量)辅料清水(若干)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)金元宝水饺的做法步骤1、蒸熟的南瓜。2、弄碎...
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金元宝饺子的做法 金玉满堂红“金元宝饺子” 金元宝饺子怎么做
  • 金元宝饺子的做法 金玉满堂红“金元宝饺子” 金元宝饺子怎么做

  • “冬至是我们中国人很注重的一个传统节日。谚语:冬至到,吃水饺。今天我做了用南瓜和面粉揉和的南瓜面,做的是“金元宝饺子”讨一个吉利,希望来年鸿运当头,钞票多多。。。用上海青做心形翡翠,用胡萝卜围绕着“金元宝和翡翠”在金银珠宝映照下,好一个充满喜庆的金玉满堂红”食材明...
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满盘元宝金镶玉的做法 金玉满堂——满盘元宝金镶玉 满盘元宝金镶玉怎么做
  • 满盘元宝金镶玉的做法 金玉满堂——满盘元宝金镶玉 满盘元宝金镶玉怎么做

  • “大炒勺的参赛作品,选择A组菜式制作之一“金玉满堂”。此菜为双拼双味儿制作法,使用原料有,豆腐、青虾肉、猪肉等。豆腐做成“金镶玉”,用的是虾茸和炸豆腐,其做法为酿制菜肴。猪肉馅制作成民俗传统的是象征富贵的“金元宝”,此为炸品菜肴。把两款合二为一叫做“满盘元宝金镶...
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清蒸金元宝怎么做-清蒸金元宝的做法
  • 清蒸金元宝怎么做-清蒸金元宝的做法

  • “请原谅我的刀功,实在是不咋的啊。我喜欢吃南瓜,心里一直都在想如何变着花样吃南瓜,因此我时常做梦都梦见自己在做这道菜。黄金条好做,这金元宝就难了,难就难吧,我就做了,做成什么样的金元宝我不管啦。”食材明细主料南瓜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清蒸金元宝的做法...
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金沙玉米元宝虾 金沙玉米元宝虾怎么做-金沙玉米元宝虾的做法 金玉满堂
  • 金沙玉米元宝虾 金沙玉米元宝虾怎么做-金沙玉米元宝虾的做法 金玉满堂

  • “这是俺参加美食家年度总决赛的第三道菜——金玉满堂!各位走过路过的兄弟姐妹们,麻烦帮我投个票哈!先谢谢啦!这道金沙玉米元宝虾,取的是原料中的同音,金即为金沙,也就是咸蛋黄泥,玉为玉米,在北方人尤其是东北人的习俗里,过年的时候有一道玉米或者其它杂粮做成的菜式,寓意着五谷丰登...
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金元宝蒸饺怎么做-金元宝蒸饺的做法
  • 金元宝蒸饺怎么做-金元宝蒸饺的做法

  • “用南瓜这样一做,和出来的面团金灿灿的,营养和颜值都直线上升,包进去自己喜欢的馅料,一挤一捏,艾玛,一个圆滚滚胖乎乎的“金元宝”就好啦~再往蒸锅里一送一蒸,盛盘过年端上桌真漂亮,简单美味寓意还好。”食材明细主料南瓜(20g)面粉(150g)白菜(50g)鸡蛋(1个)辅料大葱(1段)浓汤宝(2g)五香粉(2g)...
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元宝卧金盘的做法 #招财进宝#元宝卧金盘 元宝卧金盘怎么做
  • 元宝卧金盘的做法 #招财进宝#元宝卧金盘 元宝卧金盘怎么做

  • “黄金蛋盘上卧着一个个元宝,狗年吃它,大家都发,财源旺旺。”食材明细主料鸡蛋(2个)馄饨皮(适量)猪肉馅(适量)蒜苗(1小绺)盐(适量)辅料生抽(1勺)蚝油(半勺)十三香(少许)香葱(1棵)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)元宝卧金盘的做法步骤1、猪肉剁成馅2、加姜末、生抽、蚝油、十三香拌成肉馅3、...
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金元宝怎么做-金元宝的做法
  • 金元宝怎么做-金元宝的做法

  • “金元宝来了,给大家送祝福啦!祝大家新的一年财源滚滚,家和万事兴!”食材明细主料面粉(适量)蜜薯(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)白糖(适量)辅料温水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金元宝的做法步骤1、蜜薯提前蒸熟2、适量面粉备用,放入蜜薯,放入发酵粉和白糖3、揉成赢一点的面团放...
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金元宝之一怎么做-金元宝之一的做法
  • 金元宝之一怎么做-金元宝之一的做法

