- “冰糖湘莲,是湘菜中有名的甜菜,莲子白嫩粉糯,汤汁粘稠浓郁,果脯颜色缤纷,冰镇后,吃一口,真是舒服极了。这个夏天不想吃饭的,也会毫不犹豫的吃两碗。”食材明细主料莲子(适量)冰糖(适量)辅料黄桃(适量)红枣(适量)甜味(口味)调味(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰糖湘莲的做法步骤1、原料图如上所示...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莲子:适量樱桃:适量辅料水:适量具体步骤到莲子皮易于褪去时,将碱水倒掉,换入温水,用双手捧莲子搓擦,再用清水冲洗2次,将莲子皮洗净为止;然后放冷水将去皮莲子烧沸捞出,装入碗内,用沸水泡上,使碱味全部吐出再加入...
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- “糯米粉糖”食材明细主料糯米粉(250g)糯米粑粑(适量)糖(20g)辅料米粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)湖南糖粑的做法步骤1、准备好糯米粉,然后加水拌均匀,揉成小丸子大小,2、锅内放油煎至两边发黄,喜欢吃香一点的可以煎老一点!3、煎好以后锅内放水,加入糖根据个人口味添加就好...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莲子:适量辅料冰糖:适量具体步骤莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。上锅蒸一个半小时,我在电饭锅里蒸的,煮的话容易烂。可以用压力锅。水果红枣切丁。锅里放水,熬化冰糖,多一点冰糖,理论上要一比...
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- 是。湘菜是汉族八大菜系之一,代表菜品丰富,包括酸辣鸡丁、芙蓉鲫鱼、口味蛇、金鱼戏莲、金牌猪手王、火腿炒茄瓜、辣椒鱼、辣椒炒猪肚片、酸辣肘子等。酸辣肘子制作的材料为肘子、辣椒等,成品后肥而不腻。辣椒炒猪肚片制作的主要材料为猪肚、辣椒,辅料包括食用盐、食用油等。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料莲子:适量红枣:适量青豆:适量银耳:适量枸杞:适量辅料冰糖:适量具体步骤先把莲子洗净。用水浸泡10分钟。银耳洗净,泡发备用。青豆洗净,放到热水中煮8分钟。把莲子、银耳放到锅中,加水煮软。盛到碗中,上锅蒸至软...
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- 食材明细主料南瓜(适量)红枣(适量)枸杞子(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰糖蜜南瓜的做法步骤1、准备所需材料。2、南瓜去皮、去子切块,红枣洗净去核,枸杞子洗净。3、南瓜放入油锅内炸。(底油温下锅)4、将炸熟的南瓜捞起。5、锅内加入少许油,再加入适量清水煮...
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- ““冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡,故湘莲又称贡莲,香莲主要产于洞庭湖区一带,湘潭为著名产区,市内以花石、中路铺两地所产最多,质量也最好,有红莲、白莲之分,其中白莲圆滚洁白,粉糯清香,位于全国之首。在挖掘湖南长沙马王堆墓时,发现候就食用过...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料莲子:适量冰糖:适量辅料水果:适量具体步骤莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。上锅蒸一个半小时,我在电饭锅里蒸的,煮的话容易烂。可以用压力锅。水果红枣切丁。蒸好的莲子放在碗里。莲子和水果...
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- 食材明细主料桂圆(15g)去心莲子(100g)大枣(10g)枸杞(12g)辅料水(900ml)冰糖(150g)甜味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰糖莲子甜汤的做法步骤1、准备好各食材2、莲子泡1小时3、捞出莲子装入可盛水的盘子加适量的水,用电饭煲蒸35分钟。(也就到软糯)4、炖锅里加900毫升水,放入莲子,同时把大枣...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料冰糖:适量莲子:适量辅料水果:适量具体步骤1.干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡。(用旧图替代一下,我用的莲子实际上比这个图上多)2.将莲子蒸熟或煮熟后与水果拌匀3.锅里放清水和冰糖,熬化冰糖后煮至糖水呈现些...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莲子:适量辅料冰糖:适量黄桃:适量红枣:适量具体步骤莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。上锅蒸一个半小时,我在电饭锅里蒸的,煮的话容易烂。可以用压力锅。水果红枣切丁。蒸好的莲子放在碗里。莲...
