当前位置:味味甜 >

关于香辣炒面怎么做的餐饮百科

香辣炒面的做法 百变挂面——香辣炒面 香辣炒面怎么做
  • 香辣炒面的做法 百变挂面——香辣炒面 香辣炒面怎么做

  • “挂面挂面,我真的不知道怎么吃了”食材明细主料挂面(80克)胡萝卜(50克)黄瓜(50克)杏鲍菇(50克)烤肠(2根)辅料胡椒粉(适量)蒜(5瓣)味极鲜酱油(1汤匙)糖(1/4茶匙)郫县豆瓣(2茶匙)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣炒面的做法步骤1、准备所需食材。2、把所有食材切丝。3、蒜切成蒜末。4、锅...
  • 19002
香辣炒面怎么做-香辣炒面的做法
  • 香辣炒面怎么做-香辣炒面的做法

  • 食材明细主料面条(250克)猪肉(适量)辅料青椒(1个)干辣椒(2个)红椒(半个)洋葱(四分之一个)配料姜末(适量)蒜末(适量)老抽(适量)生抽(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣炒面的做法步骤1、将面条煮好,用凉水冰好,控水,拌一些植物油,以免面条粘连2、切好肉,青红椒,洋葱待用。3、将...
  • 9197
香辣拌面怎么做-香辣拌面的做法
  • 香辣拌面怎么做-香辣拌面的做法

  • “香辣拌面”食材明细主料面条(200克)香葱(5颗)生抽(2勺)蚝油(2勺)盐(少许)蒜蓉辣椒酱(适量)辅料食用油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣拌面的做法步骤1、准备好湿面和香葱还有辣椒酱把生抽和蚝油也一起准备好2、香葱洗干净切成葱花,蒜头剁碎放一旁备用3、锅中坐水烧至80度...
  • 8084
香辣面筋怎么做-香辣面筋的做法
  • 香辣面筋怎么做-香辣面筋的做法

  • 食材明细主料面筋粉(250克)调料辣椒面(适量)孜然(适量)芝麻(适量)调味料(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香辣面筋的做法步骤1、醒面半小时,切成长条。2、用筷子夹住面条缠绕,放入温水中,小火烧开浮起,捞出过凉水。3、穿串打花刀。4、用盐,蚝油,生抽,鸡精,芝麻,孜然,辣椒粉,调均刷在面...
  • 15477
香辣蔬菜炒面怎么做-香辣蔬菜炒面的做法
  • 香辣蔬菜炒面怎么做-香辣蔬菜炒面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)头菜(1棵)辅料老干妈(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣蔬菜炒面的做法步骤1、准备好食材,挂面稍微宽一点,不建议特备细的面条.2、大头菜切丝,,家里有剩余的牛肉丝,所以也切了点,没有的话可以放点肉丝或者不放也可以.3、水烧开,中小火煮...
  • 12414
香辣豆豉炒面筋怎么做-香辣豆豉炒面筋的做法
  • 香辣豆豉炒面筋怎么做-香辣豆豉炒面筋的做法

  • “面筋的吃法很多,炒制、凉拌、炖煮、烧烤。。。现在的烧烤摊上,它也是非常受欢迎的食材,而我呢,作为上班族的带饭菜,就特别喜欢用它与青辣椒一起搭配来炒。不过要注意,面筋这食材处理比较特殊,它不能用刀切,只能是一层层手撕,这样制作时就能很容易的入味了。香辣豆豉炒面筋,一道非...
  • 10566
辣泡菜炒面的做法 【辣泡菜炒面】花样炒面 辣泡菜炒面怎么做
  • 辣泡菜炒面的做法 【辣泡菜炒面】花样炒面 辣泡菜炒面怎么做

  • “炒面做过几次,一般都是比较传统的口味,最近突然想吃点辣的,就放了韩式泡菜一起炒。还加了其他蔬菜和肉丝一起,营养都全了。酸酸辣辣的很够味儿,夏天吃很开胃过瘾哈。”食材明细主料面条(2人份)胡萝卜(一根)辣泡菜(适量)黄瓜(1/3个)肉丝(适量(腌好的))辅料橄榄油(适量)白糖(适量)盐(适量)酱油(适...
  • 25253
香辣扯面怎么做-香辣扯面的做法
  • 香辣扯面怎么做-香辣扯面的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(400克)香葱(50克)生抽(10克)菠菜(100克)盐(2g)辅料温水(260克)香醋(10克)辣椒面(20克)蒜末(50克)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣扯面的做法步骤1、面粉倒入盆中,加入少许盐(分量外)倒入水,先用筷子搅拌几下,再加入余下的水和成光滑的面团。(盖上保鲜膜放置一旁醒一会...
  • 14198
香辣面条怎么做-香辣面条的做法
  • 香辣面条怎么做-香辣面条的做法

