![酒酿开花馒头怎么做-酒酿开花馒头的做法]( "酒酿开花馒头怎么做-酒酿开花馒头的做法")
- “真的开花了诶。以前做过一次酒酿馒头，没开过花。那时候可能酒酿用得少，起发很慢很慢，这一次，看到一个酒酿与面粉2:3的用法，且来试一试。不过，这个比例做出的面团比较稀软，后来又酌情添加了些面粉，起码能用手抓起来吧。懒得搞二次发酵，太花时间。直接发酵法，不着急，给它充分的时间...
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![酒糟开花馒头怎么做-酒糟开花馒头的做法]( "酒糟开花馒头怎么做-酒糟开花馒头的做法")
- “凡事预则立，不预则不立。真是一点儿没错。及早知道烘焙任务，合理安排，还可以瞅个空当来折腾一下酒糟馒头。酒糟酿造白酒后剩下的下脚料，这玩意儿不是谁家都有的。酒糟可以用来做饲料，想必也可以用来喂人。据说有一种饼叫做酒糟饼，只是不知道此酒糟是否是彼酒糟，也不知道做法。...
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![红糖开花馒头的做法 🌸红糖开花馒头🌸 红糖开花馒头怎么做]( "红糖开花馒头的做法 🌸红糖开花馒头🌸 红糖开花馒头怎么做")
- “红糖含有矿物质，具有活血化瘀的作用，同时补铁，补充丢失的血液，让血液生产更快一点的，女人多喝红糖水对身体比较有帮助哦，尤其是那几天特殊的日子，而且做成馒头，香甜可口，蓬松暄软，老少皆宜。”食材明细主料面粉（250g）辅料红糖（45g）开水（130g）调料食用油（15g）小苏打（3g）酵母粉（3g）甜香（口味）蒸（工...
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![馒头也开花怎么做-馒头也开花的做法]( "馒头也开花怎么做-馒头也开花的做法")
- 食材明细主料南瓜（一小块）辅料面粉（2碗）酵母（1/2汤匙）配料白糖（1汤匙）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）馒头也开花的做法步骤1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟备用。2、把蒸熟的南瓜用汤匙压成泥，白糖留下1/5汤匙，其余倒进南瓜泥拌匀。3、剩下的白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，等水凉至35...
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![开花馒头的做法 开花馒头（浅色版） 开花馒头怎么做]( "开花馒头的做法 开花馒头（浅色版） 开花馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（400g）辅料红糖（少许）酵母（适量）温水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）开花馒头的做法步骤1、红糖备用。2、面粉400g准备。3、热水化糖，变温放酵母。4、红糖酵母水放入和面。5、揉面。6、醒发1小时后的样子7、揉面排气后，分份。8、划‘➕’。9、上锅蒸15分钟...
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![紫薯开花馒头的做法 【山东】紫薯开花馒头 紫薯开花馒头怎么做]( "紫薯开花馒头的做法 【山东】紫薯开花馒头 紫薯开花馒头怎么做")
- “花样馒头---紫薯开花馒头。没事的时候喜欢做一些花样面食，分给家里的孩子们，孩子们看到都很喜欢，连不喜欢吃馒头的儿子也抢着吃。”食材明细主料面粉（2碗）紫薯（2个）辅料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯开花馒头的做法步骤1、紫薯煮熟去皮压成泥2、紫薯面团：面粉...
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![开花枣馒头怎么做-开花枣馒头的做法]( "开花枣馒头怎么做-开花枣馒头的做法")
- “非常喜欢菜场馒头铺的枣馒头，但是总是有枣核，于是今天打算自己做做试试，真的喷香呢，如果不是限制吃甜的，大家可以放点糖！”食材明细主料面（200）枣（8颗）酵母（3g）辅料水（120g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）开花枣馒头的做法步骤1、用破壁机将枣打成糊，倒入准备好的面粉中！2、用35度的...
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![酒酿米馒头的做法 不放糖也很甜——酒酿米馒头（升级版） 酒酿米馒头怎么做]( "酒酿米馒头的做法 不放糖也很甜——酒酿米馒头（升级版） 酒酿米馒头怎么做")
- “早餐打卡的时候做了一个熊猫，没有完整的步骤，今天下午又做一次，从容很多。还是很喜欢这款酒酿米馒头萌萌的样子的。特别是加了葡萄干，酸酸甜甜，味道无比融合，配搭加分。小朋友特别喜欢。”食材明细主料大米粉（200g左右）糯米粉（50g左右）酒酿汁（190g左右）辅料酵母（3g）原味（口味）蒸（工艺）三...
