![淡卤墨鱼豆干的做法 【温州】淡卤墨鱼豆干 淡卤墨鱼豆干怎么做]( "淡卤墨鱼豆干的做法 【温州】淡卤墨鱼豆干 淡卤墨鱼豆干怎么做")
- “年菜冷盘在我们老家也是十分的讲究哦，一般一份冷盘里都是有二款以上的食材相配，这样子每款的量不多，从是可以迎合不同人的口味。我今天就卤了我家年菜里的冷盘，这样子的卤菜可以提前一天卤制好，这样子年饭做起来也就轻轻松松了。朋友们要是喜欢可以试一下，想要吃那种酱色极浓...
- 21019
![洋葱炒墨鱼干怎么做-洋葱炒墨鱼干的做法]( "洋葱炒墨鱼干怎么做-洋葱炒墨鱼干的做法")
- “墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，滋味鲜美。”食材明细主料墨鱼干（一只）洋葱（一个）辣椒（一个）辅料生姜（一块）蒜头（2瓣）葱（一根）调料花生油（适量）生抽（一勺）老抽（半勺）盐（半匙）鸡精（半匙）料酒（2勺）蚝油（一勺）咸鲜（口味）炒（工...
- 15346
![蒸小墨鱼干怎么做-蒸小墨鱼干的做法]( "蒸小墨鱼干怎么做-蒸小墨鱼干的做法")
- “老公特别喜欢吃这种小墨鱼干，买来后先在水里浸泡一会儿，然后洗干净加上各种调料上锅蒸熟，说是这样吃美味极了。”食材明细主料小墨鱼干（150克）辅料大蒜子（适量）配料盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸小墨鱼干的做法步骤1、小墨鱼干2、在水里...
- 16211
![辣椒炒墨鱼干怎么做-辣椒炒墨鱼干的做法]( "辣椒炒墨鱼干怎么做-辣椒炒墨鱼干的做法")
- 食材明细主料辣椒（4根）墨鱼干（2个）豆腐干（6片）辅料生抽（适量）大蒜（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒墨鱼干的做法步骤1、所有食材洗干净。辣椒斜切成辣椒圈，豆腐干切细条。2、墨鱼用温水泡10分钟，撕掉墨鱼身上的黑膜，去骨，眼睛，口器，切细条。大蒜切片。3、锅中倒油，放入蒜片，炒...
- 20863
![姜汁卤墨鱼怎么做-姜汁卤墨鱼的做法]( "姜汁卤墨鱼怎么做-姜汁卤墨鱼的做法")
- “墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值；墨鱼还含磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族等等营养成分，除了这次的用姜汁卤，其他如炒、蒸、炖、煮等法所做的味道都非常的不错。”食材明细主料墨鱼（适量）辅料姜（适量）水（适量）麻油（适量）配料海鲜酱油（适量）...
- 13552
![老干妈烤墨鱼怎么做-老干妈烤墨鱼的做法]( "老干妈烤墨鱼怎么做-老干妈烤墨鱼的做法")
- “基本每个城市的小吃街，都会有一款轰炸大鱿鱼的小吃，无论是南方还是北方，这个摊位上都会围着一圈人，对于长在海边城市的有点不屑一顾的赶脚，说实话，这种小吃的制作没有一点难度，教你一个极简的做法，不用油五分钟就能轻松搞定一盘街头小吃下酒菜；”食材明细主料墨鱼（2条）辅料老干妈（...
- 7242
![墨鱼干煲筒骨怎么做-墨鱼干煲筒骨的做法]( "墨鱼干煲筒骨怎么做-墨鱼干煲筒骨的做法")
- “女儿赞好吃。传全图，怎么只出一半？”食材明细主料金锣中等筒骨（1根）小墨鱼干（四分之一个）辅料虾油（20ml）盐（3克）味精（3克）鸡精（3克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）墨鱼干煲筒骨的做法步骤1、电瓦煲中加多冷水，入不焯的金锣中号筒骨一根。金锣肉经排酸处理，故不用焯水。原汤化原食。2...
- 5856
![墨鱼干怎么挑选-墨鱼干最好的泡发方法]( "墨鱼干怎么挑选-墨鱼干最好的泡发方法")
- 墨鱼干是由新鲜打捞上来的墨鱼然后经过阳光的曝晒后形成的干制品，实际上墨鱼干就是失去水分的墨鱼，只要在水中泡发一段时间就能够恢复之前的样子，墨鱼干的好处在于比起新鲜墨鱼更能够长久的保存，那么墨鱼干最好的泡发方法？墨鱼干怎么挑选?一、墨鱼干最好的泡发方法选干燥、无...
