- 食材明细主料咸鱼(200克)西红柿(2个)生姜(一小块)青椒(1个)大蒜(2粒)辅料玉米油(适量)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焖咸鱼的做法步骤1、成品,下饭菜。咸香的味道,口口入味。2、成品。看着还不错。3、西红柿切块备用。4、咸鱼提成浸泡3个小时,切断备用。青椒切断,生姜切片备用。剥2颗...
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- “白鱼有很多种,我买的是海里的白鱼即咸水白鱼。”食材明细主料白鱼(适量)辅料嫩姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清焖咸水白鱼的做法步骤1、准备原料食材!2、去鱼鳞3、去内脏,鱼鳃,洗净,待用4、热锅,倒入植物油,放入姜,鱼,翻炒一下5、加入适量水,加放盐,酱...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料咸菜:200鱼头鱼尾:1付辅料糯米粉:适量姜片:适量酱油:适量花生油:适量具体步骤1.准备材料:咸菜泡洗一会再切成片、鱼头鱼尾处理干净、姜切片2.鱼头鱼尾加入适量糯米粉拍一拍表面(平时我是用淀粉,因为拍了粉再下锅煎...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的咸鱼焖茄子是用茄子和咸鱼两种食材作为主要的原材料加工制作而成的,茄子中含有非常丰富的营养成分,油香味十足软糯香浓,咸鱼肉质细腻味道偏咸,两种食材的结合荤素搭配合理,美味可口,味道互相融合,散发出的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:两条小咸鱼:100辅料豆瓣酱:一大勺番茄酱:一大勺糖:少许葱花:少许具体步骤1.小咸鱼事先洗净,用白开水浸泡半小时,并去掉鱼边的一些小碎骨头;茄子切片备用。2.锅中座油,下茄子翻炒。3.加一点水,加入处理好的小咸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白茄子:4条辅料油:适量葱:适量普宁豆酱:1勺咸鱼:适量清水:适量蒜:适量具体步骤1.白茄子去蒂,用刀削片,入清水浸泡备用。2.葱切段,蒜切粒。3.取适量咸鱼切粒。(咸鱼切碎点比较入味)4.油锅烧热,入咸鱼粒爆香。5.入蒜...
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- 食材明细主料鲫鱼(1条)自制酸菜(适量)咸梅(2个)辅料盐(适量)姜片(适量)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜咸梅焖鲫鱼的做法步骤1、自制的酸菜,不会咸所以不用浸泡,洗净切小块备用。2、鲫鱼买回来杀好的洗净鱼肚的黑膜。3、生姜切片。4、热锅下油煸炒一下姜片。5、加入酸菜一起翻...
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- 食材明细主料风干咸舌头鱼(两条)辅料料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)大姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)味精(小许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎焖咸舌头鱼的做法步骤1、风干咸甜头鱼两条2、拆开用清水冲洗一下3、切成小块4、准备好姜蒜切细5、锅里加油烧热6、放入姜蒜,再放几粒花椒翻炒...
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- “从小就喜欢吃鱼,蒸、烧、煮、炸,怎么样吃都不厌。好久没吃草鱼了,正好老公休息,就买了这么大一条鱼,有7、8斤重呢。鱼头炖汤,鱼身滑鱼片,其余的全部剁成小块,用盐腌制1小时。腌制好的鱼块被我分装成小包装,送入了冰箱冷冻起来,随吃随取···煎炸的鱼块不加啤酒来焖,就那么吃也好...
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- 准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料五花肉:半斤咸鱼:四片辅料料酒:一汤匙醋:半汤匙鲜辣椒:四个姜蒜:适量糖:半汤匙老抽:半汤匙具体步骤1.咸鱼泡半个钟后切块备用。2.五花肉下锅煸出油,下姜蒜辣椒翻炒片刻后,和咸鱼一起放进沙锅,加入所有辅料加水慢煮三...
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- “本来想用腐竹的,可是家里的腐竹有些发霉了,很久之前买的。一直没吃没想到发霉了……就用了腐皮,味道还不错。鱼是家里过年的腊鱼,一直放冰箱被我捣鼓出来,这样炒着挺香的\(^o^)/~”食材明细主料咸鱼(适量)干腐皮(适量)辅料胡萝卜(少量)青椒(1个)大葱(少量)姜(适量)蒜(适量)配料米醋(适量)米...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟咸梅焖剥皮鱼听起来也很难理解,而且我相信大家也很少听过这道菜,主要是剥皮鱼一般听过的很少,即使见过也叫不来名字,下面我给大家介绍一下这道菜,咸梅是用新鲜青梅加盐水腌渍而成,一般家庭都有自制,是一种调味品...
