- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟煎焖子是天津十分著名的传统小吃,相传,这道菜的出现是为了纪念女娲补天的。用绿豆粉制成,加调料煎制而成的煎焖子,外白的色泽黄白,有透明感,煎制过后,焖子外表热且爽脆,内里软嫩又凉爽。这道家常煎炒焖子将流行于...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:8分钟主料焖子:一块小葱:若干棵辅料干辣椒:4、5个姜末蒜末:若干豆瓣酱:适量五香粉:适量盐:适量味精:适量鸡精:适量具体步骤1.焖子切成厚度适中的小块,待用。姜蒜切碎,葱切段。合个影吧2.锅内放油,烧热后。放入焖子煎炒,最好两...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟小吃类的食物一直是我们心中的最爱,因为不小吃产生怎样的变化,它都会带给我们神奇的味觉体验。煎炒焖子则是小吃中的独特异类,它不仅延续着小吃的方便快捷,而且煎炒焖子有着特有的口感,使得煎炒焖子是那么的神...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟煎炒焖子,是一道十分开胃的美食,焖子是大连的特色小吃,主要原料有红薯粉,大蒜,小葱,辣椒等,做好的焖子软糯筋道,酸辣可口,再拌上芝麻酱,醇香美味,非常开胃,这道煎炒焖子,既可以做主食,也可以当作小吃食用,胃口不好时吃一...
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- “焖子是肉味的,经常买的一家味道很好。”食材明细主料焖子(适量)辅料豆苗(适量)配料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)海鲜酱油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖子炒豆苗的做法步骤1、豆苗去根洗净备用。2、焖子切块。没有剥蒜就用洋葱代替了。3、起油锅,爆香洋葱,放入焖子翻炒,再...
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- 食材明细主料焖子(500g)辅料芝麻酱(2大勺)生抽(1小勺)醋(1小勺)盐(适量)油(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎焖子的做法步骤1、焖子用水冲洗干净2、切成0.5厘米厚的薄片备用3、调1碗酱汁:2大勺芝麻酱用少许饮用水懈开,再加入1小勺生抽、1小勺醋、适量盐和蒜泥搅拌均匀4...
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- “菜系及功效:湘菜防暑食谱清热去火食谱香辣微苦,适宜下饭。”食材明细主料苦瓜(1个)辅料小葱(10克)大蒜(1头)姜(3克)配料味精(2克)花生油(40克)豆豉(15克)盐(10克)香油(10克)辣椒油(15克)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎焖苦瓜的做法步骤1、先把苦瓜、辣椒洗净。2、苦瓜切成4.5厘米长的筒...
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- 食材明细主料焖子(1块)辅料盐(少许)蒜(1头)香菜(少许)油(少许)香葱(少许)芝麻酱(3勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒焖子的做法步骤1、准备香菜沫,葱沫,蒜清,麻酱(个人喜好辣椒油)2、焖子切小块,备用3、锅内放少许油,下焖子炒4、变色后盛出,调味!...
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- 将焖子清洗干净,切成大块,锅中油烧热后,将焖子放入锅中,小火慢煎,煎至两面金黄盛盘即可。煎好的焖子,可以添加调制好的酱汁一起吃。煎焖子使用的油量不宜过少,以免影响焖子的美观和质地。焖子是中国北方地区传统特色小吃,制作的主要原料包括地瓜淀粉、红薯粉等。...
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- “天上龙肉,地下驴肉,中医认为,驴肉可以补气养血,养心安神。所以要长寿,吃驴肉,要健康,喝驴汤。”食材明细主料驴肉焖子(500克)大葱(1棵)辅料食用油(2勺)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒焖子的做法步骤1、大葱洗净改刀切片,焖子切小片2、热锅热油,大火倒入焖子和大葱快速翻炒3、...
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- “焖子不是什么高档食材,却非常喜欢,无论是煎制后拌麻酱、醋、蒜食用,还是用其入菜、入馅都爱吃。焖子搭配利好的胡萝卜,简单素炒,也很美味。”食材明细主料焖子(250g)胡萝卜(80g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)青椒(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖子炒胡萝卜的做...
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- 食材明细主料焖子(适量)芝麻酱(适量)辅料食用盐(少许)食用油(少许)生抽(少许)醋(少许)蒜末(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎焖子的做法步骤1、焖子切块。2、锅中热油放入焖子煎微黄。3、煎好备用。4、麻酱、蒜末、盐、生抽、醋、水放一起搅拌均匀。5、把搅拌好的...
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- “喜欢吃焖子。不但煎着吃好吃,与其他食材搭配炒着吃也很不错。这款焖子炒黄瓜是其中一款。清清爽爽的。得益于焖子是具有减肥功效的红薯熬制,再配上利好的黄瓜,这道美味去脂瘦身的功效很显著。”食材明细主料焖子(400g)黄瓜(200g)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)芝麻油(适量)姜(适量)清淡(口...
