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关于知母的餐饮百科

你知道知母的作用与功效吗?-吃了这么多年中药
  • 你知道知母的作用与功效吗?-吃了这么多年中药

  • 知母是一种很常见的中医,在很多的中药配方中都能找到它的影子。知母一般多用来治疗肺热燥咳、外感热病,具有清热解毒的功效。但是,你真的了解知母的作用与功效吗?中药知母怎么吃更健康呢?它的用药禁忌又有哪些呢?下面就带着大家一起了解一下知母的作用与功效。知母的作用与功效...
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炖母鸡怎么做-炖母鸡的做法
  • 炖母鸡怎么做-炖母鸡的做法

  • “笨鸡配滑蘑最好,不要放鸡精和味精”食材明细主料笨鸡(一只)辅料松茸(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)炖母鸡的做法步骤1、鸡用火整体燎一遍,去毛,增香去除鸡尖,去除内脏切块。2、鸡胗去黄膜。3、鸡油摘出炒香。4、冷水入锅焯水。5、捞出。6、下入花生油、鸡油煸炒。7、...
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益母草的做法 关爱女性的益母草 益母草怎么做
  • 益母草的做法 关爱女性的益母草 益母草怎么做

  • “活血调经、祛瘀止痛、利尿消肿、清热解毒”食材明细主料益母草(5g)辅料清水(300ml)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)益母草的做法步骤1、准备益母草,机萃壶2、壶内胆加入300ml清水(如加入的是加热的开水,则萃取过程一分钟,如果是凉水,则需要5分钟左右哦)3、取5g益母草放入萃取...
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姜母鸭怎么做-姜母鸭的做法
  • 姜母鸭怎么做-姜母鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)辅料姜(适量)调料芝麻油(适量)盐(少许)酱油(适量)片糖(一小块)米酒(一碗)料酒(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)姜母鸭的做法步骤1、准备:鸭子半只。2、斩件,加料酒焯水。3、清洗干净沥下水。4、准备黄姜量要多点。5、米酒。6、热锅放芝麻油。7、放入姜片中小...
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你肯定不知道的老母鸡汤的功效?
  • 你肯定不知道的老母鸡汤的功效?

  • 每到重阳节,各家各户的老母亲就开始操心给孩子炖各种各样靓汤了,老母鸡汤就是她们的首选,为了孩子能够健健康康的长身体,母亲们会在重阳节这天为孩子们炖上一锅浓浓地老母鸡汤。那老母鸡汤的功效有哪些呢?接下来让小编来为大家一一介绍吧!一、老母鸡汤的功效1.滋补身体:清水炖...
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你知道有哪些吗?-贝母的功效与作用以及吃法
  • 你知道有哪些吗?-贝母的功效与作用以及吃法

  • 中国地大物博,生态多种多样,而不同生态环境下所长出的植物功效与作用也各不尽同,可吃可用的植物数不清,可以说,植物的身上都是宝,在于我们去发现和了解。在我们平常生活中,就有许多常见且其本身效用很好的植物。今天我们要介绍的是我们都知道的多年生草本植物--贝母,它形似聚贝子...
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你知道吗?-孕妇能吃益母草吗
  • 你知道吗?-孕妇能吃益母草吗

  • 益母草是一种中药材,益母草颗粒等等药物是女性身体主治的一款中草药成品,益母草也可以添加到菜品中做菜食用。怀孕的女性身体保健尤为重要,益母草能为孕妇带来保健强身功效吗?你知道孕妇能吃益母草吗?下文介绍一些关于益母草的性质功效及做法的知识。一、孕妇能吃益母草吗孕妇...
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你知道吗-母鸡人参汤的做法与功效作用
  • 你知道吗-母鸡人参汤的做法与功效作用

  • 我们每天都在吃各种各样的食物,庆幸自己是一名中国人,在地大物博的祖国能享受到各地不同风味的特色美食,是人生一大快事。不过,说到饮食,有一道菜叫做母鸡人参汤,不知道朋友们有没有听过,今天我们就聊聊母鸡人参汤的做法与功效作用。一、母鸡人参汤的做法(一)准备1、准备一铝盆或...
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月母鸡汤的做法 【月母鸡汤】 月母鸡汤怎么做
  • 月母鸡汤的做法 【月母鸡汤】 月母鸡汤怎么做

