![香菇牛肉扯面怎么做-香菇牛肉扯面的做法]( "香菇牛肉扯面怎么做-香菇牛肉扯面的做法")
- “类似于郑州烩面的做法，烩面的面坯制作比较麻烦，面坯要刷油，居家制作不适合，为了吃两碗面，到处弄的全是油。而这种面的做法不用刷油，把醒好的面推开，切成条状，扯开就下锅，口感私毫不逊色于烩面，特别适合居家制作。”食材明细主料牛腩肉（200克）面粉（500克）辅料香菇（约6朵）黄花菜（少许）木耳（...
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![牛肉块扯面怎么做-牛肉块扯面的做法]( "牛肉块扯面怎么做-牛肉块扯面的做法")
- “扯面是我们陕西地区最普遍的面食，扯面馆布满陕西的大街小巷，其中牛肉块扯面馆更为甚多。只要事先准备好红烧牛肉块，其做法也不算难，我方子里用水泡法醒面，比通常的油浸法更为简单。就是将和好面团擀成长方形面片，放入水中浸泡让面片松驰出筋，再扯成面条配上青菜煮好，出锅后放上...
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![香菇牛肉面怎么做-香菇牛肉面的做法]( "香菇牛肉面怎么做-香菇牛肉面的做法")
- “昨天的牛肉剩下一些，炒菜不够，就做碗牛肉面吧”食材明细主料牛肉（200g）香菇（数朵）辅料料酒（一勺）生抽（一勺）蚝油（一勺）老抽（少许）黄豆酱（一勺）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇牛肉面的做法步骤1、牛肉切薄片，入开水中汆去血水捞出2、起锅烧水，放入汆好的牛肉，加一勺料酒...
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![油泼扯面的做法 【陕西】油泼扯面 油泼扯面怎么做]( "油泼扯面的做法 【陕西】油泼扯面 油泼扯面怎么做")
- “Get这项技能已经是十几年前的事儿了，当时小姨家请的保姆刘姐是陕西人，据说刘姐还曾在陕西高层领导家做过几年保姆，自己也开过面馆，想必手艺很好。我从刘姐那儿学来了陕西的油泼扯面和不用洗面的汉中凉皮，至今受益，还教会了不少朋友。”食材明细主料高筋面粉（262克）辅料鸡蛋（65g）...
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![菇香牛肉意大利面怎么做-菇香牛肉意大利面的做法]( "菇香牛肉意大利面怎么做-菇香牛肉意大利面的做法")
- “意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其...
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![香辣扯面怎么做-香辣扯面的做法]( "香辣扯面怎么做-香辣扯面的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（400克）香葱（50克）生抽（10克）菠菜（100克）盐（2g）辅料温水（260克）香醋（10克）辣椒面（20克）蒜末（50克）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣扯面的做法步骤1、面粉倒入盆中，加入少许盐（分量外）倒入水，先用筷子搅拌几下，再加入余下的水和成光滑的面团。（盖上保鲜膜放置一旁醒一会...
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![懒人扯面的做法 学做懒人扯面 懒人扯面怎么做]( "懒人扯面的做法 学做懒人扯面 懒人扯面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）西红柿（2个）土豆（2个）洋葱（半个）辅料姜（适量）蒜（适量）盐（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）懒人扯面的做法步骤1、取适量的面粉，加适量的盐和少许水揉成光滑的面团醒面一个小时。2、醒好的面团揉搓成如图这样。3、将揉好的面团分成等份的面剂，如图。4、取一...
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![香菇牛肉饼的做法 “ 面食 ”香菇牛肉饼 香菇牛肉饼怎么做]( "香菇牛肉饼的做法 “ 面食 ”香菇牛肉饼 香菇牛肉饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（2个）牛肉馅（适量）香菇（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）酱油（适量）鸡精（适量）香油（适量）葱（适量）料酒（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇牛肉饼的做法步骤1、成品图。2、香菇适量清水冲洗干净，用水焯断生，过冷水冲凉，切末，牛肉适量，调料适量馅料搅拌...
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![肉末青菜扯面怎么做-肉末青菜扯面的做法]( "肉末青菜扯面怎么做-肉末青菜扯面的做法")
- 食材明细主料面粉（约300克）盐（一小撮）凉水（适量）辅料猪肉（适量）菠菜（适量）辣椒油（适量）陈醋（适量）糖（适量）生抽（适量）十三香（少许）咸香（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肉末青菜扯面的做法步骤1、面粉加盐拌匀，加水和成面团，面团不能太软，饧面半小时。2、饧过的面团再揉揉，会变得更为光滑。3、面团分...
