- “今天是元宵节嘛,具古人说一年的开始和元宵要吃蒜苔,表示一年做事,有计算,有打算。”食材明细主料猪肉(500克)辅料蒜苔(500克)姜(适量)豆鼓(适量)配料盐巴(适量)味精(适量)鸡精(适量)花椒(适量)酱(适量)老抽(适量)油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐碱蒜苔回锅肉的做法步骤1、把肉切好,和...
- 17950
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:350蒜苔:250辅料盐:适量酱油:适量花椒:适量具体步骤1.事先煮好的猪肉。2.切成片。因为肉提前煮的,凉透了,加上刀工不行,切厚了。3.蒜苔洗净切段。4.热锅下肉,不用放油,将肉煸炒出多余的油来。5.煸不少油,留...
- 10353
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白肉:150蒜苔:200辅料料酒:适量油:适量郫县豆瓣酱:适量绵白糖:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.白肉切片2.蒜苔洗净,沥水后切段3.平底锅中倒少许底油,中火加热,码入白肉片4.煎至白肉肥肉部分变成半透明状,肥油渗出...
- 8439
- 食材明细主料韭苔(200克)回锅肉(100g)辅料食用油(半匙)调料豆豉(小许)食盐(1g)生抽(5g)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭苔回锅肉的做法步骤1、韭苔洗净,切去头。2、切段。3、回锅肉切片。4、豆豉切碎。5、热锅冷油,油热放豆豉爆香后放肉片。6、翻炒。7、把肉片炒微卷,放生抽。8、炒...
- 11364
- “盐菜回锅肉是四川地区的一道汉族传统名菜,除了具有一般回锅肉的特色外,还有一股盐菜特殊的香味。”食材明细主料盐菜(150g)猪腿肉(250g)二荆条辣椒(8个)辅料生姜(半块)蒜(5瓣)花椒粒(5g)郫县豆瓣(2匙)豆豉(5g)白糖(半匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐菜回锅肉的做法步骤1、肉...
- 19002
- “新蒜苔上市的时候,一定会盐好几波蒜苔,快手美味,无需过多的时间,喜欢辣口一点的隔夜后就可以享用,爽口极了!”食材明细主料蒜苔(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盐渍蒜苔的做法步骤1、新鲜蒜苔洗净控水。2、蒜苔去掉尾部,去掉的部分可以炒着吃,不浪费哦。3、蒜...
- 8654
- 食材明细主料五花肉(适量)蒜苔(适量)辅料青椒(适量)米椒(适量)豆瓣酱(一勺)花椒(适量)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜苔回锅肉的做法步骤1、准备好五花肉,煮熟(用筷子能插进就行了)。2、准备好其它的食材。3、五花肉切成薄片、青椒斜切...
- 30881
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:250蒜苔:50青椒:50辅料花椒:适量甜面酱:适量盐:适量姜:适量葱:适量蒜:适量蒜苗:适量味精:适量油:适量具体步骤1.五花肉煮熟,准备材料2.锅中起油3.加入肥肉扁炒出油脂4.加入瘦肉片翻炒,加入姜蒜,花椒5.加入甜...
- 24014
- “香辣可口,拌饭超香!蒜苔取缔了蒜苗,味道也绝佳!(小知识:亲爱的朋友们,蒜苔可是蒜苗顶部抽出来长成的哦!)”食材明细主料蒜苔(适量)五花肉(适量)生姜(少许)盐(少许)花生油(少许)胡椒(少许)辅料香干(两片)大蒜(少许)酱油(少许)味精(少许)干辣椒(少许)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔香干回锅肉的做...
- 18716
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜苔:200熟五花肉:100辅料盐:适量酱油:1小勺鸡精:适量具体步骤1.蒜苔斜切成小块,五花肉切成小薄片2.锅里放油,油稍热放五花肉煸炒3.少放点酱油提色4.加入蒜苔煸炒5.加入适量盐炒匀6.加入鸡精7.盛出。烹饪技...
- 30254
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:200回锅肉:150蒜苔:200辅料味素:适量精盐:适量油:适量花椒面:适量酱油:适量具体步骤1.把土豆去皮洗净切成条。2.把蒜苔摘完后洗净切成段。3.把烀熟的猪肉切成条。4.将锅烧热,放油,放入土豆条翻炒。5.当土...
- 21433
- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料回锅肉:100蒜苔:150辅料酱油:适量精盐:适量食用油:适量具体步骤1.回锅肉从冰箱中取出,切片待用。蒜苔洗净切段备用。2.锅内放入油,待油热放入回锅肉,煸炒两分钟,倒入酱油调色。3.放入蒜苔,加入适量精盐,待蒜苔炒熟即...