  • “月母鸡汤在我们老家泸州是很出名的汤菜,每次的宴席都不可缺少。我们老家还有个风俗,女子产后身体虚弱,坐月子期间,每天最少都要吃一只鸡,还必须只能煲汤。我们老家一般用的是乌骨鸡,做法跟外地做法讲究点,鸡块经过炒,然后在煲汤,鸡汤味道更加的鲜美,鸡肉一点都不柴”食材明细主料...
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酵母发面怎么去掉酵母味
  • 酵母发面怎么去掉酵母味

  • 添加白糖和牛奶。使用酵母发面的过程中,可以添加适量的白糖和牛奶,既能促进面团发酵,也能使面食的口感变得更好。使用发酵发面时,将面粉倒入盆中,添加融化的酵母水以及适量的清水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团即可。发酵后的面团可以用于制作馒头、发面饼等面食。...
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母油鸭怎么做-母油鸭的做法
  • 母油鸭怎么做-母油鸭的做法

  • “最近一直在看华永根先生的美食书籍,看到《苏帮菜》里冬之篇的第一道菜就是母油鸭。它是冬季的名菜,最早叫母油船鸭,那时候它是船菜。后来船菜上岸了,就有了现在的母油鸭。做法简单,味道鲜美。学会了,年夜饭上露一手”食材明细主料太湖麻鸭(1只)猪蹄(1只)冬笋(1个)冬菇(8个)辅料稻米油...
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健康成长父母知!-幼儿生活小常识
  • 健康成长父母知!-幼儿生活小常识

  • 在现今的社会家庭中大部分夫妻只有一个孩子,三个家庭六口人只养一个孩子。父母希望幼儿能够身心健康、茁壮成长。作为父母要在幼儿期间培养良好的生活习惯。幼儿期间的健康成长至关重要,有些习惯的养成就是在幼儿期间形成的,如何培养出身心健康的孩子需要父母注重幼儿生活中...
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知名快餐品牌“肥东老母鸡”已正式更名“蒸小皖”
  • 知名快餐品牌“肥东老母鸡”已正式更名“蒸小皖”

  • 作为安徽知名的美食品牌,“肥东老母鸡”近期已正式改名为“蒸小皖”,此次的更名不仅只是关于品牌名字的更改,而且还对店铺的装修以及运营方面进行整体的升级大改造。肥东老母鸡品牌升级为蒸小皖品牌,品牌经过近十年的发展,自身在全国已拥有120多家连锁店,企业每年的消费者高达8...
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你知道吗-母乳怎么吃湿疹怎么办
  • 你知道吗-母乳怎么吃湿疹怎么办

  • 我们每个人来到这个世界上都是因为自己妈妈的十月含辛茹苦的辛劳,俗话说得好,孩子的生日,妈妈的苦日。其实不仅仅是在怀孕期间,就算是生下来之后,妈妈们对于我们的付出也是数不尽数的。今天咱们就来一起看看吧,希望能够帮到大家。一、母乳怎么吃湿疹怎么办,你知道吗1.宝宝出现湿...
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酵母粉有害吗-酵母是什么
  • 酵母粉有害吗-酵母是什么

  • 大家馒头、面包都经常吃吧?啤酒也经常喝吧?但是你们知道它们的共同点吗?它们都是需要经过发酵制成的,而发酵的最重要的物质就是酵母,大家知道酵母是什么吗?酵母在我们的生活中很常见,却很少人了解它,今天小编就来给大家讲讲关于酵母的一些知识。一、酵母是什么酵母(saccharomyce)...
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姜母茶功效你知道那些
  • 姜母茶功效你知道那些

  • 我们都知道姜具有驱寒的作用,但很多人会因为姜茶煮的时间比较麻烦而会选择去买姜母茶来喝,那姜母茶具有解寒的作用吗?其实喝姜茶有一点的改善血液循环的作用。喝姜母茶有什么样的功效呢?下面就让我们一起来了解喝姜母茶有什么好处吧。姜母茶功效你知道那些一般来说,姜母茶的功...
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做面食必备得小知识-酵母怎么发面粉
  • 做面食必备得小知识-酵母怎么发面粉

  • 咱们中国人都非常喜欢吃面食的,很多人也都喜欢在家里制作各种各样好吃的面食,那么吃面食就必须要发面粉。大家知道酵母怎么发面粉吗,这是非常关键的一个步骤。今天小编就来给大家简单介绍一下方法,一起来看一看吧。一、酵母怎么发面粉1.准备一袋酵母粉,大概13克。这一袋酵母粉...
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你知道美味的水母能吃吗?
  • 你知道美味的水母能吃吗?

