当前位置:味味甜 >

关于做御古的餐饮百科

御古贡茶支招-奶茶店宣传工作怎么做
  • 御古贡茶支招-奶茶店宣传工作怎么做

  • 经营一家奶茶店,店铺宣传工作必不可少,无论是前期引人注意,还是中后期客户拓展,都离不开宣传。那么,店铺宣传有哪些方式呢?怎样宣传会更好?御古贡茶与您分享。1.海报广告一般情况奶茶授权店里所用的宣扬海报一般都是由我们御古贡茶授权总部供给,授权商只需要把自己店面的需要做...
  • 20323
古早蛋糕的做法 试做古早蛋糕 古早蛋糕怎么做
  • 古早蛋糕的做法 试做古早蛋糕 古早蛋糕怎么做

  • “首次试做古早蛋糕,效果还不错,古早蛋糕组织细腻膨松,口感绵软香甜。”食材明细主料低筋面粉(95g)鸡蛋(6个(带壳),312g)牛奶(55g)食用油(65g)白糖(55g)调料白醋(几滴)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)古早蛋糕的做法步骤1、先将食用油放入盆中,再将盆放入热锅中隔水加热至70度。2、低...
  • 13974
炒巴古的做法 炒巴古【野生厥菜】 炒巴古怎么做
  • 炒巴古的做法 炒巴古【野生厥菜】 炒巴古怎么做

  • “蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,是野菜的一种。我们这边滴人俗称它为【巴古Baku】。它所烹制的菜肴质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,具有良好的...
  • 11166
古法薯饼怎么做-古法薯饼的做法
  • 古法薯饼怎么做-古法薯饼的做法

  • “古法薯饼尝尝妈妈小时候吃的味道红薯收获的季节,我妈买回来好多,今年的红薯特别好吃,这跟天气有关系,雨水恰到好处的时候,红薯就特别好吃,香甜口感好。小红薯买回家,放在荫凉的地方,让淀粉转化一下,再拿来蒸着吃,会更加的甜了。我女儿特别爱吃炸红薯片,今天又让外婆给她做,外婆说今...
  • 22104
蒙古奶茶怎么做-蒙古奶茶的做法
  • 蒙古奶茶怎么做-蒙古奶茶的做法

  • “原汁原味的蒙古奶茶,做法简单明了,营养丰富,消渴解暑助消化。”食材明细主料纯牛奶(120ml)辅料砖茶(15g)炒米(适量)调料水(约1000ml)盐(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒙古奶茶的做法步骤1、准备一个无纺布小茶包,这样煮出来的茶很干净,无需过滤。2、装入15克左右的砖茶,冲洗干净...
  • 5476
古树老茶怎么做-古树老茶的做法
  • 古树老茶怎么做-古树老茶的做法

  • 食材明细主料古树老茶(7克)辅料开水(适量)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)古树老茶的做法步骤1、准备茶叶7克,杯具消毒,开水准备2、开水倒入冲罐,稍泡一下,倒出第一遍茶汤3、倒入开水,稍泡一会,滤出茶汤,开饮...
  • 28160
古早蛋糕的做法 古早蛋糕🍰 古早蛋糕怎么做
  • 古早蛋糕的做法 古早蛋糕🍰 古早蛋糕怎么做

  • “朋友们按照这个配方可以试做一次,新手会以0失误的完成古早蛋糕,口感非常不错,值得一试🍰”食材明细主料低筋面粉(85克)鸡蛋(5个)玉米油(40克)牛奶(40克)糖霜(30克)辅料白醋(1小勺)白糖(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)古早蛋糕的做法步骤1、准备好所有食材备用。2、分离好的5个蛋...
  • 27086
御锅香辣羊肉怎么做-御锅香辣羊肉的做法
  • 御锅香辣羊肉怎么做-御锅香辣羊肉的做法

  • “好吃的一道菜品。”食材明细主料羊肉(2.5公斤)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)草果(适量)中辣(口味)火锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)御锅香辣羊肉的做法步骤1、羊肉剁块川水备用,土豆,胡萝卜切滚刀备用2、锅底放油,葱蒜炝锅,下郫酱,八角,桂...
  • 26947
御古贡茶-茶饮店如何控制成本
  • 御古贡茶-茶饮店如何控制成本