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- 驴肉火烧、素火腿、小龙虾、披萨、豆浆、糯米滋、煲仔饭等。驴肉火烧是常见的美食,是由驴肉、火烧制作而成,成品后肥而不腻,口味醇厚,做好的驴肉火烧需要尽快食用,口感和风味会更好,吃不完的驴肉火烧,可以放在常温保存或冰箱冷藏存放。小龙虾可以用于制作麻辣小龙虾、香辣小龙虾...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟主料莲子:适量冰糖:适量辅料水:适量具体步骤将莲子去皮、心,放入碗内,加温水50毫升,蒸至软烂;桂圆肉用温水洗净;鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁;青豆、樱桃洗净备用;将冰糖放入锅内,加清水500毫升烧沸,待冰糖完全溶化后...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料莲子:适量冰糖:适量辅料水果:适量具体步骤将莲子去皮去芯,放入碗内加温水150克,上笼蒸至软烂,桂元肉温水洗净,泡5分钟,滗去水,鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的叮炒锅置中火,放入清水500克,再放入普溏烧沸,待冰糖完全溶...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料莲子:适量黄桃:适量红枣:适量辅料冰糖:适量具体步骤莲子上锅蒸一个半小时,我在电饭锅里蒸的,煮的话容易烂。可以用压力锅。水果红枣切丁。蒸好的莲子放在碗里。莲子和水果红枣丁混合好。锅里放水,熬化冰糖,多...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟冰糖湘莲,想不想在炎热的夏天来一碗甜甜的糖水,最近的天气真的热的我一直冒汗,就每次都想着去买糖水喝,但是今天我想自己尝试做一下,感觉这个冰糖湘莲比较高档的样子,菠萝吃起来甜甜的,樱桃也是酸酸甜甜的,和其他...
- 30070
- “经典的一款糖水,热食或冰镇都美味~美肤又养颜,便宜又健康!”食材明细主料银耳(适量)莲子(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰糖银耳莲子羹的做法步骤1、银耳和莲子提前泡一晚,充分泡发,银耳摘去黄色的蒂2、砂锅中加入适量水,烧开3、银耳撕小朵,水开后下入银耳4...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:33分钟主料冰糖:12辅料湘莲:33具体步骤1、将莲子去皮去芯,放入碗内加温水150克,上笼蒸至软烂,桂圆肉温水洗净,泡5分钟,滗去水,鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁。2、炒锅置中火,放入清水500克,再放入冰糖烧沸,待冰糖完全溶化,端...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将莲子去皮去芯,放入碗内加温水150克,上笼蒸至软烂,桂元肉温水洗净,泡5分钟,滗去水,鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的叮2.?炒锅置中火,放入清水500克,再放入普溏烧沸,待冰糖完全溶化,端锅离火。用筛子滤去...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料莲子:50辅料椰果:50菠萝:50枸杞:5蜜桔:50冰糖:适量具体步骤1.干莲子去芯后提前一夜用清水浸泡(用旧图替代一下,我用的莲子实际上比这个图上多)2.将莲子蒸熟或煮熟后与水果拌匀3.锅里放清水和冰糖,熬化冰糖后煮...
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- “呵呵,这冰糖葫芦真没做过,女儿一直说想自己做来吃吃。凑巧昨天在超市见到新鲜的山楂,于是买了一盒,今天做了几串。红红火火,甜甜蜜蜜,过年咯!”食材明细主料山楂(600克)冰糖(400克)辅料水(200克)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)冰糖葫芦串的做法步骤1、新鲜山楂洗干净,用小刀把柄...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莲子:适量辅料椰果:适量冰糖:适量具体步骤莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。上锅蒸一个半小时,我在电饭锅里蒸的,煮的话容易烂。可以用压力锅。蒸好的莲子放在碗里。锅里放水,熬化冰糖,多一点冰...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料莲子:200青豆:25克菠萝:50克樱桃:25桂圆肉:25冰糖:150辅料水:650具体步骤1.将湘白莲和纯碱下入冷水锅烧沸,用洗锅的刷把倾斜搓擦;2.到莲子皮易于褪去时,将碱水倒掉,换入温水,用双手捧莲子搓擦,再用清水冲洗2次,将莲...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莲子:适量青豆:适量辅料水:适量具体步骤将湘白莲和纯碱下入冷水锅烧沸,用洗锅的刷把倾斜搓擦;.到莲子皮易于褪去时,将碱水倒掉,换入温水,用双手捧莲子搓擦,再用清水冲洗2次,将莲子皮洗净为止;.然后放冷水将去皮...
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