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关于炸马面的餐饮百科

炸马面鱼怎么做-炸马面鱼的做法
  • 炸马面鱼怎么做-炸马面鱼的做法

  • 食材明细主料马面鱼(600g)辅料姜(3片)葱(3根)面粉(50g)调料料酒(1勺)盐(1勺)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸马面鱼的做法步骤1、马面鱼洗净沥干水。2、加入料酒,盐,姜,葱,腌制十分钟。3、放面粉里裹薄薄的一层。4、全部裹好面粉。5、放油锅里用中火炸到六分熟装盘。6、等吃前再下油...
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从冰箱里取出的油条面能马上炸吗
  • 从冰箱里取出的油条面能马上炸吗

  • 不可以。从冰箱中取出来的油条面需要醒发半个小时再炸。和好的油条面之所以放进冰箱,一个原因是冰箱温度比较低,可以防止油条面过高发酵的情况,还有一个原因是这样可以起到定型的作用。炸油条的时候不要用太高的油温,不然炸出来的油条会出现炸糊的情况。...
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炸马哈鱼条怎么做-炸马哈鱼条的做法
  • 炸马哈鱼条怎么做-炸马哈鱼条的做法

  • “我没事的时候去逛超市,看见马哈鱼特价,当时制图便宜,连想都没想就买回来好多。马哈鱼在冰箱里睡大觉,不知道如何做。所以冥思苦想,相处的个方法来。”食材明细主料马哈鱼(250克)脆皮糊面粉(30克)淀粉(15克)泡打粉(2克)清水(40克)花椒粉(2克)鸡精(2克)盐(3克)黑胡椒(3克)色拉油(5克)咸鲜(口味)炸(工...
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马兰拉面加盟费多少-如何加盟马兰拉面?马兰拉面加盟条件
  • 马兰拉面加盟费多少-如何加盟马兰拉面?马兰拉面加盟条件

  • 餐饮提问:如何加盟马兰拉面?马兰拉面加盟条件,马兰拉面加盟费多少zarina回答:马兰拉面加盟条件及流程加盟条件:自愿申请加盟马兰拉面连锁体系有独立的法人资格认同连锁经营理念和操作模式及马兰文化具有一定资金实力并有良好的商业信誉高中以上文化程度,身体健康加盟方式:单店特...
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马口鱼的做法 两吃马口鱼——(酥炸+红烧) 马口鱼怎么做
  • 马口鱼的做法 两吃马口鱼——(酥炸+红烧) 马口鱼怎么做

  • 食材明细主料马口鱼(适量)辅料葱(适量)醋(适量)椒盐(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)酱豆腐(适量)花椒(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)马口鱼的做法步骤1、看看原料吧2、马口鱼洗净在鱼身上拉口子,便于入味,也把鱼刺拉断。3、一半马口鱼放盆里,加入料酒,葱姜,花椒腌制...
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油炸大马哈鱼怎么做-油炸大马哈鱼的做法
  • 油炸大马哈鱼怎么做-油炸大马哈鱼的做法

  • 食材明细主料大马哈鱼(适量)辅料豆油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油炸大马哈鱼的做法步骤1、解冻2、淋干水没有水才不会在榨的时候溅油3、多油五成热放入蒜花椒大料炸出香味油温八成热放入鱼先煎鱼皮4、炸金黄出锅时不时调整火大小别炸糊了简单吧...
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马铃薯面包怎么做-马铃薯面包的做法
  • 马铃薯面包怎么做-马铃薯面包的做法

  • “这款面包非常柔软,特别拉丝,将马铃薯泥揉入面团中,使得面团更加柔软湿润,烤出来的成品颜色漂亮,口感极佳!极力推荐各位亲们也试试,我直接把面团揉圆放入8寸圆模中,省略了整形的环节,省时省力,操作起来很简单哦~~”食材明细主料高筋面粉(260克)马铃薯泥(65克)黄油(20克)干酵母(4克)鸡蛋(1个...
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马苋菜面饼怎么做-马苋菜面饼的做法
  • 马苋菜面饼怎么做-马苋菜面饼的做法

