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关于冬瓜蹄花汤的家常做法的餐饮百科

冬瓜蹄花汤怎么做-冬瓜蹄花汤的做法
  • 冬瓜蹄花汤怎么做-冬瓜蹄花汤的做法

  • “暑气越来越浓之时,喝一些清热降暑的汤水就变得更为重要,但冬瓜一定要带皮煲,这样解暑消水的效果最佳。由于冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性营养成分,常吃冬瓜皮能利水消肿,对糖尿病人更有好处,因此做冬瓜汤时最好带皮煮。其次就是一定要将上面的猪毛剔干净,否...
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冬瓜花蛤汤怎么做-冬瓜花蛤汤的做法
  • 冬瓜花蛤汤怎么做-冬瓜花蛤汤的做法

  • “花蛤营养价值挺高,炒、烤、煮、蒸味道都不错,但是有沙就会很影响吃饭的好心情,今天就教大家一个简单的去沙的办法。”食材明细主料花蛤(适量)冬瓜(适量)辅料葱(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜花蛤汤的做法步骤1、市场上买花蛤的都说自己的花蛤没沙,实际...
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花蟹冬瓜汤怎么做-花蟹冬瓜汤的做法
  • 花蟹冬瓜汤怎么做-花蟹冬瓜汤的做法

  • “这季节的花蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。”食材明细主料花蟹(1斤)辅料冬瓜(1斤)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花蟹冬瓜汤的做法步骤1、...
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家常煎冬瓜怎么做-家常煎冬瓜的做法
  • 家常煎冬瓜怎么做-家常煎冬瓜的做法

  • “家常菜是家庭日常生活里做的菜肴。一方水土养活一方人。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好不同,形成了各自风味的不同,各自的做法也不同。比如冬瓜,有爱吃煮冬瓜,冬瓜排骨,冬瓜汤,红烧冬瓜,冬瓜盅等等很多种吃法。家常煎冬瓜是本人最爱吃的一道素菜。冬瓜精盐,植物油...
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冬瓜蹄花汤如何做简单又好吃
  • 冬瓜蹄花汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪蹄在沸水中烫一下,取出;2.锅中放充足的水,将猪蹄放入煮开,转小火,煮两个小时,像胶质一般浓郁;3.起锅前加入冬瓜、食盐,继续小火煮15分钟。...
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花甲冬瓜汤怎么做-花甲冬瓜汤的做法
  • 花甲冬瓜汤怎么做-花甲冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料新鲜花甲(500克)冬瓜(300克)辅料葱(2根)香菜(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花甲冬瓜汤的做法步骤1、花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液,泥巴洗干净。(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水...
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冬瓜花甲汤怎么做-冬瓜花甲汤的做法
  • 冬瓜花甲汤怎么做-冬瓜花甲汤的做法

  • “夏天最适合吃瓜类,冬瓜配花甲,怎一个鲜字了得,汤料加酱油可送饭,还有汤喝,一味两食,最适合一个人干饭,这个菜谱是3个人的分量哦。”食材明细主料冬瓜(500g)花甲(1斤)辅料姜丝(适量)香菜(适量)葱花(适量)调料料酒(1.5小勺)食盐(2小勺)胡椒粉(0.5小勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜花甲...
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家常烧冬瓜怎么做-家常烧冬瓜的做法
  • 家常烧冬瓜怎么做-家常烧冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(600克)肉丝(150克)葱花(适量)大蒜(适量)生姜(适量)调料玉米油(10毫升)白糖(一小勺)盐(一小勺)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常烧冬瓜的做法步骤1、简单美味好吃。2、准备材料待用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丝煸炒变色捞出备用。4、锅内留底油,倒入冬瓜煸...
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冬瓜蛋花汤怎么做-冬瓜蛋花汤的做法
  • 冬瓜蛋花汤怎么做-冬瓜蛋花汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)冬瓜(适量)西红柿(一个)调料香油(几滴)香菜(适量)盐(适量)淀粉(一点)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜蛋花汤的做法步骤1、西红柿改刀。2、冬瓜切薄片。3、鸡蛋一个搅散备用。4、把冬瓜和葱花放入珐琅锅中。5、加入适量开水,西红柿也放入。6、适量盐,一点水淀...
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家常紫菜冬瓜汤怎么做-家常紫菜冬瓜汤的做法
  • 家常紫菜冬瓜汤怎么做-家常紫菜冬瓜汤的做法

