- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个高筋面粉:300辅料盐:适量蓝莓:适量酵母:5黄油:适量具体步骤1.各种原料都放入面包机里,最后放入酵母2.启动和面,30分钟放入黄油,再和面20分钟3.取出,擀开,放入洗净的蓝莓干4.卷起来5.放入面包桶里6.覆上保...
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- 食材明细主料高筋粉(250g)鸡蛋(1个)糖粉(30g)牛奶(135g)黄油(30g)辅料酵母(5g)盐(2g)蓝莓(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蓝莓面包的做法步骤1、将除了黄油和蓝莓以外的材料加入厨师搅拌。~2、面团光滑放入黄油。3、继续搅拌2个程序,发酵2倍大。4、分割2份,排气。5、擀成片。6、摆上...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋粉:250烫种:50盐:3黄油:25糖:38酵母:3牛奶:100辅料蓝莓酱:适量酥松粒:适量卡士达酱:适量具体步骤1.酵母取一半的温牛奶化开,然后将所有材料(除黄油外)入面包机,启动甜面包程序20分钟后停止2.重新启动甜面包程序...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料高粉:195全麦粉:60蓝莓泥:45水:115枫糖浆:15盐:5天然酵种(:90新鲜蓝莓:84榛子:66辅料具体步骤1.混合高粉,全麦粉,蓝莓泥,水,枫糖浆,天然酵种,autolyse(浸泡,介绍见此)20到60分钟,加入盐,中速3分钟,至筋度开始产生。轻轻揉入...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料牛奶:160面包粉:180白砂糖:80辅料鸡蛋:1个油:适量泡打粉:适量具体步骤1.称好所需要的食材。2.面包粉、酵母粉与白砂糖搅拌均匀。3.牛奶倒入盆中。4.加入蛋液和成面团儿,再加植物油。5.将面团儿揉至可以拉成薄...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰::3新鲜酵母:12公克水:199公克主面糰::83公克奶粉:15公克细砂糖:50公克盐:6公克全蛋:25公克酵素:1公克奶油:50公克内馅::360公克装饰::100公克辅料具体步骤1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸中,先用钩状拌打器以慢速...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面包粉:200g辅料糖:适量盐:适量油:适量酵母:适量水:适量奶粉:适量蓝莓酱:适量具体步骤1.按照甜面包的配方依次加入材料。设置和面功能进行和面2.当当面包机把面搅好后取出,擀成片。均匀地抹上蓝莓酱。然后从一头...
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- “拿到了一块快手甜品,【蓝莓面包布丁】。”食材明细主料吐司面包(两片)蓝莓(一把)牛奶(200克)鸡蛋(一个)辅料香蕉(一根)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蓝莓面包布丁的做法步骤1、蓝莓泡洗片刻。2、吐司面包切细块。3、鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。4、香蕉切小块。5、牛奶蛋液过滤倒入...
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- “蓝莓最好的保存方式,就是在新鲜的时候冷冻起来,不管是做甜点还是烘焙,都可以很方便的使用。而面包的最佳搭档,就是我喜欢的椰蓉,香甜的椰蓉酱可以使面包更好吃。在烘烤的时候散发着独特的香气,这就是烘焙的快乐。”食材明细主料酸奶(100g)橄榄油(15g)盐(2g)糖(20g)高粉(150g)干酵母(2g)辅...
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- “喜欢厚厚的蓝莓果酱涂抹在面包上的味道,酸酸甜甜更好吃。和面的时候,加了蓝莓酱一块和面,面团发酵好后又涂抹了一层厚厚的蓝莓酱,就更增添了浓浓的蓝莓香味。”食材明细主料高筋面粉(250克)无盐黄油(20克)细砂糖(15克)盐(4克)酵母(3克)自制蓝莓果酱(50克(夹心))辅料清水(140克)其他(口味)烤(工...
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- “面包店很少能买到鲜果面包吧,为什么捏~因为新鲜水果做成的面包保质期短,只有少数销量特别好的店才会少量出售那么一两种水果包,所以想吃酸甜美味的鲜果面包还是自己下厨房吧,这个季节的蓝莓和油桃大量上市,就选应季水果做进面包里,当水果遇见面包,水果的酸甜和面包的麦香混合...
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- “被奶液浸泡并烘烤得焦脆的面包,搭配着布丁的奶香和蓝莓果酱的香甜,让甜蜜在心间绽放....”食材明细主料面包(3个)鸡蛋(1个)淡奶油(40毫升)白砂糖(10克)蓝莓果酱(10克)辅料蓝莓(10颗)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蓝莓面包布丁的做法步骤1、将面包切小块置于烤碗中,加入蓝莓、蓝...
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- “蓝莓面包是以高筋面粉、酵母等食材制成的一道美食。”食材明细主料原味吐司(3片)鸡蛋(2个)牛奶(160克)蓝莓(50克)辅料白砂糖(30克)淡奶油(3克)蔓越莓干(1把)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓面包布丁的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入淡奶油、牛奶、糖混合,搅拌匀。3、吐司切2厘...