  • “#面食#,每年的春节,总要做几个不同样式的花馍,自己吃、送朋友都很高兴。”食材明细主料南瓜发酵面(适量)面粉(适量)辅料红小豆(300克)红枣(15颗)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金元宝之一的做法步骤1、经过二次发酵好的南瓜面,二次发酵后揉排出空气,静置松弛后就可以做各种造型了...
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金三元早餐如何-金三元早餐加盟
  • 金三元早餐如何-金三元早餐加盟

  • 餐饮提问:金三元早餐加盟,金三元早餐如何y大果麻麻y回答:建议你去老广记看看。当然合不合适,好不好还要你自己判断...
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生煎金元宝怎么做-生煎金元宝的做法
  • 生煎金元宝怎么做-生煎金元宝的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)青椒(适量)南瓜粉(适量)面粉(250g)水(130g)辅料酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生煎金元宝的做法步骤1、放入面包机揉成面团,分成等分小剂子2、中间后,两边薄的圆饼3、放入肉馅,肉馅的方法之前的生煎包里有介绍,肉馅不要放太大,捏不住4、边捏紧,5、捏...
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金元宝之二怎么做-金元宝之二的做法
  • 金元宝之二怎么做-金元宝之二的做法

  • “#面食#,自己动手做的,原汁原味的,没有想到还很受欢迎的。春节了,讨个彩头,试做了两款不同造型的元宝花馍。”食材明细主料南瓜发酵面(适量)面粉(适量)辅料红小豆(300克)红枣(15粒)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金元宝之二的做法步骤1、经第二次发酵好的南瓜面团,取出后,加面扑揉排...
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黄金元宝饺怎么做-黄金元宝饺的做法
  • 黄金元宝饺怎么做-黄金元宝饺的做法

  • “作为面食里面最好吃的水饺,逢年过节的时候,总是会出现在餐桌上。黄金元宝饺子除了外形和元宝一样外,颜色上也金灿灿的,寓意财源滚滚!”食材明细主料面粉(300g)南瓜(100g)辅料韭菜(200g)五花肉(150g)葱(2g)盐(1g)十三香(5g)油(2g)酱油(3g)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金元宝饺的做法步骤...
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抱蛋金元宝怎么做-抱蛋金元宝的做法
  • 抱蛋金元宝怎么做-抱蛋金元宝的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(250克)玉米粒(100克)小葱(三棵)黑芝麻(一小把)枸杞(一小把)笨鸡蛋(三个)辅料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)香油(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)抱蛋金元宝的做法步骤1、肉馅加姜粉、花椒面、盐、鸡精、料酒、香油和少量温水搅拌,搅到上劲后加入...
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金元宝饺子怎么做-金元宝饺子的做法
  • 金元宝饺子怎么做-金元宝饺子的做法

  • “今天继续分享春节的主打美食------饺子。我家满宝强烈要求再吃泡菜猪肉馅的饺子,头一天晚上吃第一口就爱上了。可是头一天包的都吃完了,这回重新包就改个形状和颜色吧,要不连着两天干一样的活儿没意思,面里掺了点南瓜泥,圆乎乎的小可爱,像小元宝一样,更适合春节了。祝大家新的...
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金银元宝饺怎么做-金银元宝饺的做法
  • 金银元宝饺怎么做-金银元宝饺的做法

  • “以前觉得家里吃水饺是很方便的一件事,因为水饺皮是买成品,肉馅也是在肉摊买了直接搅拌好,所以回家只剩一件事,就是包。但是我还是喜欢自己和面、擀皮、拌馅、包制,我觉得这样做出来更有成就感,而且自己擀的皮会更好吃,当然耗时也更长,所以时间充足的话,做上一顿漂亮的饺子宴,小孩...
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金元宝包子怎么做-金元宝包子的做法
  • 金元宝包子怎么做-金元宝包子的做法

  • “电脑族春季养生应从养肝开始。而南瓜就有非常好的养肝明目作用,南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇,其中每100克南瓜中维生素A的含量是148微克,视黄醇当量是93.5微克,对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用。专家建议:雾霾天可以多吃金针菇和南瓜。上次...
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