  • “先生特别爱吃面条,煮个挂面也吃的津津有味。一年三百六十五天天天早餐面条也不厌烦。早起自己做的香辣面条”食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(1个)小白菜(几棵)洋葱(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料生抽(2勺)醋(2勺)糖(适量)盐(适量)熟植物油(1勺)老干妈(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣面条的...
  • 20473
面炒辣椒怎么做-面炒辣椒的做法
  • 面炒辣椒怎么做-面炒辣椒的做法

  • “简单易做的下饭菜。”食材明细主料辣椒(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料盐(少许)孜然粉(适量)食用油(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)面炒辣椒的做法步骤1、新鲜线椒洗净,切成辣椒圈2、切好的辣椒圈里放入少许盐,拌匀,这样更方便入味3、放入鸡蛋打散,搅匀4、先倒入少量面粉搅拌,不...
  • 31315
爆炒香辣面包蟹怎么做-爆炒香辣面包蟹的做法
  • 爆炒香辣面包蟹怎么做-爆炒香辣面包蟹的做法

  • “爱吃蟹黄,爱尔兰面包蟹的蟹壳里藏匿着满满的蟹黄,海的生猛鲜味很适合爆炒,出锅后油光里飘出蟹膏香气,感觉幸福极了!”食材明细主料面包蟹(1只)红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)芹菜茎(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)橄榄油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒香辣面包蟹的做法步...
  • 16206
香辣面怎么做-香辣面的做法
  • 香辣面怎么做-香辣面的做法

  • 食材明细主料面条(500克)辅料豆瓣酱(少许)面筋(300克)绿豆芽(少许)上海青(少许)白糖(少许)蒜苗(少许)醋(少许)油(少许)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣面的做法步骤1、准备好食材。2、水开了下入面条,滚一滚儿,捞出。3、直接捞到蒸锅里,蒸20分钟。4、蒸好的面条,用清水洗一下,捞出控干水分...
  • 23149
香辣炸酱面的做法 火辣辣@@香辣炸酱面 香辣炸酱面怎么做
  • 香辣炸酱面的做法 火辣辣@@香辣炸酱面 香辣炸酱面怎么做

  • “我这人无辣不欢呢,这几天天气转冷了吃辣也无妨啦,这是我自己乱乱来的啦虽然这也叫做炸酱面,但是无论是外观还是口感,都不一样一般的炸酱面。LG吃了一大碟问我还有没有呢我说等下一次吧”食材明细主料黄面(适量)辅料肉末(适量)干虾米(适量)配料自制辣椒糊(适量)葱(适量)蒜(适量)辣椒酱(适...
  • 16188
香辣凉面怎么做-香辣凉面的做法
  • 香辣凉面怎么做-香辣凉面的做法

  • “香香的,微辣。”食材明细主料凉面(200g)辅料黄瓜(100g)胡萝卜(100g)调料辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)藤椒油(1勺)香油(1勺)盐(适量)老干妈(1勺)白芝麻(半勺)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣凉面的做法步骤1、黄瓜去掉皮。2、切成细丝。3、胡萝卜刮成细丝。4、凉面煮好后过凉水沥干水分。...
  • 29564
怎样炒辣椒面比较香
  • 怎样炒辣椒面比较香

  • 碾磨让香味得到释放。辣椒面的精髓并不在于辣,而是香,要让香味得到释放,那么在炒制辣椒后,一定要将辣椒慢慢研磨,磨细。炒辣椒面的时候火不要太大,火大易糊。炒辣椒面制作完成后放入密封的罐子里,放入冰箱冷藏保存,需要食用的时候拿出来即可。...
  • 31964
香辣面面肉的做法 【香辣面面肉】 香辣面面肉怎么做
  • 香辣面面肉的做法 【香辣面面肉】 香辣面面肉怎么做

  • “面面肉为传统的待客菜,肉质肥而不腻,嫩而不糜,咸甜适口、回味无穷。相传崇祯皇帝微服南巡,投宿在一姓丁的农夫小店,丁氏夫妇非常好客,把家中准备过年才吃的扣碗肉拿了出来,经过加工送与崇祯进食。崇祯食后大悦,连连称赞,随后,崇祯告诉他们了自己的身份,并奉丁厨为御厨,和他一起进宫...
  • 28607
香辣胡萝卜火腿炒意面怎么做-香辣胡萝卜火腿炒意面的做法
  • 香辣胡萝卜火腿炒意面怎么做-香辣胡萝卜火腿炒意面的做法