  • “马苋菜具有非常高的营养价值和药用价值,可以清热祛火、补气益血、最重要的是还可以疏通大小肠,对于食欲不振的人非常有好处。今天用它做了面饼!”食材明细主料马苋菜(100g)面粉(100g)鸡蛋(1个)辅料白胡椒粉(少许)色拉油(适量)盐(少许)五香粉(少许)鸡粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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酱焖马面鱼怎么做-酱焖马面鱼的做法
  • 酱焖马面鱼怎么做-酱焖马面鱼的做法

  • “马面鱼在我们烟台又叫扒皮狼,它营养丰富且肉厚刺少很受大家喜欢,做法也很家常。酱焖一下,配米饭和窝窝头都挺好。”食材明细主料马面鱼(1条)辅料葱姜韭菜(适量)配料豆瓣酱(30g)八角(1粒)花椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖马面鱼的做法步骤1、马面鱼在市场买的...
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外焦里嫩干炸小马面鱼如何做简单又好吃
  • 外焦里嫩干炸小马面鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很多人都喜欢吃油炸食品,干炸小马面鱼就是其中的一道。干炸小马面鱼做法十分简便,只需要掌握好调料的配比、油温、以及油炸的时间,即可做出一道美味的干炸小马面鱼。当然油炸之后你还可以对它进行其他烹饪方...
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自制干炸小马面鱼如何做简单又好吃
  • 自制干炸小马面鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟外酥里嫩的小黄鱼清脆,鱼肉醇香,耐人寻味,再加些秘制酱料,掺杂白酒入味,变得更加有味道,再经过油炸过火,变得更加酥嫩,鱼中含有大量的蛋白质,而且经常吃鱼可以清洁体内的毒素,更可以作为米饭的下饭菜,用处多多,这就是...
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油炸马哈鱼怎么做-油炸马哈鱼的做法
  • 油炸马哈鱼怎么做-油炸马哈鱼的做法

  • “马哈鱼刺不多,鱼肉紧实且不柴、切小方型炸制咸鲜口味、外焦里嫩。”食材明细主料马哈鱼(适量)辅料大豆油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸马哈鱼的做法步骤1、马哈鱼适量,咸淡口正好。2、将马哈鱼切小方块。3、锅中倒入适量大豆油适量烧热,下入1/3的马哈鱼小火炸制...
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马面鲀粥怎么做-马面鲀粥的做法
  • 马面鲀粥怎么做-马面鲀粥的做法

  • 食材明细主料马面鲀(适量)辅料猪肉(适量)虾肉(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)香菜(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)鱼香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马面鲀粥的做法步骤1、1.把马面鲀剥皮后的洗净待用2、2.虾肉去壳3、3.猪头切片4、4.姜、辣椒切丝、芹菜、葱切粒5、5....
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油炸马蹄糕怎么做-油炸马蹄糕的做法
  • 油炸马蹄糕怎么做-油炸马蹄糕的做法

  • “凭借回忆摸索出来了一款小时候的味道……马蹄糕。刚出锅的马蹄糕外焦里嫩、放凉后软软糯糯,边吃边回忆着小时候的场景,玩跳“房子”,听着街对面卖“马蹄糕”的夫妻交替的喊叫声,就像男女二重唱,发小们一边跳一边逗乐地猜测着说;下一句是男的喊还是他老婆喊“马蹄糕”,然后就一...
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我家新味道】----西马家常炸酱面 西马家常炸酱面怎么做-西马家常炸酱面的做法 【炸酱面
炸鱼和马铃薯片怎么做-炸鱼和马铃薯片的做法
  • 炸鱼和马铃薯片怎么做-炸鱼和马铃薯片的做法

  • “刚刚睡到了下午四点半...起来之后肚子空空的...突然怀念起来在澳洲经常吃的fishandchips于是乎,自己动手丰衣足食。。很成功。。所以赶紧拿来分享。。哈哈如果不喜欢吃鱼。。。按照这个方法做出的薯条也是一级棒哦!”食材明细主料鱼肉(750G)土豆(2大个)辅料啤酒(330ml)黑胡椒末...
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红烧马面鱼怎么做-红烧马面鱼的做法
  • 红烧马面鱼怎么做-红烧马面鱼的做法