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![酒酿馒头怎么做-酒酿馒头的做法]( "酒酿馒头怎么做-酒酿馒头的做法")
- 食材明细主料小麦面粉（500g）辅料酒酿（适量）酵母（5克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）酒酿馒头的做法步骤1、食材，自已做的酒酿。2、酒酿中加入小麦粉，5克酵母。3、搅成絮状。4、揉成面团，等待发酵。5、发酵好后，分成剂子，揉成光滑馒头。6、入蒸锅二次醒发。7、醒发好后，冷水入锅大...
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![花开馒头怎么做-花开馒头的做法]( "花开馒头怎么做-花开馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）辅料艾叶水（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花开馒头的做法步骤1、酵母温水化开后，倒入面粉中搅拌，揉搓成团，饧发。2、取适量的艾叶水，加酵母，倒入面粉中，同样揉搓成团，饧发。3、饧发完毕后，二次揉搓，然后搓成条；揪出剂子；擀面杖擀成皮子。4、绿...
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![小刺猬开花馒头的做法 小刺猬、开花馒头 小刺猬开花馒头怎么做]( "小刺猬开花馒头的做法 小刺猬、开花馒头 小刺猬开花馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小刺猬开花馒头的做法步骤1、用酵母醒发一个小时，活成馒头馒头模样，用剪刀剪出刺猬的眼睛、小嘴巴、刺、尾巴2、面团活好后切十字口3、上锅蒸30分钟即可...
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![酒酿馒头的做法 笑口常开---酒酿馒头 酒酿馒头怎么做]( "酒酿馒头的做法 笑口常开---酒酿馒头 酒酿馒头怎么做")
- “看了@飘的灶下书的酒酿大馒头之后，心里痒痒的，刚好前几天做了一份酒酿，昨天早上上班前把面团拌好，到下午下班回去一看，已经发好啦，就急急忙忙的做起来！我的想法跟@飘的灶下书一样，酒酿馒头的口味很独特，甜丝丝且有种非常特殊的酒香味，让我这种从小就喜欢酒酿的人欲罢不能啊，呵呵.....
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![紫薯开花馒头的做法 换着花样做馒头---【紫薯开花馒头】 紫薯开花馒头怎么做]( "紫薯开花馒头的做法 换着花样做馒头---【紫薯开花馒头】 紫薯开花馒头怎么做")
- 食材明细主料紫薯（适量）面粉（适量）辅料酵母（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯开花馒头的做法步骤1、调一块白面团：将面粉中加入酵母和适量的水后调成软硬合适的面团后发酵好备用2、调一块紫薯面团：将紫薯蒸熟后去皮打成泥然后加入适量的酵母和少量的水调成面团后...
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![酒酿果酱花色馒头的做法 酒酿果酱花色馒头的制作过程 酒酿果酱花色馒头怎么做]( "酒酿果酱花色馒头的做法 酒酿果酱花色馒头的制作过程 酒酿果酱花色馒头怎么做")
- “自己做的米酒一直想做馒头，那天和面时加了一些米酒发酵时特别明显，蒸熟后发的特别大松软好吃，看到土豆网馒头做的花很漂亮想学学，昨天中午就大胆的实验用酒酿代替了发酵粉和泡打粉，用黄瓜酱和番茄酱、可可粉活了三种面团，中午吃饭时我看面就发效了，因为洗刷后就1点多啦，中午犯...
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![馒头开花的做法 小青de美食----馒头开花 馒头开花怎么做]( "馒头开花的做法 小青de美食----馒头开花 馒头开花怎么做")
- “最近一直在研究面食，什么东西加什么东西会变成另一种东西......真的好神奇！在制作的过程中也很有趣，忽然洞口大开做了这一款馒头.馒头也能“开花”，看着.吃着心里都美美的！如果你喜欢我做的美食，那就跟着我一起来学习吧！对啦对啦！小伙伴们别光点喜欢收藏！也欢迎大家留下你们的评...
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![开花馒头怎么做-开花馒头的做法]( "开花馒头怎么做-开花馒头的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）小麦胚芽（适量）辅料酵母（适量）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）开花馒头的做法步骤1、面粉加水揉成面团。2、面粉加小麦胚芽加酵母揉成面团。盖盖子发酵。3、面团发酵至两倍大。4、小麦胚芽面团也发酵好了。5、白色面团分成等份。6、擀成厚片7、...
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![开花大馒头怎么做-开花大馒头的做法]( "开花大馒头怎么做-开花大馒头的做法")
- 食材明细主料高筋面粉（700克）糖（100克）纯牛奶（250克）鸡蛋（2个）玉米油（30克）辅料耐糖酵母粉（6克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）开花大馒头的做法步骤1、所有的食材都放入面包机中，面团搅拌成面絮，揉成光滑的面团。2、不用发酵，取出面团。3、分成10个均匀的小剂子。4、取出一个面团，揉...