  • “以前很少吃紫菜汤,我们这里的早饭常常是稀饭、豆浆之类的。前不久去了趟大连,带回来很多干虾、紫菜、海带,而且知道这些东西吃不胖,所以从美食天下找了食谱参照着做,味道很棒,老婆说正式加入到我们家早餐菜谱中。”食材明细主料紫菜(100g)冬瓜(50g)辅料小虾米(5g)糖(1匙)盐(1匙)蒜(5g)干...
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开洋蹄筋冬瓜汤怎么做-开洋蹄筋冬瓜汤的做法
  • 开洋蹄筋冬瓜汤怎么做-开洋蹄筋冬瓜汤的做法

  • “冬瓜最适宜夏天食用,冬瓜有较高的营养价值,具有清热解毒,利水消痰,除烦止渴和祛湿解暑等功效,我们喜欢用冬瓜搭配其它食材一起煲汤,这道汤里加入了蹄筋和开洋,不仅味道鲜美,而且营养丰富全面”食材明细主料冬瓜(300g)猪蹄筋(20g)辅料高汤(1000ml)盐(3g)开洋(20g)姜丝(7g)葱花(适量)鸡精(2g)白胡...
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青菜冬瓜蹄髈汤 怎么做-青菜冬瓜蹄髈汤 的做法
  • 青菜冬瓜蹄髈汤 怎么做-青菜冬瓜蹄髈汤 的做法

  • 食材明细主料蹄髈(630克)冬瓜(250克)青菜(180克)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜冬瓜蹄髈汤的做法步骤1、食材:蹄髈(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮清洗切开)、青菜(已洗净)2、将已焯水的蹄髈下入高压锅中,加适量的料酒。3、加入一些清水。4、随后,盖上盖用...
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花蛤冬瓜汤怎么做-花蛤冬瓜汤的做法
  • 花蛤冬瓜汤怎么做-花蛤冬瓜汤的做法

  • “夏天就适合喝各种清淡的汤,既营养,又补充水分。”食材明细主料花蛤(500g)冬瓜(500g)辅料葱(一根)生姜(一块)调料花生油(适量)盐(1匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花蛤冬瓜汤的做法步骤1、准备食材。花蛤清洗干净,冬瓜去皮切片。2、起锅烧油,下葱姜爆香。3、倒入冬瓜,翻炒均匀。4、...
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蹄膀冬瓜海带汤怎么做-蹄膀冬瓜海带汤的做法
  • 蹄膀冬瓜海带汤怎么做-蹄膀冬瓜海带汤的做法

  • 食材明细主料蹄膀(适量)冬瓜(适量)海带(适量)辅料生姜(适量)白醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蹄膀冬瓜海带汤的做法步骤1、蹄膀洗净放入锅中焯水。2、冬瓜去皮洗净切块。3、海带干泡发后洗净。4、将焯水后的蹄膀洗净放入汤锅中加入适量水放入姜片和少许白醋大火烧...
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家常冬瓜怎么做-家常冬瓜的做法
  • 家常冬瓜怎么做-家常冬瓜的做法

  • “冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。”食材明...
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冬瓜蹄髈汤怎么做-冬瓜蹄髈汤的做法
  • 冬瓜蹄髈汤怎么做-冬瓜蹄髈汤的做法

  • 食材明细主料蹄髈(1只)冬瓜(500g)辅料盐(适量)黄酒(适量)姜(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)冬瓜蹄髈汤的做法步骤1、蹄髈过水洗净,冬瓜去皮去籽洗净切块2、锅中放水,放入蹄髈和黄酒,再放入姜煮开改小火煮303、放入冬瓜煮熟4、放入适量的盐煮开5、最后放入适量的味精即...
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家常炖冬瓜怎么做-家常炖冬瓜的做法
  • 家常炖冬瓜怎么做-家常炖冬瓜的做法

  • “简单的美味。”食材明细主料冬瓜(500g)辅料蒜蓉(少许)调料盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炖冬瓜的做法步骤1、炒瓜去皮切片,淘洗干净。炒锅放油烧热,放入蒜蓉炒出香味,放入冬瓜片。2、翻炒片刻。3、加入开水与冬瓜持平。4、放适量盐。5、炖至冬瓜呈透明...
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虫草花冬瓜汤怎么做-虫草花冬瓜汤的做法
  • 虫草花冬瓜汤怎么做-虫草花冬瓜汤的做法

