当前位置:味味甜 >

关于炒刀豆丝的餐饮百科

肉茉刀豆丝如何做简单又好吃
  • 肉茉刀豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉糜:二两刀豆:七两胡萝卜:一小段辅料姜葱:适量料酒:适量盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量具体步骤1.肉糜二两,刀豆七两,胡萝卜一小段。2.把肉糜放姜葱料酒盐鸡精拌匀。3.刀豆洗净切丝胡萝卜切丝。4.起油锅把刀豆丝胡萝...
  • 3967
家常炒刀豆丝如何做简单又好吃
  • 家常炒刀豆丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟炒刀豆丝的家常做法,夏天到了,菜市场里到处都有卖刀豆的,刀豆清脆爽口,颜色碧绿,也算色香味俱全的菜了,需要注意的是刀豆不容易熟,生的刀豆有微毒,大家食用的时候一定要小心,务必多炒炒,或者炒之前,先焯水,这样比较容...
  • 14158
辣炒刀豆丝的做法 家常菜--辣炒刀豆丝 辣炒刀豆丝怎么做
  • 辣炒刀豆丝的做法 家常菜--辣炒刀豆丝 辣炒刀豆丝怎么做

  • 食材明细主料刀豆(适量)辅料小红尖椒(3个)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒刀豆丝的做法步骤1、原料刀豆。2、刀豆洗净切丝。3、红尖椒切小圈,姜切末。4、锅热注油放入尖椒和姜末爆香。5、尖椒微黄时倒入刀豆丝一起快速翻炒。6、刀豆丝炒软...
  • 26075
刀豆炒肉丝怎么做-刀豆炒肉丝的做法
  • 刀豆炒肉丝怎么做-刀豆炒肉丝的做法

  • “简单的家常小炒。”食材明细主料刀豆(300g)辅料瘦肉(200g)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(少许)淀粉(少许)熟油(少许)葱花(少许)小米椒(2个)味精(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)刀豆炒肉丝的做法步骤1、刀豆择洗干净,撕掉筋膜,放入开水锅中,加少许油、盐,焯3分钟。2、捞出冲凉。3...
  • 21631
清炒刀豆怎么做-清炒刀豆的做法
  • 清炒刀豆怎么做-清炒刀豆的做法

  • “刀豆生吃或炒不熟吃容易引起中毒。因为其含有一种毒蛋白“凝集素”,含有溶血素。人吃了中毒会在3小时左右出现恶心、呕吐、肚子痛、头晕等症状,因此要注意炒熟,如果凉拌食,也要充分煮熟。”食材明细主料刀豆(300g)辅料蒜子(适量)调料盐(适量)生抽(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
  • 5329
刀豆炒猪心怎么做-刀豆炒猪心的做法
  • 刀豆炒猪心怎么做-刀豆炒猪心的做法

  • “刀豆炒猪心,是一款下酒、送饭都很不错的家常小炒。刀豆要提前焯煮至九至全熟后,再来爆炒。而猪心先加入盐等调味料腌制,再与刀豆一起爆炒。猪心脆嫩鲜香、刀豆色泽翠绿,荤素搭配,香味浓厚,白红相间。简单美味的小炒菜具有养血安神、补血及增强心肌营养等功效,能帮助在这秋夜中...
  • 19690
素炒刀豆怎么做-素炒刀豆的做法
  • 素炒刀豆怎么做-素炒刀豆的做法

  • 食材明细主料刀豆(适量)辅料红椒(适量)蒜子(适量)调料盐(适量)糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒刀豆的做法步骤1、原料。2、刀豆切碎备用。3、刀豆焯水。4、过凉水。5、热锅冷油放蒜片煸香。6、倒入刀豆。7、加盐味精糖调味。8、成品。...
  • 23311
小炒刀豆丝怎么做-小炒刀豆丝的做法
  • 小炒刀豆丝怎么做-小炒刀豆丝的做法

  • “说实话,大多数提着菜篮子去市场,都没计划好要买什么菜,很多时候会是在脑子里过一下,是不是这个菜很久没吃了,耐不耐储藏(因为一般一周一次市场),然后装入篮中,再开始考虑回家怎么做它。看着刀豆够新鲜,又好放,于是买了些回来。刀豆对人体镇静有很好的作用,可以增强大脑皮质的抑制过...
  • 21763
凉拌刀豆丝怎么做-凉拌刀豆丝的做法
  • 凉拌刀豆丝怎么做-凉拌刀豆丝的做法