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- “好多天没做面包了,看着柜子里可怜的高筋粉,一包已经过期了,丢掉~还有包嘛~也快了,为了消灭它们。想着做披萨还是面包呢。纠结半天,还是决定做面包吧。这个排包是网上看来的方子~就试着做做~~还挺不错的呢~油量不大但是出来的成品很软,跟加了汤种似的。味道好极了`”食材明细...
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- “那天说到要给小宝制作点心,我家大宝就在边上说:“现在妈妈反正就知道弟弟,也不管我了,我就哪里舒服哪里呆着就好了。”说好就回房间了。呀呀呀他的这话说的我心里也是有点酸,现在大宝上初中了,学习上我们是天天互掐,但是生活上我也是争取来补偿他。于是想了一下就动手给他做一...
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- “宝贝前两天就吵着要吃小面包,今天终于抽出时间给他做。我放了他爱吃的南瓜籽和蓝莓酱,宝贝不爱吃太甜的所以掺了很多南瓜籽。南瓜籽还有打虫的功效哦,灰常不错呢!还没烤好宝贝就说“好香呀”!满满的幸福成就感,做美食就等着宝贝的一句赞美,哈哈……”食材明细主料高筋粉(323克)...
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- 食材明细主料高粉(300g)酸奶(175g)鸡蛋(1个)砂糖(35g)橄榄油(25g)酵母(4g)盐(3g)酥粒杏仁粉(30g)中粉(30g)砂糖(30g)黄油(30g)馅料等蓝莓果酱(适量)蓝莓(半盒)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥粒蓝莓面包的做法步骤1、把所有面包的主料食材都放入面包机桶里2、用了2个和面程序40分钟和成光滑面团...
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- “不能亏待自己,早餐一定要吃好,这种面包是首选。”食材明细主料全麦粉(50g)高筋粉(200g)清水(100g)鸡蛋(1个)发酵粉(3.5g)黄油(25g)盐(4g)细砂糖(20g)辅料蓝莓(60g)肉松(40g)沙拉酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉松蓝莓面包的做法步骤1、全麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖。2、清水加...
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- “春天,万物复苏,正是调养身体的最佳季节。按照中医的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。中医里所说的“肝”,包括了肝脏及神经内分泌系统、眼睛等。除了在饮食上和生活上适当的做一些调整外,最重要的是情绪上的调整。因此,为了保护我们的肝脏,我们女同胞们一定要心情好一点。心...
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- 食材明细主料细砂糖(50g)奶粉(20g)清水(150g)黄油(30g)蓝莓果酱(适量)低筋面粉(160g)高筋面粉(180g)辅料干酵母(3g)盐(2g)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蓝莓辫子面包的做法步骤1、面粉、糖、盐搅拌2、加奶粉和酵母3、最后放入水和鸡蛋,全部活匀。揉面超级累,做好心理准备4、揉...
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- “酸酸甜甜的蓝莓干很好吃,用来做蓝莓饼干也不错。烤面包时在面团里撒些蓝莓干,烘培好的面包既有奶香味道,还酸甜适度,同样深得食客喜欢。”食材明细主料高筋粉(300g)蓝莓干(100g)牛奶(110ml)白糖(20g)鸡蛋(1个)辅料植物油(适量)酵母粉(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难...
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- “加入蓝莓干的面包,果味香浓、口感酸酸甜甜别具风味。”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(35g)食用油(35g)蛋黄(40g(2个))温水(55g)酸奶(100g)辅料盐(2g)蓝莓干(70g)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓干面包的做法步骤1、先将酸奶、鸡蛋黄、白糖、盐、食用油、温水加入面包机中。2、再加...
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- 食材明细主料老面团(220克)高粉(150克)燕麦(适量)辅料红糖(40克)蓝莓酱(少许)水(90克)配料酵母(3克)盐(3克)黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦香蓝莓面包的做法步骤1、将老面团从冰箱拿出来回温,撕成小片再用后油法揉至不沾面团。2、然后加入燕麦片用折叠的方法将燕麦与面团充...
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- “蓝莓坚果面包--这款面包是用全麦粉做的,里边的馅料是用蓝莓酱、葵花籽、西瓜子调制好的。营养全面,味道香甜,口感松软。早上一个面包加上一个五香鸡蛋、一碗豆浆。是不是很好的早餐了”食材明细主料面粉(120克)全麦粉(60克)辅料白糖(20克)黄油(20克)鸡蛋(25克)牛奶(100克)盐(2克)酵母(2克...
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- “今天我就与大家分享一款不用模具做的面包。无需多复杂的整形,简单的说,就是把揉好的面团,拍扁,压一下,再撒上把水果,对,就是这么简单!比做汉堡都省事,无论您是将它按成扁的方的圆的都没有关系,特适合新手来制做。水果我用的是蓝莓,大家都知道这个小小的果子含有丰富的花青素,多吃点...
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