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- “每年的二月二过后,焖子都会剩余一些,除了煎着吃以外,也尝试着其他吃法。我用辣椒与焖子搭配一起炒,又加了少许豆瓣酱提味,微辣的口感非常不错。”食材明细主料焖子(150g)辣椒(40g)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒焖子的做法步骤1、焖...
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- “以前吃焖子基本都是煎制后加料汁吃,偶尔用焖子入馅。其实,焖子与多种食材搭配都可以烹制出美味。用芹菜与焖子组合,简单的炒制,菜品既好吃又健康。有着润肠,排毒,减肥,防癌等功效。”食材明细主料芹菜(100g)焖子(200g)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
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- 煎。煎焖子时不要将其切开应该将整块焖子放入锅中,再用铲子弄成小块。煎焖子的火候要把握好,火候太大可能将其煎糊,影响口感,等待焖子变为淡黄色,尝一下软软糯糯的即可出锅。焖子可以搭配滑肉、丸子等做出有营养的汤,也可以和青椒炒着吃。...
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- “这道蒜苗炒焖子是我爸老家的一道特色家常菜,因为他们老家禹州的土地特别适合种红薯,又祖传了做焖子的工艺,所以炒出的焖子香滑可口,富有弹性,是家里过年常做的一道家常菜!”食材明细主料焖子(适量)蒜苗(适量)红辣椒(少许)葱(适量)姜丝(适量)辅料盐(3克)五香粉(少许)黑胡椒(少许)糖(2克)生抽(少许...
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- 食材明细主料焖子(适量)辅料油(适量)蒜(适量)葱(适量)香菜(适量)芝麻酱(适量)盐(适量)糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒焖子的做法步骤1、焖子一块。2、切成小块。3、放到平底锅里煎。4、翻炒,定嘎子。5、芝麻酱放盐糖,少加水。6、准备好的辅料。7、焖子装碗。8、撒香菜葱蒜末。...
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- “非常的清淡,也很保健的一道美味。这块焖子是绿豆粉熬制的,有着清热解毒等功效,与黄豆制品中的佳品——腐竹组合,虽然是素菜,食疗功效很多,非常适合这个季节食用。”食材明细主料焖子(150g)腐竹(60g)辅料葱(适量)香葱(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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- “因为喜欢吃焖子,所以将以前的焖子只煎着吃扩展到现在用焖子入馅,用焖子搭配其他时蔬炒着吃。焖子与胡萝卜搭配炒制,菜品红白相间,清淡爽口,软中有硬的口感很不错。”食材明细主料胡萝卜(50g)焖子(300g)辅料油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)大蒜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)胡萝卜...
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- 食材明细主料吻鱼(适量)辅料葱(适量)配料酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎焖吻鱼的做法步骤1、将买回的海鱼洗净抹干水,洒一点点盐在鱼肉上腌2分钟2、大火热锅下油放入鱼改中火煎3、将鱼煎至两面金黄4、将葱切段、用酱油加水及糖调好备用5...
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- “每到过年,朋友都送给我几块自己家做的焖子,配上蒜苗炒着吃,焖子劲道,蒜苗清香,好吃下饭。”食材明细主料焖子(1块)辅料蒜苗(6棵)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒焖子的做法步骤1、焖子切片。2、蒜苗切段。3、锅内油热,倒入焖子翻炒。4、倒入蒜苗翻炒,加生抽调味。5、翻炒...
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- “韭菜、焖子都是家人喜欢的食材,将二者搭配在一起,简单的炒制,无需多种调味品,菜品相当好吃。食疗功效也很多,润肠,排毒,减肥,防癌。”食材明细主料韭菜(80g)焖子(300g)辅料油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒焖子的做法步骤1、韭菜摘洗干净,焖子洗干净。2...
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- “一晃,出了正月,迎来了二月二。二月二龙抬头,按习俗,我们这里要吃煎焖子。焖子有绿豆粉熬制的,也有红薯粉熬制的。买了红薯粉焖子,煎了加些芝麻酱、白砂糖、盐、起油锅蒜碎、香甜醋拌拌,非常不错。”食材明细主料焖子(400g)辅料大蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)芝麻酱(适量)白砂糖(适量)香甜...
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- 食材明细主料焖子(适量)辅料虾油(适量)香醋(适量)蒜末(适量)芝麻酱(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时令油煎焖子的做法步骤1、焖子一份。2、切成适中的片。3、平底锅放入少许油烧热。4、放入切好的焖子,中火煎制。5、两面金黄色翻过来。6、煎到这种表面焦黄即可。7、特制虾...
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