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![扯面怎么做-扯面的做法]( "扯面怎么做-扯面的做法")
- “面粉是一个万能食品，它不仅可以制作包子馒头，还可以制作各种各样的面条，还可以做各种各样的饼干，在我们生活当中少不了的就是面食，还给我们的生活添加了很多色彩。”食材明细主料面粉（适量）食盐（适量）清水（适量）鸡蛋（2只）辅料韭菜（少许）猪油（少许）紫菜（少许）调料蚝油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）...
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![陕西的传统面食小吃扯面 翡翠肉酱扯面怎么做-翡翠肉酱扯面的做法 【翡翠肉酱扯面】－－－－－－]( "陕西的传统面食小吃扯面 翡翠肉酱扯面怎么做-翡翠肉酱扯面的做法 【翡翠肉酱扯面】－－－－－－")
- 食材明细主料面粉（200克）青菜汁（125克）食用油（1小勺）盐（1小勺）肉酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）翡翠肉酱扯面的做法步骤1、青菜洗净，沥干水分2、放入榨汁机中榨成青菜汁3、面粉中加入食用油、盐4、分次加入105克青菜汁5、用筷子搅拌均匀，面成雪花状小面絮6、揉成光滑的面...
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![牛肉香菇丸子面怎么做-牛肉香菇丸子面的做法]( "牛肉香菇丸子面怎么做-牛肉香菇丸子面的做法")
- 食材明细主料牛肉（50克）洋葱（半个）西红柿（一个）青菜（适量）香菇丸子（几个）辅料香油（8克）盐（2克）胡椒粉（2克）玉米淀粉（2克）生抽（2克）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉香菇丸子面的做法步骤1、西红柿切块，洋葱切丝待用。2、牛肉切片用玉米淀粉，胡椒粉，生抽腌制一会待用。3、大火烧热倒入玉米油...
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![香菇牛肉意大利面怎么做-香菇牛肉意大利面的做法]( "香菇牛肉意大利面怎么做-香菇牛肉意大利面的做法")
- 食材明细主料意大利面（适量）干香菇（4朵）牛肉（50g）辅料番茄酱（适量）柠檬片（半片）盐（适量）油（适量）黑胡椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）姜（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇牛肉意大利面的做法步骤1、香菇泡发好后切丝，牛肉切丝，姜切大片，备用2、牛肉丝加入姜片，料酒，盐腌制15分钟，腌制好取走...
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![香菇牛肉荞面怎么做-香菇牛肉荞面的做法]( "香菇牛肉荞面怎么做-香菇牛肉荞面的做法")
- “荞麦面含有大量的膳食纤维，食用后有饱腹感，减少对其他食物的摄入。能促进人体内多余脂肪的分解转化，有明显的减肥作用。对心血管也有明显的保护作用。”食材明细主料牛肉（200g）干香菇（50g）土豆（1个）西红柿（2个）辅料荞麦挂面（300克（3人份））调料花椒（适量）盐（适量）葱（适量）酱油（适量）味精（适量）陈...
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![水扯面怎么做-水扯面的做法]( "水扯面怎么做-水扯面的做法")
- 食材明细主料面粉（160克）鸡蛋（2个）丝瓜（小半个）瘦肉（50克）辅料凉水（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水扯面的做法步骤1、准备好160克面粉。2、加少许盐和80克温水。3、搅拌至大面絮。4、揉成光滑的面团，室温松弛20分钟。5、再次揉光...
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![菇香牛肉意面怎么做-菇香牛肉意面的做法]( "菇香牛肉意面怎么做-菇香牛肉意面的做法")
- “口感还不错。学习薄灰，感谢分享。”食材明细主料意大利面（适量）牛肉（适量）胡罗卜（适量）西红柿（适量）葱（适量）蒜（适量）黄油（适量）罗勒（适量）橄榄油（适量）白蘑菇（适量）黑胡椒粉（适量）玉米（适量）火腿（适量）盐（适量）糖（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菇香牛肉意面的做法步骤1、准备材料。2、先煮面...
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![油泼扯面的做法 油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！ 油泼扯面怎么做]( "油泼扯面的做法 油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！ 油泼扯面怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）清水（230克）短黄豆芽（适量）青菜（适量）大葱（1根）碱面（2克）辅料醋（3勺）生抽（2勺）盐（1勺）干辣椒粉（1勺）花椒（几粒）香油（1勺）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油泼扯面的做法步骤1、清水里加3克盐和2克碱面化开，然后用盐和碱面混合水揉面，面揉成一个光滑的面团。加少许盐可以提...