  • 做生意必须要懂得控制成本,经营茶饮品牌店也一样,只有将茶饮品牌店的经营成本控制好,才能得到稳定、可持续的发展。御古贡茶与您分享茶饮品牌店如何控制成本。一、建立严密的原料采购制度制定一个严密的原料采购制度,有利于对饮品店经营成本进行行之有效的控制。根据店的规模...
  • 31815
古鲁希尼的做法 酥酥脆脆---古鲁希尼 古鲁希尼怎么做
  • 古鲁希尼的做法 酥酥脆脆---古鲁希尼 古鲁希尼怎么做

  • “所谓的古鲁希尼是意大利北部的著名面包,虽说是面包但口感却像苏打饼干般酥脆。在意大利通常是只在餐厅桌上,让客人在等菜时先垫垫肚子,也可以在两道菜之间让客人清清口,或是配着葡萄酒来吃。这种只要放在眼前就会让自然而然伸手去拿,且吃不不停地面包。据说是17世纪某位统治...
  • 23944
御寒小暖锅怎么做-御寒小暖锅的做法
  • 御寒小暖锅怎么做-御寒小暖锅的做法

  • “寒冷的雪天,来一个暖锅温暖你!”食材明细主料肉丸子(适量)鱼丸(适量)木耳(适量)豆腐(适量)白菜(适量)白萝卜(适量)豆腐皮(一张)辅料豆瓣酱(适量)自制酱(适量)骨汤料(一袋)菜籽油(适量)葱(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)香菜(适量)蒜(适量)姜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)御寒小暖锅的做法步骤1、所...
  • 16246
古老肉怎么做-古老肉的做法
  • 古老肉怎么做-古老肉的做法

  • “一直没怎么明白凤梨和菠萝的区别,仔细研究下,凤梨顶部叶片边缘光滑,菠萝的叶边缘带刺,凤梨酸甜度没那么刺激,很温和,菠萝酸得更热烈些,其他吃起来差别不大,但做古老肉我还比较喜欢这个凤梨版的。”食材明细主料凤梨(半只)里脊肉(250克)青椒(半只)红椒(半只)辅料番茄沙司(适量)白糖(适量)盐(1...
  • 14998
御品刺龟鱼皮汤的做法 御品刺龟鱼皮[汤] 御品刺龟鱼皮汤怎么做
  • 御品刺龟鱼皮汤的做法 御品刺龟鱼皮[汤] 御品刺龟鱼皮汤怎么做

  • “刺龟鱼,是一种深海的鱼类,有点像鸡泡鱼,身上有很多尖刺,也称鲨鱼杀手。而其鱼皮胶原十分之多,因此蛋白质非常丰富,氨基酸亦是非常之高。女士们就养颜,男士们就滋阴养肾!它更可以防止夜尿频、糖尿病等问题,是一个十分好的食材。一般煲刺龟鱼皮汤很多人都是整块扔进煲里煲汤,皮一般...
  • 32578
御古贡茶-开饮品店的四大注意事项
  • 御古贡茶-开饮品店的四大注意事项

  • 选择饮品项目作为创业方向是很不错的,因为随着生活条件的不断改善,人们对休闲饮品店的需求也日益趋增。方向选对了,经营管理也要精细才能获得好的发展。御古贡茶与大家分享经营饮品店的四大注意事项,希望能帮到大家快而稳地发展。一、加盟前期,必须合理筹措、投入资金很多饮品...
  • 8583
古味古食纸火锅好不好
  • 古味古食纸火锅好不好

  • 在中国火锅这种传统美食是一直很受我们国人欢迎的。火锅自从刚开始发展到现在已经发展了很长的一段历史,发展到现在火锅的种类也越来越多,现在有很多年亲人口味都不一样有些就很挑剔但现在他们也能够找到属于自己的那一口味的锅了。所以现在的火锅市场可以说是越来越火爆,全...
  • 14329
黄瓜御膳怎么做-黄瓜御膳的做法
  • 黄瓜御膳怎么做-黄瓜御膳的做法

  • “黄瓜御膳是将黄瓜切出切口,放入牛肉,香菇,黄白蛋皮等菜码儿做成的菜肴。因其口味酸甜,色泽鲜艳而容易开胃,曾经是主要的宫廷宴会菜肴。‘膳’有好的料理的意思,属于蒸,炖的烹饪方法。这道菜以前是以南瓜或黄瓜,茄子,大枣,豆腐等植物性材料为主材料,塞入牛肉,鸡肉或蔬菜做馅,放入酱汤...
  • 28209
蒙古烤肉怎么做-蒙古烤肉的做法
  • 蒙古烤肉怎么做-蒙古烤肉的做法