- 25816
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:500辅料油:适量蒜苔:适量盐:适量具体步骤1.洗净煮制七八成熟2.准备些泡椒姜蒜3.洗净切好蒜苔4.放入辣锅里爆炒制肉有点卷边5.倒入泡椒姜蒜豆瓣酱,适量的一点醋进行翻炒出香味,倒入蒜苔6.调味起锅烹...
- 17430
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒜苔,很多朋友都非常的熟悉它吧,他也是各种肉类的好搭档哦。不知道你们是否吃过这种菜。今天我就分享给各位吃货们吧。它就是《蒜苔回锅肉》,每天工作那么辛苦,快点吃点美味犒赏自己吧。要懂得劳逸结合哦,工作...
- 19607
- “北方的冬天室外生长的蔬菜直走菠菜和这个苔菜了。也是应季蔬菜,最近就不时卖掉,据说是高钙蔬菜呢。”食材明细主料回锅肉(50g)苔菜(150g)辅料食用油(半匙)调料花椒(小许)食盐(0.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒苔菜的做法步骤1、取熟肉。2、苔菜洗净。3、控下水分,切段...
- 24711
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蒜苔:150熟五花肉:50辅料生抽:适量盐:适量油:适量具体步骤1.将所用食材备好2.炒锅放油烧热3.放入事先准备好的蒜苔煸炒4.七成熟时倒少许生抽提味5.倒入熟五花肉继续煸炒6.放入盐后稍稍煸炒即可出锅7.这是...
- 12250
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料嫩蒜薹:适量五花肉:适量辅料郫县辣豆瓣:适量葱:适量干红辣椒:适量姜:适量蒜:适量花椒:适量八角:适量具体步骤1.各种用料洗净备齐;锅里加水、葱姜蒜、八角、花椒、料酒烧开,煮出香味;2.放入洗净的五花肉煮到6成熟,用筷...
- 27270
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:250蒜苔:250辅料食盐:适量姜丝:2片红辣椒:2个生抽:1勺花椒:15粒五香粉:小半勺鸡精:小半勺花生油:适量葱丝:3段具体步骤1.葱姜切丝备用;2.蒜苔用手掰段,我做菜只要是手能撕开或者掰开的就基本不用刀;3.红辣椒...
- 8705
- 食材明细主料盐菜(50克)熟五花肉(200克)青尖椒(6个)辅料豆瓣酱(适量)老抽(少许)油(500克实用50克)味精(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盐菜回锅肉的做法步骤1、准备食材2、将五花肉炒出油3、放入豆瓣酱炒香4、放入肉一起炒上色5、放入青椒,盐菜一起炒...
- 29548
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料五花肉:500蒜苔:300辅料油:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.五花肉一块先过一下水2.切薄片3.蒜苔切段4.五花肉下锅煎至两面金黄5.把蒜苔倒进去翻炒6.加几滴水加调味料即可上锅烹饪技巧五花肉要冰冻一下比较...
- 23756
- 食材明细主料五花肉(300克)韭菜苔(100克)辅料红椒(1个)配料姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)豆瓣辣酱(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜苔回锅肉的做法步骤1、五花肉刮洗净猪皮后放入煮锅里煮熟。2、煮好的五花肉放凉后切成适量大小的肉片。3、韭菜苔洗净切成3厘...
- 9282
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟蒜苔回锅肉是非常爱吃的家乡菜,这款菜在我的家乡比较受到大家的欢迎,是一款经常吃的美食,只要是吃中餐,大多数时候都会有这款美食,可以作为午餐来吃,这款美食用来招待客人也是比较不错的选择哟,喜欢吃的话可以尝...
- 24832
- “我一直在琢磨:怎样才能使炒出来的菜颜色鲜亮,口感较好,非常爽口。今晚的这一道“回锅蒜苔五花肉”,就是我的尝试之作。”食材明细主料蒜苔(1把)五花肉(15克)食用油(1勺)食用盐(半勺)生抽(1匙)辅料葱姜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅蒜苔五花肉的做法步骤1、准备食材:蒜苔...
- 16004
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜苔:400猪肉:250辅料鸡精:适量豆瓣酱:适量盐:适量酱油:适量白砂糖:适量姜:适量大蒜:适量具体步骤1.将肉洗净,切成片,将蒜苔择洗干净,切段。2.倒油,烧热,把肉片放入锅中,爆炒出油。3.并把姜片、大蒜、豆瓣酱,放入锅中...
- 4987
- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料带皮五花肉:适量红椒:适量蒜苔:适量辅料鸡精:适量花椒:适量葱姜蒜:适量白糖:适量生抽:适量料酒:适量甜面酱:适量郫县豆瓣酱:适量具体步骤1.将五花肉洗净,冷水下锅煮开后撇去血末,加入葱段、姜片、少量花椒、蒜煮出香味...
- 28973