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![肉末扯面的做法 比手擀面还好吃的肉末扯面 肉末扯面怎么做]( "肉末扯面的做法 比手擀面还好吃的肉末扯面 肉末扯面怎么做")
- “爱吃面，超级爱吃面，是那种一天不吃都会特别想的喜欢。其实没有什么特别原因，因为小时候没有其它东西可吃，天天吃面条就长了一个爱吃面条的胃。小时候吃妈妈做的手擀面，后来家里有压面条的机器，每天放学回家都是自己压面条，再后来长大离开家，大多数时候买成品干面条回家煮。不过...
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![番茄香菇牛肉面怎么做-番茄香菇牛肉面的做法]( "番茄香菇牛肉面怎么做-番茄香菇牛肉面的做法")
- “收拾厨房的时候发现竟然还有两包方便面！记得最近没买过，那肯定是以前买的了，抓紧看日期还好在保质期内，那就赶紧把它消灭了吧！方便面的确不算健康食品，却深受大家的喜爱，那我们就尽量把它健康的吃好啦~”食材明细主料番茄（2个）香菇（3朵）酱牛肉（8片）方便面（90g）粗粮面（100g）辅料葱（适量）姜（...
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![香菇虾扯蛋怎么做-香菇虾扯蛋的做法]( "香菇虾扯蛋怎么做-香菇虾扯蛋的做法")
- “去厦门旅行看到的美食——虾扯蛋，感觉好有趣，但是用烤的感觉比较热气，热量也高，不太符合健康饮食的原则，所以灵机一动，创作了这款香菇虾扯蛋，因为是用蒸的，不但不怕上火，还营养更均衡，是特别适合全家人的一款家常菜！”食材明细主料香菇（8个）虾（8—10只）鹌鹑蛋（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）鸡...
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![香菇牛肉打卤面怎么做-香菇牛肉打卤面的做法]( "香菇牛肉打卤面怎么做-香菇牛肉打卤面的做法")
- “炎热的季节，来一碗清淡爽口的凉拌面，那叫一个美～”食材明细主料切面（600g(3人份））牛肉丁（50g）香菇（150g）辅料胡椒粉（2g）黄瓜（少量）西红柿（少量）盐（适量）葱（少量）青椒（少量）醋（适量）酱油（适量）淀粉（适量）胡萝卜（少量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇牛肉打卤面的做法步骤1、将切面放入烧开的水中...
- 13726
![香菇牛肉酱拌面怎么做-香菇牛肉酱拌面的做法]( "香菇牛肉酱拌面怎么做-香菇牛肉酱拌面的做法")
- “最好使用干香菇，味道更好香浓。牛肉要剔除筋膜，煸干水份。”食材明细主料干香菇（适量）牛肉（250g）手擀面（适量）辅料黄豆酱（适量）豆瓣酱（适量）青菜（少许）调料白糖（少许）味精（少许）料酒（少许）葱花（少许）甜辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇牛肉酱拌面的做法步骤1、将干香菇洗净，用温水浸泡2小时...
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![扯拉面怎么做-扯拉面的做法]( "扯拉面怎么做-扯拉面的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）猪油（适量）肉末（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）小葱（适量）西红柿（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）扯拉面的做法步骤1、放冷水和面粉，不能放太多，慢慢的揉，可以边揉缺水了再放水，时间揉二十分钟左右。2、把和好的面团放置十分钟左右。3、按照自己...
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![香菇牛肉炸酱面怎么做-香菇牛肉炸酱面的做法]( "香菇牛肉炸酱面怎么做-香菇牛肉炸酱面的做法")
- “凉面之神在于醋——中国的醋看山西，山西的醋看清徐。可大家都知道清徐老陈醋，却显有人知道晋南还有另外一种醋——米醋。记得小时候，家里的午饭常常是捞面。奶奶在厨房里咣当咣当做着大刀面，指头宽的面条擀得又薄又有韧劲，面条下锅，一滚即熟。奶奶把面条捞起，凉水一过。爷爷和...
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![油泼扯面的做法 陕西“油泼扯面” 油泼扯面怎么做]( "油泼扯面的做法 陕西“油泼扯面” 油泼扯面怎么做")
- “陕西扯面，又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。 风味特点：面长不断，光滑...
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味味甜