- 27021
![墨鱼干红烧肉怎么做-墨鱼干红烧肉的做法]( "墨鱼干红烧肉怎么做-墨鱼干红烧肉的做法")
- “这是一道家乡美食，红曲米与肉搭配烹任，不仅色泽红亮诱人，酥香浓郁，让人看着好有食欲，这样的红烧肉馋到你了吗？”食材明细主料五花肉（适量）墨鱼干（适量）辅料姜片（适量）红曲米（适量）冰糖（少许）调料稻米油（适量）盐（适量）黄酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）墨鱼干红烧肉的做法步骤1、五...
- 27051
![墨鱼豌豆怎么做-墨鱼豌豆的做法]( "墨鱼豌豆怎么做-墨鱼豌豆的做法")
- “男票做的墨鱼豌豆，好幸福。”食材明细主料墨鱼（600g）豌豆（300g）辅料白葡萄酒（半杯）大蒜（适量）橄榄油（适量）辣椒（适量）香菜（适量）盐（适量）胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）墨鱼豌豆的做法步骤1、豌豆放入水中灼5分钟。2、将大蒜和辣椒炒至金黄色，然后放入墨鱼炒5分钟。3、放入少...
- 8704
![墨鱼干炒长瓜怎么做-墨鱼干炒长瓜的做法]( "墨鱼干炒长瓜怎么做-墨鱼干炒长瓜的做法")
- 食材明细主料墨鱼干（适量）长瓜（1个）辅料蒜瓣（适量）料酒（适量）陈醋（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）墨鱼干炒长瓜的做法步骤1、墨鱼干身子炒了“三丁”，留下了了爪须和边角料，长瓜去皮。。2、长瓜刨丝、墨鱼切丝。3、起油锅爆香蒜姜。4、倒入墨鱼丝炒片刻。5...
- 30689
![干墨鱼饭豆汤怎么做-干墨鱼饭豆汤的做法]( "干墨鱼饭豆汤怎么做-干墨鱼饭豆汤的做法")
- “这个也是外婆的拿手菜，从小吃到大也吃不腻。现在也是小宝的大爱，一次能喝一大碗汤！营养、补而不腻。”食材明细主料干墨鱼（2个）瘦肉（200克）饭豆（150克）辅料红枣（8个）枸杞（1勺）冰糖（5个）白酒（2勺）生姜（3段）干贝（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）干墨鱼饭豆汤的做法步骤1、准备好原料2、...
- 30620
![茄子墨鱼豆打卤面怎么做-茄子墨鱼豆打卤面的做法]( "茄子墨鱼豆打卤面怎么做-茄子墨鱼豆打卤面的做法")
- “形似圆形布口袋的身体，头顶上镶着两只比米粒还小的眼睛，透着阳光看微微泛着绿光。加上完全伸展的触须，整个身体长度还不如拇指长。在威海荣成市当地，它有个形象的名字叫“乌豆偻”，书名叫：墨鱼豆。墨鱼豆学名究竟是什么？它到底是怎么来的？墨鱼豆其实是柏氏四盘耳乌贼的幼仔。柏...
- 27999
![豌豆炒墨鱼的做法 家常菜—豌豆炒墨鱼 豌豆炒墨鱼怎么做]( "豌豆炒墨鱼的做法 家常菜—豌豆炒墨鱼 豌豆炒墨鱼怎么做")
- 食材明细主料豌豆（适量）胡萝卜（半根）大蒜（适量）生姜（适量）辅料玉米油（8毫升）盐（各2克）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豌豆炒墨鱼的做法步骤1、胡萝卜去皮切成小块，豌豆清洗干净沥干水份待用。2、墨鱼切片，大蒜和生姜切成小块备用。3、水烧开，倒入胡萝卜和豌豆煮熟，然后用清水...
- 31745
![干墨鱼的做法大全]( "干墨鱼的做法大全")
- 墨鱼是我们平时生活中一种并不常见的生物，因为它主要是生活在海里，所以，对于我们很多生活在内陆城市的朋友来说，基本上没有什么机会可以接触到这种生物，沿海城市的朋友倒是经常见，那我们介绍一下干墨鱼的做法大全。干墨鱼的做法大全土鸡炖墨鱼材料：土鸡，干墨鱼，盐，水做法1.土鸡剁块...
- 29898
![墨鱼干土豆烧肉怎么做-墨鱼干土豆烧肉的做法]( "墨鱼干土豆烧肉怎么做-墨鱼干土豆烧肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）土豆（2个）墨鱼干（1个）辅料酱油（适量）生抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）墨鱼干土豆烧肉的做法步骤1、五花肉洗净，切成厚约5mm的片。2、土豆洗净，去皮，切成厚约5mm的片，泡水里备用。3、墨鱼干用温水泡软，洗净，切片。4、炒锅烧热...