  • “相传这是蒙古大军打仗时,因军中缺粮,故杀马取肉,将军士的战盔烧于火上当锅煎肉而演变而来的。我没有战盔,所以我用锅。吼吼。做完后,大家就直接哄抢着吃了。所以,没有成品的相片。见谅。”食材明细主料面粉(适量)羊肉(适量)辅料孜然粉(适量)孜然粒(适量)辣椒粉(适量)番茄沙司(适量)生抽(适...
  • 23395
古斯古斯couscous怎么做-古斯古斯couscous的做法
  • 古斯古斯couscous怎么做-古斯古斯couscous的做法

  • “阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte))西葫芦(3根...
  • 27670
古早蛋糕的做法 春日美食~古早蛋糕 古早蛋糕怎么做
  • 古早蛋糕的做法 春日美食~古早蛋糕 古早蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(6个)低粉(75g)玉米油(60ml)纯牛奶(60ml)糖(60g)辅料白醋(2滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)古早蛋糕的做法步骤1、玉米油在微波炉里叮一分钟,大约60°,倒入过筛好的低粉中。2、拌匀。3、加入牛奶。4、搅拌,面粉吸奶后会成团。5、加入蛋黄拌匀,蛋清备用。6、蛋清加白...
  • 12221
朱古力蛋糕的做法 古典朱古力蛋糕 朱古力蛋糕怎么做
  • 朱古力蛋糕的做法 古典朱古力蛋糕 朱古力蛋糕怎么做

  • “这就是古典朱古力蛋糕,一款经典入门级欧式蛋糕,它浓郁醇厚的芳香,厚重的口感,它有别于一般的巧克力戚风或海绵,吃过一次便很难将它忘记。朱古力是外来语的译音。最初,古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”,西班牙人则把这种软料叫做朱古力。朱...
  • 16753
御味果卷怎么做-御味果卷的做法
  • 御味果卷怎么做-御味果卷的做法

  • “这道菜是晚清时,一代素斋大师为慈禧发明的菜品,能成为御膳,味道当然不会差,香脆的外皮,糯软香甜的馅,带着点果脯的微微小酸,配上香气逼人的糖桂花,滋味,不可言表啊,这款和香芋卷是不是很像呢,我觉得这其实是香芋卷的改良版呢,比之少了分甜腻,多了份淡雅,”食材明细主料云吞皮(135g)山药...
  • 13543
蒙古包子怎么做-蒙古包子的做法
  • 蒙古包子怎么做-蒙古包子的做法

  • “蒙古包子,制作简单,营养丰富,馅儿由鲜肉和草原沙葱组成。”食材明细主料面粉(适量)牛肉(适量)沙葱(适量)羊尾油(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)干姜粉(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒙古包子的做法步骤1、切沙葱。2、切牛肉,羊尾油。3、和面。4、分成小块擀饺子皮。5、包好蒸25分...
  • 27366
御古贡茶加盟多少钱
  • 御古贡茶加盟多少钱

  • 餐饮提问:御古贡茶加盟多少钱可52晴回答:御合贡茶采用纯正的茶叶加上特殊的奶液来制作奶茶,在几百种茶叶中,选出最合适最经典的红茶和茉莉绿茶,制作出经典的原味奶茶和原味奶绿,然后加上不同的加料,制成了各种口味的奶茶,口感丰富、纯正,受到现代年轻人的欢迎。御合贡茶奶茶加盟费...
  • 5065
毛古团的做法 又是一季“毛古团” 毛古团怎么做
  • 毛古团的做法 又是一季“毛古团” 毛古团怎么做

  • “一道传统的年节菜,要在正月十五吃的哦。”食材明细主料粘米粉(适量)蒜苗(适量)糯米粉(适量)腊肉(适量)盐菜(适量)豆腐干(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)毛古团的做法步骤1、将粘米粉,糯米粉按比例调在一起。盐菜,豆腐干,蒜苗,腊肉切碎搅拌在一起加辣椒油,盐,调...
  • 5542
古风盘画怎么做-古风盘画的做法
  • 古风盘画怎么做-古风盘画的做法

  • 食材明细主料海带(一块)辅料木耳(一朵)西红柿(一个)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)古风盘画的做法步骤1、准备食材!2、用刀削去多余部分!3、摆好,人物身体!4、用刀把西红柿皮削下来,从一边卷起,做出花朵!5、全部摆好!6、用电脑做出文本印章!...
  • 22673
专题