  • “夏日必备,清凉爽口”食材明细主料刀豆(350g)胡萝卜(1根)辅料大蒜头(3颗)生抽(少许)香油(少许)香醋(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌刀豆丝的做法步骤1、刀豆,胡萝卜洗净切成丝备用2、将刀豆丝,胡萝卜丝倒入锅中焯水,取出控水3、把大蒜头切成末,把刀豆丝,胡萝卜丝倒...
  • 25508
刀豆炒鸡块怎么做-刀豆炒鸡块的做法
  • 刀豆炒鸡块怎么做-刀豆炒鸡块的做法

  • “这道菜真正做起来很快,大半时间花费在煮鸡块上面了。”食材明细主料刀豆(约400g)鸡块(1/8个鸡)辅料豆豉(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜末(适量)食盐(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)刀豆炒鸡块的做法步骤1、洗干净的鸡块先用适量的料酒、生抽、姜、盐腌制20分钟左右。...
  • 28488
刀豆炒线椒怎么做-刀豆炒线椒的做法
  • 刀豆炒线椒怎么做-刀豆炒线椒的做法

  • “陕西一大怪,辣子是道菜。今天留给大家分享一道刀豆炒线椒。”食材明细主料刀豆(150g)线辣子(4个)辅料大葱(一根)大蒜(4个)调料红辣椒(一根)生抽(1勺)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)刀豆炒线椒的做法步骤1、准备食材。2、刀豆切丝,线椒切丝,大蒜切片,大葱切...
  • 8953
刀豆炒腊肠怎么做-刀豆炒腊肠的做法
  • 刀豆炒腊肠怎么做-刀豆炒腊肠的做法

  • 食材明细主料精肉腊肠(100g)刀豆(300g)辅料食用油(1勺)盐(适量)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)刀豆炒腊肠的做法步骤1、-超市买的精肉腊肠,洗净斜着切片2、-刀豆去蒂去筋,切成斜段3、-锅内加一点点油烧热,倒入腊肠翻炒至变色后盛出,油留在锅内,油少点,,腊肠本身就有油,变色后马...
  • 16386
刀豆炒肉末的做法 #家常下饭菜#刀豆炒肉末 刀豆炒肉末怎么做
  • 刀豆炒肉末的做法 #家常下饭菜#刀豆炒肉末 刀豆炒肉末怎么做

  • 食材明细主料刀豆(300g)猪肉末(100g)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)刀豆炒肉末的做法步骤1、食材猪肉末,刀豆洗净切断2、锅中放水煮开,放入刀豆过水3、起油锅加热,放入肉末煸炒4、再放入刀豆煸炒炒透5、放入适量的盐煸炒炒透6、倒入适...
  • 16939
刀豆怎么炒
  • 刀豆怎么炒

  • 今天为大家将详细介绍刀豆的独特技法烹制,成就滑而不腻,留香口感的地道美味,一口就让人难以忘怀,那到底怎么样才能烹制出如此一道可口的美食呢,今天将带着大家一起走进刀豆的料理世界,学习刀豆怎么炒,然后与家人一起共享。刀豆怎么炒一、刀豆炒豆皮材料:刀豆半盒,乾豆皮1张,蒜1瓣,干...
  • 21066
素炒刀豆丝怎么做-素炒刀豆丝的做法
  • 素炒刀豆丝怎么做-素炒刀豆丝的做法

  • 食材明细主料刀豆(适量)红椒(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒刀豆丝的做法步骤1、原料。2、刀豆红椒切丝。3、热锅冷油。4、倒入红椒刀豆丝煸炒。5、放适量的盐。6、放糖,出锅前加适量的味精。7、成品。...
  • 30751
肉丝炒刀豆怎么做-肉丝炒刀豆的做法
  • 肉丝炒刀豆怎么做-肉丝炒刀豆的做法

  • 食材明细主料刀豆(适量)猪肉(适量)蒜(适量)干红椒(适量)辅料酱油(适量)味精(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒刀豆的做法步骤1、食材洗净待用.2、肉切丝,蒜切细碎粒.3、刀豆斜切粗丝.4、锅中水开放1小匙盐,放入豆刀煮2.3分钟,捞出过凉水.5、锅中油烧热,放入...
  • 15815
火腩炒刀豆怎么做-火腩炒刀豆的做法
  • 火腩炒刀豆怎么做-火腩炒刀豆的做法

  • “邻居姐姐说在她们老家,吃刀豆是补腰的,平常干农活累了腰疼,她们就会煮上一锅刀豆来补补。刀豆是否真的有补腰作用,要等吃过了才知道,不过刀豆炒着吃,的确非常清爽美味,值得亲们试试!”食材明细主料刀豆(200g)烧肉(250g)青椒(3个)蒜蓉(适量)豆豉(适量)辅料盐(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十...
  • 8762
怎样炒刀豆
  • 怎样炒刀豆