- 19347
![墨鱼干炖大骨怎么做-墨鱼干炖大骨的做法]( "墨鱼干炖大骨怎么做-墨鱼干炖大骨的做法")
- 食材明细主料大骨（4块）蛏干（适量）干墨鱼（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）墨鱼干炖大骨的做法步骤1、焯好的大骨。2、洗净的海鲜干。3、把洗净的海鲜干放在水里泡30分钟。4、锅里放入大骨和姜片5、放入泡好的海鲜干。6、加入适量的水大火烧开，小火慢...
- 6944
![墨鱼干蒸草鸡怎么做-墨鱼干蒸草鸡的做法]( "墨鱼干蒸草鸡怎么做-墨鱼干蒸草鸡的做法")
- “咸香入味，鸡肉鲜美，墨鱼鲜香，是一道美味佳肴～”食材明细主料草鸡（一只）辅料墨鱼干（适量）姜丝（适量）调料盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）墨鱼干蒸草鸡的做法步骤1、草鸡一只清洗干净，放入锅中煮十分钟。2、捞出放凉备用。3、墨鱼干用清水浸泡两小时泡发。4、剪成块备用。5...
- 15069
![墨鱼干排骨汤怎么做-墨鱼干排骨汤的做法]( "墨鱼干排骨汤怎么做-墨鱼干排骨汤的做法")
- “朋友送了点墨鱼干，用来煲了排骨蘑菇汤，很是鲜美，可惜家里没有干的香菇，我想如果用干香菇煲出来应该会更美味的。我这个蘑菇是叫海鲜菇还是袖珍菇？还是别的什么？求答案。”食材明细主料墨鱼干（2个）排骨（300g）蘑菇（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）...
- 3948
![墨鱼干烧猪蹄怎么做-墨鱼干烧猪蹄的做法]( "墨鱼干烧猪蹄怎么做-墨鱼干烧猪蹄的做法")
- 食材明细主料猪蹄（1个）墨鱼干（1个）辅料生姜（适量）料酒（适量）酱油（适量）八角（1个）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）墨鱼干烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净，冷水入锅，加入生姜焯水，捞出，沥干水分。（让店家帮忙将猪蹄剁成块）2、墨鱼干提前泡软，去骨，洗净，切成细条。3、高压锅预热，倒入少许油，放入焯过...
- 14087
![红烧肉墨鱼干怎么做-红烧肉墨鱼干的做法]( "红烧肉墨鱼干怎么做-红烧肉墨鱼干的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）墨鱼干（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧肉墨鱼干的做法步骤1、将墨鱼干提前浸泡。2、墨鱼干浸泡好后撕去皮，清洗干净切小块。3、五花肉切麻将方块。4、五花肉焯水。5、炒...
- 9116
![墨鱼干煲瘦肉怎么做-墨鱼干煲瘦肉的做法]( "墨鱼干煲瘦肉怎么做-墨鱼干煲瘦肉的做法")
- “汤汁鲜美，瘦肉酥烂，营养美味的一道汤品！”食材明细主料瘦肉（适量）墨鱼干（适量）辅料稻米油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）墨鱼干煲瘦肉的做法步骤1、备好食材：如图，墨鱼干提前泡发好剪成块备用，瘦肉洗净切成块备用。2、汤锅加热，倒入少许油，下泡发好的...
- 14151
![南瓜炒墨鱼干怎么做-南瓜炒墨鱼干的做法]( "南瓜炒墨鱼干怎么做-南瓜炒墨鱼干的做法")
- “营养分析墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量64千卡，钙14毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。1、墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠...
- 27826
![干墨鱼的做法]( "干墨鱼的做法")
- 墨鱼是我们平时生活中一种并不常见的生物，因为它主要是生活在海里，所以，对于我们很多生活在内陆城市的朋友来说，基本上没有什么机会可以接触到这种生物，沿海城市的朋友倒是经常见，那我们介绍一下干墨鱼的做法。干墨鱼的做法墨鱼干鸭肉煲仔饭食材主料：大米200g、鸭胸肉一个、墨鱼...
- 8604
![墨鱼干焖豆腐怎么做-墨鱼干焖豆腐的做法]( "墨鱼干焖豆腐怎么做-墨鱼干焖豆腐的做法")
- 食材明细主料墨鱼干（1个）豆腐（1大块）骨头（1块）辅料蒜瓣（3个）生抽（3匙）胡椒粉（2g）味精（3g）料酒（4匙）盐（3g）葱花（少许）姜（2片）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）墨鱼干焖豆腐的做法步骤1、墨鱼干用水浸泡一夜，取出墨鱼板洗净，切成条。2、豆腐切1厘米厚片，煎锅放油烧热放入豆腐煎至两面微黄。3、盛...
- 6549
味味甜
