- “过年都吃的比较油腻,改改口味换换这款凉拌菜吧。”食材明细主料豆腐衣(适量)金针菇(250克)葱(2棵)小辣椒(2个)盐(0.5茶匙)糖(适量)鸡精(适量)老抽(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐衣拌金针菇的做法步骤1、准备金针菇,豆腐衣在热水里泡开切长条。2、锅里水烧开,把金针菇...
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- “豆皮,东北叫它干豆腐。当干豆腐遇上金针菇,会发生什么事情呢?当然是好吃喽!”食材明细主料金什菇(150克)干豆腐(150克)辅料糖(10克)酱油(25ML)醋(25ML)料酒(5ML)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮拌金针菇的做法步骤1、锅中入冷水,烧开。将金针菇放入锅中,焯40-60秒左右。2、用焯金针...
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- 食材明细主料油豆腐(300g)金针菇(150g)板筋肉(120g)西红柿(1个)蒜苗(3棵)辅料泡椒(1勺)葱花(适量)小洋葱粒(适量)蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)香油(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇炖豆腐的做法步骤1、准备食材:油豆腐、金针菇、蒜苗、板筋肉、...
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- “老毕家常菜”食材明细主料金针菇(适量)黄瓜(适量)辅料辣根酱(适量)小米醋(适量)味极鲜(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌金针菇的做法步骤1、黄瓜擦丝2、金针菇洗净备用3、辣根酱用量视个人口味而定4、金针菇焯水后放入凉开水中5、调料拌匀6、当当~成品出...
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- 食材明细主料豌豆(适量)金针菇(适量)辅料蒜头(适量)配料生抽(适量)醋(适量)辣椒油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆拌金针菇的做法步骤1、准备好材料。2、豌豆下锅焯至断生。3、金针菇切段下锅焯15秒。4、蒜拍碎同生抽和醋调成汁。5、金针菇过凉水后和豌豆放一块。6、浇上...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这次介绍的方子是一道家常菜,叫干豆腐拌金针菇,其实应该属于凉菜,我家一般都是用来当下酒菜的,因为口感爽辣,比较刺激,可以增进食欲,大多夏季的时候吃比较好。金针菇有嚼头,口感爽嫩,加上干豆腐的豆香味,营养又健康...
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- “这道菜是一道减脂刮油的美味,由金针菇与豆腐红烧而成。金针菇可以降低胆固醇,抑制血糖升高,防治心脑血管等疾病的发生。豆腐营养丰富,有着补钙益气,和胃等功效。将这两种利好食材搭配在一起红烧,菜品不但保健,味道也很不错。”食材明细主料金针菇(200g)油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)葱...
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- “一个特别简单而又美味的家常菜,无需拥有什么厨艺,也能做得有滋有味。”食材明细主料金针菇(200克)辅料香菜(适量)剁椒(适量)姜蒜(适量)配料生抽(1汤勺)蚝油(适量)醋(适量)香油(适量)微辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌金针菇的做法步骤1、主料金针菇和香菜。2、金针菇切去根部,用清水...
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- “清爽的凉拌菜下饭还好吃,一起来试试吧”食材明细主料金针菇(200g)干豆腐(100g)辅料大蒜(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)配料香油(适量)辣椒油(适量)白糖(适量)白醋(适量)鸡精(适量)食盐(适量)味达美(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇拌干豆腐丝的做法步骤1、金针菇洗干净后去除根部2、...
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- 食材明细主料金针菇(适量)菠菜(适量)黑豆腐皮(适量)调料盐(适量)生抽(适量)米醋(适量)香油(适量)红油(适量)麻椒酱(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇菠菜拌黑豆腐皮的做法步骤1、金针菇切去根部,洗一下。2、菠菜淘洗干净。3、菠,,金针菇焯熟捞出来过凉。4、菠菜也焯熟捞出过凉。5...
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- “夏日里凉拌豇豆常常出现在大家的餐桌上,当然也包括我家,什么【蒜蓉拌豇豆】【红油豇豆】【麻酱豇豆】绝对经典,今天我尝试着把金针菇和豇豆角搭配起来凉拌,金针菇滑滑的口感配上豇豆的软烂,双重口感,一种感觉:还不错哦。呵呵,总的来说还算成功,喜欢的朋友不妨试试。别有一番风味...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟过年都吃的比较油腻,改改口味换换这款凉拌菜吧。只需要简单的几味调料,简单的食材,互相配合,就可以做出一道解腻爽口的豆腐衣拌金针菇了,如果还不会做凉拌菜,又很喜欢吃的朋友,一定不能错过这道能让餐桌大放异彩的...