  • 食材明细主料马面鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧马面鱼的做法步骤1、去皮、去头、去内脏的马面鱼洗净切段。2、葱姜蒜切好备用。3、油锅爆香葱姜蒜。4、加老抽炒香,加水。5、加料酒、盐、一点点醋,下马面鱼。6...
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炸马鲛鱼怎么做-炸马鲛鱼的做法
  • 炸马鲛鱼怎么做-炸马鲛鱼的做法

  • 食材明细主料马鲛鱼(400g)辅料食盐(适量)花生油(适量)姜丝(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼切块,抹适量食盐,撒上姜丝腌制。2、炒锅烧热,放花生油,油比平时炒菜多一些。3、待油烧热,下马鲛鱼炸制。4、一面炸至焦黄,翻面炸另一面。5、两面炸好捞出放...
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炸烹马口鱼怎么做-炸烹马口鱼的做法
  • 炸烹马口鱼怎么做-炸烹马口鱼的做法

  • “马口鱼是我们本地常见的鱼,挺香的,就是鱼刺太多,所以大多数是炸透了,将鱼刺炸酥,再烹入佐料,今儿做的就是炸烹马口鱼。”食材明细主料马口鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)大料(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸烹马口鱼的做法步...
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干炸新鲜马步鱼怎么做-干炸新鲜马步鱼的做法
  • 干炸新鲜马步鱼怎么做-干炸新鲜马步鱼的做法

  • “我们当地人叫它“针娘鱼”。烧烤用的马步鱼就是这种鱼的鱼干。不过,我买的这个个头大,一条鱼差不多3两。我家娘亲最喜欢吃油炸的这个鱼,我本来计划做鱼饺子呢。老佛爷说还是炸了好吃,我就做了干炸的了。”食材明细主料马步鱼(5条)食盐(1克)辅料花生油(若干)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(...
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干炸咸大马哈鱼块怎么做-干炸咸大马哈鱼块的做法
  • 干炸咸大马哈鱼块怎么做-干炸咸大马哈鱼块的做法

  • 食材明细主料咸大马哈鱼(600克)辅料豆油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸咸大马哈鱼块的做法步骤1、把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块,不要太大,大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时,捞出控干水分备用。2、把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右,炸多了油温会急剧...
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酥炸马口鱼怎么做-酥炸马口鱼的做法
  • 酥炸马口鱼怎么做-酥炸马口鱼的做法

  • “买了一斤小马口,这种小鱼肉质细嫩但是毛刺比较多,所以天津人一般都喜欢油炸,炸的鱼刺都酥脆了,沾椒盐或辣椒粉,下酒,卷饼都非常棒”食材明细主料马口鱼(500克)辅料花椒粒(1小把)料酒(2茶匙)面粉(2茶匙)食盐(少许)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥炸马口鱼的做法步骤1、小马口鱼去头...
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马肉面怎么做-马肉面的做法
  • 马肉面怎么做-马肉面的做法

  • “马肉面,酱马肉剩的汤热了下,烧开后浇到煮好的刀切面上,味美,跟酱牛肉一样香,没浪费。”食材明细主料酱马肉汤(适量)酱马肉(适量)辅料刀切面(适量)香菜(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)马肉面的做法步骤1、水开下入刀切面煮熟。2、马肉切片。3、酱马肉的汤热开。4、面条煮好过...
  • 20030
葱油马面鱼怎么做-葱油马面鱼的做法
  • 葱油马面鱼怎么做-葱油马面鱼的做法

  • 食材明细主料马面鱼(一条)辅料盐(适量)姜片(适量)葱花(适量)油(适量)黄酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)葱油马面鱼的做法步骤1、把马面鱼去头和内脏,剥去外皮洗净,然后在正背面各自划上几刀。2、用盐均匀地抹在鱼的两面和肚子里腌一个晚上(因为鱼太,时间短,不容易入味)盖上保鲜膜...
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马铃薯怎么炸薯条
  • 马铃薯怎么炸薯条

  • 马铃薯去皮洗净,切成长条形,放在热水中煮两分钟至三分钟,捞出控水,裹上淀粉,放入油锅炸制即可。马铃薯放在热水中煮之前,也可以放在淡盐水中浸泡一会,这样可以将马铃薯里面的部分淀粉去除,可以使薯条的口感变得更好。炸好的薯条可以直接吃,也可以搭配番茄酱,孜然粉等佐料一起吃。...
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