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![开花花生馒头怎么做-开花花生馒头的做法]( "开花花生馒头怎么做-开花花生馒头的做法")
- “喜欢吃面食,现在来到美食天地更是带给我巨大的热情!做了好几次,这次终于成功的做了营养的开花花生馒头!好开心”食材明细主料面粉（200克）辅料酵母（1小勺）花生粉末（适量）水（适量）配料白糖（30克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）开花花生馒头的做法步骤1、酵母先用不烫于手的一些...
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![酒酿馒头的做法 酒酿馒头，满屋飘香，口感香甜，绵软Q弹。 酒酿馒头怎么做]( "酒酿馒头的做法 酒酿馒头，满屋飘香，口感香甜，绵软Q弹。 酒酿馒头怎么做")
- “今天尝试一下做酒酿馒头，酒酿是买的，蒸的时候满屋飘香，口感香甜，按上去绵软Q弹。麦香中带着丝丝酒香的甜味，即使是夏天也很有食欲。”食材明细主料温水（40克）酵母（3克）酒酿（150克）普通面粉（300克）辅料白砂糖（30克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酒酿馒头的做法步骤1、把温水40克、...
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![紫薯开花馒头的做法 紫薯开花馒头！ 紫薯开花馒头怎么做]( "紫薯开花馒头的做法 紫薯开花馒头！ 紫薯开花馒头怎么做")
- “在做馒头之前先把紫薯洗净切成片蒸熟压成泥，找一个孔微大一点的漏勺把紫薯泥压下去过筛！”食材明细主料中筋面粉（350g）辅料酵母粉（4g）紫薯泥（100g）清水（145g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯开花馒头的做法步骤1、先把2克酵母粉到入100g温水中化开（水温在35度左右，也可以预留...
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![酒酿米馒头的做法 不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版） 酒酿米馒头怎么做]( "酒酿米馒头的做法 不放糖也很甜酒酿米馒头（初级版） 酒酿米馒头怎么做")
- “喜欢吃酒酿馒头，尤其是米粉做的，没有现成的方子，自己摸索了很久，不停调整配比，可是酒酿发酵的程度，温度，都会影响发酵，到目前也没有很准确的分量，只有个大概，全凭经验和手感了。”食材明细主料大米粉（200g左右）糯米粉（50g左右）酒酿汁（190g左右）辅料酵母（3g）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（...
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![酒酿紫薯馒头怎么做-酒酿紫薯馒头的做法]( "酒酿紫薯馒头怎么做-酒酿紫薯馒头的做法")
- “小时候做馒头，没有发酵粉，都是自己做酒酿，留一部分用来做酵面。上次教幺妹做酒酿，自己也做了一大盆，留了一碗发面蒸馒头吃。比较喜欢紫薯，但不好保存，稍不注意就放忘记给烂掉了。每次干脆都蒸熟，分装好入冰箱冷冻，随用随取······”食材明细主料面粉（400克）辅料紫薯（1个）自制酒...
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![酒酿贝壳馒头怎么做-酒酿贝壳馒头的做法]( "酒酿贝壳馒头怎么做-酒酿贝壳馒头的做法")
- “米酒我们北方这边称“醪糟”，是用糯米发酵而来的，也是我小时候的最爱之一。那时因为家里的经济条件有限，只有生病时才能吃到米酒煮开加入蛋花的“醪糟鸡蛋”。如今生活提高了吃不完的米酒又蒸馒头又烙饼，尽管吃够来弥补小时候的欠缺哈！而且儿子特别喜欢吃米酒蒸的酒酿馒头，那...
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![开花馒头的做法 【开花馒头】 开花馒头怎么做]( "开花馒头的做法 【开花馒头】 开花馒头怎么做")
- “虽是刚开始学习面点，这馒头也做了不少次，只是这一次，它怎么就裂开了呢？有人说可能是面揉得太硬了，有人说是加了猪油的缘故，有人说馒头自然开裂是好事，新兵蛋子如我，不知道听谁的。。。”食材明细主料普通面粉（200克）安琪酵母（2克）猪油（半匙）温水（半碗）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度...
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- 食材明细主料面粉（340g）水（120g）辅料糖（70g）可可粉（3g）配料食用碱（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）简单（难度）可可开花馒头的做法步骤1、1、80g面粉加40g水2、2、揉匀成面团3、3、盖保鲜膜、放温暖处发酵48个小时4、4、发酵好的效果5、5、再加80g面粉和40g水6、6、揉匀成面团7、7、盖保...
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味味甜