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- “之前在一家川菜馆吃到这道菜,吃一次就爱上了,回家后就自己琢磨,夏天天热容易食欲不振,小外甥一直不肯好好吃饭,今天做了这道菜,立马吃了一碗饭。”食材明细主料金针菇(1个)日本豆腐(3个)辅料葱(4颗)蒜头(2个)调料蚝油(2勺)海鲜酱油(1勺)淀粉(1勺)咸鲜(口味)砂锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常金...
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- 食材明细主料豆角(五六根)腊皮(一张)金针菇(适量)腐衣(一张)辅料味极鲜(适量)香油(适量)盐(适量)葱(一段)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆角拌金针菇的做法步骤1、把金针菇去根蒂,拣挑好,洗洗。嫩豆角去筋,掰成一小段一小段,洗洗。腐衣,腊皮和葱白洗好备用2、烧水,把豆角,金针菇淖熟,捞出过凉...
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- “春末夏初的时节要到了,所以,餐桌上的凉拌菜越来越受家人的欢迎。今日,弄一道腐竹拌金针菇。”食材明细主料腐竹(200克)金针菇(1把)辅料食用油(1勺)食用盐(半勺)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌腐竹金针菇的做法步骤1、准备食材:金针菇,泡发好的腐竹,葱姜蒜...
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- “主要适合凉拌菜销售”食材明细主料金针菇(1000g)胡萝卜丝(50g)辅料油盐酱醋(少许)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌金针菇的做法步骤1、先用冷水泡好,在用刚开的水多次反复刷洗,主要问了干净卫生。2、加入青菜丝胡萝卜丝配色3、凉拌金针菇完成4、主要适合凉拌菜销售零售,小...
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- “金针菇的爽滑搭配有韧性的干丝,鲜明的口感对比使这道菜的口感富有层次。豆类和菌类的搭配更是清淡而营养。”食材明细主料金针菇(100克)豆腐皮(150克)香菜(30克)白芝麻(少许)辅料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)油辣椒(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金针菇拌豆腐...
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- “酸辣爽口,减脂小菜。”食材明细主料金针菇(适量)木耳(适量)豆腐皮(适量)辅料青红椒(少许)调料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒红油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇木耳拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切粗丝。2、泡发焯过水的木耳。3、金针菇适量。4、金针菇开水焯...
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- “酸辣,凉爽利口,快捷下酒小菜。”食材明细主料金针菇(适量)豆腐皮(适量)香菜段(适量)红椒丝(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇拌豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮半张,切细丝。2、金针菇去根,洗净。3、开水绰至断生,捞出过几遍凉...
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- 食材明细主料金针菇(200克)豆腐(1块)辅料食盐(1勺)生抽(1小勺)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇炒豆腐的做法步骤1、热锅,放入适量的食用油,放入切成小方块的豆腐;2、待豆腐,煎至金黄,翻炒,动作要轻;3、再把金针菇,放入;4、调入适量的盐,翻拌下;5、加入少量的水;6、加入一小勺的...
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- “腐竹含有多种矿事物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合所有人群...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的豆腐衣拌金针菇是由豆腐和金针菇搭配一起放入锅中煮制而成的一道美食,适合自己在家制作的一道美食,我一般在家中也喜欢加入适量的粉丝一起制作,大家在制作这道美食的时候可以根据自身口味加入一些辣椒...
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- “金针菇也叫益智菇,小孩子要多吃才好。”食材明细主料金针菇(250g)豆皮(300g)辅料洋葱(适量)黄豆酱(适量)熟芝麻(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆皮拌金针菇的做法步骤1、豆皮用开水烫过晾凉。切细丝。2、金针菇摘洗干净用开水煮熟。3、捞出晾凉。4、取一块洋葱切丝5、豆...
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- 食材明细主料干豆腐(1张)金针菇(1把)辅料香葱(适量)蒜(适量)盐(适量)香油(适量)糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干豆腐拌金针菇的做法步骤1、金针菇切掉根部。2、小盆放盐加清水,将金针菇撕散泡在淡盐水中20分钟。3、干豆腐切成宽3、4毫米的条状。4、香葱叶切葱花。5...
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- 食材明细主料豆腐(一块)金针菇(250g)胡萝卜(1/3个)包菜叶(两片)花生米(一把)辅料糖(1/2勺)盐(适量)生抽(2勺)味极鲜(1勺(没有可不要))香醋(2勺)鸡精(适量)花椒粒(几颗)蒜瓣(4个)红美人椒(1个(有青的也可以))酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌油豆腐金针菇的做法步骤1、首先提前准备好油豆腐:把豆腐切5...
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