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- “咸菜焖海鱼,以前常吃,今天尝试自己做,感觉不错,就是这鱼太大了锅又太小了,本地话叫“黑季鱼””食材明细主料海鱼(1500克)咸菜(300克)辅料姜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸菜焖海鱼的做法步骤1、准备材料,如图2、油温到了开始煎鱼3、两面煎至金黄4、放入咸菜姜,...
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- 食材明细主料猪腿肉(1000g)咸鱼干(适量)辅料泡椒(4个)姜(3块)独蒜(2个)酸萝卜皮(适量)调料蚝油(2匙)酱油(1匙)花生油(2匙)水淀粉(半碗)椒盐粉(小半匙)酸辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)泡椒咸鱼焖猪腿的做法步骤1、准备好食材!猪腿肉刮毛去骨,咸鱼切四五块。2、猪肉切大块些好夹,咸鱼洗干净,姜拍扁!3...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料咸鱼:二两芹菜:一根蒜:一根小葱:一小把朝天椒:八个姜:适量辅料花生油:适量白酒:适量鸡精:适量具体步骤1.将芹菜蒜洗净切成两厘米长的小段,小葱切成葱末,姜切丝,朝天椒切成小段备用。(朝天椒根据个人口味入量)2.锅热...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料咸鱼自己喜欢的量:适量生抽:适量辅料蒜:适量具体步骤1.先将咸鱼泡泡,这个是妈妈早就给我晾干的咸鱼,直接切成小块。2.将这些调点自己喜欢的味道就可以了,锅内烧好油,就可以炸了。3.放点喜欢的辣椒咯4.起锅啦...
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- “每个人都有方式去调节心情,发泄心中的不快。有的人选择听音乐,有的人选择逛街吃东西,也有的人选择发呆。人在无聊的时候就是会想很多事情,把自己搞的烦恼了,自然也就不开心了。所以要让自己忙碌起来,做做喜欢的事情,听听音乐。也可以利用无聊的时候,吹吹风,享受一下大自然,这是平...
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- “咸肉焖慈姑,应该算是粤菜吧,记忆中俺爸在年菜上就会有一个烧慈姑,好像每年过年也都会买慈姑,不过具体怎么做的我也不知道,只是印象里就有过这么个味道!中医认为茨菇性味甘平、生津润肺、补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菇每年处暑开始种植,元旦春节期间收获上市,为冬春...
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- 准备时间:4分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:3条咸鱼:适量辅料蒜苗:2根葱头:适量蒜:一头花生辣椒酱:2小勺糖:1小勺花生油:2大勺老抽:1小勺胡椒粉:适量具体步骤1.准备食材2.将茄子切成八厘米的长块,用清水浸泡待用。咸鱼切成似茄子大小,洗净用清水浸泡(因...
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- “这个菜对广东人来说很熟悉,也是一道非常好下饭的菜。刚好有天蒸了咸鱼蒸猪肉,剩下的汁和少少咸鱼,用来焖茄子最好不过了。”食材明细主料茄子(一条)咸鱼(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鱼焖茄子的做法步骤1、茄子一条,咸鱼和汁若干。2、茄瓜切块,下油锅稍炸。3、放蒜...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟再劝一个人要有自己的梦想的时候,常常会说连咸鱼也有梦想何况你呢?与小编而言咸鱼有没有梦想我并不关心,真正让我关心的是如何将咸鱼做的好吃,毕竟咸鱼这个原材料很不错,很有成为一道好吃的菜的潜力,接下来要介...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟咸梅焖剥皮鱼——这是一道做法非常简单的菜,食材简单,除了剥鱼皮和咸梅两味主食材,只要准备些葱姜就基本搞定啦。这道菜品口感浓郁有嚼劲,咸香可口,老少皆宜。而且非常下饭哦~心动了吗~快来和我一起学一下这道...
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- “不自己亲手做一下尝尝,哪知道其中滋味呢!”食材明细主料猪蹄(适量)黑木耳(适量)辅料花生油(50G)干辣椒(30G)葱段(少许)姜片(少许)配料酱油(300G)糖(5G)料酒(10G)花椒(20G)八角(2个)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)油焖咸菜的做法步骤1、把需要腌制的蔬菜码好入坛,然后锅中热油,放入干辣椒、葱、...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:15分钟主料小黄花鱼:500辅料食盐:5酱油:15醋:10葱:8姜:6片蒜:4瓣八角:2个植物油:适量淀粉:3黄酒:10具体步骤鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下,葱切段、姜切片、蒜切两半坐油烧至七成热(鱼不粘锅的处理方法是抹姜再倒油),下鱼两面...
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- “这道菜是从妈妈那里学来的,想吃时可以自己做😊虾能买到活的淡咸水养殖的更好,死了的淡水养殖的口略差些。这做法完全保留了虾的鲜味,一斤两人全吃完”食材明细主料虾(500g)辅料蒜(3粒)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油焖咸虾的做法步骤1、虾洗净,因为是活的虾肠挑不出...
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