  • 我最喜欢吃的一种蔬菜就是刀豆,但是怎样炒刀豆我却不知道,所以利用空余时间,上网查询资料,整理了这些炒刀豆的方式,希望没事的时候可以自己动手来制作一份自己亲自做的刀豆尝试一下,我想一定比外面买的吃起来更可口。怎样炒刀豆一、刀豆炒香菇食材:刀豆400克,鲜香菇100克,生抽、食...
  • 4930
刀豆炒肉丝的做法 脆嫩鲜香——刀豆炒肉丝 刀豆炒肉丝怎么做
  • 刀豆炒肉丝的做法 脆嫩鲜香——刀豆炒肉丝 刀豆炒肉丝怎么做

  • “昨天做了个刀豆炒鸡块,个人觉得刀豆还是切丝比切段要好吃得多。所以今天这份刀豆炒肉丝就是给自己的弥补啦!”食材明细主料刀豆(约200g)肉丝(约100g)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)菜籽油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)刀豆炒肉丝的做法步骤1、洗净食材刀豆和肉。这次买...
  • 8298
刀豆炒土豆怎么做-刀豆炒土豆的做法
  • 刀豆炒土豆怎么做-刀豆炒土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(1只)刀豆(250g)辅料油(1匙)盐(1匙)生抽(1匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)刀豆炒土豆的做法步骤1、所有食材2、土豆去皮洗净切条,刀豆去蒂洗净切断3、锅中放水煮开,放入刀豆过水煮一下4、起油锅加热,放土豆煸炒炒透5、放入刀豆煸炒6、放入盐煸炒7、最后放生抽炒...
  • 21735
清炒刀豆的做法 清炒刀豆(减脂餐) 清炒刀豆怎么做
  • 清炒刀豆的做法 清炒刀豆(减脂餐) 清炒刀豆怎么做

  • 食材明细主料刀豆(适量)辅料大蒜头(适量)青椒(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)白醋(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒刀豆的做法步骤1、准备刀豆,青椒和大蒜头;刀豆摘去头和末尾,青椒去籽;清洗干净。2、刀豆切丝;青椒切丝;蒜头切碎。3、锅烧热,倒入少量油,放入蒜粒稍微煸香,...
  • 24358
豆豉鲮鱼刀豆丝怎么做-豆豉鲮鱼刀豆丝的做法
  • 豆豉鲮鱼刀豆丝怎么做-豆豉鲮鱼刀豆丝的做法

  • 食材明细主料豆豉鲮鱼(半罐)刀豆(250克)辅料大蒜(适量)红辣椒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼刀豆丝的做法步骤1、准备好原材料;2、烧锅水,加入适量的盐和几滴油,下入刀豆里面煮;3、刀豆煮至七、八成熟后捞出来切成细丝;4、将豆豉鲮鱼罐头中的部分油...
  • 9054
肉末炒刀豆怎么做-肉末炒刀豆的做法
  • 肉末炒刀豆怎么做-肉末炒刀豆的做法

  • “星期天买了一斤刀豆,清炒了一次觉得挺好吃的,还有一顿,肉末炒了,炒好去接六一,放锅里没铲出来,回来变黄黄的,不太好看。”食材明细主料刀豆(适量)肉末(适量)辅料姜蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末炒刀豆的做法步骤1、刀豆洗干净,切片。...
  • 6353
咸肉炒刀豆怎么做-咸肉炒刀豆的做法
  • 咸肉炒刀豆怎么做-咸肉炒刀豆的做法

  • “咸肉炒刀豆,我老婆的最爱。”食材明细主料刀豆(300克)咸肉(200克)辅料盐(少许)鸡精(可以不加)菜油(也可以用别的食用油)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉炒刀豆的做法步骤1、新鲜的刀豆和老家的咸肉,天生的绝配。2、把咸肉切成条状,半肥半瘦的最好。下如沸水中焯一下。3、把刀...
  • 23545
刀豆炒腊肉怎么做-刀豆炒腊肉的做法
  • 刀豆炒腊肉怎么做-刀豆炒腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉(1小块)刀豆(250克)红萝卜(1根)辅料蒜片(3瓣)小米椒(2个)油盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)刀豆炒腊肉的做法步骤1、烧锅开水,加入少许盐和油,将刀豆放入里面烫至六、七成熟;2、将焯烫的刀豆切成小块,准备好其它原材料;3、将腊肉放入锅中,加入少许油和小碗水;4、...
  • 28672
专题