  • “夏天,喜欢这种清清的汤水,煮好放到自然凉,想喝就喝,挺美的。米妈体质偏寒,不能喝太凉的汤,要不然放进冰箱凉一凉再喝会更美的。”食材明细主料冬瓜(适量)虫草花(适量)辅料姜(适量)配料红糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花冬瓜汤的做法步骤1、材料图2、红糖3、冬瓜洗净,...
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蛋花冬瓜汤怎么做-蛋花冬瓜汤的做法
  • 蛋花冬瓜汤怎么做-蛋花冬瓜汤的做法

  • “用冬瓜汁煮冬瓜汤,冬瓜去皮切成小点,放进豆浆机里加适量的清水,磨成生鲜冬瓜汁待用。再备一些冬瓜丁,葱花。将备好的冬瓜汁倒进汤锅里,放进切好的冬瓜丁加盐和食用油煮熟。鸡蛋打进碗里搅散。再把蛋液倒进煮好的冬瓜的锅里烧开,调入调味鲜,鸡精,葱花调味。出锅装碗中淋上香油即...
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冬瓜花蛤肉汤怎么做-冬瓜花蛤肉汤的做法
  • 冬瓜花蛤肉汤怎么做-冬瓜花蛤肉汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(适量)花蛤肉(适量)辅料油(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冬瓜花蛤肉汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块放入锅中加入适量水大火烧开转小火。2、煮至冬瓜熟透。3、花蛤肉洗净。4、放入煮熟的冬瓜中烧开后加入适量盐和油即可。5、成品。...
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家常酿冬瓜怎么做-家常酿冬瓜的做法
  • 家常酿冬瓜怎么做-家常酿冬瓜的做法

  • “简单快手美味好吃,”食材明细主料冬瓜(100g)蒸鱼豆豉(一小勺)辅料小红辣椒(一根)葱花(适量)其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常酿冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮,洗净,切片,2、热锅,均匀的刷上一层油,3、把冬瓜煎至变透明,4、放入小红辣椒碎和蒸鱼豆豉,加少量水烧至入味,出锅后撒上适量葱...
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南瓜玉米蹄花汤怎么做-南瓜玉米蹄花汤的做法
  • 南瓜玉米蹄花汤怎么做-南瓜玉米蹄花汤的做法

  • “猪蹄营养丰富,味道可口,其含有大量的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶,可改善皮肤组织细胞的储水功能,还可以减缓中老年妇女骨质疏松的速度。南瓜和玉米都是很好的粗粮食品,做法也多样化,二者与猪蹄同烹,口感清甜,可起到降低胆固醇、对抗眼睛老化、对抗骨质疏松、增强人的脑...
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家常红烧冬瓜怎么做-家常红烧冬瓜的做法
  • 家常红烧冬瓜怎么做-家常红烧冬瓜的做法

  • “一道简单,清淡家常菜,暖心美食!色泽鲜艳,味道超级好吃!”食材明细主料冬瓜(800克)胡萝卜(半个)红椒(一个)大蒜(适量)肉片(适量)葱花(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(5毫升)老干妈(一勺)玉米淀粉(一勺)鸡精(一勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常红烧冬瓜的做法步骤1、肉片用老干妈,生抽,玉米...
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蹄筋焖冬瓜怎么做-蹄筋焖冬瓜的做法
  • 蹄筋焖冬瓜怎么做-蹄筋焖冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(500g)油发干蹄筋(50g)辅料芹菜(1棵)葱(1棵)蒜头(4片)辣椒(适量)香菇(2朵)鸡汤(适量)调味料盐(适量)鸡粉(1勺)鲍汁(2勺)鸡汁(1勺)糖(少许)生粉水(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蹄筋焖冬瓜的做法步骤1、准备好食材。冬瓜去皮去除嫩的部分(靠近瓜籽的肉)切成2~3厘米大小长方小块...
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花蛤冬瓜汤的做法 潮音潮人:花蛤冬瓜汤 花蛤冬瓜汤怎么做
  • 花蛤冬瓜汤的做法 潮音潮人:花蛤冬瓜汤 花蛤冬瓜汤怎么做

  • “菲律宾蛤仔,潮汕俗名可叫花蚶、花蛤,它肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。说起潮汕美食,大多都离不开海鲜,现在我来教大家做一道鲜汤吧:花蛤冬瓜汤”食材明细主料花蛤(200克)冬...
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