  • “意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语用户称为通心粉。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意...
  • 18421
麻辣香葱炒面的做法 麻辣香葱炒面(小吃摊上的味道) 麻辣香葱炒面怎么做
  • 麻辣香葱炒面的做法 麻辣香葱炒面(小吃摊上的味道) 麻辣香葱炒面怎么做

  • “吃过小吃摊上的炒面,根据味道记忆,回家尝试了多种配方,做法。用更简单,快捷的步骤,做出了比小吃摊更好吃的味道。自己选的配料,食材,吃着更安心。这款菜,看似简单,但很看重火候的把握。”食材明细主料挂面(200~250克)辅料油(适量)酱油(适量)料酒(适量)麻辣油辣子(适量)鸡精(适量)小葱(适量)麻辣...
  • 20714
香辣小面包的做法 DIY香辣小面包 香辣小面包怎么做
  • 香辣小面包的做法 DIY香辣小面包 香辣小面包怎么做

  • “周黑鸭可以又辣又甜,为什么面包就不行呢?于是我就来了一次大胆的尝试,DIY出了这么一款外皮香辣内陷酸甜的小面包,它绝对会带着你的味蕾进入一次新的旅程哦!”食材明细主料低筋面粉(120g)活性干酵母(0.5g)盐(3g)白糖(5g)食用油(5g)辅料葡萄(50颗)糯米粉(20g)白糖(25g)配料鸡蛋(1个)盐(5g)辣椒粉(8g...
  • 16004
香辣肉丝炒面怎么做-香辣肉丝炒面的做法
  • 香辣肉丝炒面怎么做-香辣肉丝炒面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)盐(适量)干椒(适量)胡萝卜丝(适量)香菜(适量)肉丝(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(少许)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣肉丝炒面的做法步骤1、成品!2、成品!3、面条适量煮熟,过凉水,控干水分!4、锅里适量油,葱姜干椒爆锅!5、...
  • 32265
香辣海鲜炒面怎么做-香辣海鲜炒面的做法
  • 香辣海鲜炒面怎么做-香辣海鲜炒面的做法

  • “上午带婆婆去看中医,回来已经十一点多了,简简单单做个炒面。炒面取材容易,简单快手,是我所喜爱的。今天的炒面味道味道非常好,一个人可以干掉一大盘子。虾仁用的是新鲜的海虾,牡蛎是煮好后去壳放入冰箱冷冻保存的,蔬菜都是家中现有的。即使宅在家里也能做出色香味俱全的炒面来...
  • 27107
麻辣炒面怎么做-麻辣炒面的做法
  • 麻辣炒面怎么做-麻辣炒面的做法

  • “万能的麻辣香锅底料,是我的最爱”食材明细主料麻辣香锅底料(半袋)蔬菜(适量)辅料面条(适量)芝麻酱(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣炒面的做法步骤1、各种蔬菜洗净。2、该切的切。3、香菜准备好。4、焯熟。5、煮面。6、葱蒜爆香后加入麻辣香锅底料和麻酱一起炒,小火哦...
  • 6043
香辣面藕怎么做-香辣面藕的做法
  • 香辣面藕怎么做-香辣面藕的做法

  • “以往菜谱上传过凉拌麻将面藕,这次做了不同口味的尝试。爱吃面藕的朋友们可以尝试做起来啦。”食材明细主料干面藕(适量)辅料干辣椒(或辣椒油)葱花(适量)蒜末(适量)调料蚝油(适量)酱油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)白糖(适量)鸡精(适量)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣面藕的做法步骤1、...
  • 21705
香辣面皮怎么做-香辣面皮的做法
  • 香辣面皮怎么做-香辣面皮的做法

  • “这道菜是LG很久之前做的,做菜的时候是晚上~~~那个时候,他还很不会买肉~~也不会处理肉(肥是肥,瘦是瘦,瘦肉好办,剩下的白花花的肥肉呢?全拿来熬猪油么?)~~~当然他的刀工也不敢恭维~~~~(LG:胡说!明明是刀不好使!!)~~~这道菜里的肥肉也是LG分出来的,不知道他是想吃回锅肉了,还是想趁我不注...
  • 12613
什锦香辣炒面的做法 家常面条 @@ 什锦香辣炒面 什锦香辣炒面怎么做
  • 什锦香辣炒面的做法 家常面条 @@ 什锦香辣炒面 什锦香辣炒面怎么做

  • “看到剩下绿咖喱膏不多我就用来煮这面条了。而且昨天还做了咖喱鸡配搭这面真是恰恰好!又爽口又帶辣。....吃得直呼快活!”食材明细主料面条(适量)泰式绿咖喱膏(适量)香肠(适量)火腿(适量)辅料长豆角(适量)西芹(适量)指天椒(适量)小葱(适量)蒜米(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)什锦...
  • 8632
专题