  • 海洋总是给人以神秘的感觉,海洋之大无奇不有,各种海洋生物也独具魅力,但你知道吗,其实海洋中也藏着很多美食呢,可能大家都知道海带这种海洋生物,作为美食也是深受喜爱。但你知道水母吗?水母能发出奇异的光,但水母能吃吗?下面就让小编来告诉你答案吧!一般来说好看的东西都很危险,但危...
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你知道方法吗-姜母茶怎么做
  • 你知道方法吗-姜母茶怎么做

  • 大家知不知道姜母茶是怎么做的呢,姜母茶是女性在经期喝的对于身体有很多好处的一种茶饮,姜母茶十分适合女性用于在经期调养身体,大家没事的时候可以试一试,姜母茶自己在家里也是可以做的,没有事情的时候自己在家里做一份姜母茶对于身体的好处很多。一、姜母茶怎么做主料黑糖6...
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知道酵母粉发面多长时间吗-你平时做包子吗
  • 知道酵母粉发面多长时间吗-你平时做包子吗

  • 馒头是我们生活中十分常见的食物,作为北方人的主食,大家也会学着如何去做。但是酵母发酵的过程中,如果时间掌握不好的话,你做出来的食物就可能会很难吃,甚至会变成”黑暗料理“,所以关于使用酵母的方法也需要学一下哦,往下看,你也能知道酵母粉发面多长时间!一、酵母粉发面多长时间...
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你知道吗-母乳保存的时间
  • 你知道吗-母乳保存的时间

  • 母乳大家都知道有很大的营养价值,但是大部分的人都应该不知道该怎么去保存母乳吧,况且母乳是喂给婴儿的,如果母乳没有保存的好对于小孩的伤害还是很大的,因为小孩差不多刚开始就是靠母乳来吸收营养的,所以说母乳对与小孩是非常重要的。一、母乳的营养价值母乳是婴儿成长最自然...
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徽菜姜母鸭的做法 【徽菜】---姜母鸭 徽菜姜母鸭怎么做
  • 徽菜姜母鸭的做法 【徽菜】---姜母鸭 徽菜姜母鸭怎么做

  • “姜母鸭是徽菜中的传统菜式,也是一道药膳滋补汤羹。鸭肉鲜嫩多汁,汤汁鲜美,带着米酒淡淡的甜香。老姜去腥热身的药膳功效让它受到大众的喜爱。”食材明细主料鸭肉(400克)米酒(250毫升)辅料盐(适量)糖(适量)生姜(150克)芝麻油(20克)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)徽菜姜母鸭的做法步...
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母鸡汤怎么做-母鸡汤的做法
  • 母鸡汤怎么做-母鸡汤的做法

  • “不是肉食鸡,鸡汤浓香,肉质紧致而不柴。”食材明细主料母鸡(1只)纯净水(1500克)辅料葱叶(小许)调料食盐(小许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)母鸡汤的做法步骤1、宰杀好的母鸡洗干净。2、冷水下锅焯水。3、翻面煮开锅,取出来洗净浮末。4、取纯净水。5、倒入砂锅内。6、放入整鸡,...
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姜母鸭简单版-姜母鸭
  • 姜母鸭简单版-姜母鸭

  • “厦门最有名的就是同安灌口姜母鸭了。。飘香四溢。。不知道好不好吃,先被那香味吸引过去了。。这就是姜母鸭了。。对女生特别好。。嗯嗯。。很爱吃。。不过很上火。。这半只让我的牙肿了一个星期。。真是悲剧~~但对美食的爱是牙肿无法阻挡的。。嘿嘿。。。”食材明细主料...
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再不知道就晚了!-吃母鸡下奶吗
  • 再不知道就晚了!-吃母鸡下奶吗

  • 有很多妈妈在怀孕或者是哺乳期间都很喜欢喝鸡汤,不仅味道鲜美,本身的营养价值非常高,对产妇的身体有许多好处,但也有人说在哺乳期间吃母鸡是会发生回奶的现象,那么这种说法到底是不是正确的呢?接下来就让小编简单的给大家介绍一下吧。一、吃母鸡下奶吗人们向来喜欢炖老母鸡汤喝...
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