- 准备时间:40分钟    烹饪时间:20分钟主料低面筋:250辅料色拉油:70白棉糖:50椰蓉:适量盐:2具体步骤菠菜切碎榨汁水皮,菜汁60ML面150G油20G盐5G椰蓉,黄油室温化开搅拌均匀菜汁水面椰蓉团成球形备用水面白色绿色水面包入油面封好口按扁压扁此步骤重复...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:250辅料绵白糖:50椰蓉:适量黄油:适量盐:5色拉油:70水:适量具体步骤1.菠菜切碎榨汁2.水皮,菜汁60ML面150G油20G盐5G3.椰蓉,黄油室温化开搅拌均匀4.菜汁水面5.椰蓉团成球形备用6.水面白色7.绿色水面包...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料低粉:170猪油:40椰蓉:适量辅料白糖:适量水:适量黄油:50鸡蛋:1个具体步骤黄油隔水加热至溶化后,加入白糖和鸡蛋液搅拌均匀倒入椰蓉拌匀后放冰箱冷藏至硬用时取出均分成15份油皮原料,油酥原料分别混合至容器中油...
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- “一红一绿一对俏,一笑一颦一春潮,一蝶一蜂一泓水,一花一叶一池娇。古往今来,人们都对荷花非常的喜爱,文人墨客更是对其赞赏有加,现在是冬季,早已过了赏荷的季节,所以今天学做了这道点心”荷花酥“,不仅看起来赏心悦目,吃起来更是香酥可口,真是有了眼福,又有了口福,两全其美,,,一起看看吧...
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- “本款面包以美丽的荷花为造型,卷入醇香的椰蓉,色泽金黄,柔软香甜,美观美味,惹人喜爱,配上一杯牛奶,便是一顿老少皆宜的营养早餐了。”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母(3克)细砂糖(30克)盐(1.5克)鸡蛋(1个)淡奶油(25克)牛奶(140克)玉米油(20克)辅料椰蓉(10克)全蛋液(1个鸡蛋(刷表面))甜味(口味)烘焙(工艺...
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- “既昨日天气预报提醒了新一轮大幅度降温后,我就开始各种想法琢磨着御寒。虽说是生长于北国吧,经历过零下二十几度的天气,但一提到冷,不禁还是得打个哆嗦,天生怕冷。除了添衣,饮食上,各种小甜点就得齐备了,此时不待,更待何时呢。。这款小酥饼,里面加了椰蓉,除了奶香还有浓郁的椰香味...
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- 食材明细主料白棉花糖(100g)辅料椰蓉(1勺)调料混合坚果(30g)薄脆饼干(适量)玉米油(30g)奶粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰蓉雪花酥的做法步骤1、不沾锅放油烧热,改小火放入棉花糖炒。2、棉花糖略显溶化时就放入椰蓉。3、接着放入饼干碎,坚果。4、翻拌均匀。5、容器低部撒一...
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- “这款桃酥我做过好几次了,快手方便,又加入了椰蓉,吃起来有淡淡的椰香味。”食材明细主料低筋面粉(140g)玉米油(55g)细砂糖(40g)鸡蛋(1个)辅料椰蓉(20g)小苏打(1/2小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰蓉桃酥的做法步骤1、玉米油内放入全部细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀2、把鸡蛋打入...
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- 食材明细主料高筋面粉(240g)鸡蛋液(30克)牛奶(130g)酵母(4g)辅料糖粉(40g)蛋液(18g)椰蓉(55g)奶粉(15g)鸡蛋液(适量)香酥粒(适量)配料糖(25)盐(2g)黄油(70g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香酥椰蓉包的做法步骤1、用后油法将面团揉至扩展阶段。2、将揉好的面团放置温暖处发酵2.5倍大小。3、制作...
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- “这几天大街上的桃花都开了,而且花朵一个比一个大,挤满了枝干,一簇一簇的桃花真的很漂亮。虽然植物的桃花留不住,但是可以吃的桃花想吃的时候随时都有~”食材明细主料中筋面粉(90g)白砂糖(15g)猪油(30g)椰蓉馅(100g)辅料猪油(35g)红曲粉(2g)低筋面粉(70g)蛋液(3ml)白芝麻(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)...
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- “喜欢自己制作美食的朋友都知道,自己制作的美食卫生又健康,还很有成就感,今天这款甜点简单易学,还很美味哦。”食材明细主料黄油(85克)鸡蛋(1个)椰蓉(130克)低粉(90克)辅料奶粉(15克)白糖(75克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制椰蓉小酥球的做法步骤1、各种材料称重备用。2、黄油室...
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- 食材明细主料黄油(60克)细砂糖(40克)全蛋液(25克)低筋面粉(120克)椰蓉(25克)辅料天然之林花生粉(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰蓉花生酥的做法步骤1、材料备齐,黄油软化,低粉过筛。2、黄油加细砂糖拌匀。3、用电动打蛋器打到微微发白的状态即可。4、分两次加入全蛋液,每加...
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- “荷花酥,个人感觉还是比较像荷花的,要是用亮点色彩的馅心效果会更好”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红枣豆沙馅(适量)紫薯泥(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷花酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一宽条,抹上紫薯泥,卷成卷3、对折4、团成园球,压成饼5、擀薄6、包入红枣...
