- “做藤椒鸡胸肉剩下的藤椒油及藤椒,做个藤椒眉豆烧鸡腿,跟干花椒做出来的比,味道更柔和更好吃。”食材明细主料藤椒油及藤椒(1汤匙)鸡小腿(3只)眉豆(200克)辅料清水(食材高度的一半)调料八角(小许)葱姜(小许)食盐(1克)生抽(5克)老抽(10克)白糖(2克)味精(1克)桂皮(小许)麻香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
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- “这道菜主要是为了四岁的宝宝做的,小妞平时不喜欢吃肉,蔬菜,所以为了她能有营养真是绞尽脑汁的烧饭。鸡腿炖土豆甜椒是一种营养含量很高的食品,以鸡腿跟土豆甜椒营养食材为主料,主要含有丰富的蛋白质,胶原蛋白,膳食纤维,维生素,维他命C和B及胡萝卜素以及多种矿物质。小妞和妞爸爸...
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- “这个就不用我多说了,简单快捷,可以做早餐,午餐,晚餐。本方子是11个汉堡坯,能做出5个奥尔良鸡腿堡出来,剩余的汉堡坯子可以隔日做香辣鸡腿堡。”食材明细烤鸡腿鸡腿(5个)洋葱(4分之一个)新奥尔良腌料(35克)料酒(适量)汉堡坯高筋面粉(500克)牛奶(300克)鸡蛋(1个)白砂糖(40克)盐(4克)无味植物油(50...
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- 想必小伙伴们都知道一种。饮料加鸡腿的菜,那么这位菜品叫什么名字呢,没错!她的名字就叫做“可乐鸡腿!”这道菜非常的特别,有些人只要一想到这个词,就能浓浓的闻到一股香喷喷的味道!那么可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢?今天,由小编来告诉大家!一、可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢1、可...
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- “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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- “昨天和朋友谈天说地时聊起四川的藤椒钵钵鸡,椒香麻辣,忍不住一阵咽口水。今天翻冰箱看到一袋去年买的冷冻藤椒,想着买回来大半年了,再不吃可能得过期了。什么都抵挡不住吃货的心,我立刻下楼买了半边三黄鸡,马上干起来。”食材明细主料三黄鸡(半只)藤椒(1把)干辣椒(1小把)辣椒油(适量...
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- 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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- “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃能增强免疫力、软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪(400g)辅料红辣椒(5个(小))姜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗红烧鸡爪的做法步骤1、把鸡爪化冰洗净...
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- “家常美食~鲜香入味,鸡肉酥香,土豆粉糯,俱色,香,味于一体的美食~”食材明细主料鸡腿(适量)土豆(适量)薄皮青椒(一个)辅料姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(少许)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒土豆烧鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净加料洒焯水备用。2、土豆...
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- 作为我们日常经常食用的菜品的一种,鸡肉可以说是广受是国民喜爱的一种肉类。而鸡肉做成的川菜中的烧鸡公更是因其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。除了在餐厅和菜市场购买成品的烧鸡公之外,我们还可以自己在家制作哦。一、烧鸡公的来历烧鸡公是四川省及重庆市一带的...
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- 说到椒麻鸡,四川和重庆的朋友是比较熟悉的,而且是非常喜欢的,正好满足了我们的口味,又香又麻又辣,越吃越好吃,越吃越想吃。那么椒麻鸡的汤汁是怎么熬成的呢,会不会很负责呢,接下来就让小编简单的给大家介绍下椒麻鸡汤汁的制作过程。一、椒麻鸡的汤是怎么熬的1、椒麻鸡洗净。2、鸡...
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- “藤椒油是由新鲜藤椒和菜籽油萃取提炼而成,色泽清澈,颜色黄绿,具有浓郁的藤椒清香,口感微麻。用来凉拌和热炒都适合,加入藤椒油的菜肴,香气扑鼻,令人食欲大振。”食材明细主料鸡翅中(15个)辅料盐(少许)豆豉(1勺)藤椒油(适量)小米椒(2个)老姜(适量)大蒜(5瓣)香葱碎(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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- 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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- 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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- “鸡肉洗净煮熟切条或切块,加入现调的料汁,淋在鸡肉上即可。稍稍冷藏一下的藤椒鸡放进嘴里的时候即凉爽又香麻。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料鸡汤(适量)调料藤椒鸡调料(适量)芝麻油(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)麻香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藤椒鸡的做法步骤1、鸡肉(鸡腿)冷水下锅...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- “天气反复无常,寻常滋味似乎挑逗不起愈发慵懒的味蕾,只能寄望于一道集怪麻、微辣、清香于一身的傲“椒”江湖菜,来拯救春末夏初的食欲了。藤椒入菜,本应辛辣生猛,却遭遇滑嫩多汁的凉鸡肉驯服,瞬间小清新起来。藤椒鸡凭借麻而香,味浓郁的复合口感,一跃成为清爽治愈系。”食材明细...
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- “藤椒鸡🐔”食材明细主料童子鸡(半只)辅料青花椒(少许)调料小米辣(5个)盐巴(适量)生抽(2勺)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)藤椒鸡的做法步骤1、童子鸡半只洗好沥干,放到凉水锅,加老姜片大火煮开2-3分钟转小火煮10分钟,焖半小时(忘记拍照)。2、焖好的鸡捞出来放到凉水里浸泡,加冰块,等...
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- “藤椒鸡是四川的传统菜式,味道清新爽口,辣味十足,深受四川人的喜爱。刚出锅的藤椒鸡,点缀着红红绿绿的辣椒,颜色煞是诱人,醇厚的鸡肉香,混着椒麻香味,让人忍不住吃一块,鸡块浸满汤汁,全部吸入嘴里,鸡肉滑嫩可口,好吃到停不下筷子。”食材明细主料三黄鸡(半只)秋葵(200克)辅料藤椒(10克)花...
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- “藤椒鸡小清新却不失霸道。麻辣,微香。让你吃一块过口不忘。藤椒具有相当高的营养价值。藤椒又名油椒,香椒子,竹叶花椒,简称竹叶椒,也叫野椒、山椒。藤椒属于一种常绿的禾本科植物,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺,树木暗灰色,多有...
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- “为什么又是鸡腿?我说我家是卖鸡腿的你信吗?我也不信”食材明细主料鸡腿(2个)辅料凉白开(适量)腌汁藤椒(适量)老酒(适量)酱油(适量)盐(适量)黑胡椒(适量)白糖(适量)柠檬(适量)自制剁椒(适量)生姜片(适量)大蒜碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)藤椒去骨烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿去骨,先把鸡腿...
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- “多人为了省时间,在做有好几种不同品种的食材时会一次性煮在一起(当然分时间段一个一个的入锅),但这样子并不能展现食材的最佳口感和味道。所以呢,在做这种有鸡、土豆和彩椒三种特性极为不同料理时最好分开。我们家人都不吃鸡精和味精,所以我做鸡肉时都会用鸡油,这样不止健康且...
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- “第一次用鸡腿烧土豆,味道不是一般的好,试过还想吃第二顿。拿来和大家分享一下做法。。。”食材明细主料鸡腿(3个)土豆(1个)胡萝卜(半个)葱头(5个)辅料盐(适量)油(适量)生抽(2汤匙)鲍鱼汁(2汤匙)甜面酱(1汤匙)米酒(3汤匙)黑椒粒(适量)鸡粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黑椒土豆烧鸡腿的...
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- 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
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