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- “儿子很喜欢吃糖,最近更是迷上了巧克力。明明知道糖对他的牙齿不好,但是小孩子有几个不喜欢吃的呢?就这一次,下不为例。本来想做那种超市里面的那种芝麻糖,但是弄巧成拙,更确切地说是因祸得福,意外的得到了徐福记味道的——椰蓉花生芝麻酥糖。因为是自己做的,似乎有些不太确信,在...
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- “椰蓉酥是小时候喜欢的小点心之一,现在的甜点店好像没几家在卖了。自己在家做的,满满的椰蓉香味,个头小巧,一口一个,比面包松软,比蛋糕香甜,平时当作零食吃非常的不错。椰蓉酥的做法在烘焙中属于比较简单的,成功率非常高,很适合烘焙新手来操作。家里有孩子的朋友,可以根据下面的具...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)椰蓉(适量)泡打粉(适量)糖(适量)辅料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椰蓉酥的做法步骤1、鸡蛋混合搅拌,和成面团。2、将面团擀成3MM厚的薄片,用饼干模刻出形状摆在铺了油纸的烤盘上,用叉子在饼干上戳一些洞。3、蛋黄混合,用刷子涂抹在饼干表面。4、烤...
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- “追剧小零食自己做,简单易做又好吃,椰香浓郁,酥松可口美味的椰蓉酥饼,好吃到转圈圈,不容错过的小饼干!”食材明细主料低筋面粉(200g)椰蓉(70g)玉米油(80g)猪油(20g)糖粉(75g)小苏打(2g)鸡蛋液(45g)辅料鸡蛋液(少许(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椰蓉酥球的做法步骤1、准备好需要的食...
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- “来了来了,今日份小饼干已出炉。一开烤箱椰香浓郁扑鼻,好吃同时颜值还很高哦,吃起来酥酥脆脆,口感一级棒,一口一个刚刚好,好吃到掉渣!”食材明细面团黄油(56g)糖粉(糖粉)全蛋液(26g)盐(0.7g)低筋面粉(65g)椰蓉(45g)香草精(1g)奶粉(奶粉)辅料椰蓉(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椰蓉三角酥...
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- “马上过年了,这几年一直很火的新年伴手礼——雪花酥,也是被各路高手创新的五花八门,还别说,怎么做都好吃。”食材明细主料黄油(30克)棉花糖(110克)饼干(100克)椰子粉(35克)坚果混合(80克)椰蓉(适量)辅料海盐(0.5克)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椰蓉雪花酥的做法步骤1、马克西姆24CM全...
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- “这款陪着不小朋友一起成长的点心,相信对它也不陌生了,其外皮酥脆,内馅绵软,再加入清香扑鼻的椰蓉,口感特别丰富。时代渐变情怀永不变,就让我们把这经典的美食一直流传下去吧!”食材明细主料低粉(200克)黄油(100克)鸡蛋(1个)细砂糖(60克)盐(1小勺)挞馅低粉(30克)牛奶(90克)黄油(30克)细砂糖(70克...
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- ““六一”儿童节啦,转眼我们家宝贝已经不要过儿童节,但在妈妈的眼里永远是长不大的孩子呀。早餐做了茄汁蛋炒面,出锅的那一刻想着摆个造型给她,就把面当女孩子头发,拿一片吐司用圆型模具压一张脸蛋,用海苔煎了形状做笑脸。时间紧急做的不太美观,但孩子吃得很开心。今天这一款花...
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- “猫猫我从小最爱吃椰蓉馅的点心,但北方的传统点心大多以五仁、豆沙、枣泥、莲蓉馅居多,奶香椰蓉馅料比较少见。猫爸爸是纯正的“老广东”,有一年中秋节,老家姑姑给我们寄来了一盒广式月饼,其中有一款就是奶香椰蓉馅儿,当时觉得好吃得不得了,可惜仅此一块,还没过瘾就吃完了。所以...
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- “酥皮点心是中式点心中的一大种,分明酥和暗酥。明酥从表面可以看到清晰的层次,暗酥是看不到的。这个椰蓉开口酥属于明酥的一种。怎样使酥皮点心层次更好,在制作酥皮点心时,首先要控制好油皮面团的软硬度,在允许的情况下尽量加入水,使面团柔软;其次油皮面团要揉的表面光滑,油皮面...
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- “这款小点心不仅好看还美味。形状有些像荷花,我喜欢椰蓉的味道加了蔓越莓有点酸酸的口感棒棒的。喜欢的朋友赶紧试试哦!”食材明细内馅用蛋液(30g)蔓越莓干(25g)黄油(30g)棉白糖(30g)水(60g)椰蓉(60g)奶粉(18g)油皮用红曲粉(适量)猪板油(53g)中筋面粉(150g)油酥用低粉(120g)猪板油(60g)甜味(口味)烤(...
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- “制作简单,毫无烘焙经验的新手最适合尝试,因为椰蓉本身就香,所以这款椰酥相当酥脆,非常香。”食材明细主料酥油(234克)糖粉(266克)全蛋液(40克)低筋面粉(334克)泡打粉(3.4克)椰蓉(214克)辅料牛奶香粉(4克)小苏打(2克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰蓉酥饼的做法步骤1、酥油和糖粉慢速...
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